Полив огорода у египтян

В городе, как и в деревне, каждый хозяин дома старался иметь свой сад, где бы он выращивал свои фрукты и овощи. Особенно трудоёмкой была поливка садов. Кстати, это единственная из садовых работ, о которой мы что-то знаем. Сад с огородом был разделён на небольшие квадраты канавками, пересекавшимися, под прямым углом. Долгое время, и даже в эпоху Среднего царства, садовники ходили к водоёму, наполняли водой глиняные круглые кувшины, своего рода лейки, приносили их, подвесив по две на коромысло, и выливали в головную канаву, откуда вода разливалась по другим канавкам, орошая весь сад. Это была нудная и тяжёлая работа. Изобретение шадуфа, наверное, показалось, древним египтянам истинным даром богов.

На берегу водоёма вкапывали вертикально толстый столб высотой примерно в два человеческих роста. Его могло заменить дерево с обрубленными ветвями, если оно стояло на подходящем месте. К нему привязывали длинный шест, чтобы он мог вращаться во всех направлениях. К толстому концу шеста привязывали тяжёлый камень. К тонкому подвешивали на верёвке длиной в пять-шесть локтей сосуд из холста или обожжённой глины. Крестьянин тянул верёвку вниз, чтобы наполнить сосуд, затем вверх, чтобы поднять его. Он вливал в желоб и всё начинал сначала. В саду Ипуи работало одновременно четыре шадуфа.

Эти примитивные приспособления довольно эффективны, что подтверждает их существование до сих пор. Однако, похоже, что египтяне Нового царства, по-видимому, использовали их только для полива садов. Их нет ни на одной сцене, изображающей работу на полях. Что касается сакиэ, колёса с горшками (водоподъемная машина, вращаемая животными), чей скрип сегодня кажется неотделимым от египетской деревни, то о нём в документах врёмен фараонов ни разу не упоминается. И неизвестно даже, когда именно появилось оно в Нильской долине. В некрополе жрецов Тота в Гермополе, неподалёку от гробницы Петосириса, в Антиное и в храме Таниса были найдены два колодца большого диаметра. Первый из них ясно предназначался для сакиэ, однако эти колодцы не могли быть древнее гробницы Петосириса, которая относится, скорее всего к царствованию Птолемея Сотера.

Особенности ирригационного земледелия в Древнем Египте

Уровень развития земледелия с древнейших времен играл важнейшую роль в экономике стран. С помощью этой отрасли сельского хозяйства население снабжалось и снабжается продуктами питания и сырьем для различных сегментов промышленности. Что, в свою очередь, оказывает влияние на уровень развития государств, политическую обстановку и благосостояние граждан. Для сохранения плодородия земель и получения стабильного урожая применяются различные мелиоративные меры, в том числе ирригация, зародившаяся в Древнем Египте.

Понятие ирригационного земледелия

Под ирригационной системой земледелия понимается специфическая технология подачи воды на территории, занятые разными сельскохозяйственными культурами, для удержания влаги около корней, и, как следствие, для повышения плодородия почв с целью увеличения созревания сельхозкультуры.

Такой способ орошения является самым интенсивным. Поливное земледелие находит применение в засушливых местах планеты и в случае потребности снабжения влагой культивируемых растений. При взращивании культур (овощи, рис, хлопковые, бобовые и так далее) возводят оросительные системы (каналы, гидротехнические сооружения).

Такое ведение хозяйства обеспечивает сбор нескольких урожаев ежегодно, поскольку делает рост культур наиболее быстрым и интенсивным. Это, в свою очередь, делает возможным использовать земельные ресурсы наиболее целесообразным и эффективным образом.

Возникновение системы орошения

Одни из древнейших ирригационных систем земледелия возникли в дельте реки Нил еще до нашей эры. Древние египтяне приметили, что при разливе Нила на засеянные участки заносятся вода и ил, способствующий стимуляции роста растений и высокой урожайности.

В те времена люди начали рыть специальные каналы и дренажные желоба к земельным участкам. Вследствие этого вода не заливала всю территорию, а текла именно в необходимые места. Кроме того, египтяне начали вкапывать особые емкости для накопления воды, которую можно было использовать спустя некоторое время. Это было очень актуально, так как осадки подолгу могли не выпадать, а Нил являлся единственным ресурсом влаги.

Развитие ирригационного земледелия в Древнем Египте

Жизнь и экономика древних египтян напрямую зависела от развития сельского хозяйства. Поэтому ирригационное земледелие в Древнем Египте было развито на высоком уровне. Это было актуально даже во времена кризиса. Наиболее развитым поливное земледелие было у Дельты Нила. Почва здесь являлась самой плодородной.

Интеграция земель благоприятствовала возведению и использованию ирригационной сети. Практически все фараоны делали акцент на этом вопросе. Но самые впечатляющие работы по развитию ирригационного земледелия были произведены в Дельте Нила.

Бассейновый тип агрокультуры

Особенности ирригационного земледелия Древнего Египта заключались в том, что это была система бассейнового типа. По каналам, окружавшим участки возделанной почвы, непрерывно текла вода. При необходимости ее пропускали непосредственно к выращиваемым растениям. Во время открытия путей, вода заливала весь надел, который становился похож на бассейн. Когда поле обильно увлажнялось, влагу отводили через специальный сточный канал.

Возвести подобную систему орошения позволил ландшафт. В период паводка ил оседал наиболее мощным пластом на прибрежных возвышенностях Нила, но не в низине. Вследствие этого она становилась ниже в некоторых местах. Такое обстоятельство сподвигло местных жителей возвести водосборы и водные преграды на низменных участках, организовав водохранилища разной величины.

Перед паводком рабочие прорывали на возвышенных побережьях реки небольшие каналы, по которым вода стекала в бассейны. Затем ее пускали на поля. Дождавшись оседания осадка, воду уводили назад в Нил. Благодаря речному илу поля были насыщены влагой пару месяцев. Это обеспечивало самые быстрые в мире всходы культур.

Таким образом, в Древнем Египте в дельте Нила функционировала эффективная бассейновая система ирригационного земледелия, предназначенная для наиболее долгой задержки воды на посевных участках и повышения урожайности растений. Возводить и пользоваться такой оросительной системой было возможно лишь совместными усилиями всего народа. Это оказало большое влияние на социальное устройство и политическую систему.

Роль в экономике государства

Основой экономики Древнего Египта были земледелие и ремесла. Река Нил с ее плодородным илом была фундаментом хозяйственной жизни страны. Почва позволяла собирать обильный урожай несколько раз в год. Система ирригационного земледелия гарантировала высокий валовой сбор зерновых культур в государстве. Как подсчитали ученые, одна семья земледельцев была в состоянии прокормить еще 3 семьи вследствие плодородности почв.

Древнейшие изобретения

Правители государства держали под строгим контролем выполнение мелиоративных мероприятий, вследствие чего система ирригационного земледелия достигла в Египте высочайшего уровня. Долина Нила были покрыты каналами, плотинами и дамбами. Египтяне освоили даже те участки, которых не достигала вода при подъеме уровня реки. Что это дало? Были придуманы нехитрые устройства, с помощью которых вода поднималась выше уровня реки.

Первые инженеры-строители появились в этих краях, поскольку для возведения систем орошения нужны были технические и математические знания. Без них невозможно было рассчитать нужную высоту, при которой поднявшаяся до определенного уровня вода оставшееся расстояние текла самопроизвольно. Ценные сведения фиксировались на папирусе и находились в ведении жрецов.

Первоначально земледельцы поднимали воду в ведрах, сделанных из кожи. Такой способ полива был довольно тяжелым. Первым приспособлением, которое намного облегчало подъем воды, стал шадуф. Его изобрели в 3 тысячелетии до нашей эры. Устройство представляло собой рычаг, на одном конце которого вешали ведро, а на другом- противовес. Многие страны позаимствовали это полезную конструкцию, которой пользуются и в наши дни.

