Польза_белого_древесного_гриба

Польза белого древесного гриба для женщин

Как правило, женщины чаще мужчин интересуются, чем полезны те или иные продукты.
Поэтому эта статья о белом древесном грибе специально для прекрасных дам. Тем более в рассматриваемом продукте много интересной иформации именно для женщин.

Польза

Белоснежный коралловый вид мицелия привлекает внимание. Необычный сладковато-пряный вкус притягивает гурманов. А уникальный набор полезных веществ, делает его еще и ценным в лечебном плане. Сегодня тремеллу (ботаническое название гриба) применяют для лечения жара, кашля, запора, неврастении, гипертонии, лейкемии, атеросклероза, тахикардии, бронхита и даже бессонницы.

Рассмотрим, в чем содержится польза ледяного гриба (ещё одно название) именно для женщин.

Для организма

Белые древесные грибы полезны для женского организма следующим:

1. Укрепляют иммунитет.
2. Борются со старением.
3. Способствуют укреплению костей.
4. Борются с ожирением, препятствует набору лишнего веса.
5. Защищают и восстанавливают нервные клетки.
6. Укрепляют кости и мышцы.
7. Борется с язвами в желудке, защищает слизистую оболочки желудка.
8. Являются противоопухолевым средством.
9. Улучшают кожу лица и тела.

Более подробно о влиянии грибов на организм человека написано в статье обязательно прочитайте. Переходите по ссылке и изучайте.

Для тела и лица

Помимо свойств, перечисленных выше, можно выделить отдельно, чем полезен белый древесный гриб для кожи лица и тела. Согласно истории, использование ледяных грибов в качестве источника молодости началось ещё красавицами древних китайских династий. Сегодня снежный гриб (этот гриб имеет много названий) больше не является секретом красоты китаянок и японок, он становится мировой сенсацией. Ледяной гриб выделяют за его бесценные косметологические свойства.

• Гриб помогает удалять веснушки и старческие пигментные пятна, восстанавливает натуральный цвет лица.
• Омолаживает кожу, ускоряя метаболизм и приток крови к клеткам кожных покровов.
• Восстанавливает кожу и разглаживает морщины.
• Предотвращает возрастное разрушение микрососудов.
• Обладает противовоспалительными и противоаллергенными свойствами.
• Полисахариды, содержащиеся в грибах, превосходно удерживают влагу в коже, защищают её, придают упругость.

Эффект от Tremella fuciformis доказан, поэтому экстракт используют многие косметологические компании мира, в том числе и российские. Экстракт белового древесного гриба добавляют в кремы, маски, жидкости для полости рта и даже в средства для похудения.

Гиалуроновая кислота или ледяной гриб

Если вы немного изучали тему ухода за кожей, то вы точно имеете представление о гиалуроновой кислоте. Она имеет уникальную способность связывать и удерживать молекулы воды, что сказывается на здоровье и молодости кожи. Старение клеток происходит в том числе из-за снижения выработки гиалуроновой кислоты в организме.

Хорошая новость в том, что тремелла может помочь в восполнении недостающих элементов. Многие дерматологи сходятся во мнении, что гелеобразные молекулы тремеллы лучше гиалуроновой кислоты проникают в кожу, а также имеют большие водоудерживающие свойства. Кроме того, в отличие от гиалуроновой кислоты, тремелла обладает множеством других полезных качеств, которые могут улучшить общее состояние здоровья.

Современная наука только начала признавать целебные свойства белых древесных грибов. Проводится множество исследований и открываются все новые и новые полезные свойства гриба. Откройте для себя этот «новый» древний гриб и приготовьтесь сиять изнутри.

Источник

Белый древесный гриб — суточная норма

Белый китайский древесный гриб способен насытить организм ценными веществами, но злоупотреблять им не стоит. Важно придерживаться рекомендованной суточной нормы, знать все о противопоказаниях к применению и чутко отслеживать свое самочувствие, после употребления тремеллы (ботаническое название вида) в рацион.

Суточная норма

Дары природы часто воспринимаются нами как абсолютно безопасный источник полезных и лечебных свойств, но это не так.

