Помогает_ли_брусника_от_изжоги

Ягода брусника: витамины и минералы

Брусника — это кисло-сладкая ягода, которая растет в лесах и на болотах. Целебные свойства брусники просто безграничны, раньше ее даже называли «ягода бессмертия». Все это благодаря составу брусники. Минералы, витамины и другие полезные вещества, которые в большом количестве содержатся в ягоде, делают ее очень полезной для здоровья.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Какие витамины и минералы содержатся в ягоде?

Что касается витаминов, это Е, С, В, А. Витамин Е необходим для здоровья кожи, очищения кровеносных сосудов. Он нормализует гормональный фон, предотвращает развитие рака, улучшает работу эндокринной железы и нервной системы. Витамин С предотвращает старение, убирает воспаление в организме, укрепляет иммунитет, выводит из организма свободные радикалы. Витамины группы В обладают широким спектром действия. Они ускоряют метаболизм, влияют на жировой обмен и работу щитовидной железы, улучшают работу сосудов и сердца. Витамин А улучшает зрение, защищает от простуды и гриппа, предотвращает болезни сердца, ускоряет регенерацию кожи.

Минеральные вещества, которые содержатся в ягоде, это фосфор, железо, магний, кальций, марганец, калий, а также медь и хром. Кроме этого, в состав брусники входят органические кислоты, дубильные вещества, жирные карбоновые кислоты, пектин, сахара, углеводы.

• ревматизме;
• внутренних кровотечениях;
• туберкулезе;
• диабете;
• дизентерии;
• авитаминозе;
• повышенном давлении;
• опухолях желудка;
• энтеритах;
• анемии;
• неврастении.

Эти кисло-сладкие ягоды обладают жаропонижающим, антибактериальным, тонизирующим, антисептическим, ранозаживляющим, гемостатическим свойствами.

Брусника оказывает легкое седативное действие, лечит простуду, помогает при болезнях печени и почек, а также при головной боли. Ягода лечит запоры, колиты, гастриты с пониженной кислотностью, снижает содержание холестерина и сахара в крови, обостряет зрение, снимает боль, разжижает кровь.

Как видите, брусника — очень полезная ягода. Но не всем можно ее употреблять. Не рекомендован этот продукт при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Брусничная диета для похудения

Помимо всех полезных свойств, брусника помогает стать стройнее, причем можно использовать для этой цели и ягоды, и листья. Ягоды содержат всего 42 ккал на 100 г, кроме того, они налаживают работу пищеварительной и эндокринной системы, что очень важно для похудения. А еще ягоды ускоряют обмен веществ. Что касается листьев, они выводят из организма шлаки и токсины, а также лишнюю жидкость. Поэтому худеть можно с любой частью брусники.

Диета для похудения на ягоде предусматривает употребление овсянки, нежирного кефира, йогурта, яиц, сыра, орехов и сухофруктов, а также самих ягод.

• утром — овсянка на воде, кефир и стакан ягод;
• второй завтрак — горсть любых орехов;
• в обед можно сварить два яйца и приготовить коктейль из стакана ягод и такого же количества кефира;
• полдник — сухофрукты;
• вечером — овсяная каша, ягоды и йогурт с низким процентом жирности;
• перед сном — стакан кефира.

Диета для похудения длится 7 дней, но можно сократить ее до 5 дней. За это время можно похудеть на 3 кг. Если очень хочется есть, разрешены ягоды, морс, сухарики.

Можно также придерживаться разгрузочных дней раз в неделю. В день разрешено съесть три стакана ягоды и выпить 1,5 л кефира. Их можно употреблять по отдельности или смешивать в коктейли. Дневную норму следует разбить на пять приемов. А еще необходимо пить много воды. За один разгрузочный день может уйти до 1 кг лишнего веса.

Как использовать листья брусники? Пару столовых ложек залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Употреблять следует перед едой по полстакана. Лучше всего, если курс продлится 12-14 дней. А диета для похудения с использованием листьев брусники предусматривает отказ от сдобы, сладостей, фаст-фуда, копченой, острой и жирной пищи. Есть надо умеренно, пять раз в день.

Какую бы диету вы не выбрали, она поможет стать стройнее и обогатить витаминами организм. Но очень важно обращать внимание на свое самочувствие. Если во время такого питания вам стало дискомфортно, следует прекратить диету.

Рецепты для красоты и здоровья

Из брусники готовят не только морсы и начинку для пирогов. Есть еще вкусные рецепты желе, запеканок, десертов, соусов.

Торт брусничный

Смешать 300 г муки, полчайной ложки соды и чайную ложку разрыхлителя. Затем добавить пару взбитых яиц, 100 г растопленного сливочного масла, цедру одного апельсина и 100 г сметаны. Все перемешать. И добавить в тесто ягоды. Выпекать полчаса при средней температуре. А потом полить торт глазурью. Для глазури смешать сок одного апельсина, 100 г сметаны и 150 г сахарной пудры. Когда глазурь застынет, можно наслаждаться вкусным и сочным ломтиком торта.

Свинина в соусе

600 г свинины нарезать порционными кусками, поперчить и посолить, обжарить с двух сторон. Затем довести до готовности в духовке. Два стакана ягод выложить в сотейник, добавить стакан апельсинового сока и довести до кипения. Потом огонь убавить и томить до загустения. Луковицу измельчить и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла. В конце влить 100 мл сухого красного вина и довести до кипения. Влить бульон — большую половину стакана и добавить немного розмарина. Все уварить и через 5 минут добавить брусничный соус. Необходимо потомить соус 3-4 минуты. Мясо выложить на тарелку и подать с соусом.

Рецепты соусов могут быть разные. Можно добавлять мед, вино, соки, разные пряности. Каждый раз будет получаться новый оригинальный вкус.

Брусничный смузи

Два банана, половину авокадо и небольшой пучок шпината нарезать. Выложить в блендер стакан брусники и остальные ингредиенты, взбить. Добавить стакан воды (можно меньше) и столовую ложку меда. Взбить все еще раз. Украсить смузи ягодами брусники.

Рецепты из этой ягоды не только вкусные, но и полезные. Ведь брусника содержит витамины, минералы и другие, необходимые для здоровья, вещества. Поэтому воспользуйтесь моментом, и в сезон созревания ягоды чаще ее употребляйте.

Читайте далее

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Всё будет хорошо: почему выпадают волосы после родов и как с этим бороться?

Первая помощь на даче

Собрались на дачу? А есть ли там аптечка для оказания первой помощи при травмах, аллергии или кишечных расстройствах? Какие лекарства необходимо положить?

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

Брусника: лечебные свойства северного чуда

Брусника – не только вкусное лакомство, отличающееся незабываемым сладко-кислым, терпким привкусом, но и природный кладезь витаминов. Благодаря своим ценным качествам брусника, лечебные свойства которой известны на Руси много столетий, заслужила почетные прозвища «капельки бессмертия» и «лесной аптеки».

Польза «лесной аптеки»

В равной степени полезны и ягоды, и семена, и листья растения, на основе которых делают чаи, отвары, спиртовые настойки, целебные полоскания. Список напастей, с которыми с успехом справится чудо-ягода, очень велик:

• при подагре, ревматизме отвар из листьев выведет вредные соли, ввиду вяжущих свойств он также полезен при расстройствах желудка;
• брусничный морс незаменим при гриппе и простудах, он также поможет при повышенном давлении и головных болях;
• брусника в любом виде укрепляет нервную систему, благотворно влияет на зрение, нормализует обмен веществ, «чистит» печень, выводит желчь, повышает эффективность антибиотиков.

От пиелонефрита, цистита, при мочекаменной болезни тоже исцелит брусника – лечебные свойства для почек этого растения многократно доказаны на практике.

Если вы хотите радоваться полезным свойствам брусники круглый год, то стоит заготовить бруснику на зиму.

Возможные противопоказания

При всех ее замечательных качествах эта прекрасная северная ягода способна нанести вред организму. Придется значительно сократить ее употребление или вовсе отказаться от нее в следующих случаях:

• при воспалении желчного пузыря (холецистите);
• при пониженном артериальном давлении, так как брусника сама по себе резко и значительно понижает давление;
• после серьезных операций, при кровотечениях – ввиду способности разжижать кровь;
• имеет брусника противопоказания и при эрозии желудка, язвах, гастритах в период обострения, так как в подобных случаях ее употребление способно вызвать болевой приступ;
• ее листья обладают свойством «впитывать» радионуклиды, поэтому не рекомендуется собирать ее поблизости от работающих АЭС.

Отвары из брусники и различные препараты на ее основе лучше не принимать натощак, а также сразу после приема пищи – это может спровоцировать рвоту или диарею. При очень частом употреблении брусничных чаев нужно ввести в рацион продукты, богатые калием, например, бананы.

Для здоровья мамы и младенца

Едва ли какая другая ягода (кроме, пожалуй, клюквы) может сравниться с брусникой по пользе для будущих мам, причем неважно, как именно употреблять ягоду: в виде варенья, свежевыжатого сока или просто перетертую с сахаром.

Итак, брусника – лечебные свойства при беременности состоят в следующем:

• помогает от отеков на последнем триместре;
• понижает давление;
• морс или чай с листьями брусники – безвредное жаропонижающее при гриппе или простудах;
• ягодный сок полезен при анемии;
• отличное средство от изжоги, вызванной пониженной кислотностью.

Тем не менее в некоторых случаях эта ягода будущим мамочкам решительно противопоказана, например, при пониженном давлении. Так как брусника обладает мочегонным действием, беременным, особенно при заболеваниях почек, не стоит без меры налегать на чаи, морсы и отвары – в самом плохом случае это способно привести к обезвоживанию. Поэтому, даже если беременной очень нравится брусника, польза и вред для мамы и малыша должны оцениваться исключительно квалифицированным специалистом.

При отсутствии противопоказаний обязательно стоит включить это природное аппетитное «лекарство» в свою домашнюю аптеку.

Источник