Помидоры можно кушать со сметаной

Рецепт Помидоры со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.2 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4408 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.7%	6909 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10.7%	2435 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	4.5%	5763 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.9%	6667 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	10.5%	2479 г
Зола	0.83 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	23%	1138 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.392 мг	5 мг	7.8%	20.4%	1276 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	6.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	6.8%	3913 г
Витамин В4, холин	10.98 мг	500 мг	2.2%	5.8%	4554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	3.7%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	1.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	2.308 мкг	400 мкг	0.6%	1.6%	17331 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	8.1%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	15.5 мг	90 мг	17.2%	45%	581 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	1.3%	21739 г
Витамин Н, биотин	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	4.2%	6410 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	13.6%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.5692 мг	20 мг	2.8%	7.3%	3514 г
Ниацин	0.431 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.56 мг	2500 мг	8.6%	22.5%	1160 г
Кальций, Ca	27.77 мг	1000 мг	2.8%	7.3%	3601 г
Кремний, Si	4.615 мг	30 мг	15.4%	40.3%	650 г
Магний, Mg	2.36 мг	400 мг	0.6%	1.6%	16949 г
Натрий, Na	112.41 мг	1300 мг	8.6%	22.5%	1156 г
Сера, S	15.88 мг	1000 мг	1.6%	4.2%	6297 г
Фосфор, P	41.4 мг	800 мг	5.2%	13.6%	1932 г
Хлор, Cl	199.13 мг	2300 мг	8.7%	22.8%	1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.4 мкг	~
Бор, B	88.5 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.414 мг	18 мг	2.3%	6%	4348 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	6.3%	4144 г
Кобальт, Co	4.719 мкг	10 мкг	47.2%	123.6%	212 г
Литий, Li	22.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.109 мг	2 мг	5.5%	14.4%	1835 г
Медь, Cu	90.32 мкг	1000 мкг	9%	23.6%	1107 г
Молибден, Mo	6.792 мкг	70 мкг	9.7%	25.4%	1031 г
Никель, Ni	10 мкг	~
Олово, Sn	3 мкг	~
Рубидий, Rb	117.7 мкг	~
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	1.8%	13750 г
Стронций, Sr	3.92 мкг	~
Фтор, F	19.31 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	20715 г
Хром, Cr	4.31 мкг	50 мкг	8.6%	22.5%	1160 г
Цинк, Zn	0.2245 мг	12 мг	1.9%	5%	5345 г
Цирконий, Zr	3.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	min 16.8 г	4.2%	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.5%

Энергетическая ценность Помидоры со сметаной составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Томатный сок со сметаной: полезно или вредно?

Помидоры являются всем известным овощем. Мало кого можно удивить им или его производными. Мы так привыкли к тому, что пользу приносит лишь что-то выросшее под тропическим солнцем, что не обращаем внимания на более родные и полезные для нашего организма продукты.

Апельсиновый или томатный?

К примеру, томатный сок. Редко кто, выбирая между сладким и ароматным апельсиновым и красным и несладким томатным соками, выберет второй. А зря. Сок из помидоров очень хорошо способен воздействовать на организм. В составе его находится вещество, способное всосаться в кровь только, если оно было смешано с чем-то жирным. Это жирорастворимое вещество — ликопен.

Как будет правильно?

Часто сок томатов предпочитают употреблять, сдобрив солью. А кто и перчиком может раскрасить интересный кисловатый вкус напитка. Однако любители и ценители сока из помидоров советуют пить его со сметаной. Подобный прием помогает организму забрать все необходимые ему микроэлементы из живительного напитка-коктейля. В каких случаях полезно выпить стаканчик сока, а когда лучше посторониться этого напитка, рассказывается далее статье.

Томатный сок со сметаной: польза и вред

Полезно пить такой напиток людям, страдающим повышенным давлением. Конечно, в случае с гипертонией сок пьют без соли. Как известно, соль способствует повышению давления.

Напиток способен нормализовать обмен веществ. В свою очередь это поспособствует общему улучшению жизненного тонуса всего организма. Улучшится состояние кожи и волос, если принимать томатный сок со сметаной регулярно.

Выгоняет из организма токсические элементы, что способствует снижению веса и общему бодрому состоянию. Бонусом к этому действию идет избавление от частых запоров.

Томатный сок со сметаной даже снимает напряжение. Избавляя таким нехитрым образом человека от излишней нервозности.

Гемоглобин повышается во время приема сока. Не забываем, что повышение наступает не после одноразовой огромной дозы напитка. Принимаем его в меру, но регулярно.

Также благодаря этому коктейлю, происходит нормализация сахара в крови.

Для стройности выпивают по половине стакана перед каждым завтраком и столько же после ужина. Курс — десять дней.

Против простатита

Народная медицина утверждает, что томатный сок, смешанный со сметаной, хорошо помогает, когда возникли неполадки с потенцией.

Рецепт живительного коктейля:

• стакан сметаны — 25 процентов жирности;
• сок томатный — один стакан;
• соль;
• перец молотый (щепотка) — по желанию.

Все ингредиенты для коктейля тщательно смешать. Выпить напиток за три приема.

Запрет на коктейль из сока и сметаны

Польза томатного сока со сметаной велика, однако не стоит забывать, что всегда существуют исключения.

Не рекомендуется подобный напиток во время пищевых отравлений.

Не запивайте соком такие продукты как хлеб, картошка, рыба, яйца. Считается, что такой прием способствует накоплению камней в почках.

Люди, страдающие такими заболеваниями как холецистит, язва, панкреатит или гастрит, должны отказаться от напитка.

Повышенная кислотность желудочного сока является запрещающим фактором к приему томатного сока со сметаной.

Источник

Польза и вред томатного сока со сметаной

Съедобными публика признала томаты лишь в середине XVIII века, но потребовалось еще почти три столетия (то есть временной интервал до наших дней), чтобы ученые заговорили об уникальной пользе сочетания этого овоща с кисломолочными продуктами.

Томатный сок со сметаной — новый модный коктейль, популярность которого действительно имеет под собой множество оснований. Сразу стоит подчеркнуть, что сок можно получить как просто, протерев в пюре свежие плоды, так и открыв пачку магазинного продукта (только желательно найти его без добавления соли).

Польза и вред томатного сока со сметаной для похудения

Энергетическая ценность стакана угощения при смешивании ингредиентов в равных пропорциях и жирности сметаны 10 % составит порядка 139 ккал. Оптимально употреблять все это на завтрак, натощак либо на поздний ужин. Такое сочетание продуктов:

• улучшает пищеварение, в том числе нормализует аппетит, предотвращая его резкие скачки и продлевая здоровую сытость;
• действует как мягкое мочегонное;
• способствует выводу токсинов и шлаков;
• насыщает организм незаменимыми аминокислотами, предотвращающими мышечное истощение;
• ускоряет энергетические потери при физических нагрузках.

Кроме того, овощ содержит витамин С — мощный антиоксидант, недостаток которого в организме человека называют одной из главных причин современного ожирения. В сметане есть органические кислоты, которые защитят кожу от растяжек при потере веса.

Вопреки распространенному мифу, в сметане нет «вредного» холестерина, но для похудения очень важно выбирать полностью натуральный продукт, без сомнительных добавок.

Похудение на томатном соке со сметаной противопоказано при любом виде гастрита.

Польза и вред томатного сока со сметаной для мужчин

Такое нехитрое сочетание является отличным перекусом для мужчин, ведущих активный образ жизни, испытывающих повышенные физические нагрузки.

Томаты — ценный источник калия, дефицит которого называют одной из главных причин заболеваний сердечно-сосудистой системы, поражающих сегодня все больше мужчин.

В овоще также содержится витамин К — довольно редкий для продуктов элемент. Благодаря ему лучше усваивается из сметаны кальций, что укрепляет кости и зубы.

Витамин К также поддерживает иммунитет и улучшает снабжение кислородом тканей при проживании в неблагоприятной экологии либо при такой вредной привычке, как курение.

Некоторые исследователи рекомендуют сметану с томатным соком как мужской афродизиак и средство профилактики импотенции.

Что касается вреда смеси, то она может быть нежелательна при приеме препаратов калия, так как, хотя томат содержит его, он также может затруднять его всасываемость.

Польза и вред томатного сока со сметаной для печени

По мнению диетологов, сметана — одно из лучших натуральных желчегонных средств, которые могут быть показаны для профилактики и лечения большинства заболеваний печени.

Однако каждый конкретный случай все-таки требует консультации специалиста: иногда активация выработки и вывода желчи может навредить.

В томатах есть биотин (витамин В7), способствующий регенерации тканей этого органа даже при таких серьезных поражениях, как гепатит, отравление алкоголем либо лекарствами.

У печени также есть замечательная функция — накапливать определенные витамины для расходования при необходимости. Из смеси томатного сока и сметаны это бета-каротин, почти вся группа В, а также аскорбиновая кислота и токоферол. Для максимального эффекта сметана должна быть не ниже 20 % жирности, так как некоторые из этих витаминов жирорастворимые.

В последнее время появились данные о том, что этот аппетитный коктейль также может предотвратить ожирение печени, если употреблять его регулярно и на ночь.

Источник