Ледяной или снежный гриб (другие названия белого древесного гриба) крайне ценен содержащимися в нем витаминами, макро и микроэлементами. Но стоит понимать, что большая концентрация веществ может принести как пользу, так и вред, поэтому злоупотреблять грибами не стоит.

Получить исключительно пользу от белого древесного гриба поможет соблюдение суточной нормы. Для разных категорий людей она будет отличаться.

Для взрослых

По утверждению лекарей азиатской медицины суточная норма белого древесного гриба составляет всего 15 г сухого продукта, а это примерно г 45-50 г. приготовленного.

Разрешенная дозировка высчитывается в сухом продукте, т.к. тремелла практически всегда продается в сушеном виде. При сушке грибы теряют до 70% своего веса. Из 1 кг свежей тремеллы получается не более 300-350г высушенного продукта.

Грибы являются тяжелым продутом для желудка из-за высокого содержания хитина. Если человек ранее не ел белые древесные грибы, то лучше начинать с ещё меньшего количества, чтобы постепенно приучать организм к переработке сложной и грубой пищи.

Старше 50

Для пожилых людей дневная норма уменьшается на треть, то есть вместо 15 г сухого продукта (150 г отваренного), рекомендуется только 10 (100) г. Но и этот объем стоит потреблять осторожно.

Пожилым людям тремелла крайне полезна. Продукт помогает усваивать кальций, который укрепляет кости, что так важно в пожилом возрасте. Кроме этого он улучшает иммунитет, помогает быстрее залечивать раны, нормализует сердечно-сосудистую деятельность и помогает в борьбе с опухолями.

Но есть и обратная сторона. У людей пожилого возраста, как правило, желудочно-кишечный тракт работает хуже, а ведь именно он должен переработать продукт, выделив все полезное. Поэтому для данной категории людей важно предварительно консультироваться с врачом. Любые хронические болезни ЖКТ или обострения могут привести к запрету на добавление тремеллы в пищу.

Даже в самой сложной ситуации выход можно найти: в том случае, если грибы не усваиваются, их можно заменить на экстракт или настойку из тремеллы, которые сохраняют все полезные свойства, но избавлены от хитина.

Для беременных

Период беременности самый сложный в жизни женщины. В ее организме происходит одновременно сотни процессов, которые направлены на правильное формирование плода и обеспечение ребенка всеми необходимыми веществами. Казалось бы, именно в это время следует вводить такой полезный продукт как ледяной гриб, но нет.

Медицина не включает грибы в перечень разрешенных продуктов. Беременным женщинам не рекомендуется есть любые виды грибов в период вынашивания плода. Насколько этот запрет обоснован — сказать нельзя, но лучше воздержаться от экспериментов.

Для кормящих

С кормящими мамочками практически та же история, что и с беременными. Надо понимать, что все что кушает мама, попадает к малышу. Желудок ребенка в первые годы жизни еще не способен переваривать такие сложные продукты как грибы, поэтому их стоит исключить из рациона до завершения процесса кормления.

После окончания срока кормления ребенка женщине полезно ввести в свой рацион тремеллу на постоянной основе, чтобы восстановить все полезные вещества и укрепить свой иммунитет.

Для детей

Детям до 6-ти лет не стоит давать грибы ни в каком виде. Огромное содержание хитина может привести к серьезным расстройствам желудка. Вводить грибы в детский рацион лучше в форме сухого экстакта, добавляя его в пищу или напитки. Начинать стоит с маленьких доз — 0,5-1 г. и постепенно доводить до 2-3 г в сутки, отслеживая состояние ребенка.

Превышение дневной нормы

Для здорового человека, который съест вместо 150 г готовых грибов большее количество, излишество обернется исключительно тяжестью в животе. Более острая форма переедания выразится во временном расстройстве ЖКТ, что, в общем, кроме неудобства никаких неприятностей не принесет.

Наличие проблем с желудочно-кишечным трактом требует осторожности в приеме грибов. К сожалению, не все знают о том, что их желудок работает в нездоровом режиме. Именно поэтому важно придерживаться рекомендованной нормы и не увеличивать ее, чтобы не навредить себе.

Увеличение суточной дозы также может привести к аллергии, даже если человек ранее никогда не сталкивался с такой проблемой.

