Помидор с фаршем ккал

Рецепт Помидоры запечённые с фаршем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры запечённые с фаршем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.6 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1320 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.7%	738 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.6%	675 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.6%	3027 г
Зола	0.765 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.8 мкг	900 мкг	7.3%	5.7%	1368 г
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	6%	1316 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.9%	1622 г
Витамин В4, холин	24.91 мг	500 мг	5%	3.9%	2007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.7%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.6%	1399 г
Витамин В9, фолаты	1.573 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	25429 г
Витамин В12, кобаламин	0.524 мкг	3 мкг	17.5%	13.7%	573 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	5.6%	1395 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.3%	22727 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг	2500000 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.8%	2034 г
Витамин РР, НЭ	2.4602 мг	20 мг	12.3%	9.6%	813 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	2.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.48 мг	2500 мг	10.7%	8.4%	935 г
Кальций, Ca	12.9 мг	1000 мг	1.3%	1%	7752 г
Кремний, Si	4.044 мг	30 мг	13.5%	10.6%	742 г
Магний, Mg	6.89 мг	400 мг	1.7%	1.3%	5806 г
Натрий, Na	35.06 мг	1300 мг	2.7%	2.1%	3708 г
Сера, S	83.49 мг	1000 мг	8.3%	6.5%	1198 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	8.5%	918 г
Хлор, Cl	39.91 мг	2300 мг	1.7%	1.3%	5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.3 мкг	~
Бор, B	77.4 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.896 мг	18 мг	5%	3.9%	2009 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13393 г
Кобальт, Co	4.051 мкг	10 мкг	40.5%	31.7%	247 г
Литий, Li	19.52 мкг	~
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.1%	1942 г
Медь, Cu	96.53 мкг	1000 мкг	9.7%	7.6%	1036 г
Молибден, Mo	4.717 мкг	70 мкг	6.7%	5.3%	1484 г
Никель, Ni	8.771 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	9.071 мкг	55 мкг	16.5%	12.9%	606 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Фтор, F	16.61 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24082 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	5.4%	1449 г
Цинк, Zn	1.4065 мг	12 мг	11.7%	9.2%	853 г
Цирконий, Zr	3.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.589 г	~
Лизин	0.63 г	~
Метионин	0.196 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.672 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.463 г	~
Глутаминовая кислота	1.112 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.43 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.097 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.093 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.005 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.14 г	min 16.8 г	12.7%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.98 г	~
18:1 цис	1.122 г	~
18:1 транс	0.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.415 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.9%
18:2 Линолевая	0.359 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.299 г	~
18:2 транс, транс	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.019 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%

Энергетическая ценность Помидоры запечённые с фаршем составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Помидор с фаршем под сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидор с фаршем под сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.3 кКал	1684 кКал	5.5%	5.9%	1805 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	12%	894 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.3%	1037 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.1%	5000 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.9%	2786 г
Зола	1.07 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	7.2%	1493 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	4.9%	2165 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7.2%	1488 г
Витамин В4, холин	22.05 мг	500 мг	4.4%	4.7%	2268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.6%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	10.1%	1064 г
Витамин В9, фолаты	2.848 мкг	400 мкг	0.7%	0.8%	14045 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	11.1%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	9.39 мг	90 мг	10.4%	11.1%	958 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.146 мг	15 мг	1%	1.1%	10274 г
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.5%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.6244 мг	20 мг	13.1%	14%	762 г
Ниацин	0.247 мг	~
Бетаин	2.575 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.13 мг	2500 мг	12%	12.9%	836 г
Кальций, Ca	79.28 мг	1000 мг	7.9%	8.5%	1261 г
Кремний, Si	2.927 мг	30 мг	9.8%	10.5%	1025 г
Магний, Mg	10.82 мг	400 мг	2.7%	2.9%	3697 г
Натрий, Na	93.4 мг	1300 мг	7.2%	7.7%	1392 г
Сера, S	87.35 мг	1000 мг	8.7%	9.3%	1145 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	16.1%	668 г
Хлор, Cl	128.7 мг	2300 мг	5.6%	6%	1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.4 мкг	~
Бор, B	62.8 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	3.8%	2853 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	13274 г
Кобальт, Co	2.956 мкг	10 мкг	29.6%	31.7%	338 г
Литий, Li	12.592 мкг	~
Марганец, Mn	0.0892 мг	2 мг	4.5%	4.8%	2242 г
Медь, Cu	79.35 мкг	1000 мкг	7.9%	8.5%	1260 г
Молибден, Mo	3.061 мкг	70 мкг	4.4%	4.7%	2287 г
Никель, Ni	5.838 мкг	~
Рубидий, Rb	97.1 мкг	~
Селен, Se	4.908 мкг	55 мкг	8.9%	9.5%	1121 г
Фтор, F	10.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36934 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	4.9%	2165 г
Цинк, Zn	0.9215 мг	12 мг	7.7%	8.3%	1302 г
Цирконий, Zr	2.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.084 г	~
Сахароза	0.419 г	~
Фруктоза	0.077 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.715 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.419 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.62 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты	1.201 г	~
Аланин	0.387 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	1.269 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.47 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.014 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.43 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.843 г	min 16.8 г	11%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.577 г	~
18:1 цис	1.001 г	~
18:1 транс	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.563 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.4%
18:2 Линолевая	0.501 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.436 г	~
18:2 транс, транс	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.7%

Энергетическая ценность Помидор с фаршем под сыром составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Помидоры с фаршем и сыром в духовке

Простое, вкусное, сытное горячее блюдо на каждый день! Помидоры с фаршем и сыром в духовке — это мясное второе, которое можно подавать на праздничный стол. Оно готовится из доступных ингредиентов, причем, вы можете брать для него любое мясо. Подавайте его само по себе или с любыми соусами, гарниром.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать помидоры с фаршем и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или даже из мясного ассорти. Ориентируйтесь на свой вкус и наличие продуктов. Сметана может быть любой жирности. Её можно заменить на майонез или соус.

Шаг 2:

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Фарш поместите в удобную просторную чашу и добавьте к нему измельченный лук. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я беру молотые перцы и немного паприки. Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой.

Шаг 3:

Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Она может быть металлическая, стеклянная или, как у меня, керамическая. Дно и бока формы смажьте немного растительным маслом. Выложите в форму подготовленный фарш и равномерно распределите его по всей форме.

Шаг 4:

Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры ломтиками и разложите по поверхности фарша.

Шаг 5:

Помидоры и фарш сверху смажьте сметаной или майонезом.

Шаг 6:

Обильно посыпьте сыром, натертым на терке. Прикройте верх листом фольги. Герметично запаковывать не надо. Пусть лишняя жидкость выпаривается, но верх не подгорает. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут за 10-15 до окончания запекания лист фольги уберите.

Шаг 7:

Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Дополнить можно любым гарниром или использовать как основное блюдо. Приятного аппетита!

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Источник