Помидоры огурцы свежие ккал

Рецепт Салат из помидоров и огурцов . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров и огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.8 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4704 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.5%	10857 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	12.8%	2154 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.4%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.4%	3333 г
Вода	92 г	2273 г	4%	11.2%	2471 г
Зола	1.343 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.6 мкг	900 мкг	6.7%	18.7%	1485 г
бета Каротин	0.365 мг	5 мг	7.3%	20.4%	1370 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	4.5%	6429 г
Витамин В4, холин	3.51 мг	500 мг	0.7%	2%	14245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	7.8%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	4.2%	6667 г
Витамин В9, фолаты	3.338 мкг	400 мкг	0.8%	2.2%	11983 г
Витамин C, аскорбиновая	14.18 мг	90 мг	15.8%	44.1%	635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.259 мг	15 мг	8.4%	23.5%	1191 г
Витамин Н, биотин	0.515 мкг	50 мкг	1%	2.8%	9709 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	49.2%	569 г
Витамин РР, НЭ	0.3918 мг	20 мг	2%	5.6%	5105 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.71 мг	2500 мг	8.5%	23.7%	1175 г
Кальций, Ca	22.73 мг	1000 мг	2.3%	6.4%	4399 г
Кремний, Si	29.918 мг	30 мг	99.7%	278.5%	100 г
Магний, Mg	9.22 мг	400 мг	2.3%	6.4%	4338 г
Натрий, Na	309.78 мг	1300 мг	23.8%	66.5%	420 г
Сера, S	11.06 мг	1000 мг	1.1%	3.1%	9042 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	11.2%	2484 г
Хлор, Cl	500.07 мг	2300 мг	21.7%	60.6%	460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296 мкг	~
Бор, B	56.6 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	8.4%	3297 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	1.7%	16129 г
Кобальт, Co	3.356 мкг	10 мкг	33.6%	93.9%	298 г
Литий, Li	11.546 мкг	~
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	17.3%	1621 г
Медь, Cu	72.38 мкг	1000 мкг	7.2%	20.1%	1382 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	20.4%	1366 г
Никель, Ni	5.223 мкг	~
Рубидий, Rb	82.6 мкг	~
Селен, Se	0.371 мкг	55 мкг	0.7%	2%	14825 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Фтор, F	12.26 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	32626 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	18.4%	1524 г
Цинк, Zn	0.2122 мг	12 мг	1.8%	5%	5655 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.613 г	min 16.8 г	3.6%	10.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.611 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.675 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	41.9%
18:2 Линолевая	1.541 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	95%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из свежих помидоров и огурцов . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежих помидоров и огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.2 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2845 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.7%	6333 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	13%	1302 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.9%	5919 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.7%	1333 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.4%	2607 г
Зола	1.734 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.6 мкг	900 мкг	15.7%	26.5%	636 г
альфа Каротин	0.122 мкг	~
бета Каротин	0.852 мг	5 мг	17%	28.7%	587 г
бета Криптоксантин	0.255 мкг	~
Ликопин	0.204 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.633 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.2%	4000 г
Витамин В4, холин	6.56 мг	500 мг	1.3%	2.2%	7622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	8.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	6.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	12.622 мкг	400 мкг	3.2%	5.4%	3169 г
Витамин C, аскорбиновая	25.71 мг	90 мг	28.6%	48.3%	350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.317 мг	15 мг	15.4%	26%	647 г
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	0.927 мкг	50 мкг	1.9%	3.2%	5394 г
Витамин К, филлохинон	88.1 мкг	120 мкг	73.4%	124%	136 г
Витамин РР, НЭ	0.5627 мг	20 мг	2.8%	4.7%	3554 г
Ниацин	0.351 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.47 мг	2500 мг	9.9%	16.7%	1014 г
Кальций, Ca	46.56 мг	1000 мг	4.7%	7.9%	2148 г
Кремний, Si	24.963 мг	30 мг	83.2%	140.5%	120 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	9.6%	1746 г
Натрий, Na	403.24 мг	1300 мг	31%	52.4%	322 г
Сера, S	14.05 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7117 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	8.3%	2057 г
Хлор, Cl	653.47 мг	2300 мг	28.4%	48%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.6 мкг	~
Бор, B	59.8 мкг	~
Ванадий, V	2.02 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	8.6%	1946 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	2.7%	6329 г
Кобальт, Co	3.602 мкг	10 мкг	36%	60.8%	278 г
Литий, Li	13.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.3296 мг	2 мг	16.5%	27.9%	607 г
Медь, Cu	117.85 мкг	1000 мкг	11.8%	19.9%	849 г
Молибден, Mo	5.506 мкг	70 мкг	7.9%	13.3%	1271 г
Никель, Ni	6.045 мкг	~
Рубидий, Rb	83 мкг	~
Селен, Se	0.471 мкг	55 мкг	0.9%	1.5%	11677 г
Стронций, Sr	5.19 мкг	~
Фтор, F	28.44 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	14065 г
Хром, Cr	5.73 мкг	50 мкг	11.5%	19.4%	873 г
Цинк, Zn	0.2807 мг	12 мг	2.3%	3.9%	4275 г
Цирконий, Zr	1.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Галактоза	0.002 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.186 г	~
Сахароза	0.327 г	~
Фруктоза	0.941 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.484 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.939 мг	~
бета Ситостерол	8.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.979 г	min 16.8 г	5.8%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.974 г	~
18:1 цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.663 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	40.2%
18:2 Линолевая	2.448 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	89.9%

