Помидоры как раньше называли

Почему томаты в русском языке носят название помидоров (а раньше их вообще называли бешеной ягодой)

Вы никогда не задумывались, почему сок называется томатным, так же, как и суп, и паста, а вот сами плоды обычно называют совершенно другим словом, и это помидоры? Этимология этих слов очень занятна, а об их происхождении существует как минимум три разные версии. Откуда произошли названия плода, и за что на Руси вначале его не любили, называя бешеной ягодой?

Лекарство и декоративная культура
Многие не знают, что томаты принадлежат к той же группе растений, что и картофель, баклажан и табак. Это семейство паслёновых, куда также входят токсичные травы дурман и белена. По официальной версии, помидоры, которые у многих являются любимым овощем, пришли с южноамериканского континента, где до сих пор можно найти разнообразие диких сортов. Ацтеки называли этот замечательный плод словом «томатль», которое позже трансформировалось в привычный теперь «томат». Есть сведения, что с помощью сока растения индейцы даже лечились.

Существуют и другие версии происхождения помидоров, согласно которым странами, которые первые начали их выращивать, являются Индия, или же Китай. Про этот овощ якобы есть упоминания в древнеиндийских писаниях, а их семена были обнаружены на раскопках на территории Китая. Возможно, их знали и там, и там, но на европейский континент они были завезены из Южной Америки. Европейцы много лет считали растение ядовитым, и выращивали исключительно в декоративных целях. Людям нравился прекрасный золотистый оттенок, в который окрашивается плод, начиная поспевать.

Любовные яблоки
Итальянцы стали называть его «помо д*оро», что означает «золотое яблоко». А французы были в восторге от сияющего красного цвета спелых томатов, поэтому дали плоду другое имя — любовное яблоко (что по-французски звучит как «помме д*амур). В России приняли оба названия, и исходящее от ацтеков, и европейцев. Однако, поначалу, овощ не пришелся по вкусу русским, из-за чего его окрестили бешеной ягодой. А все потому, что не знали, когда нужно собирать плоды. Когда их рвали зелеными, то были случаи интоксикации, и народ решил, что есть их небезопасно для здоровья.

На самом деле, помидоры не только очень вкусны, но и полезны. Это диетический продукт с низкой калорийностью. В нем содержится натуральный природный сахар, а также витамины группы В, жизненно важные для организма. Ученые обнаружили в помидорах вещество, борющееся с воспалительными процессами. А еще употребление томатов укрепляет иммунитет и повышает уровень гемоглобина.

Много лет между людьми шел спор, чем является томат: овощем или ягодой. С точки зрения их внутреннего состава, это, скорее, ягоды, так как имеют семена, расположенные в мякоти. Но по способу употребления это, скорее, овощи, так как их применяют в составе первых, вторых блюд и закусок. Окончание этому спору было положено в американском суде, который постановил, что помидоры являются овощами.

РубрикиВыберите рубрику100 лет университетскому образованию25 лет Союзу работодателей Самарской области70 лет Победы75 лет ПобедыАвтоАгропромБизнесБизнес с комфортомБлаготворительностьБогатовский районБольшеглушицкий районБольшечерниговски.

Источник

masterok

Томатный сок, томатная паста и т.д. – все это для нас привычные названия блюд, приготовленных на основе помидоров.

Если в большинстве языков овощ называется томатом, то каким образом в русском языке он получил другое название?

Откуда появились помидоры?

Есть несколько мнений, какую из стран можно назвать родиной томатов. Некоторые считают, что они пришли из Индии, ведь об этом говорится в древних писаниях. Другие уверены, что томаты родом из Китая, поскольку во время археологических раскопок на территории страны найдены семена этого овоща. Есть и третья, основная версия, которая гласит, что помидоры распространились по миру из Мексики. Встретить дикие томаты можно и сейчас в Перу, Чили, Эквадоре, Центральной и Южной Америке.

Точно известно, что в 16 веке помидоры были завезены в Европу из Америки. Сперва их взращивали в Испании и Португалии, а после – в Италии. Далее томат начал «захватывать» другие страны: Венгрию, Австрию и прочие. Сразу после появления томатов европейцы относились к ним с опаской – некоторые считали просто непригодными для еды, а другие – даже ядовитыми. Однако помидор быстро завоевал доверие людей и его начали использовать в различных блюдах.

Интересно, что помидоры в США появились позже, чем в Европе – в 19 веке. А в Россию они попали в 18 веке. В нашей стране этот овощ тоже некоторое время считали ядовитым и выращивали его только с декоративной целью. Всему виной неполное созревание плодов, которые оставались зеленоватыми. Благодаря работе российского агронома Болотова овощ, наконец, признали продовольственной культурой.

«Псинка», «бешеная ягода» – как только не называли в России помидоры. Но они все же смогли пробить себе дорогу и, спустя почти столетие, стать желанными «гостями» на столах. Екатерина II, узнав о таком диковинном овоще, начала заказывать плоды томата из Рима и доставляли ей товар под защитой надежной охраны. Она и не знала, что помидоры выращивают на окраинах Российской империи не один десяток лет.