Реакции организма

Медицина 21 века шагнула далеко вперед, но количество «белых пятен» в ней все равно огромно. Индивидуальную реакцию организма просчитать трудно и даже порой невозможно. Поэтому ни один врач, даже после десятка анализов не сможет со 100% уверенностью предсказать, как ЖКТ или другие органы, отреагируют на тот или иной продукт. Несмотря на это существуют проверенные реакции: те, которые случаются чаще всего и имеют определенные закономерности.

Грибы относятся к продуктам с повышенным риском, потому что имеют низкую усвояемость. Их следует строго дозировать и принимать в пищу только в разрешенном виде.

Отравление

Белый древесный гриб абсолютно съедобен, и не может вызвать отравление организма, вне зависимости от способа употребления. Но есть его сырым не рекомендуется никому. Необработанная мякоть содержит большое количество хитина, который очень тяжел для ЖКТ и сложно переваривается.

Наиболее полезная форма употребления – запаренная тремелла, когда сухой продукт заливается кипятком на 10 минут и после этого добавляется в супы, салаты или вторые блюда.

Аллергия

Белый древесный гриб не содержит в себе аллергенов, способных вызвать тяжелые формы аллергической реакции. Но это не исключает возможность проявления индивидуальной непереносимости.

В последние годы медицинские работники отмечают рост аллергий, которые вызваны не потреблением грибов, а вдыханием. Людям с уже проявленными аллергическими реакциями на другие продукты, а особенно грибы, следует быть крайне осторожными с тремеллой.

Отсутствие ранее замеченных негативных реакций не дает 100% гарантии, что белый древесный гриб усвоиться организмом без последствий. Минимизировать риски можно, начав с постепенного ввода мицелия в пищу.

Вред и Противопоказания

Тремелла не рекомендована:

1. детям до 6-ти лет;
2. беременным и кормящим;
3. аллергикам;
4. людям с проблемами желудочно-кишечного тракта;
5. лицам, имеющим любые патологии печени.

Если врачами был поставлен запрет на потребление грубой клетчатки, значит грибы стоит исключить из своих блюд. Остальным людям важно соблюдать рекомендованные нормы.

Состав ледяных грибов радует глаз. В нем содержатся такие важные и ценные витамины (групп A, B, D и E), микроэлементы (магний, калий, фосфор, сера, натрий, железо), аминокислоты, полисахариды, клетчатка. Все они крайне полезны для человека. Ни один из компонентов не может оказать негативного воздействия, если не превысить допустимую норму дневного приема.

При заболеваниях

Не рекомендовано

Лечебный эффект белых древесных грибов во многом обусловлен высоким содержанием в них полисахаридов. В грибах этот компонент растительного происхождения, и не влечет риска диабетических заболеваний, но в некоторых случаях может навредить.

Пациентам с повышенной вязкостью крови лучше не есть тремеллу на ночь, а может и вовсе придется отказаться от продукта. Полисахариды сгущают кровь, что для большинства пожилых людей крайне опасно. Увеличение вязкости ведет к образованию тромбов, поэтому перед введением в рацион этого экзотического гриба, стоит посоветоваться с врачом.

Запрещено

Категорически запрещается есть грибы (любые, не только белые древесные грибы), людям с:

1. аллергией на мицелий;
2. болезнями печени (пористая структура грибов содержит в себе огромное количество веществ, которые выводятся через печень);
3. острыми и хроническими проблемами желудочно-кишечного тракта (грубая клетчатка раздражает слизистую еще больше и обостряет течение заболевания).

Помните, что получить полезные свойства китайского серебряного уха можно в виде экстрактов и настоек, которые полностью лишены хитина. Но для аллергиков и эта форма приема запрещена.

Полезные свойства белого древесного гриба помогают человеку справится с огромным количеством сложных и тяжелых заболеваний за счет укрепления иммунной системы. Но покупая тремеллу в магазине не стоит забывать о противопоказаниях и рекомендованных нормах потреблениях. Только осознанный и взвешенный подход поможет избежать негативных последствий и укрепит организм. Цените силу природу и будьте здоровы!

Понравилась статья? Оцените

Источник