Помидоры запеченные с брокколи

Запеканка из брокколи с сыром и помидорами

Перед запеканием брокколи бланшируют в подсоленной воде примерно 3 минуты. Такая предварительная подготовка позволит сохранить вкус и цвет капусты в готовой запеканке. Брокколи останется слегка хрустящей, сочной, что отлично дополнит заливка из сметаны, яиц и сыра.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

• брокколи — 600г
• сметана — 180г
• сыр — 100-120г
• помидоры черри — 6-7 шт.
• яйцо — 2-3 шт.
• вода — 700-800 мл
• соль — по вкусу
• масло — 10-20 мл
• перец черный (молотый) — по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Подготовить продукты для овощной запеканки.

Брокколи вымыть под проточной водой, разобрать на соцветия и сварить их в подсоленной воде. С момента закипания капуста должна вариться в течение 3 минут. Слить воду с брокколи, откинуть на дуршлаг.

Натереть сыр на средней или мелкой терке.

Соединить яйца, сметану и половину натертого сыра. Соль и перец добавить по вкусу и все хорошо размешать.

Смазать жаропрочную форму маслом и уложить отваренные соцветия капусты брокколи.

Капусту залить смесью из сметаны, яиц и сыра, поверх разложить половинки помидоров черри.

Посыпать запеканку из брокколи оставшимся сыром. Нагреть духовку до 190С. Поставить форму с запеканкой внутрь и готовить 20-25 минут. Вынуть готовую запеканку из брокколи с сыром из духовки. Пока она не остыла, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Запеканка с брокколи, сыром и помидорами

Очень яркая, сочная и вкусная летняя запеканка. Прекрасный способ уговорить деток кушать такой полезный овощ как брокколи. Моему семейству понравилось. Угощайтесь и вы!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

Брокколи выложить в форму для запекания. Сверху в художественном беспорядке раскладываем кружочки помидоров.

# шаг 5/6

Заливаем сырно-яичной смесью. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25минут или выкладываем все продукты в кастрюльку мультиварки, готовим на программе Выпечка.

# шаг 6/6

Запеканка вкусна и в теплом и в холодном виде. Холодная отлично режется на кусочки и держит форму. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Автор! рецепт очень нравится, только вопрос, она не будет излишне рыхлая, просто молока очень много на мой взгляд, она не будет разаливаться как омлет в который перебухали молока?pooh_lol

jasnaja, Нет, я резала запеканку уже холодную и она прекрасно себя вела и форму держала😀 Теплой, думаю, может и будет разваливаться.

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Запеканки с брокколи и помидорами

Запеканка с брокколи и фаршем у меня будет не какая-нибудь низкокалорийно-диетическая, а очень богатая такая, от души! Из диетических продуктов там только брокколи, но дело ведь легко поправить сливочным маслом .

Ингредиенты

Брокколи — 400 г Фарш говяжий — 300 г Помидоры — 1 шт. Яйца — 4 шт. Молоко — 250 мл Сыр — 50 г Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу

Овощные запеканки с сыром очень вкусны, но и мясной ингредиент в них весьма не лишний . Например, запеканка с брокколи, помидорами, сыром моцарелла (или другим) и купатами (или фрикадельками, котлетами, .

Ингредиенты

Брокколи — 0,4-0,5 кг; Сыр — 100 грамм; Помидоры — 3 штуки; Яйца — 6 штук; Купаты — 6 штук; Растительное масло; Панировочные сухари; Соль и специи по вкусу.

Отварите брокколи и нарежьте томаты. Залейте овощи яично-молочным соусом и запекайте блюдо в духовке. Рецепт простой и очень вкусный!

Ингредиенты

Брокколи — 200 г Помидоры — 200 г Яйца куриные — 2 шт. Молоко — 150 г Сметана — 50 г Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Растительное масло — 30 г Соль, черный перец — по вкусу Зелень — для подачи

Гратеном считается любое блюдо, в целом, которое готовится до золотистой корочки. Я вам предлагаю овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И что немаловажно, с высоким содержанием белка. Капусту для рецепта я .

Ингредиенты

Помидоры — 1 шт. Куриные яйца — 1 шт. Сыр — 30 г Капуста Брокколи — 100 г Цветная капуста — 200 г Соль — 1 ч.л. Перец молотый — 1 щепотка Молоко — 50 мл

Полезные советы

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Брокколи с перцем и помидорами под сыром

Покажу вам еще один способ приготовить вкусно брокколи. Капуста брокколи с овощами под сыром сочная, благодаря тушению помидоров. Твёрдый сыр нужно совсем немного прогреть, пока он расплавится, поэтому добавляем сыр в самом конце приготовления.

• Брокколи 300 г
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий желтый 1 шт.
• Перец сладкий красный 1 шт.
• Масло растительное 70 мл
• Вода 1 л
• Сыр твердый 150 г
• Соль 8 г

Нарезаем помидоры, красный и желтый сладкий болгарский перец нарезаем соломкой.

В сковороду наливаем растительное масло для жарки. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем нарезанные помидоры, тушим около минуты.

Добавляем к помидорам болгарский перец, тушим помидоры с перцем до мягкости, минут 5 под крышкой.

Воду доводим до кипения, солим. В кипящую воду выкладываем брокколи разобранное на соцветия, варим брокколи 3-4 минуты.

Отварное брокколи нарезаем.

Твёрдый сыр натираем на крупной терке.

Добавляем брокколи в сковороду с помидорами и болгарским перцем, тушим пару минут, солим. В конце приготовления посыпаем овощи натертым сыром.

Источник

Запеканки с брокколи и помидорами

Запеканка с брокколи и фаршем у меня будет не какая-нибудь низкокалорийно-диетическая, а очень богатая такая, от души! Из диетических продуктов там только брокколи, но дело ведь легко поправить сливочным маслом .

Ингредиенты

Брокколи — 400 г Фарш говяжий — 300 г Помидоры — 1 шт. Яйца — 4 шт. Молоко — 250 мл Сыр — 50 г Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу

Овощные запеканки с сыром очень вкусны, но и мясной ингредиент в них весьма не лишний . Например, запеканка с брокколи, помидорами, сыром моцарелла (или другим) и купатами (или фрикадельками, котлетами, .

Ингредиенты

Брокколи — 0,4-0,5 кг; Сыр — 100 грамм; Помидоры — 3 штуки; Яйца — 6 штук; Купаты — 6 штук; Растительное масло; Панировочные сухари; Соль и специи по вкусу.

Отварите брокколи и нарежьте томаты. Залейте овощи яично-молочным соусом и запекайте блюдо в духовке. Рецепт простой и очень вкусный!

Ингредиенты

Брокколи — 200 г Помидоры — 200 г Яйца куриные — 2 шт. Молоко — 150 г Сметана — 50 г Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Растительное масло — 30 г Соль, черный перец — по вкусу Зелень — для подачи

Гратеном считается любое блюдо, в целом, которое готовится до золотистой корочки. Я вам предлагаю овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И что немаловажно, с высоким содержанием белка. Капусту для рецепта я .

Ингредиенты

Помидоры — 1 шт. Куриные яйца — 1 шт. Сыр — 30 г Капуста Брокколи — 100 г Цветная капуста — 200 г Соль — 1 ч.л. Перец молотый — 1 щепотка Молоко — 50 мл

Полезные советы

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник