Помидор парниковый или грунтовый

Чем отличаются сорта помидоров для открытого и защищенного грунта и можно ли томаты для улицы сажать в теплицу?

Сорта томатов различаются не только вкусом и размером плодов, но и способом посадки куста. Выращивают помидоры в открытом или закрытом грунте, как и многие овощи. В зависимости от того, куда будут высаживаться кусты, подбирается необходимый сорт.

Однако в силу различных причин куст может быть высажен в неподходящие условия. Тогда, чтобы он плодоносил, нужно правильно за ним ухаживать.

В статье расскажем, в чем заключаются отличия уличных и тепличных сортов, а также, можно ли сажать уличные томаты в теплицах.

Отличия уличных и тепличных сортов томатов

Обычно в теплице выращивают более капризные сорта овощей. В том числе, и томаты. Связано это с тем, что в теплице легче создать подходящие условия. Томаты для теплицы обычно более капризны, сильнее реагируют на перепады температур и больше подвержены заболеваниям.

Томаты для открытого грунта лучше переносят суровые условия. Они не боятся ночной прохлады и дневного яркого солнца. Также они реже заболевают фитофторой.

Еще одним фактором для выбора сорта для теплицы может стать разновидность куста. Кусты томатов бывают детерминантные и индетерминантные. Различаются они характером произрастания кустов.

Индетерминантные томаты прекрасно подходят для теплицы. Для открытого грунта обычно выбирают детерминантные сорта. Они менее прихотливы в уходе и не требуют поддержки в виде подвязки или подпорки куста.

Можно ли овощи для улицы выращивать в закрытом грунте?

Сорта томатов, предназначенные для открытого грунта, могут расти и в теплице. В этом случае они так же не прихотливы. При этом урожай они могут дать больше, чем в открытом грунте. Иногда выращивание таких томатов в теплице экономически выгоднее. Особенно это актуально для холодных северных районов.

Возможные трудности

Теплица – хороший способ приумножить урожай и продлить время его сбора. Однако при выращивании томатов в теплице могут возникнуть определенные трудности:

1. Недостаток света.
2. Повышенная температура и отсутствие циркуляции воздуха.
3. Неправильный полив.

Однако при правильном уходе с этими проблемами можно эффективно справляться.

Необходимые условия для такого выращивания

Чтобы избежать проблем с выращиванием томатов в закрытом грунте и получить хороший урожай, нужно соблюдать следующие правила:

• Для томата важно обильное освещение. Если в одной теплице выращивать детерминантные и индетерминантные сорта, то расположить их нужно так, чтобы более высокорослые растения не загораживали солнечный свет низким кустам.
• Томаты не любят жару и духоту. Поэтому после того, как необходимый уровень освещения установлен, нужно следить за температурой. Можно установить рядом с томатами градусник, чтобы было удобно следить за показателем. Оптимальной температурой для томатов является 24 0 С, при температуре выше 39 0 С томаты увядают и перестают формировать завязи. Для достижения оптимальных показателей нужно предусмотреть возможность проветривания. Хорошо, если в теплице будут форточки, которые можно открывать и закрывать при необходимости. Главное, чтобы они не создавали сильного сквозняка.
• Томатам необходим правильный полив. В теплице за увлажненностью почвы нужно следить тщательно. Молодую рассаду нужно поливать каждый день и понемногу, а уже взрослые кусты можно поливать раз в неделю, но обильно.
• Существует мнение, что некоторые сорта томатов в закрытом грунте не смогут опылиться. Однако это не верно. Все томаты являются самоопыляемыми растениями. Это значит, что на цветке есть и мужские, и женские органы, и они не нуждаются дополнительном опылении насекомыми. Для лучшего формирования завязей стоит предусмотреть возможность дополнительного опыления. В этом помогут форточки, предусмотренные для проветривания. Также можно проводить опыление самостоятельно ручным способом.

В теплице обязательно должна быть форточка для проветривания. Расположить их лучше в средней или верхней части строения. Стебли растений должны находиться ниже, чем форточки. Своевременное проветривание даст возможность регулировать не только температуру, но и влажность. Это поможет избежать загнивания стеблей и возникновения грибковых заболеваний.

Особенности посадки и ухода за томатами в тепличном сооружении

Высаживать помидоры, даже в закрытый грунт, нужно только после того, как заморозки пройдут. Сажать рассаду желательно в теплый, но не слишком солнечный день. Заглублять саженцы в землю не нужно, только если они не сильно переросли.

Помимо перечисленных выше правил, для эффективного ухода томатам нужны подкормки. Подкармливать томаты нужно после формирования на кустах первой завязи. Заканчивать подкормку можно во второй половине июля. Наиболее подходящими будут калийные удобрения.

Справка! Помидоры нельзя обильно удобрять органическими веществами. От этого нарастят зеленую массу, но урожай может пострадать.

При хорошем уходе томаты, предназначенные для открытого грунта, прекрасно чувствуют себя и в укрытии. Соблюдая несложные правила, можно добиться хорошего урожая.

Источник

Как выбрать вкусные томаты и избежать опасностью отравления химией

На дворе второй летний месяц, а значит, настала пора от души полакомиться вкусными домашними помидорами. Но ситуация осложняется тем, что даже в это время активную конкуренцию натуральным томатам составляют привозные и тепличные плоды, которые отличаются совершенно «пластиковым» вкусом. Как же выбрать правильный помидор, и не нарваться на «незваного гостя»?

Импортные помидоры «накачиваются» сомнительными веществами для долгой сохранности

Популярный российский диетолог Михаил Гинзбург рассказал о том, что помидоры являются источником массы полезных минералов и микроэлементов, среди которых — каратиноиды и ликопины. Эти вещества относятся к числу антиоксидантов, что позволяет им укреплять сосудистые стенки. При этом специалист предупреждает: перебарщивать с томатами также не стоит, употребляя по одному или два плода в день.

Директор Плодоовощного союза Михаил Глушков рассказал о том, почему импортные помидоры не пропадают с прилавков даже в жаркую летнюю пору, когда на огородах зреет достаточное количество отечественных плодов. Дело в том, что такие томаты накачиваются специальными веществами, чтобы долго сохраняться, ведь требуется время для их транспортировки и последующей реализации. Они могут лежать на полках до тридцати дней, сохраняя привлекательный внешний вид.

Импортные помидоры поставляются в основном из Турции, Узбекистана и Азербайджана. Но не все они отличаются «пластиковостью». Есть дорогие сорта, которые реально вкусные. Но, к сожалению, большую часть импортной продукции составляют дешевые плоды с низким качеством. При выращивании заграничных томатов используются различные химические добавки, которые в России могут быть запрещенными к применению.

Тепличные плоды ничем не уступают грунтовым ни по вкусу, ни по безопасности

Эксперт отмечает, что не следует отождествлять импортные помидоры с тепличными. Современные теплицы обеспечивают отличные условия для созревания вкусных и сочных томатов. Селекционеры активно работают над выведением новых сортов, которые характеризуются сладостью. При этом специалисты говорят о том, что тепличные томаты безопаснее грунтовых.

Помидоры из теплицы растут в хорошо удобряемом грунте, за которым ухаживают мастера своего дела, использующие новейшие технологии. Так что в итоге вырастают качественные натуральные овощи, которые ничем не удобрялись дополнительно. Компьютеризация теплиц позволяет четко контролировать количество используемых удобрений, поэтому вероятность повышенного содержания нитратов в плодах сводится практически к нулю.

Секреты правильного выбора томатов

Чтобы не нарваться на некачественные невкусные томаты, нужно знать, как их правильно выбирать. Обращать внимание следует на ряд характеристик:

• Название. Эксперты советуют приобретать помидоры, на которых четко указан их сорт и торговое наименование. Если томат остался «ноунеймом», есть высокая вероятность его сомнительного качества. При покупке плодов на вес можно и даже нужно просить у продавца сертификат качества, на котором должно быть название сорта и места его сбора.
• Запах и форма. Томаты имеют приятный запах, который еще больше усиливается при разрезании. Помидоры не должны быть слишком твердыми, но и чрезмерную мягкость допускать нельзя. Плоды не обязательно должны иметь симметричную ровную форму.
• Цвет. Мнение о том, что чем краснее и насыщеннее цвет томата, тем он вкуснее, можно считать мифом. Сегодня есть розовые и бледноватые помидоры, обладающие отменными вкусовыми качествами. Так что яркий цвет еще не показатель.
• Наличие дефектов. Если на помидорах есть трещины, следы плесени, черные пятна, то нужно проходить мимо таких плодов, ибо они не только невкусные, но и являются источником патогенных микроорганизмов.
• Наличие нитратов. К сожалению, на глаз нельзя определить, превышено ли содержание нитратов в плодах. Это может показать лишь лабораторный анализ.

В конечном итоге, лучше всего выращивать помидоры самому, точно зная, что в них нет никаких нитратов. Ну, а если доводится покупать томаты в магазине или на рынке, то лучше доверять проверенным продавцам, хорошо присматриваться к плодам и изучать всю информацию о них. Тогда удастся приобрести действительно вкусный томат.

Источник