Польза_фруктовой_смеси_с_орехами

Ореховые смеси – полезный и вкусный перекус

Ореховые смеси или смеси из орехов и сухофруктов – достаточно популярный и известный продукт. Состав такой смеси может быть различным: иногда это просто разные виды орехов, иногда добавляют цукаты, сухофрукты и даже кукурузу. Подобные смеси существуют на любой вкус, есть и соленые, и сладкие. Каждый найдет ту, которая придется ему по вкусу. Польза орехов неоспорима, ведь в них содержится большое количество полезных витаминов, аминокислот, а также они имеют отличные питательные качества. Польза ореховой смеси заключается в том, что каждый орех имеет свои уникальные полезные свойства и помогают при различных проблемах, а смесь из нескольких видов орехов поможет вам комплексно подойти к заботе о своем организме и напитать его всеми необходимыми полезными элементами.

Кому ореховая смесь необходима к употреблению?

Ореховые смеси – это очень сытный и, несомненно, достаточно калорийный продукт. Соотношение кбжу смесей на 100 грамм около 600 ккал, белки – 20 гр, жиры – 50 гр, углеводы – 20 гр. Это условные обозначения, поэтому калорийность определённого продукта смотрите на упаковке. Обратите внимание на высокое содержание жиров, это еще одна полезная характеристика орехов. Именно жиры нужны для поддержания баланса гормональных, обменных, клеточных и других биологических процессов. Именно калорийность орехов дает им питательность. Ореховая смесь с сухофруктами – прекрасный вариант для перекуса, ведь ее легко взять с собой, а насыщение после нее продлится очень долго. Не стоит бояться орехов даже тем людям, кто сидит на диете. Если грамотно подойти к употреблению, то можно насытить организм полезными элементами и получить настоящее наслаждение от лакомства. Для детей и диетчиков ореховая смесь – это отличная альтернатива сладостям, ведь это не только вкусно, но и полезно. Детям можно смело давать ореховую смесь с цукатами в качестве лакомства, она заменит шоколад и конфеты. Существуют различные ореховые смеси. Кто-то предпочитает готовить их самостоятельно, но это не только дорого (покупать каждый вид орехов), но и муторно. Гораздо проще купить готовую ореховую смесь. Причем вы можете выбрать, какую больше предпочитаете: сладкую или соленую.

Какую ореховую смесь купить?

1. NIKBIONUT Смесь студенческая (состав: ядра арахиса сушеные, цукаты ананас, изюм сушеный)
2. NIKBIONUT Смесь тропическая (состав: цукаты ананас, цукаты папайя, ядра арахиса сушеные, изюм сушеный, ядра орехов миндаля сушеные)
3. NIKBIONUT Смесь с бобами Мед-горчица (состав: валенсийские бобы жареные с солью, жареные зерна золотой кукурузу со вкусом мед-горчица, ядра арахиса жареные с солью, тыквенная семечка очищенная, миндаль жареный с солью, ядра орехов кешью жареные с солью, ядра орехов фундука жареные)
4. NIKBIONUT Микс ореховый с крекерами ЧИЛИ (состав: жареные зерна золотой кукурузы со вкусом чили, ядра арахиса жареные с солью, крекеры со вкусом чили, миндаль жареный с солью)
5. NIKBIONUT Ореховая смесь (состав: ядра арахиса сушеные, ядра орехов миндаля сушеные, цукаты ананас, ядра орехов кешью сушеные, ядра орехов фундука сушеные)
6. Ореховая смесь ЛУКАРЕВО (состав: ядра арахиса сушеные, ядра орехов фундука сушеные, цукаты ананас, ядра орехов кешью сушеные, ядра орехов миндаля сушеные)

У нас вы сможете приобрести как классические виды ореховые смесей (тропическая и студенческая), так и необычные уникальные сочетания (с крекерами чили или с бобами и горчицей). Купить по выгодной цене смесь вы можете на сайте нашего интернет-магазина.

Источник

Сухофрукты и орехи: польза и вред

Эксперт Роскачества рассказывает, какую пользу мы получаем, включая сухофрукты и орехи в свой рацион, и в каких случаях эти продукты могут нам навредить?

– Здоровое сбалансированное питание важно на каждом этапе жизни человека. Именно поэтому рекомендуется употреблять как можно больше цельных разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, зерновые, бобовые, белковые продукты, молочные продукты.

Когда дело доходит до фруктов, лучше выбирать те варианты, которые имеют высокую пищевую ценность и в которых нет добавленного сахара. Свежие фрукты – это всегда хорошее решение, но иногда их можно заменять сухофруктами. Важно помнить, что свежие фрукты, фруктовые соки и сухофрукты – это не одно и то же. Это продукты, которые по-разному воспринимаются организмом человека в процессе пищеварения и имеют разную пищевую ценность.

Сухофрукты содержат те же питательные вещества, что и их свежие аналоги (кроме витамина С), но в более концентрированных количествах. Они меньше насыщают, поэтому их легко переесть и получить переизбыток простых углеводов. Практически все сухофрукты очень богаты калием, который необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы, а также медью, которая полезна для кроветворения.