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров и огурцов составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

95% воды, а сколько пользы: сравним пищевую ценность огурцов и томатов

Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.

Казалось бы, разве могут огурцы и помидоры стать «полноценной» едой? Вполне: большая порция салата из овощей прекрасно утоляет голод и при этом не нагружает организм. А если дополнить блюдо кусочком куриной грудки на гриле, получится отличный ужин после тренировки. Так в чем же секрет этих ярких овощей? Все дело в мизерной калорийности и удивительной пищевой ценности. Но обо всем по порядку.

Огурцы vs помидоры: калорийность и пищевая ценность

Из 100 г огурцов 95,23 г занимает вода (это 95% овоща!). Остальное – сахара 1,7 г, крахмал 0,8 г, клетчатка 0,5 г, зола 0,38 г и остальные минералы. Помидорам в водянистости повезло почти так же: воды в них 94 г, пищевых волокон – 3,8 г.

Остальные данные представим в виде таблицы.

Огурец	Помидор
Белки, г	0,65	0,6
Жиры, г	0,11	0,2
Углеводы, г	3,63	4,2
Калорийность на 100 г	15 ккал	18 ккал

Причем в соленом виде калорийность огурцов снижается, а помидоров – растет. Так, в малосольных огурцах 12 ккал, в соленых томатах – 20 ккал. Но тут многое зависит от способа приготовления. Если при консервировании в помидоры не добавлять сахар, калорийность не изменится.

Витамины и минеральные вещества

И еще одна таблица – витамины и минералы, которые содержатся в овощах.

Все эти данные подтверждают, что оба овоща одинаково полезны и способствуют здоровому похудению. Летний салат из томата и огурца в сезон можно есть хоть трижды в день, совершенно не переживая за фигуру (конечно, если не заправлять его внушительной порцией майонеза).

Калорийность огуречно-помидорного салата

Посчитаем примерную калорийность, которой обладает огуречно-помидорный салат:

• 100 г огурцов – 15 ккал;
• 100 г томатов – 20 ккал;
• по 5 г петрушки, лука и укропа – еще 6 ккал.

Получается, что примерно 200 г салата имеют калорийность всего 40 ккал. Но ведь без заправки совсем не вкусно, поэтому добавляем сметану или масло:

Разница очевидна: салат с маслом – 260 ккал, салат со сметаной – 70 ккал за одну и ту же порцию.

Немного о пользе: худеем и оздоравливаемся

Главное достоинство огурцов и помидоров – низкая калорийность, поэтому овощи идеально подходят для питания при похудении и контроле веса. Причем любителя свежих салатов порадуют не только цифры на весах, но и улучшения в работе организма.

Огурец. Стимулирует аппетит, стабилизирует работу щитовидной железы и кишечника. Щелочные соли в огурцах разрушают кислотные соединения, которые негативно влияют на обмен веществ и грозят появлением камней в почках.

Томат. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить уровень холестерина в крови. Налаживает обмен веществ, нормализует работу мочеполовой системы и ЖКТ. Кроме того, в красном помидоре содержится суточная доза витамина C. Поэтому он помогает при простуде не хуже лимона, каким бы странным это не казалось.

Огурцы и помидоры имеют почти идеальный состав и минимальную калорийность. Такой салат идеально подходит к мясу, особенно с диетической заправкой – греческим йогуртом или лимонным соком. Но важно помнить, что пользу принесут только качественные овощи, не напичканные химикатами.

Источник