Польза_малинового_вина_домашнего

Польза и вред смородинового, малинового, вишневого вина

Домашнее вино характеризуется не только отличными вкусовыми качествами, но и наличием витаминов, антиоксидантов, эфирных масел и других полезных веществ. Оно полностью натурально и не содержит вредных добавок в отличие от магазинных аналогов. Вина, приготовленные из различных ягод, положительно влияют на процесс образования кровяных клеток и защищают стенки сосудов.

Польза и вред вина из черной смородины

Вино из черной смородины крайне полезно для организма, отличается простыми условиями приготовления. Оно обладает уникальным вкусом и небольшой крепостью. Напиток характеризуется следующими положительными свойствами:

• поддерживает иммунитет и защищает организм от инфекционных заболеваний;
• обладает множеством витаминов и полезных микроэлементов;
• укрепляет сосуды и защищает от сердечных болезней;
• выводит токсины из организма.

Смородиновое вино включает в себя следующие полезные элементы:

• витамины В, С, Е, К и Р;
• цинк;
• калий;
• медь;
• различные дубильные вещества.

Следует учитывать, что вино из черной смородины способно принести пользу организму только при умеренном его употреблении. Суточная норма напитка зависит от возраста, пола, веса и других особенностей.

Избыточное употребление данного продукта нанесет вред организму даже абсолютно здорового человека. Смородиновое вино противопоказано людям с хроническими болезнями печени, нарушенным пищеварением, детям и беременным женщинам.

Польза и вред малинового вина для здоровья

Малина является наиболее популярным сырьем для приготовления домашнего вина. Малиновое вино обладает отличным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления. Данный продукт оказывает следующие положительные для здоровья эффекты:

• помогает бороться с вирусными заболеваниями, особенно на первом этапе их прогрессирования;
• поддерживает нервную систему;
• защищает от склероза;
• уменьшает воздействие стресса;
• способствует повышению настроения;
• укрепляет иммунитет;
• благотворно воздействует на состояние кожи и ее придатков;
• нормализует кровообращение.

Малиновое вино может запросто спровоцировать аллергические реакции (кожная сыпь, головокружения), поэтому аллергикам стоит ограничить его употребление. Кроме того, напиток противопоказан людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, различными заболеваниями почек, мочекаменной болезнью, подагрой, астмой, остеохондрозом и индивидуальной непереносимостью данного продукта. Также такое вино запрещается употреблять планирующим беременность, кормящим грудью или беременным женщинам.

Польза и вред вина из вишни

Благодаря множеству витаминов, органических кислот, пектинов, углеводов и других полезных веществ вишневое вино при умеренном его употреблении положительно влияет на здоровье человека. Напиток обладает следующими полезными свойствами:

• выводит плохой холестерин из крови;
• способствует восстановлению ослабленных людей;
• снимает умственное и физическое напряжение;
• противостоит депрессии;
• предотвращает авитаминоз;
• омолаживает организм;
• положительно влияет на свертываемость крови;
• поддерживает тонус сосудов и защищает от сердечных приступов;
• корректирует работу желудка.

Данный напиток полезен для людей с пониженным гемоглобином, так как содержит много железа, магния, кобальта и различных витаминов. Вино из вишни запрещается употреблять людям с сахарным диабетом, панкреатитом, ожирением, индивидуальной непереносимостью, различными заболеваниями кожи, язвой желудка. Также данный продукт отрицательно воздействует на эмаль зубов.

Источник

Малиновое вино, как его делать?

Летне-осенний период — это не только сезон закаток на зиму, но и прекрасная возможность сделать домашнее вино. Домашние вина отличаются своей полезностью и простотой приготовления. Существует много видов вин: виноградное, сливовое, земляничное, яблочное, черничное, гранатовое, ежевичное, клубничное и даже вино из груш. По сути, приготовить вино можно из любых ягод и фруктов. Но сегодня хочу рассказать вам о необычном вине, которое поражает своим неповторимым лёгким ароматом и нежным вкусом.

Малина: история и происхождение

Впервые ягода была найдена на горе Ида в Греции, сперва, она использовалась как противоядие от укусов змей, скорпионов и других, не менее опасных хищников и насекомых. На Руси, перед появлением чая, пили напиток взвар — напиток из малины и клюквы. В Европе первое упоминание о малине датируется XVI веком. В Америке её начали выращивать в XVIII веке.

