Помидор огурец редис перец зелень

Рецепт Салат (огурцы, редис, перец, помидор) с майонезом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурцы, редис, перец, помидор) с майонезом

Редис	60 г
Огурец грунтовый	150 г
Перец сладкий красный	100 г
Помидор (томат), грунтовый	80 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Петрушка свежая	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	66 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат (огурцы, редис, перец, помидор) с майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 кКал	1684 кКал	6.1%	6%	1648 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.8%	5429 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	15.8%	622 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.7%	5919 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	3.6%	2722 г
Зола	0.75 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.9 мкг	900 мкг	15.5%	15.2%	643 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.726 мкг	~
бета Каротин	0.863 мг	5 мг	17.3%	16.9%	579 г
бета Криптоксантин	4.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В4, холин	7.5 мг	500 мг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	7.6%	1290 г
Витамин В9, фолаты	12.258 мкг	400 мкг	3.1%	3%	3263 г
Витамин C, аскорбиновая	66.47 мг	90 мг	73.9%	72.3%	135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.417 мг	15 мг	29.4%	28.8%	340 г
Витамин Н, биотин	0.505 мкг	50 мкг	1%	1%	9901 г
Витамин К, филлохинон	68.3 мкг	120 мкг	56.9%	55.7%	176 г
Витамин РР, НЭ	0.5898 мг	20 мг	2.9%	2.8%	3391 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.71 мг	2500 мг	8%	7.8%	1246 г
Кальций, Ca	31.72 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3153 г
Кремний, Si	26.754 мг	30 мг	89.2%	87.3%	112 г
Магний, Mg	15.81 мг	400 мг	4%	3.9%	2530 г
Натрий, Na	74.37 мг	1300 мг	5.7%	5.6%	1748 г
Сера, S	8.77 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11403 г
Фосфор, P	37.3 мг	800 мг	4.7%	4.6%	2145 г
Хлор, Cl	32.5 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.9 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Ванадий, V	23.54 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	4.5%	2182 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	2%	5034 г
Кобальт, Co	2.574 мкг	10 мкг	25.7%	25.1%	389 г
Литий, Li	25.817 мкг	~
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1361 г
Медь, Cu	98.11 мкг	1000 мкг	9.8%	9.6%	1019 г
Молибден, Mo	5.028 мкг	70 мкг	7.2%	7%	1392 г
Никель, Ni	5.173 мкг	~
Рубидий, Rb	39.6 мкг	~
Селен, Se	0.284 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19366 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	22.48 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17794 г
Хром, Cr	5.46 мкг	50 мкг	10.9%	10.7%	916 г
Цинк, Zn	0.2617 мг	12 мг	2.2%	2.2%	4585 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.075 г	~
Сахароза	0.284 г	~
Фруктоза	1.01 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.101 мг	~
Стигмастерол	0.06 мг	~
бета Ситостерол	17.339 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.177 г	min 16.8 г	13%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.158 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.802 г	от 11.2 до 20.6 г	51.8%	50.7%
18:2 Линолевая	5.222 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	97.8%

Энергетическая ценность Салат (огурцы, редис, перец, помидор) с майонезом составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из помидор, огурцов, перца, редиса и зелени . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурцов, перца, редиса и зелени

Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Огурец, парниковый	150 г
Перец красный сладкий	80 г
Редис	20 г
Укроп, свежий	20 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового «Altero»	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор, огурцов, перца, редиса и зелени».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.9 кКал	1684 кКал	2.5%	5.8%	3925 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.8%	8444 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	12.8%	1806 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	3.3%	7300 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	9.3%	2500 г
Вода	91 г	2273 г	4%	9.3%	2498 г
Зола	0.649 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.4 мкг	900 мкг	13.3%	31%	754 г
бета Каротин	0.627 мг	5 мг	12.5%	29.1%	797 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	6.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	6.3%	3673 г
Витамин В4, холин	4.62 мг	500 мг	0.9%	2.1%	10823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	9.3%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	17.2%	1351 г
Витамин В9, фолаты	15.184 мкг	400 мкг	3.8%	8.9%	2634 г
Витамин C, аскорбиновая	54.66 мг	90 мг	60.7%	141.5%	165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.298 мг	15 мг	15.3%	35.7%	653 г
Витамин Н, биотин	0.781 мкг	50 мкг	1.6%	3.7%	6402 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	34.3%	682 г
Витамин РР, НЭ	0.6108 мг	20 мг	3.1%	7.2%	3274 г
Ниацин	0.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.43 мг	2500 мг	9.2%	21.4%	1085 г
Кальций, Ca	24.72 мг	1000 мг	2.5%	5.8%	4045 г
Магний, Mg	16.62 мг	400 мг	4.2%	9.8%	2407 г
Натрий, Na	11.51 мг	1300 мг	0.9%	2.1%	11295 г
Сера, S	6.06 мг	1000 мг	0.6%	1.4%	16502 г
Фосфор, P	30.6 мг	800 мг	3.8%	8.9%	2614 г
Хлор, Cl	30.17 мг	2300 мг	1.3%	3%	7623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.3 мкг	~
Бор, B	48.5 мкг	~
Ванадий, V	7.18 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	10%	2338 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	2.3%	9677 г
Кобальт, Co	3.32 мкг	10 мкг	33.2%	77.4%	301 г
Литий, Li	0.893 мкг	~
Марганец, Mn	0.1417 мг	2 мг	7.1%	16.6%	1411 г
Медь, Cu	74.99 мкг	1000 мкг	7.5%	17.5%	1334 г
Молибден, Mo	3.883 мкг	70 мкг	5.5%	12.8%	1803 г
Никель, Ni	5.592 мкг	~
Рубидий, Rb	59.4 мкг	~
Селен, Se	0.272 мкг	55 мкг	0.5%	1.2%	20221 г
Фтор, F	10.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	39920 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	16.6%	1416 г
Цинк, Zn	0.2153 мг	12 мг	1.8%	4.2%	5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.326 г	~
Сахароза	0.109 г	~
Фруктоза	0.373 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.031 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.751 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	36.4%
18:2 Линолевая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурцов, перца, редиса и зелени составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат Летний из помидоров, огурцов, перца и редиски

В летний сезон, когда вся природа не просто расцветает, а начинает уже давать первый урожай, очень важно не упустить момент и насладиться свежими продуктами, доступными в этот период времени. Разумеется, я говорю про овощи. Очень важно укрепить свой организм перед зимой, насытив его витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Я лично в жаркие дни ценю овощные блюда, отвечающие следующим требованиям:

• быстрые и легкие в приготовлении,
• недорогие,
• безопасные и полезные для организма.

Перечисленным критериям полностью соответствует салат Летний. Это блюдо очень освежает и, как большинство кулинарных изделий вегетарианской кухни, обладает превосходным вкусом, позволяет разгрузить организм и ощутить легкость.

Итак, приступаем к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4 порции (900 г) .

Ингредиенты блюда.

• Помидоры — 350 г (2-3 шт).
• Огурцы — 250 г (2 шт).
• Редиска — 100 г (10 шт).
• Перец сладкий — 150 г (1 шт).
• Зелень (лук, укроп)- 30 г.
• Соль — по вкусу.
• Масло растительное — 20 мл (1-2 ст.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Все овощи и зелень хорошо промываем под проточной водой. У помидоров и огурцов убираем плодоножку. У Болгарского перца срезаем верхушку и удаляем все семена.

Если огурцы и редис горькие, их необходимо очистить от кожуры.

Огурцы нарезаем крупными треугольниками.

Точно также поступаем с томатами.

Сладкий перец нарезаем брусочками толщиной около 5 мм и длиной 5 см.

Редиску шинкуем полукругом.

Соединяем подготовленные овощи в глубокой миске и перемешиваем. Соль можно добавить сразу или каждому в тарелку.

Раскладываем Летний салат по тарелкам, посыпаем каждую порцию зеленью и солью (если не сделали этого раньше), поливаем блюдо небольшим количеством оливкового масла и подаем к столу.

Источник