Помидоры черри красиво оформить

Закуски с помидорами черри — 54 домашних вкусных рецепта

Источник

Блюда с помидорами черри — 401 домашний вкусный рецепт приготовления

Помидоры черри — потрясающий сорт. Овощ по размеру похож на алычу или вишню — откуда и взялось интересное название. Прекрасно подходят для множества различных блюд. Их часто добавляют в салаты, во второе, используют для приготовления пиццы, оформления открытых пирогов и в качестве самостоятельной закуски на праздничный стол. Читай дальше.

Помидоры черри

Они полезнее обычных томатов. В них содержится большее количество витаминов и минералов, которые сохраняются при консервации и обработках высокими температурами. Рецепты блюд с помидорами черри настолько разнообразны, что каждый найдет то, что придется по вкусу. Самая распространенная еда с ними – салаты, поскольку представленный в сыром виде продукт сохраняет все свои вкусовые качества.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Зелень	41	3.7	0.4	7

Еще одним их преимуществом является то, что они весьма удачно украшают любое блюдо, делая его более аппетитным и привлекательным. Поэтому традиционно ни один праздничный стол не обходится без черри. Маленькие томаты прекрасно сочетаются с различными овощами, мясными изделиями, жареными и солеными грибами, сыром и морепродуктами. Их безумно любят дети, поэтому чтобы приготовить полезное угощение, которое точно понравится малышу, нужно непременно добавить в него эти сладкие мини-помидоры.

Источник

Фаршированные помидоры черри

Фаршированные помидоры черри — красивая и очень вкусная закуска для любого праздничного стола. Фаршировала я помидорки творожной массой, а подавала на шпажках — получилось интересно и необычно. Попробуйте и вы эту закуску, она понравится вам, вашим близким и гостям, а также украсит праздничный стол.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Помидоры черри вымыть, обсушить.

Удалить хвостики, разрезать помидорки пополам горизонтально.

В творог добавить плавленный сыр, сметану, соль, чёрный молотый перец и сушеный базилик.

Тщательно перемешать творожную массу.

Наполнить половинки помидоров черри творожной массой.

На часть половинок фаршированных помидоров выложить по тонкому кружочку свежего огурчика.

Половинку помидора с огурчиком сверху накрыть второй половинкой помидора с творогом (как на фото).

Нанизать каждый помидор на шпажку, разместив сверху и снизу помидорчика по оливке.

Выложить яркие и вкусные фаршированные помидоры черри на блюдо и подать к праздничному столу!

Источник

Канапе с помидорами черри

Канапе с помидорами черри – это знакомый многим образец новогодних закусок. Это всегда выглядит элегантно на любом столе, и является незаменимым атрибутом для любой коктейльной вечеринки.

Это также достаточно питательная закуска с низким содержанием натрия. Для канапе используют немного крупные помидоры черри. Но если они недоступны, просто выберите самые сочные черри, которые можете найти.

Использование специй и трав, таких как базилик и чеснок, усиливает вкус любого компонента канапе.

Это блюдо, которое желательно готовить особенного тогда, когда помидоры достигают своего пика созревания. Но этот момент наступает только один раз в год, поэтому максимально используйте это время для канапе.

Как приготовить канапе с помидорами черри — 7 разновидностей

Канапе с помидорами черри – простой рецепт

Канапе из помидоров черри, сливочного сыра и зеленого песто.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 20 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Зеленое песто — 5 ст.л.
• Кедровые орешки — 40 шт.

Приготовление:

Помойте и разделите пополам помидоры черри, вынимая центральную водянистую часть.

Взбить сливочный сыр вилкой.

Используя чайную ложку, выложите сливочный сыр в центр половинок помидора.

Покрыть несколькими каплями песто в центре помидоров, удостоверяясь, что сливочный сыр все еще виден.

Положите сверху каждого канапе кедровый орех (по желанию) и подайте на тарелке.

Канапе с бальзамическим уксусом, помидорами черри и песто

Легкая идея канапе для особых случаев. Здесь сочетаются домашний песто с бальзамическим уксусом и сочными помидорами черри, создавая манящую комбинацию средиземноморских ароматов.

Ингредиенты:

• Масло оливковое — 120 мл
• Слоеное тесто — 250 г
• Помидоры черри — 50 шт.
• Бальзамический уксус
• Базилик — 30 г
• Кешью — 90 г
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Вынуть тесто из холодильника и дать ему отлежаться.

Разогрейте духовку, смазать противни.

Разогрейте сковороду и добавьте помидоры черри — не используйте масло. Когда помидоры начнут трескаться, добавьте порцию бальзамического уксуса.

Выньте помидоры и отложите в сторону.

Взбейте в кухонном комбайне базилик, чеснок и орехи; затем добавить масло и приправу.

Раскатайте половину теста и вырежьте маленькие кружочки, используя рюмку.

Поместите кружочки на противни и положите в каждый ложку песто и помидор черри. Выпекайте пока тесто не поднимется и не станет золотистым.

Пока первая партия выпекается, подготовьте вторую. Подавать теплыми.

Канапе с помидорами черри «Капрезе»

Знаменитая и вечная новогодняя закуска всегда будет актуальна и любима многими.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 20 шт.
• Оливковое масло
• Сыр моцарелла – 300 г
• Базилик — 20 листьев
• Прованские травы

Приготовление:

Смешать масло, травы и специи.

Нарезать помидоры и сыр пополам.

На шпажку надевать по очереди: половинку помидора, половинку сыра, лист базилика, снова сыр и помидор. Должно получиться 20 шт. Канапе полить соусом.

Канапе с помидорами черри и голубым сыром

Эти маленькие закуски с острым голубым сыром и сладкими, созревшими помидорами черри — идеальная еда для вечеринок.

Ингредиенты:

• Помидоров черри – 20 шт.
• Масло
• Готовое слоеное тесто – 2 листа
• Голубой сыр — 150 г
• Листья базилика -12 шт.

Приготовление:

Выровняйте противень антипригарной бумагой для выпечки.

Разогреть духовку, смазав противни маслом. Используя круглую форму, вырезать из теста кружочки. Разместить их на один противень. На второй противень поместить половинки помидоров.

Поместите голубой сыр в маленькую миску. Используйте чайную ложку, чтобы размять его, пока сыр не станет мягким. Приправить перцем.

Разделите сыр среди порций канапе. Сверху поместить листья базилика. Затем сверху выложить половинки помидоров.

Голубой сыр можно заменить свежей рикоттой. Для этого нужно размешать нарезанный свежий зеленый лук в рикотту.

Канапе с помидорами черри и огурцом

Помимо того, что эти закуски вкусные, их легко приготовить заранее. Это также один из самых бюджетных вариантов закусок.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 24 шт.
• Сливочный сыр – 100 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Огурец – 1 шт.
• Зеленый лук, измельчённый — 1 ст.л.
• Свежий укроп, рубленый — 2 ч.л.

Приготовление:

Отрежьте тонкий ломтик с верхней части каждого помидора. Вынуть мякоть; переверните помидоры на бумажные полотенца, чтобы высушить.

Смешайте сливочный сыр и майонез до однородной массы; добавьте измельченные огурец, лук и укроп. По ложке этой смеси выкладывать в помидоры.

Канапе с помидорами черри «Мухоморчики»

Это оригинальная сервировка знаменитой закуски, которая предназначена для того, чтобы разогреть аппетит гостей перед трапезой.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 8 шт.
• Зелень – пучок
• Ветчина – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Майонез
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Мелко порубить отварные яйца. Добавить тертый сыр и нарезанную ветчину. Зубчики чеснок измельчить и добавить к яйцам. Заправить все майонезом.

Огурцы нарезать кольцами. Помидоры нарезать пополам.

На тарелку выложить листья салат и посыпать зеленью. Сверху выложить кружочки огурца.

Из яичной смеси скатать шарики и выложить порционно на огурцы, слегка приплюснув. Сверху накрыть половинками черри.

На поверхности помидоров нанести точки из майонеза.

Канапе с помидорами черри, оливками и козьим сыром

Эти простые в приготовлении канапе с помидорами черри и начинкой из козьего сыра являются отличной закуской для барбекю или летнего пикника.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 24 шт.
• Козий сыр – 150 г
• Оливки Кальмата – 100 г
• Орегано рубленый – 1 ст.л.
• Зеленый лук – 3 шт.

Приготовление:

Срезать верхушки от помидоров, и вынуть мякоть.

Смешать козий сыр, оливки, орегано и специи. Выложить смесь в помидоры.

Разложить закуски на блюдо, положить сверху свежие нарезанные ломтики лука и сразу подавать.

Если вы вегетарианец или избегаете молочных продуктов, попробуйте заправить помидоры пюре из авокадо с кинзой или гуакамоле домашнего приготовления.

Источник