Помидоры бальзамический уксус соевый соус

Потрясающая закуска из помидоров

Помидоры получаются необычайно вкусные. Зелень и специи придали им особенный вкус. Они станут отличным дополнением к жареному картофелю и мясу. Готовятся буквально за 4 часа и быстро станут популярны в вашей семье.

Необходимые продукты

• 1 килограмм помидоров «Черри»
• 6 зубчиков чеснока
• 200 грамм болгарского перца
• 80 грамм укропа
• 20 грамм кинзы
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка черного перца
• щепотка красного перца
• 2 чайные ложки кориандра
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 8 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса

Начинаем приготовление

1. Болгарский перец промываем, удаляем семена и разрезаем на крупные кусочки. Очищаем чеснок, режем крупными кусками зелень. Все приготовленные продукты кладем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
2. В чашку кладем приготовленную массу, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, соль, сахар, кориандр, два вида перца и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
3. Помидоры «Черри» разрезаем на 2 части.
4. Берем баночки и выкладываем в них помидоры слоями, перекладывая каждый слой заправкой. Закрываем банки крышкой и убираем в холодильник на 3-4 часа, а потом можно подавать к столу.

Подайте такие помидорчики к очень вкусному блюду из булгура с куриным филе. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Овощной салат с бальзамическим соусом

Лёгкий салат из овощей всегда дополнит стол и обыденный, и праздничный.

Овощной салат с бальзамическим соусом готовится из пекинской капусты, лука, огурцов и помидоров без добавления соли. Заправка состоит из подсолнечного масла (я использую ароматное домашнее масло) и бальзамического соуса, в состав которого входит бальзамический уксус и соевый соус.

Салат из овощей с бальзамико прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Готовьте с удовольствием!

Как приготовить «Овощной салат с бальзамическим соусом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления возьмём пекинскую капусту, свежие помидоры и огурцы, репчатый лук, подсолнечное масло, бальзамический соус.

Моем 2 свежих огурца, отрезаем края и нарезаем соломкой, которая очень красиво смотрится в салате.

Чистим, моем 1 луковицу (можно использовать салатный белый лук) и режем 0.25 часть полукольцами.

Моем 2 свежих помидора, вырезаем место плодоножки и нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Источник

Салат с курицей, помидорами и сыром

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками. Салат с курицей, помидорами и сыром готовится легко и просто. Если заранее позаботиться ингредиенты, то салат можно сделать буквально за считанные минуты. Заправка придает особый вкус, а зелень и томаты — сочность и легкость.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, помидорами и сыром? Нам понадобятся: куриное филе, помидор, кунжут, листья салата, растительное масло, соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, моцарелла, соль.

Шаг 2:

Филе моем, хорошо обсушите и слегка отбейте.

Шаг 3:

Посолите, полейте соевым соусом, оставьте филе мариноваться на 20-25 минут. Солите филе совсем немного, так как соевый соус тоже соленый.

Шаг 4:

Маринованное филе скрутите в тугой рулетик, посыпьте со всех сторон кунжутом.

Шаг 5:

Острым ножом разрежьте рулетик поперек на кусочки толщиной 5-7 мм.

Шаг 6:

Обжарьте рулетики на сковороде с добавлением растительного масла сначала с одной стороны. Как выбрать сковороду и масло читайте в отдельных статьях в конце неделе.

Шаг 7:

Затем переверните и обжаривайте с другой стороны до легкого золотистого цвета. Некоторые рулетики получились широкими, и я разрезала их поперек на две части. Готовые рулетики остудите.

Шаг 8:

Листья салата вымойте, обсушите. Измельчите руками или ножом и уложите на плоскую тарелку.

Шаг 9:

Помидор вымойте, обсушите, нарежьте средними ломтиками и уложите на листья салата.

Шаг 10:

Затем выложите куриные рулетики.

Шаг 11:

Моцареллу достаньте из рассола, обсушите, добавьте в салат.

Шаг 12:

Для заправки понадобятся: лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло.

Шаг 13:

Соедините ингредиенты для заправки, перемешайте.

Шаг 14:

Салат чуть посолите, полейте заправкой и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Вместо куриного филе для салата прекрасно подойдет филе индейки.
При мариновании филе можно использовать любые специи по желанию. Это придаст рулетикам пикантный вкус.
Если не удалось в магазине купить моцареллу в шариках, можно использовать этот сыр в виде одного крупного шарика. Его нужно порезать тонкими полукружками.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?

Источник

Тёплый салат с курицей и баклажанами

Готовлю этот салат не в первый раз, и он мне очень нравится.

Ингредиенты рецепта тёплого салата с курицей и баклажанами

• Куриное филе 300-400 грамм
• Баклажаны 600-700 грамм
• Лук красный 1 головка
• Помидоры 300-400 грамм
• Зелень укропа а лучше будет кинзы 1 пучок
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Бальзамический уксус для заправки 1 столовая ложка
• Чеснок 2-3 зубчика

• Дижонская горчица 1 столовая ложка
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Масло растительное или оливковое 1 столовая ложка

Как приготовить тёплый салат с курицей и баклажанами, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для приготовления салата.

Филе куриное нарезать крупными кусочками. Сложить все ингредиенты в чашу и добавить всё для маринада. Это соевый соус, дижонская горчица и масло растительное. Оставить мариновать на минут 30-40.

Выложить маринованные кусочки филе на горячую сковороду, которую слегка смазать растительным маслом, и обжарить мясо курицы до готовности. Филе выложить в салатник.

Помидоры помыть, нарезать также крупными кусочками.

Лук красный нашинковать полукольцами. Добавить помидоры, лук к филе.

Разогреть сковороду с маслом. Подготовить баклажаны. Которые заранее крупно нарезать. И небольшими частями обжарить их в растительном масле до золотистой корочки. После обжарки, баклажаны выкладывала на салфетки, чтобы они впитали немного лишнего масла.

Добавить готовые баклажаны к остальным ингредиентам. Туда же чеснок через мелкую тёрку, зелень (конечно лучше добавить кинзу ), соль, чёрный молотый перец, бальзамический уксус. хорошо всё перемешать. Дать минут 7 постоять салату, для связки вкуса.

• Камелена
• Elena_Киев
• Пташка
• Таша
• Darya
• Irusik
• Олька

Источник