Происхождение слова «помидор»

Слово «помидор» было взято из итальянского языка. «Pomo d’oro» в переводе значит «золотое яблоко». В виде декоративного растения помидор попал нам из Европы. Именно поэтому в России начали использовать европейское название овоща.

Теперь же во многих странах Европы распространено первоначальное название овоща – томат (tomate, tomato и прочие варианты). Это слово, в свою очередь, произошло от «томатль», коим величали привычный для нас помидор древние ацтеки.

Источник

Почему томаты по-русски называются помидорами?

Почему так называется

Томатный сок, паста, суп, заправка – все это для нас привычные названия продуктов, приготовленных на основе помидоров. Если в большинстве языков овощ называется томатом, то каким образом в русском языке он получил другое название?

Откуда появились помидоры?

Есть несколько мнений, какую из стран можно назвать родиной томатов. Некоторые считают, что они пришли из Индии, ведь об этом говорится в древних писаниях. Другие уверены, что томаты родом из Китая, поскольку во время археологических раскопок на территории страны найдены семена этого овоща.

Есть и третья, основная версия, которая гласит, что помидоры распространились по миру из Мексики. Встретить дикие томаты можно и сейчас в Перу, Чили, Эквадоре, Центральной и Южной Америке.

Точно известно, что в 16 веке помидоры были завезены в Европу из Америки. Сперва их взращивали в Испании и Португалии, а после – в Италии. Далее томат начал «захватывать» другие страны: Венгрию, Австрию и прочие. Сразу после появления томатов европейцы относились к ним с опаской – некоторые считали просто непригодными для еды, а другие – даже ядовитыми. Однако помидор быстро завоевал доверие людей и его начали использовать в различных блюдах.

Интересно, что помидоры в США появились позже, чем в Европе – в 19 веке. А в Россию они попали в 18 веке. В нашей стране этот овощ тоже некоторое время считали ядовитым и выращивали его только с декоративной целью. Всему виной неполное созревание плодов, которые оставались зеленоватыми. Благодаря работе российского агронома Болотова овощ, наконец, признали продовольственной культурой.

Интересный факт: древние ацтеки, проживавшие на территории современной Мексики, считали томаты непригодными в пищу.

«Псинка», «бешеная ягода» – как только не называли в России помидоры. Но они все же смогли пробить себе дорогу и, спустя почти столетие, стать желанными «гостями» на столах. Екатерина II, узнав о таком диковинном овоще, начала заказывать плоды томата из Рима и доставляли ей товар под защитой надежной охраны. Она и не знала, что помидоры выращивают на окраинах Российской империи не один десяток лет.

Происхождение слова «помидор»

Слово «помидор» было взято из итальянского языка. «Pomo d’oro» в переводе значит «золотое яблоко». В виде декоративного растения помидор попал нам из Европы. Именно поэтому в России начали использовать европейское название овоща.

Интересный факт: есть одна забавная легенда, которая гласит, что президента Соединенных Штатов Джорджа Вашингтона пытались отравить помидорами, так как тогда овощ считался ядовитым. Но ничего не вышло и, более того, Вашингтон был премного благодарен повару за такое вкусное блюдо с томатами.

Теперь же во многих странах Европы распространено первоначальное название овоща – томат (tomate, tomato и прочие варианты). Это слово, в свою очередь, произошло от «томатль», коим величали привычный для нас помидор древние ацтеки.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Почему томаты в России называют помидорами?

Во многих странах травянистое растение семейства пасленовые именуется как томат. В России же его плоды называют помидорами. При этом слово «томат» тоже применяется в русском языке, но все же правильнее в отношении плода говорить помидор. Так почему же в России он называется именно так?

Откуда появились помидоры?

По самой популярной версии, мир узнал томаты благодаря Мексике. Именно оттуда плоды были привезены в Европу и распространены по всему миру. В России помидоры появились в XVIII веке, прибыли они из Франции. Изначально их не употребляли в пищу, а использовали как декоративное растение.

Яркие цвета плодов томата отталкивали людей, и наводили на мысль, что помидоры могу быть ядовитыми. Конечно же, никто не решался их попробовать. Позднее благодаря агроному Болотову справедливость восторжествовала, плод признали съедобным и начали добавлять пищу.

Почему именно помидор?

Индейцы прозвали плод «tomati», что переводится как « вздымающийся фрукт». Большинство стран, в которые завезли помидоры, переняли это название, и начали называть их томатами.

Итальянцы же дали плодам имя «pomi d’oro», на русский это переводится как « золотые яблоки». Вероятнее всего, в Италию изначально завезли желтые помидоры, оттуда и пошло название. Именно его русские взяли себе.

По другой версии слово «помидор» произошло от французского «pomme d’aomur», что переводится как «любовное яблоко». Видимо такое название помидор получил из-за ассоциации любви с красным цветом плода.

Когда используется слово «томат», а когда «помидор»?

В русском языке, конечно, используются оба слова, причем все зависит от ситуации. Если человек говорит о растении , то следует называть его томатом. Если же речь о плоде, то помидором. Также слово «томат» используется по отношению к термически обработанному продукту: томатный сок, паста, суп и т.д. Если плод добавляется в блюдо в сыром виде, то он останется помидором, например, будет правильным сказать: салат с помидором и огурцом.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник