Полезные_свойства_фрукта_папайя

Как едят папайю: польза экзотического фрукта и необычные рецепты

Наверное, каждый человек в своей жизни хотя бы раз сталкивался с проблемами с пищеварением. И одной из самых распространенных можно смело назвать вздутие живота. Дискомфорт, который ощущается в этом состоянии, обычно пытаются заглушить с помощью яблочного уксуса и других подобных средств. Но мы настаиваем на том, что есть вариант куда эффективнее.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

История применения папайи в питании

Папайя (или дынное дерево) — древесное растение и одноименный съедобный фрукт. Это стройное дерево примерно 5-10 метров в высоту. У него довольно внушительные листья, а цветы со временем становятся оранжевыми плодами, достигающими до 70 см в длину. Из-за своей зоны обитания (растет она обычно в тропическом климате) папайя плодоносит целый год.

Изначально родиной папайи считаются Гватемала и Южная Мексика. В Европе это растение появилось ближе к XV веку. Вскоре оно стало достаточно популярным. