Сорта томатов: Батяня
Сорт томата Батяня интересен тем, что он один из самых скороспелых в крупноплодной весовой категории. Немалая часть урожая краснеет на корню даже в открытом грунте средней полосы, Сибири, Урала. Этот современный сорт сибирской селекции быстро обрёл популярность не только по всей России, но и в Ближнем Зарубежье – в Белоруссии, на Украине, в Молдавии, в Северном Казахстане.
Сибирский характер
Помидоры Батяня – селекционная удача знаменитого коллектива ученых: В. Н. Дедерко, О. В. Постниковой, Г. В. Ботяевой. Выведенные ими сорта томатов появляются на свет и проходят первые испытания в непростых погодных условиях Новосибирской области и Алтайского края. Томат Батяня – детище XXI века: в 2008 году он был включён в список Российского государственного реестра сортов, а в 2010 году получил патент как выдающееся достижение российской селекции. Не является гибридом.
На территории России семена томата Батяня официально представляет агрофирма «Сибирский сад». Она давно и тесно сотрудничает с селекционерами, выпуская семенную продукцию под авторским контролем. В розничных садовых магазинах овощеводы покупают Батяню именно в пакетиках под маркой «Сибирского сада».
Встречаются случаи пересортицы и неидеальной всхожести семян, но в целом отзывы огородников о продукции «Сибирского сада» положительные.
“Батяню” можно встретить и в фасовке других фирм, в том числе в интернет-магазинах. Он очень популярен на Украине, где преподносится то как сибирский сорт, то как «народная селекция». Помидор Батяня не затерялся среди множества других, его активно обсуждают на форумах в интернете.
Сортовые особенности
Плоды
Масса одной помидорины в среднем составляет 280 г. Даже верхние кисти формируют плоды весом по 150-200 г, а на нижних могут наливаться гиганты по полукилограмма.
Форма у Батяни – классическая сердцевидная, книзу сужается на конус («носик” не заострённый, а слегка притупленный). Помидоры ровные, стандартные, уродливых форм практически не бывает.
По цвету томат Батяня розовый, при полном поспевании приобретает малиновый оттенок. На «плечиках» (у плодоножки) иногда виднеется размытое зеленовато-жёлтое пятно, но оно нисколько не портит товарный вид. Кожица глянцевая, не жёсткая.
Мякоть в меру сочная, в меру плотная, но не жёсткая – «арбузного» типа, на изломе сахаристая. Сладость во вкусе зависит от погоды и питания куста. Семена мелкие и их мало. Кожица тонкая, легко снимается.
Основное назначение – свежие салаты, но не только. Зрелые плоды долго не хранятся и их пускают в переработку. Отличными получаются сок, томат-паста, лечо, кетчуп. Помидор Бятяня прекрасно подходит для бочкового засола по старинным рецептам. Он хорош и для маринования дольками в желе.
Кусты
Высота растения в закрытом грунте составляет 170-220 см. Даже под открытым небом стебель вымахивает до полутора метров, имеет немного плакучую форму.
Томат Батяня относится к категории индетерминантных, его безудержный рост ограничивают только погодные условия, либо воля хозяина.
Место посадки зависит от настроения огородника. Сорт Батяня можно высадить и в теплицу, и в открытый грунт (на улице понадобятся высокие колышки или крепкая шпалера). А вот в вазоне дома или на балконе Батяню размещать не стоит – у него слишком высокий стебель и обширная корневая система.
Урожай
Срок поспевания первых плодов – спустя три месяца после всходов. Это непривычно быстро для такого крупноплодного сорта. Из-за крупных размеров куста отдача овощной продукции происходит долго и постепенно.
Плодовая кисть завязывает по 3-6 помидорок. В благоприятных условиях с куста снимают не меньше десятка полновесных плодов, рекордное количество – 25 штук.
Урожайность томата Батяня напрямую зависит от агротехники. С одного квадратного метра посадок на улице снимают от 6 до 12 кг помидоров, в теплице – до 17 кг. Вполне достижимый сбор с одного куста – 4 и даже 5 кг. Высокая потенциальная урожайность генетически заложена тремя факторами: скороспелостью, крупноплодностью, высоким ростом куста.
Выносливость
От того, гибрид или нет конкретный сорт помидоров, зависят многие его характеристики, в частности:
- сопротивляемость инфекциям,
- устойчивость к погодным факторам,
- подверженность плодов растрескиванию.
Об инфекциях
Как правило, гибридные помидоры менее подвержены грибковым заболеваниям, особенно в тепличных условиях. Томат Батяня – не гибрид, поэтому не застрахован от болезней. Если хозяин помидорной теплицы ежегодно сталкивается с инфекциями, сорт Батяня там тоже может заболеть.
И в теплице, и в грунте этому помидору требуется защита от фитофторы, кладоспориоза и других вредоносных грибков, а также разумная профилактика.
Влияние микроклимата
Если в теплице слишком жарко, велик перепад дневных и ночных температур, – негибридные томаты (в том числе Батяня) плохо завязываются. К похолоданию сибирские сорта более устойчивы, поэтому они неплохо себя чувствуют в уличных грядках.
Трещины на плодах
У гибридных помидоров с плотной кожицей и мякотью почти не наблюдается растрескивания плодов. А мясистые и тонкокожие плоды сорта Батяня иногда могут лопаться после обильных поливов.
Тонкости агротехники
Посев на рассаду не должен быть слишком ранним. Оптимальный срок – за два месяца до высадки растений в теплицу или грядку. У переросших кустиков часто теряется первая кисть – самая крупноплодная.
На одном квадратном метре размещают:
Растения должны хорошо освещаться солнцем. В грунте место посадки подбирают не слишком ветреное. В теплице, наоборот, организуют хорошее сквозное проветривание в жару. Главное – баланс 🙂
Кустам требуется крепкая подвязка на всю высоту рослого стебля. Массивные кисти тоже прикрепляют к опорам, чтобы они не подламывались.
Ответ однозначный: пасынковать обязательно! За сезон к кусту придётся подходить много раз, так как пасынковать нужно регулярно. Выщипывают все боковые ответвления, ведя томат в один стебель (максимум – в два). За месяц до ожидаемого конца сезона верхушку стебля отрезают.
Питание и полив должны быть регулярными и умеренными. Кислые почвы предварительно известкуют.
Как уже упоминалось, необходимы профилактические меры защиты от инфекций.
На семена оставляют типичные плоды со второй или третьей кисти.
Потенциал у помидора Батяня огромный – и по скороспелости, и по урожайности, и по вкусовым качествам. Стоит приложить немного усилий – и будет достойная отдача.
Опыт овощеводов
Любительские отзывы о сорте томатов Батяня нельзя назвать единодушными. Одни томатоводы расхваливают сладость плодов как главное достоинство, другие бывают разочарованы вкусом. Секрет кроется в том, что описание сорта изначально содержит противоречие: генетически заложено сочетание крупноплодности и раннеспелости, а быстрый рост, как известно, не лучшим образом сказывается на вкусе.
Чем хорош томат Батяня, так это ранними сроками созревания . Многие огородники констатируют, что Батяня начинает поспевать одним из первых. Но вкусовые качества при этом не всегда на высоте.
Для полноценного налива мякоти этому сорту нужно достаточное количество тепла и солнечного света, полноценное питание и водоснабжение, грамотное формирование куста.
Источник