Важно отметить, что сухофрукты содержат большое количество пищевых волокон (или клетчатки) и биоактивные соединения, фитонутриенты – полифенолы. Полифенолы важны для нашего здоровья. Это антиоксиданты, они могут положительно влиять на кровеносные сосуды, артериальное давление, уровень глюкозы в крови, а значит, и снижать риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа. Полифенолы необходимы для микрофлоры кишечника, которая является краеугольным камнем здоровья. Важный момент – полифенолы сохраняются в процессе сушки.

В какое время года лучше всего есть сухофрукты?

Пока на рынках и в магазинах продают свежие фрукты и ягоды, в сухофруктах нет особой необходимости. А вот с наступлением холодов они помогут разнообразить рацион и в какой-то степени заменить свежие фрукты.

Старайтесь, чтобы на вашем столе было разнообразие сухофруктов. При этом желательно выбирать сухофрукты традиционной сушки, без сахара. Некоторые сухофрукты, например такие, как клюква, вишня, манго, пропитывают перед сушкой сахарным сиропом. К таким сухофруктам с добавленным сахаром следует относиться как к конфетам, лакомству.

Сухофрукты, высушенные без добавленного сахара, – концентрированный источник питательных веществ и клетчатки. Чернослив признан очень полезным продуктом для нормальной работы кишечника. Чернослив и курага содержат кроме клетчатки еще и пребиотик сорбит, который обладает послабляющим действием. Сорбит увеличивает скорость прохождения каловых масс через кишечник. Клетчатка увеличивает объем стула. Все это лежит в основе профилактики рака кишечника. Это особенно важно для людей, склонных к запорам.

В большом количестве никому не стоит есть сухофрукты. Например, дневная порция кураги для взрослого здорового человека – 5–8 высушенных плодов, но, разумеется, это условно (конкретное количество сухофруктов в день рассчитывается индивидуально). В случае если у вас диагноз, требующий специальной лечебной диеты, то за рекомендациями лучше обратиться к лечащему врачу.

С орехами такая же ситуация. Это высококалорийный продукт, поэтому здоровым людям рекомендуется потреблять не более 30 г орехов в день.

Несочетаемые сочетания орехов и сухофруктов

Для основы вкусного и полезного лакомства лучше выбрать один или два (максимум) вида орехов и один сухофрукт. Либо сочетать несколько видов сухофруктов и один вид орехов. Обязательно «играть» с пряностями. Если сухофрукты довольно кислые (например, яблоко или вишня), можно добавить мед.

Но не все можно смешивать. Например, кешью не сочетается с другими орехами. Его хорошо дополнять сухофруктами и оттенять пряностями. То же касается фисташки. А дыня и вовсе не сочетается ни с чем, кроме пряностей. Интересный ингредиент – шелковица. Она сочетается только с другими сухофруктами, но не с орехами или семечками.

Почему важна мера и с такими лакомствами?

• Чрезмерное употребление орехов негативно сказывается на поджелудочной железе. В них содержатся эфирные масла и растительный белок, которые тяжело усваиваются организмом.
• Несмотря на то что орехи содержат много питательных веществ, микроэлементов, полезных жиров и антиоксидантов, это еще и очень калорийный продукт. Поэтому орехи следует употреблять отдельно от основных приемов пищи, желательно в дневное время. А поскольку они тяжело перевариваются, то их не стоит употреблять людям, у которых проблемы с желудком и кишечником. Кстати, самым «легким» орехом для желудка считается фисташка, а самым «тяжелым» – миндаль.
• Переедание сухофруктов чревато возникновением газообразования в кишечнике.
• Концентрация сахаров в сухофруктах в несколько раз выше, чем в свежих ягодах и фруктах. Поэтому людям с сахарным диабетом и ожирением следует ограничить их употребление. С другой стороны, достаточно съесть совсем немного сухофруктов, чтобы получить необходимое количество глюкозы и сахарозы (полезного сахара), придающих энергии и положительно влияющих на здоровье.
• Не забывайте, что многие орехи и сухофрукты являются мощным аллергеном. Поэтому аллергикам, а также женщинам во время беременности и в период лактации нужно быть особенно аккуратными.

5 вкусных и полезных сочетаний

1. Любителям шоколада понравится финик и миндаль: очень похоже по вкусу на шоколадный торт, особенно если добавить немного натуральных какао-бобов. Чрезвычайно полезно такое лакомство для женщин: финики укрепляют мышцы матки, тем самым способствуя улучшению родовой деятельности. А что касается миндаля, то это природный анальгетик: он помогает снять боль, обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами.
2. Лакомство с кешью, изюмом и ванилью по вкусу напоминает чизкейк. А благодаря наличию калия в составе изюма (кстати, также калий содержится в фундуке и инжире) такое сочетание помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению иммунитета, увеличивает работоспособность при умственных и физических нагрузках.
3. Имбирь придает пикантность приторному манго. И совсем идеально добавить к ним паприку.
4. Любителям кислинки понравится чернослив с черешней и кофе.
5. Грецкий и лесной орехи особенно вкусны и полезны вкупе с инжиром и изюмом. Орехи положительно влияют на сердце, мозг и печень, содержат минимум углеводов (но много растительного белка и жиров). А изюм и инжир богаты углеводами и насыщают организм энергией.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник