Салат из свеклы и помидоров на зиму
Отличный салат из свеклы и помидоров зимой разнообразит ваш рацион питания и привнесет в него такие необходимые в холодное время витамины. К тому же, всегда можно быстро достать из кладовки и открыть баночку салата перед самым приходом гостей. Или использовать свекольный салат для приготовления вкусного домашнего борща.
Салат На зиму
Острый салат из свеклы, помидоров и перца
Закатанный на зиму салат хорош тем, что его достаточно просто открыть, и он уже готов к употреблению. Существует много рецептов закаток на зиму.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, перец чили, лук репчатый, масло растительное, соль
Салат На зиму
Салат из свеклы, помидоров, перца и моркови на зиму
Свекла – полезный продукт. В пищу употребляют сырую и готовую свеклу.
Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Салат На зиму
Салат из свеклы и фасоли на зиму
Универсальная закатка из свеклы с фасолью поможет сэкономить время на приготовлении борща зимой, если домочадцы неожиданно вернулись домой, а в холодильнике пусто. Для этого нужно с лета приготовить салат из отваренной фасоли и свеклы, правильно закатать и охладить, чтобы банки сохранились на всю зиму.
Ингредиенты: фасоль белая, свекла, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль
Салат Без стерилизации
Салат из свеклы на зиму «Аленка»
Салат из свеклы на зиму «Аленка» прекрасная витаминная закуска на зиму. Такую закуску используют как самостоятельное блюдо, так и в качестве борщевой заправки.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, уксус столовый 9%, соль, масло растительное, сахар-песок, перец чёрный молотый
Салат Пальчики оближешь На зиму
Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
Свекла – полезный овощ, из которого можно приготовить множество различных блюд. Свекла – недорогостоящий овощ, который растет на грядках у каждого огородника.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, масло растительное, болгарский перец сладкий, соль, уксус столовый 9%, чеснок, лук репчатый, сахар-песок
Салат Кастрюля
Салат со скумбрией на зиму
Предлагаем вам еще один вариант заготовки консервации со скумбрией – салат со свеклой и овощами. Яркий, питательный и такой вкусный! Подготавливаем все овощи, разделываем скумбрию, соединяем овощи с рыбу, тушим, добавляем специи и салат готов! Такой салат должен быть наготове у каждой хозяйки, ведь он придется как нельзя, кстати, для быстрого приготовления обеда или ужина.
Ингредиенты: скумбрия, свекла, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар-песок, уксус яблочный 6%, соль, лавровый лист, горчица французская, кориандр, перец душистый горошек
Салат Кастрюля
Салат из свеклы на зиму в банках
Полезный и низкокалорийный салат из свеклы с овощами – один из вариантов консервации свеклы на зиму. Питательный и сочный, с небольшим количеством растительного масла, он внесет разнообразие в зимний рацион.
Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Салат Без стерилизации
Салат из свеклы и помидоров на зиму
Свекла просто идеальный овощ для приготовления закаток, потому что она не теряет своих полезных свойств при термообработке. В компании с другими овощами у вас получатся очень вкусные салаты, которыми можно разнообразить зимнее меню.
Ингредиенты: помидоры свежие, свекла, морковь, лук репчатый, яблоки, масло подсолнечное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Сок На зиму
Овощной сок в домашних условиях на зиму
Приготовить в домашних условиях овощной сок на зиму сможет и начинающий кулинар. О полезности овощных соков можно не спорить.
Салат На зиму
Салат из свеклы, помидоров и болгарского перца на зиму
Недавно для себя открыла полезную находку, и хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами. Салат из свеклы, помидоров и болгарского перца на зиму можно использовать в качестве заправки для ароматного насыщенного борща.
Ингредиенты: свекла, чеснок, морковь, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Аджика На зиму
Аджика из свеклы с помидорами на зиму
Аджику можно готовить из такого, казалось бы, нехарактерного овоща, как свекла. Закуска получается в меру острой, сладковатой и достаточно сытной, гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, рыбы.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, сахар-песок, масло растительное, болгарский перец сладкий, соль, перец чили, чеснок, яблоки (кислые)
Салат Аленка Без стерилизации
Салат Аленка из свеклы классический рецепт
Салат «Аленка» из свеклы по классическому рецепту довольно распространенная заготовка на зиму. Такой салат подают зимой в качестве самостоятельной закуски или используют для приготовления ароматного борща.
Ингредиенты: свекла, морковь, чеснок, лук репчатый, перец чили, петрушка, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Аджика С варкой
Аджика из свеклы и моркови
Отойдём от классического варианта приготовления аджики. Если заменить основной ингредиент свеклой, получится необычный, но очень вкусный соус, который можно и как салат подать и в суп вместо заправки добавить.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, перец чили, свекла, помидоры свежие, лук репчатый, морковь по-корейски, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, укроп, петрушка
Салат Стерилизация
Салат из свеклы и моркови с чесноком на зиму
Салат из свеклы и моркови в томатной заливке, приправленный пикантными нотками чеснока, приятно удивит насыщенным красивым цветом и натуральным ароматом. Это отличная возможность сохранить на зиму урожай красной свеклы и моркови, а также помидоров.
Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, перец чили, масло оливковое, паприка молотая, соль, сахар-песок, уксус винный красный
Салат Аленка На зиму
Салат Аленка из свеклы, помидоров и перца на зиму
Настоятельно рекомендую приготовить вкусный и достаточно ароматный салат из свеклы, помидоров и перца на зиму «Аленка». Данная закуска поистине является палочкой-выручалочкой, когда вы хотите приготовить наваристый и красивый борщ за наименьшее время.
Ингредиенты: свекла, чеснок, лук репчатый, перец чили, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, перец чёрный молотый, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Заправка для борща Железные крышки
Заправка из свеклы для борща на зиму
Чтобы приготовить зимой ароматный борщ, не выбегая в магазин, много не надо. Всего лишь заготовить загодя осенью свекольную заправку, а при случае сварить мясной бульон, положить заправку, пряности и при желании положить нарезанный картофель.
Ингредиенты: свекла, морковь, помидоры свежие, лук репчатый, капуста белокочанная, масло растительное, уксус столовый 9%, болгарский перец сладкий, соль, сахар-песок
Салат Литровые банки
Помидоры со свеклой на зиму
Помидоры со свеклой можно оформить на зиму во вкусное и пикантное овощное лечо. Заготовка имеет нежный вкус, который можно разнообразить нотками острого красного перца.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, морковь, петрушка, лук порей, болгарский перец сладкий, перец чили, соль, сахар-песок, масло оливковое
Борщ Железные крышки
Борщ на зиму с капустой и свеклой
Хозяйки делятся на два вида: те, которые готовят борщ только со свеклой, и те, кто добавляет в борщ еще и свежую капусту. Не беда, можно в банки заготовить вкусный борщ с добавлением белокочанной капусты, который согреет зимними вечерами.
Ингредиенты: свекла, капуста белокочанная, масло растительное, морковь, лук репчатый, томатная паста, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, вода, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Заправка для борща Железные крышки
Борщевая заправка со свеклой на зиму
Супы в банках вроде борща со свеклой, заготовленные на зиму, экономят хозяйкам не только время и силы впоследствии, но и деньги, ведь в холодное время года покупка овощей, которые летом на огороде не стоят ни копейки, может обойтись неприлично дорого.
Ингредиенты: свекла, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный горошек
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры с аспирином на зиму
Чтобы маринованные помидоры хорошо хранились, в банки перед закатыванием добавляют аспирин. Этот препарат предотвращает развитие неблагоприятных бактерий и снижает риск порчи.
Ингредиенты: помидоры свежие, вода, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок, аспирин, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, свекла, петрушка, укроп, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек
Салат На зиму
Салат из свеклы и лука на зиму
Классическое сочетание вкуса свеклы и репчатого лука делает такую заготовку воистину универсальной в приготовлении разнообразных блюд домашней кухни. Массу можно использовать, как готовый холодный салат, добавлять в супы, винегреты, овощные гарниры.
Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, сахар-песок, соль, чеснок, уксус столовый 9%, масло растительное
Салат На зиму
Салат из фасоли со свеклой на зиму
Салат из фасоли и свеклы с добавкой других ингредиентов в различных соотношениях ставят на зиму многие хозяйки. Эта заготовка требует времени, но в результате у вас получится и самостоятельное блюдо, и вкусный гарнир, и фасолевая заправка к борщу.
Ингредиенты: свекла, фасоль, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Сок На зиму
Овощной сок через соковыжималку на зиму
Приготовить в домашних условиях овощной сок через соковыжималку на зиму очень просто, с данной задачей справится и начинающий кулинар. Использовать можно любую имеющуюся соковыжималку.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, свекла, лук репчатый, сельдерей, укроп, петрушка
Источник
Маринованные помидоры со свеклой
Маринованные помидоры со свеклой — это вкусный вариант приготовления помидор на зиму. Этим рецептом со мной много лет назад поделилась соседка, она его в отрывном календаре вычитала. Сделанные на пробу помидоры, очень всем понравились, с тех пор и маринуем их по этому рецепту.
Рецепт маринованных помидор со свёклой:
- 1 маленькая свекла;
- 5 ст. ложек сахара;
- 1 ст. ложка соли;
- 3 зубка чеснока;
- зонтик укропа;
- 6 горошин перца;
- 1 ст. ложка уксуса 70%.
Ход работы:
Я помидоры со свеклой мариную в литровых баночках, и данный рецепт делю на три литровые баночки. Помидоры тщательно помоем, банки простерилизуем. Почистим свеклу и чеснок, хорошо помоем все ингредиенты. Свеклу порежем тонкими пластиками
На дно банки уложим чеснок, перец, укроп и несколько пластинок свеклы
Вскипятим воду в эл. чайнике и зальём банки с помидорами до краёв
Пусть постоят 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю, положим сахар, соль и вскипятим
Кипятим пару минут, затем добавляем в кастрюлю уксус и заливаем помидоры со свеклой рассолом
Закатаем маринованные помидоры со свеклой пастеризованными крышками, перевернём вверх дном и под шубу
С утра достаём готовые баночки с маринованными помидорами со свеклой
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
Источник
Помидоры со свеклой и яблоками на зиму
Вода — 500 мл Помидоры — 500 г Свекла — 30 г Яблоки — 30 г Лук репчатый — 30 г Чеснок — 3 зубка Гвоздика — 2 шт. Соль — 0,5 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Лавровый лист — 1 шт.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Для приготовления маринованных помидоров со свеклой и яблоками на зиму подойдут некрупные сорта засолочных помидоров, их удобнее укладывать в небольшие баночки, перекладывая кружочками свеклы, яблок и лука.
Маринад получается яркого цвета, необычный на вкус, пряный и сладкий, любители острого могут добавить горький перец стручком.
Возьмите продукты по списку.
Все овощи очистите и хорошо промойте, дайте стечь воде. Нарежьте кружочками небольшую свеклу и зеленое яблоко, полукольцами — лук. Дольки чеснока можно разрезать пополам, так будет ароматнее.
Заранее простерилизуйте баночки, прокипятите крышки. Начинайте укладку — сначала положите сухие пряности, потом кольца свеклы, лука.
Добавьте кружок яблока, плотно укладывайте помидоры, чередуя их с овощами.
Наполнив банку, залейте крутым кипятком и прикройте крышкой на 5 минут.
Воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лимонку и снова вскипятите.
Залейте маринадом помидоры в банке и сразу закрутите. Отправьте под шубу до полного остывания.
Помидоры со свеклой и яблоками на зиму готовы. Хранить заготовку можно в обычных условиях. Подавайте как закуску к любым мясным блюдам, а в постные дни — с картофелем или любыми подходящими блюдами.
Источник