Помидоры черри отличие от обычных помидоров

Черри или просто томаты: какой выбрать для здорового питания?

Томаты являются обязательным ингредиентом многих блюд по всему миру, и их многообразие не перестает удивлять. Однако, с появлением миниатюрных черри-томатов, возникает вопрос, какой вид томатов лучше выбрать для здорового питания?

Чем отличаются черри-томаты от обычных томатов?

Черри-томаты отличаются от обычных томатов своим размером и формой. Они меньше обычных томатов и имеют округлую форму. Кроме того, черри-томаты имеют более сладкий вкус, обусловленный более высоким содержанием сахаров.

Какие преимущества имеют черри-томаты для здорового питания?

Больше антиоксидантов

Один из основных преимуществ черри-томатов — они содержат больше антиоксидантов, чем обычные томаты. Антиоксиданты в томатах помогают защитить организм от свободных радикалов, что может помочь предотвратить различные заболевания

Меньше калорий

Черри-томаты имеют меньшее количество калорий по сравнению с обычными томатами, поэтому они идеально подходят для тех, кто следит за своим весом.

Больше витаминов

Черри-томаты имеют более высокое содержание витамина C, чем обычные томаты. Витамин C помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от разных заболеваний.

Как использовать черри-томаты в кулинарии?

Черри-томаты замечательно подходят для различных салатов, соусов, закусок, приготовления пасты и многих других блюд. Кроме того, они отлично сочетаются с оливковым маслом, зеленью, брынзой и многими другими продуктами.

Выводы

Хотя обычные томаты имеют свои преимущества, черри-томаты являются отличным выбором для тех, кто хочет получить больше антиоксидантов, витаминов и меньше калорий. Кроме того, черри-томаты очень универсальны в использовании в кулинарии. Поэтому, выбирая между черри-томатами и обычными томатами, выбор всегда останется за вами.

Источник

Помидоры Черри — калорийность, польза, как хранить, как приготовить и вред

Добрый день, дорогие читатели! Помидоры Черри выглядят красиво и миниатюрно. Именно поэтому они популярны во всем мире.

Читайте также:  Полезно ли есть шкурки от помидор

Плоды используются не просто в качестве ингредиента для салатов, но и для украшения множества блюд.

А в чем заключается польза этих мини томатов и что из них можно вкусного приготовить? Рассказываем очень подробно!

Что такое помидоры Черри и чем отличаются от обычных томатов

Помидоры Черри имеют небольшой размер, напоминают по форме и внешнему виду вишню. По весу они не превышают 10-30 гр. Название этого сорта томатов произошло от английского слова «cherry», т.е. вишня.

Выращивают эти мини сорта также, как и обычные томаты — в открытом грунте или в теплицах. Маленькие помидорчики насыщенного глянцевого цвета, вобрали в себя максимум пользы, вкуса и аромата.

Многие люди считают Черри единственной альтернатива традиционным помидорам с октября по июнь. И действительно, в крупных плодах не содержится столь большой спектр полезных веществ в холодное время года. Черри же вкусные круглый год.

Но и стоимость продукта существенно выше. По вкусу мини томаты, конечно, значительно превосходят крупные экземпляры. Плоды имеют ягодные оттенки, сладкие и ароматные.

Если заменить в блюде обычный помидор на Черри, то оно приобретет яркий и насыщенный вкус. Маленькие плоды хорошо украсят праздничный стол.

Кроме того, помидоры Черри хранятся гораздо дольше больших собратьев. Их можно есть в свежем, консервированном, вяленом, маринованном виде.

Мини томаты содержат много полезных веществ в холодное время года, поэтому их важно есть зимой для восполнения витамин.

Химический состав

Главная особенность помидора Черри – это удвоенный показатель полезных веществ в сравнении с обычными сортами. Если употреблять помидоры Черри постоянно, организм получит множество необходимых витаминов и минералов.

В состав продукта входят Витамин А, С, D, Е, РР, Витамины группы В.

Есть в помидорах Черри макроэлементы:

Можно отметить в составе микроэлементы:

Калорийность

Помидоры Черри называют диетическим продуктом. Их калорийность составляет всего 24,2 килокалории на 100 граммов продукта.

Сколько можно съесть Черри в день

По мнению специалистов, для взрослого человека суточная норма может составлять до 200 гр. – 6-8 штучек, если нет никаких противопоказаний.

На заметку! Помидоры Черри перевариваются в организме человека около двух часов.

Польза

1. В помидорах Черри находится больше полезных веществ, чем в обычных крупных сортах. По этой причине продукт нужно кушать регулярно. Эти плоды способны улучшить настроение.

Читайте также:  Куриное филе помидоры сыр майонез чеснок

2. В составе их есть вещества, которые способствуют выработке серотонина. Его называют еще гормоном счастья. Таким образом, употребляя помидоры Черри, можно сохранять оптимизм даже при сложных жизненных ситуациях.

3. Этот овощ способствует нормальной работе почек. Витамин К в составе плода, помогает лучше усваиваться кальцию и положительно воздействует на работу почек. А выводить лишнюю воду организму нужно для поддержания здоровья и красоты. Если включить в меню помидоры Черри, то можно всегда выглядеть бодро и свежо.

4. Помогает поддерживать сердечно-сосудистую и кровеносную систему. В нем есть нужный человеку антиоксидант – ликопин. При нормальном количестве этого вещества снижается риск многих патологий, в том числе заболеваний сердца.

5. Мини томаты снижают риск онкологических заболеваний.

6. Продукт пополняет минеральный запас организма.

7. Блюда из Черри помогут улучшить общее состояние организма в межсезонье и зимой.

8. Мини томаты обязательно включают в рацион при усталости нервной системы, упадке сил и настроения, недостатках витаминов.

Для мужчин

Ученые доказали, что помидоры Черри положительно влияют на мужское здоровье. Входящие в состав витамины и компоненты помогают организму снижать риск воспаления простаты. Если есть этот овощ регулярно, то уменьшается вероятность появления рака предстательной железы.

Для женщин

Женщинам обязательно нужно есть томаты Черри. Употребление продукта помогает избежать рака молочной железы. Помимо этого, улучшается состояние кожи, появляется мягкость и гладкость.

При беременности

В рационе будущей мамы непременно должны присутствовать помидоры Черри. Продукт приносит пользу как женщине, так и ее ребенку. Витамин В9 важен еще до зачатия. Он снижает риски появления пороков развития плода.

Калий и фосфор во время беременности помогают правильно формировать костно-мышечную систему малыша. А железо помогает избежать анемии у женщины. В них содержится Витамин С. Он усиливает иммунитет и защищает будущую маму от вероятных простуд.

Для детей

В детском рационе также должны присутствовать Черри. Вводят в рацион этот овощ тогда, когда малышу исполнится 10 месяцев. Если дать попробовать помидорки ребенку раньше, это нанесет вред пищеварительной системе.

В качестве первого прикорма следует давать термически обработанный томат без кожуры. Его протирают через сито. Объем первой порции – 0, 5 чайной ложки.

Читайте также:  Рецепт быстрого маринования помидоров черри

Если при этом нет аллергической реакции то объем можно постепенно увеличивать. Свежие плоды можно ввести в рацион ребенка, когда тому исполнится 1 год.

При похудении

Помидоры Черри имеют низкую калорийность, поэтому относятся к диетическим продуктам. Те, кто хотят похудеть, обязательно должны есть этот овощ. Этот продукт устраняет отечность, выводит токсины и улучшает пищеварение.

Как выбрать и как хранить

Для того, чтобы выбрать плоды правильно, важно обращать внимание на некоторые особенности. Например, помидоры должны иметь правильную форму.

Кожица у них должна быть гладкой с глянцевым блеском. У свежих томатов нет признаков гниения.

Окрас у Черри должен быть равномерным и соответствовать сорту. Лучше всего покупать мини томаты на веточке, а отделять их перед самым употреблением.

Качественный плод обладает насыщенным ароматом. Хранение этих овощей осуществляется в темном прохладном месте, в бумажном пакете, не более 10 суток.

Далее они утратят свои полезные свойства и вкусовые характеристики. Для длительного хранения их можно заморозить, засушить или законсервировать.

Как заморозить

Есть мнение, что заморозка этого продукта нарушает его структуру. Но при правильной заморозке томат максимально сохранит свои свойства.

Выбирают лишь спелые и достаточно упругие плоды без видимых повреждений. После сортировки томаты промывают чистой водой. Сушат их на чистом полотенце.

Важно для заморозки и хранения применять надлежащую тару. Это могут быть герметичные пакеты или контейнеры, которые устойчивы к низким температурам. Чтобы предотвратить слипание плодов, нужно использовать режим быстрого охлаждения.

Заморозка Черри имеет ряд плюсов. Подготовка к ней не требует много времени. Плоды сохраняют до 90% полезных свойств. Если отступать от правил заморозки, то продукт утрачивает первоначальную структуру.

Что можно приготовить

Маленькие томаты используются кулинарами так же, как и более крупные собратья. Если приготовить салат и заменить крупный экземпляр на Черри, то блюдо станет красивее и даже полезнее.

Они сочетаются с самыми разными овощами, морепродуктами, грибами. Таким образом, каждая хозяйка может фантазировать и постоянно создавать с продуктом новые кулинарные шедевры.

Томат можно заготавливать на зиму. Его можно есть и просто так без, каких-либо дополнительных ингредиентов.

Источник

Оцените статью