- Лечо пальчики оближешь на зиму: 15 домашних рецептов
- ЛЕЧО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ ЗИМУ – НЕЗАМЕНИМАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПОВСЕДНЕВНОГО И ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
- Пять самых распространенных ингредиентов в рецептах лечо пальчики оближешь:
- Пять самых быстрых рецептов лечо пальчики оближешь на зиму:
- Лечо из помидоров на зиму пальчики оближешь
- Лечо пальчики оближешь с чесноком
- Состав / ингредиенты
- Способ приготовления
Лечо пальчики оближешь на зиму: 15 домашних рецептов
Приготовь вкуснейшее блюдо – лечо Пальчики оближешь на зиму. Низкокалорийные рецепты с фотографиями, расчетом времени приготовления и порций, возможностью менять состав продуктов на свое усмотрение! Читай дальше.
ЛЕЧО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ ЗИМУ – НЕЗАМЕНИМАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПОВСЕДНЕВНОГО И ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Приготовь вкуснейшее блюдо – лечо Пальчики оближешь на зиму. Низкокалорийные рецепты с фотографиями, расчетом времени приготовления и порций, возможностью менять состав продуктов на свое усмотрение!
Узнай больше о секретах заготовки лечо Пальчики оближешь на зиму. На сайте 1000.menu найдется блюдо на любой вкус! Оригинальные и классические пошаговые рецепты лечо со свеклой, болгарским перцем, огурцами. На приготовление уйдет от 1,5 до 2 часов, а наслаждаться результатом можно всю зиму!
Пять самых распространенных ингредиентов в рецептах лечо пальчики оближешь:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Рецепты лечо на зиму могут иметь самый разный состав, отлично сочетаются с мясом, рисом, макаронами и картофелем. Используются в качестве:
В основе блюда могут быть помидоры, огурцы, болгарский перец, свекла.
Самый простой традиционный рецепт лечо: убрать кожицу и плодоножки у помидоров, перетереть их до однородной массы, проварить, добавить нарезанный кубиками сладкий перец, растительное масло, специи. Полученную консистенцию разлить по предварительно стерилизованным банкам и закатать. При минимуме материальных и физических затрат можно получить вкуснейшее блюдо на любой случай.
Пять самых быстрых рецептов лечо пальчики оближешь на зиму:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Классическое лечо на зиму из перца пальчики оближешь | 50 мин | 42 | +425 |
| Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму | 1 ч | 77 | +210 |
| Лечо без болгарского перца пальчики оближешь | 1 ч 25 мин | 58 | +63 |
| Лечо пальчики оближешь с чесноком | 1 ч 30 мин | 43 | +106 |
| Кабачковое лечо на зиму пальчики оближешь | 1 ч 30 мин | 37 | +141 |
— Хранить лечо, как и все заготовки, желательно в темном прохладном месте.
— При выборе продуктов необязательно отбирать лучшие. Можно использовать примятые и переспевшие овощи.
— Если в составе лечо присутствуют огурцы, необходимо обязательно проверить, чтобы они не горчили. Горечь может испортить вкус всего блюда.
— Не нужно бояться экспериментировать со специями. Чем их больше, тем насыщеннее вкус блюда.
Источник
Лечо из помидоров на зиму пальчики оближешь
Лечо из помидоров – пикантная закуска, которая прекрасно сочетается с большим количеством мясных блюд. Приготовить такую закуску не составит труда даже самой неопытной хозяйке. Главное – следовать пошаговой инструкции, которая представлена вашему вниманию.
Чтобы приготовить лечо из помидоров на зиму пальчики оближешь, для начала необходимо подготовить помидоры: промыть их, просушить, удалить плодоножки и, нарезав на кусочки, измельчить до консистенции пюре. Для того, чтобы упростить себе задачу, используйте мясорубку либо блендер.
Далее берем сладкий перец. Моем его, удаляем плодоножки, нарезаем на кусочки и измельчаем таким же образом, как и помидоры.
Пюре из помидоров и сладкого перца отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем в полученную массу пропущенный через пресс чеснок, сахар и соль.
Отправляем кастрюлю на плиту. После того, как содержимое кастрюли закипит, варим массу в течение 25 минут.
Лечо готово. Осталось разложить его в банки, которые мы предварительно пастеризовали, и закатать крышками. Приятного аппетита!