Сейчас, мировыми лидерами по выращиванию ягод является Россия, Сербия и США.

Немного интересных фактов о малине

О полезных свойствах малины можно рассуждать очень долго, ведь невозможно найти у природы чего-то более вкусного, полезного и сладкого чем малина. Это — кладезь витаминов и антиоксидантов. Даже корни у малины целебные, что уж говорить о листьях, цветах или ягодах.

Итак, к полезным свойствам малины, а следовательно малинового вина относят:

• Малина борется с авитаминозом, лихорадкой и высокой температурой
• Узвары и настои из малины укрепляют иммунитет, также малина является средством против цинги
• Регулярное употребление малины способствует улучшению кровообращения, устраняет боли в ЖКТ, улучшает аппетит, помогает быстрее восстановиться после тяжелых болезней и больших нагрузок
• Свежая малина помогает быстрее привести в чувство человека, находящегося в состоянии алкогольного опьянения
• Плоды малины — природный антидепрессант. Её нужно употреблять в пищу людям, которые подвержены частым стрессам или страдают от бессонницы
• Частое употребление малины способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Малиновое вино: незабываемые ощущения

Малиновое вино манит насыщенным рубиновым цветом с пурпурным оттенком, приглашая дегустатора вспомнить тёплые летние вечера. Солнце мягко опускается за горизонт, играя в бокале с десертным малиновым вином. Малиновое вино не крепкое — 14-16 градусов. На вкус сладкое, с терпкими фруктовыми нотами. Дегустируя домашнее малиновое вино, вы окажетесь в прекрасной сказке, из которой не захотите возвращаться. Пьется вино незаметно, тяжелых последствий в виде головной боли, не несёт.

Малиновое вино: рецептура

Для приготовления малинового вина, нам понадобится всего три ингредиента: малина, вода и сахар. Свежесобранные ягоды малины пропускаем через пресс и засыпаем в стеклянную тару. Малину заливаем сиропом из сахара и воды. Ягоды оставляем в десятилитили трехлитровой банке, оставляя одну треть банки пустой для брожения. Постоянно помешиваем чтобы избежать пены, что повлияет на вкусовые качества вина. Через неделю вино процеживаем от ягод и оставляем набирать крепости на 5-6 недель.

Домашнее малиновое вино и не только: где купить

Наверняка все любители «особенных напитков» задавались вопросом: «Где купить хорошее домашнее вино по приятным ценам?» Ответ на этот вопрос довольно-таки простой: на нашем сайте pyvnytsia.com. Здесь вы найдёте хорошие вина из самого сердца Украины — из Карпат по приятным ценам. Ведь только на Закарпатье экологически чистый воздух и хрустально чистая вода. А старинные рецепты по которых делают вина, передаются из поколения в поколение, от отца — сыну. Наши опытные виноделы гарантируют качество вина которое употребляете вы, наши клиенты. На нашем сайте вы найдёте вино Каберне, Изабелла, Лидия и Кадарка, вино из смородины и малины, а также большой выбор красных и белых, столовых и десертных вин. А на нашем форуме вы можете узнать новости из мира виноделия и не только (например, полезной будет информация о нашумевшем запрете на вина из сортов винограда Лидия и Изабелла).

Приятного аппетита и будьте здоровы, а в этом вам поможет наше домашнее малиновое вино.

Похожие статьи

Какое вино выбрать к столу или на подарок близкому человеку

Решили выбрать вино себе, или другу? ᕕ(´◓⌓◔)ᕗ Но не знаете какое вино выбрать, или какое вино подарить, выбрать вино к ужину, сыру? У нас есть ответы на все вопросы в этой статье, после прочтения которой вы сможете себя называть настоящим гуру вина (╭ರ_•́) ➨Заходите!

Почему же вино из сорта винограда Изабелла запретили? Ответы

В этой статье мы собрали все факты и всю информацию о сорте винограда изабелла и расскажем про истинные причины запрета етого сорта в часте Европы (╭ರ_•́) ➨Заходите!

Почему в Европе не любят виноград Лидию и вино из него

Это всего навсего интересная статья на тему запрета выращивания винограда сорта «Лидия» в странах Евросоюза. почитайте!

Как сделать вино в домашних условиях без дрожжей?

Как сделать вино в домашних условиях без дрожжей? Хотите приготовить вино без дрожжей в домашних условиях? У нас вы найдете детальное описание этого процесса.

Источник