Помидоры сметана в сковороде

Рецепт Помидоры со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 кКал	1684 кКал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.2%	7600 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	12.2%	2000 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	4.1%	5919 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.6%	6667 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	9.7%	2503 г
Зола	1.311 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.1 мкг	900 мкг	9.7%	23.6%	1033 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.412 мг	5 мг	8.2%	20%	1214 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	6.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	5.8%	4186 г
Витамин В4, холин	8.75 мг	500 мг	1.8%	4.4%	5714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	2.7%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	1%	28571 г
Витамин В9, фолаты	1.838 мкг	400 мкг	0.5%	1.2%	21763 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	6.1%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	16.25 мг	90 мг	18.1%	44%	554 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	1%	27273 г
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	2.9%	8052 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	13.1%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.5147 мг	20 мг	2.6%	6.3%	3886 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.93 мг	2500 мг	8.7%	21.2%	1147 г
Кальций, Ca	25.35 мг	1000 мг	2.5%	6.1%	3945 г
Кремний, Si	4.853 мг	30 мг	16.2%	39.4%	618 г
Магний, Mg	1.82 мг	400 мг	0.5%	1.2%	21978 г
Натрий, Na	304.12 мг	1300 мг	23.4%	56.9%	427 г
Сера, S	15.81 мг	1000 мг	1.6%	3.9%	6325 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	12.2%	1995 г
Хлор, Cl	498.97 мг	2300 мг	21.7%	52.8%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.4 мкг	~
Бор, B	93 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	6.3%	3888 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	5.4%	4587 г
Кобальт, Co	5.018 мкг	10 мкг	50.2%	122.1%	199 г
Литий, Li	23.456 мкг	~
Марганец, Mn	0.1156 мг	2 мг	5.8%	14.1%	1730 г
Медь, Cu	95.01 мкг	1000 мкг	9.5%	23.1%	1053 г
Молибден, Mo	7.39 мкг	70 мкг	10.6%	25.8%	947 г
Никель, Ni	10.515 мкг	~
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Рубидий, Rb	123.8 мкг	~
Селен, Se	0.398 мкг	55 мкг	0.7%	1.7%	13819 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Фтор, F	19.32 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	20704 г
Хром, Cr	4.41 мкг	50 мкг	8.8%	21.4%	1134 г
Цинк, Zn	0.2213 мг	12 мг	1.8%	4.4%	5423 г
Цирконий, Zr	3.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.5%

Энергетическая ценность Помидоры со сметаной составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Помидоры со сметаной

Помидоры со сметаной в домашних условиях лично у меня занимают топовое место среди салатов. Судите сами, — легко, быстро, ароматно, да еще и сок от него можно использовать в качестве соуса к гарнирам!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 4 Штуки
• Лук 1 Штука
• Сметана 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить помидоры со сметаной, скажу сразу, — особых хитростей нет, такой простой салатик знаком каждой хозяйке. Но экспериментируя с видами лука (настоятельно рекомендую попробовать добавлять предварительно замаринованные колечки лука), а также добавляя чеснок, горчицу или кетчуп по вашему вкусу, будете каждый раз получать нечто новое. Итак, приступим:

1. Все помидоры тщательно моем, а потом ошпариваем в кипятке, чтобы легче было снять кожуру.
2. Кожуру снимаем, и помидоры нарезаем дольками или кубиками, кто как привык.
3. Лук нарезаем полукольцами, и добавляем сразу, или предварительно замариновав, или же обжарив на сковороде. Опять — как кому нравится. Экспериментируйте.
4. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу, а также любимые специи. Оставляем настояться в холодильнике 10-15 минут, или же подаем сразу, если не терпится 🙂

Готово! Перед каждой подачей перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился и верхние кусочки не обветрились. Вот и все! Уверена, этот классический рецепт помидор со сметаной вам понравится. Приятной готовки!

Источник

Сметанный соус с томатами

Легкий и быстрый в приготовлении соус из сметаны и мелко нарезанного помидора — вкусно и очень сочно!

Ингредиенты

Сметана — 200 г Помидоры — 240 г Укроп свежий — 5 г Петрушка свежая — 5 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Сметанный соус с томатами привлек мое внимание благодаря своей простоте и легкости! К тому же очевидно, что вкус по умолчанию превосходный! Мне очень нравится такое сочетание продуктов! Такой соус хорошо подавать к суховатым гарнирам, а лично мне понравилось сочетание сметанного соуса с хрустящими тостами.

Сметану важно брать свежайшую, хорошего качества и проверенного производителя.

Из пряностей использовала только черный молотый перец, можно добавить также немного куркумы, молотый кориандр, асафетиду.

Зелень можно брать любую — на свой вкус.

Помидоры промойте, разрежьте на 2-4 части и удалите внутреннюю часть с семенами. Плотную мякоть нарежьте кубиками помельче.

Свежую зелень промойте, встряхните и мелко порубите. Добавьте измельченную зелень и сметану к нарезанным помидорам.

Посолите и поперчите соус, положите измельченный чеснок. Перемешайте. Готовый сметанный соус с томатами можно подавать к столу!

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Помидоры со сметаной — 272 домашних вкусных рецепта

Источник