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 4432.9 мкг | 900 мкг | 21.3 | 328.4 |
| Витамин В1 | 1.5 мг | 1.5 мг | 4.3 | 65.9 |
| Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 2.8 | 43.2 |
| Витамин В4 | 61.4 мг | 500 мг | 0.5 | 8.2 |
| Витамин В5 | 3.4 мг | 5 мг | 3 | 46 |
| Витамин В6 | 5.4 мг | 2 мг | 11.7 | 180.8 |
| Витамин В9 | 183.7 мкг | 400 мкг | 2 | 30.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 2900.4 мкг | 90 мкг | 139.3 | 2148.4 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 7.2 мг | 15 мг | 2.1 | 32.2 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 132 мкг | 120 мкг | 4.8 | 73.3 |
| Витамин РР | 15.7 мг | 20 мг | 3.4 | 52.3 |
| Калий | 4209.5 мг | 2500 мг | 7.3 | 112.3 |
| Кальций | 290 мг | 1000 мг | 1.3 | 19.3 |
| Кремний | 297.6 мг | 30 мг | 42.9 | 661.3 |
| Магний | 83.4 мг | 400 мг | 0.9 | 13.9 |
| Натрий | 11787.3 мг | 1300 мг | 39.2 | 604.5 |
| Сера | 280.9 мг | 500 мг | 2.4 | 37.5 |
| Фосфор | 549.3 мг | 800 мг | 3 | 45.8 |
| Хлор | 18683.4 мг | 2300 мг | 35.1 | 541.5 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 194.5 | 3000 |
| Железо | 11 мг | 18 мг | 2.6 | 40.8 |
| Йод | 52.8 мкг | 150 мкг | 1.5 | 23.4 |
| Кобальт | 47.3 мкг | 10 мкг | 20.4 | 315.1 |
| Литий | 1148.6 мкг | 70 мкг | 70.9 | 1093.9 |
| Марганец | 2.1 мкг | 2 мкг | 4.6 | 71.2 |
| Медь | 1836.5 мкг | 1000 мкг | 7.9 | 122.4 |
| Никель | 58 мкг | 200 мкг | 1.3 | 19.3 |
| Рубидий | 270 мкг | 2 мкг | 583.4 | 9000 |
| Селен | 6.7 мкг | 55 мкг | 0.5 | 8.1 |
| Фтор | 246.2 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 4.1 |
| Хром | 65.8 мкг | 50 мкг | 5.7 | 87.7 |
| Цинк | 7 мг | 12 мг | 2.5 | 38.7 |
| Бор | 1962 мкг | 1.2 мкг | 7065.7 | 109000 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 8.6 | 133.3 |
| Молибден | 157 мкг | 70 мкг | 9.7 | 149.5 |
Источник
Лечо пальчики оближешь с чесноком
Универсальная заготовка на зиму! Нежный вкус, яркий вид! . Это лечо «Пальчики оближешь» 🙂 Моя любимейшая заготовка. Стараюсь по максимуму приготовить именно такую закуску, хотя до февраля она все равно никогда не доживает — съедается в первую очередь. Закуска не острая, пикантная, в меру сладкая и «помидорная», как говорит мой сын. Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
1. Помидоры вымойте, разрежьте на 2-3 части. Базилик сполосните.
2. С помощью блендера измельчите помидоры с базиликом до кашицеобразной консистенции.
3. Получившийся соус протрите сквозь сито, чтобы добиться идеальной однородности.
4. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, разрежьте на 4 части.
5. Выложите подготовленный перец в кастрюлю, залейте получившимся томатным соусом и отправьте на огонь.
6. Минут через 10 добавьте в кастрюлю кусочки острого перца и, очистив чеснок, пропустите его через пресс.
7. Насыпьте сахар и соль, влейте растительное масло и уксус, перемешайте. При перемешивании действуйте очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца.
8. Варите 5 минут, после чего разложите лечо по стерильным банкам, залейте выделившимся соком и закатайте крышками.
9. А теперь банки переверните вверх дном и укутайте махровым полотенцем (или примените любое другое теплое покрывало), оставьте на сутки. Полностью остывшие заготовки можно переносить на постоянное место хранения.
Уютной зимы вам и вашим близким! И, конечно же, вкусных заготовок!
Для чего нужен этот код?
Источник