Как красиво уложить огцрцы и помидоры черри на тарелке — отзыв
dayanasi
Просто супер. Как красиво уложить огцрцы и помидоры черри на тарелке
Добрый день читатели! Хочу с вами поделиться очень красивыми способами нарезки овощей. А именно огурцов и помидор. Я буду прикреплять фото разных нарезок.
Для того что бы красиво нарезать огурчики и помидорчики в первую очередь нужно выбрать хорошие овощи. Без брака ( всяких там заломов), что бы были ровненькие огурчики, а помидорки ровненькие, не побитые, без всяких букашек и самое главное не гнилые, а свежие.
Дома огурцы и помидоры хорошо вымыть, что бы не было грязи на них. Иначе будете хрустеть на зубах песок. Фе( Вот первый способ нарезки :
И так: огурчики режем средне ( не слишком тонко но и не слишком толсто). так же режем и помидорки. Как видите на фото сверху есть украшения в виде розочек. Для того что бы сделать такие розочки нужно тонко тонко порезать огурчик, но так что бы слайсы ложились один на одного. Затем скручиваете с одного конца огурчики в другой, так, что бы они не распались. Или же есть второй вариант как сделать розочки просто срезаете по кругу кожуру, немного задевая середину овоща и скручиваете с одного конца в другой. так конечно быстрей и ничего не распадется, но если вы хотите что бы было красивей, то лучше сделать как первый вариант.
Второй вид нарезки обычный:
Просто нарезаете дольками помидорки, и круглишками огурчики и вылаживаете на тарелку как желаете.
Третий способ. можно подойти очень оригинально и нарезать помидоры в виде тюльпана, ножки тюльпанов сделать из лука, а листики из огурцов.. Но вкусней будет если помидорки предварительно нафаршировать вкусной начинкой. Это может быть мясная начинка, сырная. Я когда делала такие тюльпаны , фаршировала помидоры сырно-чесночной начинкой с добавлением укропа. Ну очень вкусно! И так нафаршированные помидорки вылаживаем на тарелку, дальше подлаживаем лук, типо ножки цветов ( уже смотрите по своей фантазии) и нарезаем огурчики красиво, тоненько длинными. овальными кружечками. И четвертый способ:
Для этого способа нарезки нам понадобятся специальные ножи для красивой нарезки. Как видите помидорки можно нарезать в виде открытых тюльпанов так же и огурчики. Так можно нарезать не только помидоры и огурцы, но и другие овощи, фрукты, колбасные и сырные изделия. А вообще самое главное, это иметь хорошую фантазию. У меня подруга из овощей делает целые композиции, что потом просто жалко есть такие шедевры. Можно найти в интернете кучу видео. Кстати одно из них я приложила к посту.
Видео обзор
 Как красиво уложить огцрцы и помидоры черри на тарелке |  Красивая овощная нарезка — украшение из овощей на любой стол. (Вариант 2) |  Роза из помидора |  Как подать селедку |  Роза из помидора. Украшения из овощей. Цветы из овощей. Carving tomato |
Источник
Как разрезать десяток помидор «Черри» одним движением
Помидоры «Черри» используются во многих салатах и блюдах. Они небольшие, выглядят интересно, их приятно и удобно есть. В блюдо их обычно кладут разрезанными пополам. Так вот, чтобы сэкономить время и силы, предлагаю познакомиться с интересным лайфхаком, как можно одним движением ножа разрезать сразу все помидоры пополам, а не каждый в отдельности.
Режем тарелку помидор одним движением
Теперь разом прижимаем тарелки рукой и острым кухонным ножем разрежаем все томаты сразу за один проход.
На заметку: Таким способом можно нарезать перепелиные яйца, виноград, оливки и другие фрукты и овощи.
Смотрите видео
Источник