Помидоры и перец горошком

Рецепт Салат из перца помидор и горошка . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из перца помидор и горошка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.9% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.1% 4294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.9% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.3% 2506 г
Зола 0.485 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 38.2% 804 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 41.5% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.5% 4865 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 9.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 16.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 5.8% 5191 г
Витамин C, аскорбиновая 35.99 мг 90 мг 40% 123.1% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 10.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7331 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 14.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.4851 мг 20 мг 2.4% 7.4% 4123 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.53 мг 2500 мг 7.5% 23.1% 1326 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10965 г
Кремний, Si 3.411 мг 30 мг 11.4% 35.1% 880 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 9.5% 3228 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 65000 г
Сера, S 8.07 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12392 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 6.5% 4678 г
Хлор, Cl 32.4 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 7099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 9.8% 3082 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9554 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 118.5% 260 г
Литий, Li 16.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 15.7% 1946 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 23.7% 1298 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 17.5% 1759 г
Никель, Ni 7.391 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 24229 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32284 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 22.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6757 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.91 г ~
Сахароза 0.398 г ~
Фруктоза 0.682 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Читайте также:  Может ли быть жидкий стул от помидоров

Энергетическая ценность Салат из перца помидор и горошка составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидоров🍅 на зиму. Каждый год закрываю такие помидоры

Print Friendly and PDF

salat-iz-pomidorov-na-zimu-26

Очень интересный и оригинальный рецепт салата из помидоров на зиму. Готовлю его впрок, ведь получается настолько вкусно, что словами не передать. Зимой открываешь баночку и как в лето вернулся. Попробуйте, уверена вам понравится.

Для приготовления потребуется:

  • Морковь 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Острый перец 1 шт.;
  • Пучок петрушки.;
  • Помидоры 2 кг.;
  • Лук репчатый 4 шт.;
  • Перец горошком.;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Уксус 9 % 50 мл.;
  • Чеснок 7 зубчиков.

Салат из помидоров на зиму. Приступаем к приготовлению.

  1. Для начала очищаем морковь и нарезаем ее средними кусочками. Кружочками нарезаем перец и острый перец, предварительно очищаем их от семян.
  2. Мелко нарезаем петрушку, в блендер закладываем подготовленные овощи, добавляем чеснок и все перемалываем.
  3. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем их дольками. Репчатый лук нарезаем кольцами.
  4. Берем чистые и заранее стерилизованные банки, заполняем дольками помидоров до половины, затем кладем несколько колец лука, черный перец горошком, и далее закладываем помидоры.
  5. Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и даем постоять 20 минут. После сливаем воду в глубокую кастрюлю.
  6. В воду добавляем овощную заправку, засыпаем соль, сахар, ставим на плиту и варим 4 минуты. Спустя 4 минуты вливаем туда уксус и варим еще в течение 2-3 минут.
  7. Заливаем банки с помидорами доверху маринадом. Плотно закрываем крышками. Накрываем банки одеялом до полного остывания.
  8. Храним в прохладном темном месте.
Читайте также:  Аммиак для помидор что дает

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Кухня Таня

Источник

Маринованные помидоры, с черным перцем горошком

Помидоры с зеленым виноградом на зиму

Помидоры с зеленым виноградом на зиму Рассол от помидор, получается не менее вкусным, чем сами помидоры, его можно использовать в качестве напитка или добавки в приготовлении различных блюд.

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Маринованные помидоры с виноградом на зиму Чтобы заготовка получилась не только вкусной, но и красивой помидоры необходимо использовать небольшие и плотные, иначе кожица на помидорах может лопнуть и внешний вид будет испорчен.

Маринованные помидоры с кориандром и перцем

Маринованные помидоры с кориандром и перцем

Маринованные помидоры с кориандром и перцем Банки для заготовок необходимо предварительно тщательно вымыть. Лучше сделать это при помощи пищевой соды.

Малосольные помидоры с хреном

Малосольные помидоры с хреном

Малосольные помидоры с хреном Чтобы результат вас порадовал, очень важно использовать хорошие помидоры, без дефектов.

Сладкие маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры Чтобы готовая банка смотрелась эффектнее, перцы можно брать разного цвета.

Маринованные помидоры с чесноком без зелени

Маринованные помидоры с чесноком без зелени

Розовые маринованные помидоры на зиму

Розовые маринованные помидоры на зиму

Розовые маринованные помидоры на зиму Если вы очень любите аромат тимьяна, его количество можно увеличить.

Помидоры с виноградом на зиму

Помидоры с виноградом на зиму

Помидоры с виноградом на зиму По желанию можно добавить острый перец чили, нарезав его колечками. Если же вы любите, чтоб было поострее, тогда не очищайте его от семян.

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры по классическому рецепту

Маринованные помидоры по классическому рецепту

Маринованные помидоры по классическому рецепту Традиционные маринованные помидоры — простой рецепт ароматной закуски, которую легко приготовить всего за 45 минут. Блюдо прекрасно подойдет для поста.

Консервированные помидоры черри с виноградом без уксуса

Консервированные помидоры черри с виноградом без уксуса

Консервированные помидоры черри с виноградом без уксуса Перед тем как уложить в банки чеснок, желательно разрезать его на несколько долек, так он полностью раскроет свой аромат.

Маринованные помидоры с медом

Маринованные помидоры с медом

Маринованные помидоры с медом К этим маринованным с медом помидорам можно также добавить вишневые листья.

Помидоры, маринованные с виноградом и горчицей

Помидоры, маринованные с виноградом и горчицей

Помидоры, маринованные с виноградом и горчицей Для получения более интересного вкуса, можно заменить столовый уксус виноградным или яблочным.

Лапша бешбармак с говядиной простая в казане

Мясо по-французски из куриной грудки

Форель с лимоном в духовке

Курица тушеная с нутом по-ирански

Горбуша в духовке с грибами

Ароматные восточные пирожки

Пряный узбекский плов с говядиной

Мидии в сливочном соусе

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Читайте также:  Кабачковый суп с помидорами

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!

Источник

Салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

9_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

В отличие от других овощей, фасоль мы не так часто готовим. В том случае, если вам надоели обычные салаты, рекомендую приготовить салат с использованием фасоли. Фасоль, как и другие виды бобовых культур, очень полезна, богата витаминами, минералами и прочими полезными веществами. Сегодня вам хочу предложить вкусный салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком. Рецепт этого салат с фасолью очень простой, но притом и вкусный.

  • Помидоры — 3 шт.,
  • Болгарский перец — 1 шт.,
  • Фасоль — 100 гр.,
  • Зеленый горошек — 50 гр.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Подсолнечное или оливковое масло — 3 ст. ложки,
  • Соль — на кончике чайной ложки.

Салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком — рецепт

Все ингредиенты этого овощного салата кроме фасоли будут использоваться в сыром виде, поэтому заранее необходимо отварить фасоль. В том случае, если вы используете свежую фасоль, бобы которые еще продолжают оставаться мягкими, ее необходимо помыть и отварить в течение 35-40 минут на медленном огне.

Если фасоль берется сухая и твердая, перед варкой ее заливают теплой водой и оставляют на 5-10 часов. За это время бобы напитаются водой и размочатся. Тогда их можно начинать варить. Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть. Дольками нарежьте помидоры. Брусками средней длины измельчите болгарский перец. Сложите в одну миску.

1_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Разморозьте свежий горошек. Добавьте к остальным ингредиентам.

2_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Полукольцами нарежьте репчатый лук.

3_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Добавьте его в миску к остальным ингредиентам.

4_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

5_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Салат заправьте подсолнечным маслом и солью.

6_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Составляющие салата перемешайте. Салат выложите на плоское блюдо и подавайте к столу. Салат с фасолью, помидорами, горошком и перцем можно украсить по своему вкусу. Приятного аппетита. Рекомендую приготовить салат с фасолью, кукурузой и сухариками.

Источник

Оцените статью