Помидоры творожный сыр базилик

Рецепт Салат помидоры базилик сыр творожный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры базилик сыр творожный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.8 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2313 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.7%	5067 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	15.2%	903 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.2%	6257 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	5.4%	2595 г
Зола	0.826 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	14.7%	934 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	12.4%	1109 г
бета Криптоксантин	0.734 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.3%	3273 г
Витамин В4, холин	2.12 мг	500 мг	0.4%	0.5%	23585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	3.8%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В9, фолаты	4.117 мкг	400 мкг	1%	1.4%	9716 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	6.7%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	14.65 мг	90 мг	16.3%	22.4%	614 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	3.4%	3968 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	16.9%	816 г
Витамин РР, НЭ	0.4333 мг	20 мг	2.2%	3%	4616 г
Ниацин	0.399 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.03 мг	2500 мг	9.5%	13%	1050 г
Кальций, Ca	32.85 мг	1000 мг	3.3%	4.5%	3044 г
Кремний, Si	4.787 мг	30 мг	16%	22%	627 г
Магний, Mg	2.3 мг	400 мг	0.6%	0.8%	17391 г
Натрий, Na	62.67 мг	1300 мг	4.8%	6.6%	2074 г
Сера, S	22.6 мг	1000 мг	2.3%	3.2%	4425 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	9.1%	1507 г
Хлор, Cl	45.48 мг	2300 мг	2%	2.7%	5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.7 мкг	~
Бор, B	91.8 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.487 мг	18 мг	2.7%	3.7%	3696 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	9375 г
Кобальт, Co	4.787 мкг	10 мкг	47.9%	65.8%	209 г
Литий, Li	23.138 мкг	~
Марганец, Mn	0.1318 мг	2 мг	6.6%	9.1%	1517 г
Медь, Cu	99.02 мкг	1000 мкг	9.9%	13.6%	1010 г
Молибден, Mo	5.585 мкг	70 мкг	8%	11%	1253 г
Никель, Ni	10.372 мкг	~
Рубидий, Rb	122.1 мкг	~
Селен, Se	0.962 мкг	55 мкг	1.7%	2.3%	5717 г
Фтор, F	15.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25063 г
Хром, Cr	3.99 мкг	50 мкг	8%	11%	1253 г
Цинк, Zn	0.2635 мг	12 мг	2.2%	3%	4554 г
Цирконий, Zr	3.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Галактоза	0.004 г	~
Лактоза	0.527 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.66 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.231 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.418 г	min 16.8 г	14.4%	19.8%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.449 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	5.5%
18:2 Линолевая	0.394 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.6%

Энергетическая ценность Салат помидоры базилик сыр творожный составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с базиликом помидорами и сыром

Витаминный, яркий, сочный и невероятно вкусный! Салат с базиликом, помидорами и сыром — совершенно лёгкий и ароматный. Он не испортит Вашу фигуру, даже если сделаете его на поздний ужин. Вам потребуется лишь 5 минут для приготовления этого салата!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с базиликом помидорами и сыром? Основной ингредиент в салате — это помидоры. В сезон овощей они сочные, ароматные, мясистые и очень вкусные! В зимнее время салат лучше приготовить из помидоров черри или использовать оба вида томатов. Черри имеют сладковатый насыщенный вкус и придадут особую нотку. Итак, помидоры и веточки базилика вымойте, лук почистите и сполосните под проточной водой.

Шаг 2:

Томаты нарежьте небольшими дольками, Черри разрежьте пополам, а самые маленькие помидорчики оставьте целыми.

Шаг 3:

Репчатый лук (у меня шалот, но вы можете взять любой) нарежьте тонкими перьями или полукольцами, как Вам более привычно.

Шаг 4:

В глубокую чашу или салатницу выложите помидоры и нарезанный репчатый лук.

Шаг 5:

Добавьте в салат любой мягкий сыр (у меня зернистый, можно зернёный творог, брынзу, фету, на ваш выбор), его количество можете увеличить или уменьшить. Вымытый и обсушенный базилик нарежьте мелко и отправьте тоже в салат.

Шаг 6:

Заправьте помидоры с сыром или творогом растительным маслом (хорошо сюда пойдут оливковое или рапсовое масло, но подойдет абсолютно любое, на ваш выбор). Посолите по вкусу и посыпьте душистым перцем.

Шаг 7:

Перед подачей салат хорошо перемешайте и дайте настояться около пяти минут. За это время помидоры пустят сок, а он, в свою очередь, напитается ароматами базилика и лука.

Зернистый сыр (как и зернёный творог) очень полезен для человеческого организма, он является источником кальция и белка.

В составе такого творога и сыра присутствуют незаменимые аминокислоты, аскорбиновая кислота, минеральные вещества, железо, витамины группы В и многое другое.

Так как в зернистом твороге содержится очень мало жира и, напротив, большое количество ценного молочного белка, он является идеальным питанием для спортсменов, а так же для тех людей, которые придерживаются диеты.

Зернёный творог прекрасно сочетается с фруктами и овощами и подходит для многих салатов.

Подавать помидорный салат можно к мясу, картофелю или к макаронам.

Божественно вкусно макнуть свежую горбушку хлеба в ароматную заправку в прикуску с помидорами.

В жаркое летнее время года перед употреблением салат можно убрать в холодильник на 10-20 минут охладиться.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?

Источник

Брускетта с творожным сыром, помидорами и базиликом!

Брускетта — это традиционная закуска кухни солнечной Италии. Прелесть брускетты в простоте — это обусловлено ее итальянскими корнями. Главное ее отличие от привычного для нас бутерброда заключается в том, что ломтики хлеба обязательно обжариваются либо на сковороде без масла, либо в духовке, либо на гриле или решётке. Наверняка вам придется по душе такая, на первый взгляд незатейливая, но вкусная и аппетитная закуска. Поэтому предлагаю попробовать приготовить, готовиться буквально 5 минут:)

Ингредиенты:

Хлеб белый, батон или багет 3 порционных ломтика;

Помидоры 3-4 штуки в зависимости от размера;

Масло растительное (лучше оливковое) 1 ст. ложка;

Процесс приготовления:

Багета (ржаной или белый) порезать ломтиками толщиной около 1 см. Подсушить их в духовке или на сухой сковороде без масла. Дать подсушенным ломтикам хлеба немного остыть. Затем, возьмем творожный сыр и намажем подрумяненный ломтик белого хлеба.

Помидоры вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и порезать на небольшие кубики. Посолить, поперчить. Добавить мелко порезанные листья базилика и пропущенный через пресс чеснок. Полить растительным масло или оливковым, перемешать и оставить настаиваться 10 минут.

На слой сыра распределить промаринованные помидоры вместе с листьями базилика и заправкой.

Хрустящая брускетта с намазкой из творожного сыра, помидорами и базиликом готова!

Возьмите красивую доску для подачи и выложите на нее брускетты

Подавайте к столу в качестве оригинальной и вкуснейшей закуски!

Источник