Также в четвертом тысячелетии до нашей эры египтяне изобрели ниломер, позволяющий прогнозировать время разлива Нила и размер паводка.

Ещё одно очень эффективное изобретение древних египтян – водоподъемное деревянное колесо с помещенными внутрь кувшинами. Подобное устройство в Египте можно увидеть и поныне.

Приспособление для полива садов и огородов в древнем египте это

Остатки садов, существовавших в Древнем Египте, представляют собой бесценные источники, рассказывающие историю развития древнего мира, для современного человечества. В первую очередь это найденные в процессе археологических раскопок живописные картины и надписи.

Исследователями найдено множество фресок, относящихся к Новому царству (2 тыс. лет до н.э.), с изображением египетских крестьян, достающих воду из Нила с использованием механизма под названием «шадуф». В Древнем Египте он сыграл немаловажную роль в развитии садоводства в таких невероятно сложных засушливых климатических условиях.

Египетские сады: результаты исследований

Множественные археологические находки рассказывают о планировке городов и сооружений давних времен, а также об ирригационных сооружениях. В данном вопросе особо уделяется внимание изучению месторасположения ям с питательной землей, позволяющих сделать важные выводы о растительности тех времен.

Строительство садов достигло широчайшего размаха во времена расцвета древнейшей столицы Верхнего Египта — города Фивы (сегодня Луксор). В тот период там были сооружены и созданы богатые роскошные виллы с великолепными дворцами, сказочными прудами и райскими садами, окруженные высокими стенами.

Все эти исследования позволяют получить важные материалы, дающие общее представление о египетских садах и способах полива растительности. Ниже рассмотрим значение слова «шадуф». В Древнем Египте этот механизм играл довольно важную роль в жизни людей.

Климат Египта

Климат на территории Древнего Египта всегда был неблагоприятным для садоводства и земледелия. Для него характерно отсутствие осадков, обжигающие ветра, несущие колючий песок. В связи с этим жизнь была возможна лишь в долине Нила. И все же этого было недостаточно, был необходим дополнительный искусственный полив.

Для этих целей строились колодцы, из которых вода добывалась системой журавля (рычаг), а также были построены специальные каналы для орошения.

Что такое шадуф в Древнем Египте: определение

Важность садов в Древнем Египте была большой. Они были необходимы особенно в знойные летние месяцы, так как создавали спасительную тень. Сохранились даже такие записи в древних писаниях о бедствиях населения, как, например: «Он беден — у него нет тени».

Строительным материалом для сооружения шадуфов служили широко распространенные на этих территориях песчаники и известняки, а также розовый гранит, яшма, диорит и порфир.

Шадуф в Древнем Египте — одно из важнейших изобретений в период Нового царства в этом государстве. Это водоподъёмное сооружение, похожее на колодец с журавлем.

Состояло это приспособление из рычага, который закреплялся между 2-х вертикальных столбов. На коротком его конце крепился груз, а на длинном устанавливалась емкость (бадья), сделанная из пальмовых листьев. Оттуда вода переносилась в ведрах на коромыслах или же в бурдюках из шкуры барана.

Орошение полей и садов

Единственный и самый важный механизм, находившийся в частном распоряжении крестьян тех времен — шадуф. В Древнем Египте вдоль реки Нил было установлено много подобных сооружений. Однако, если уровень воды в реке опускался, возникали определенные сложности с подъемом воды. Более позднее похожее, но усовершенствованное изобретение для подъема воды в поля — «архимедов винт» (это установка оборудования на разных уровнях) позволило облегчить этот процесс. Изобретение приобреталось для коллективного использования (одно на две-три деревни).

Для облегчения орошения, посадки сады закладывались возле канав, чаще специально созданных для этих целей. Вода из этих канав заполняла пруды, предназначенные для поливки деревьев и цветов. Как раз для черпания этой воды и служило созданное человеком приспособление — шадуф.

Древний Египет славен своими великолепными садами. Они пользовались популярностью и получили повсеместное распространение в стране. Возникшие предположительно от поливаемых огородов сады с ростом благосостояния Египта превратились в роскошные зеленые комплексы с изумительными прудами, прекрасными цветами, статуями, сказочными аллеями из фруктовых деревьев и самых разнообразных растений. Эти великолепные участки разбивались вблизи и вокруг храмов, роскошных дворцов и особняков самых богатых египтян.

Сады Амона в Карнакском храме, нач. 14 века до н. э. С гробницы главного садовника Наха. Сбор гранат слева

Сады в Древнем Египте получили широкое распространение. Происходя, предположительно, от орошаемых Нилом огородов, с ростом благосостояния Египта они выросли в роскошные комплексы с прудами, цветами, статуями, тенистыми аллеями из фруктовых деревьев. Сады разбивались вокруг храмов, дворцов и особняков богатых египтян. Помимо этого вокруг гробниц разбивали так называемые могильные сады.

История

История и развитие древнеегипетских садов прошлого, подобно другим аспектам жизни Древнего Египта, была связана с Нилом и сетью питаемых им каналов. Самые ранние египетские сады представляли собой цветочные клумбы и огороды, принадлежащие прежде всего храмам, которые выращивали в них овощи для некоторых церемоний. В период Среднего Царства появляются крупные садовые комплексы вокруг дворцов фараонов и сады удовольствий вокруг поместий богатых египтян.

Прямоугольный пруд с утками и цветами лотоса

Планировка египетского сада

Изображения египетских садов встречаются на стенах гробниц, в некоторых папирусах и на саркофагах. Композиция египетских садов главным образом была основана на принципе геометрических построений. Чаще всего сады разбивались на выравненном месте и только в редких случаях на террасах.

Сады имели прямоугольную формы и были симметрично распланированы. Характерной особенностью египетских садов является пруд, расположенный чаще всего в середине. В дворцовых садах фараонов могло находится множество прудов, в том числе достаточно обширных для катания на лодках. Пруды были искусственные с выложенными каменными плитами берегами. В пруду росли водяные растения, разводились рыбы и водяные птицы. Около прудов строились павильоны, беседки и часовни для домашних богов.

Храмовые сады

Обширные сады разбивались вокруг храмов. В храме Амона в Карнаке было двадцать шесть огородов, а также древний ботанический сад, содержащий, согласно надписям «все виды прекрасных цветов и причудливых растений, найденных на благословенной земле, завоеванной Его Величеством». Храмовые сады часто имели аллеи фиговых пальм и платанов (посвященных богине любви Хатхор). Иногда ряды деревьев растягивались на несколько километров, соединяя разные храмы между собой. Для деревьев, высаженных далеко от реки, приходилось выкапывать достигающие до десяти метров в глубину колодцы. В некоторых храмовых садах жили священные божественные животные, такие как ибис или павиан. В садах выращивали цветы для религиозных церемоний, а также лекарственные растения и приправы, такие как тмин, анис и кориандр.

Сады вокруг дворцов и поместий

Дворцовые сады были огромными, с множеством прудов и тенистых аллей для отдыха фараонов. Правители Древнего Египта высаживали в садах завезенные из других стран растения, неведомые в Египте. Например, царица Хатшепсут посылала в страну Пунт экспедицию, которая наряду со слоновой костью, миртом и ладаном привезла миртовые деревья, выкопанные из земли с корнями.

Начиная со времен Нового Царства общей чертой роскошных поместий богатых египтян стали сады удовольствия. Согласно рисункам на гробницах, планировка этих садов была более или менее стандартной. В центре располагался прямоугольный пруд, с последовательными рядами деревьев вокруг него. Края водоемов были наклонными с лестницами, позволявшими садоводам собирать воду для орошения. Пруд часто был окружен стенами или колоннами, увитыми виноградными лозами и украшенными красочными картинами людей, животных и растений.

Могильные сады

Характерной особенностью древнеегипетского садоводства было наличие специальных могильных садов. По египетским религиозным воззрениям, душа умершего после совершения определенных обрядов может выходить из могилы и гулять в саду. В таких местах строили небольшие павильоны, где умерший мог играть в шашки или просто отдыхать. В садах помещались любимые вещи умершего, которыми он мог бы воспользоваться после смерти.

Растения в древнеегипетском саду

О составе древесных пород и кустарников, разводимых в египетских садах, можно судить по их изображениям на гробницах, по записям в документах. На основе имеющихся документов можно установить, что в Египте разводились финиковые пальмы, пальмы-дум, пальмы-аргун, сикомора, гранатовые и оливковые деревья, инжир, тамариск, персея, нильская акация, ива, виноград, цератония, персиковое дерево, яблоня.

Сикомор выращивали с додинастических времен как древнеегипетское древо жизни, растущее на пороге между жизнью и смертью. Фрукты этого дерева, а также изделия из него были богато представлены в египетских гробницах всех эпох. Некоторые гробы для мумий были также сделаны из древесины этого дерева.

Наиболее распространенным плодовыми деревьями были финиковые пальмы, фиговые деревья и пальмы-дум. Некоторые из плодовых деревьев, например, яблони и гранаты, были завезены из других стран и культивированы в Египте. Фрукты и овощи, выращенные в садах, использовали для еды и церемоний. Из винограда делали вино и изюм. В древнеегипетских садах разводили много различных видов цветов, поскольку цветы играли в жизни египтянина большую роль. На праздненствах и религиозных торжествах женщины и мужчины украшали себя цветочными венками и гирляндами. Цветы также играли большую роль в культе мертвых. Из них изготовляли венки, букеты и гирлянды для украшения мумий, храмовых колонн и растительных жертв.

Садоводство в Древнем Египте

Садоводство в Древнем Египте было очень тяжелой работой, так как сухой климат требовал от садовника постоянного орошения. Для разведения аллей финиковых пальм необходимо было большое мастерство в искусстве садоводства. Также немалые усилия прикладывались для отпугивания птиц от зерновых культур. В этом деле египтяне достигли высокого уровня, придумывая хитроумные ловушки, останавливающие вторжения птичьих стай. С целью облегчения орошения, сады закладывались около канав, которые порой специально создавались на площади сада. Вода из канав наполняла пруды и шла на поливку деревьев и цветов. Для черпания воды из канав служило особое приспособление — шадуф, состоящее из рычага, закрепленного между двух вертикальных столбов. Короткий конец рычага был с грузом, а на длинном конце — бадья из пальмовых листьев. Вода разносилась в ведрах на коромыслах или в бурдюках из бараньей шкуры.

Галерея растений, выращивавшихся в древнеегипетских садах

Рожковое дерево. Египтяне ели его плоды, используя кэроб (порошок из этих стручков) как подсластитель.

Широко распространённая акация отождествлялась с древнеегипетской богиней Иусат.

Сикомор — фикус, который обильно выращивали для тенистости, а также в храмах — для производства саркофагов из его древесины.

Яблони, как и гранатовые и персиковые деревья, попали в Египет из Азии в период господства гиксосов или ранее.

Египетский голубой лотос — священное растение, распространённое в древнеегипетских прудах.

Папирус давал не только материал для письма и изготовления лодок, но и служил пропитанием для бедняков, жевавших сердцевину его стеблей.

См. также

• Культура Древнего Египта
• Кухня Древнего Египта

Примечания

1. ↑ Baridon, 1998, p. 103.
2. ↑ Ванин, 1938.
3. ↑ Baridon, 1998, p. 97.
4. ↑ Baridon, 1998, p. 102.
5. ↑ Desroches-Noblecourt, 1962, p. 113.
6. ↑ Wönig, 1897.
7. ↑ Beck, 2003.

Литература

на русском языке

• Ванин С. И. Сады и парки древнего Египта и Ассиро-Вавилонии // Природа. — 1938. — № 5. — С. 112—121.

на других языках

• Assmann J., Lorton D. Death and salvation in ancient Egypt / Translated by David Lorton. — Cornell University Press (англ.)русск., 2005. — 171 p. — ISBN 0801442419.
• Baridon M. Les Jardins;– Paysagistes- Jardiniers;– Poetes. — Editions Robert Lafont, 1998. — ISBN 2-221-06707-X.
• Beck C. H. Tod und Jenseits im Alten Ägypten. — München, 2003.
• Desroches-Noblecourt C. L’Art Egyptien. — Paris: Presses Universitaires de France (англ.)русск., 1962.
• Hugonot J. C. Le Jardin dans l’Egypte ancienne. — Paris: Peter Lang, 1989.
• Shaw I., Nicholson P. The British Museum Dictionary of Ancient Egypt. — British Museum Press, 1995.
• Wönig F. Die Pflanzen im alten Aegypten. — Leipzig, 1897.
• Zohary D., Hopf M. Domestication of plants in the Old World. — third edition. — Oxford: Oxford University Press, 2000.

Брындина Ирина Николаевна

учитель истории и обществознания
МКОУ СОШ №26 пгт Кропачево

Тест по теме «Древний Египет»

1.Первая столица Египетского царства:

А) Мемфис; б) Фивы; в) Атон

2.Что жители Египта использовали для письма?

А) глиняные таблички; б) папирус; в) пальмовые листья

3.В каком году была построена пирамида Хеопса?

А) 3000 г. до н. э.; б) 2600 г. до н. э.; в) 1600 г. до н. э.

4.Служащие в Древнем Египте, собиравшие налоги:

А) писцы; б) жрецы; в) фараоны

5.В каком году Тутмос III совершил самые крупные завоевания?

А) 2600 г. до н. э.; б) 2100 г. до н. э.; в) 1500 г. до н. э.

6.Письменность в Древнем Египте:

А) иероглифы; б) клинопись; в) папирус

7.Кого древние египтяне считали «живым богом»?

А) главного жреца; б) фараона; в) Амон – Ра

8.Что символизировала двойная корона египетских фараонов?

А) Объединение Южного и Северного царств; б) союз богов неба и земли; в) царство мёртвых и царство живых

9.Что обозначает понятие «религия»?

А) вера в сверхъестественные силы; б) вера в силы природы; в) умение подчиняться кому – либо

10.С какой целью фараоны организовывали военные походы в другие страны?

А) с целью личного обогащения; б) с целью обогащения своих воинов и вельмож; в) с целью знакомства с другими странами

Ответы: 1а; 2б; 3б; 4а; 5в; 6а; 7б; 8а; 9а; 10а.

Тест «Древний Египет»

1.Как называется река, протекающая по территории Египта?

А) Нил; б) Тигр; в) Евфрат

2.Как называлось в Египте высушенное тело, обмотанное бинтами?

А) амулет; б) саркофаг; в) мумия

3.Царские советники, знать в Древнем Египте:

А) жрецы; б) вельможи; в) писцы

4.Гроб, куда клали умерших фараонов в Древнем Египте:

А) саркофаг; б) пирамида; в) мумия

5. Где находится Египет?

А) в северо – восточной части Африки; б) в центральной Азии; в) в центральной Африке

6.Египетский фараон, которому была построена самая большая пирамида:

А) Эхнатон; б) Хеопс; в) Тутанхамон

7.Приспособление для полива садов и огородов в Древнем Египте:

А) рельеф; б) базис; в) шадуф

8.Что ввозили торговцы в Древний Египет?

А) папирус; б) древесину; в) хлеб

9.Что обозначает понятие «классы»?

А) это большие группы людей, из которых одна эксплуатирует другую; б) это группы людей, которые выделяются в обществе по тому, что имеют; в) это люди, которые недовольны фараоном

10.Какое значение имели военные походы фараонов Древнего Египта в другие страны?

А) обогащали фараонов и вельмож; б) ослабляли свою страну; в) давали возможность воинам проверить свои силы

Ответы: 1а; 2в; 3б; 4а; 5а; 6б; 7в; 8б; 9б; 10аб.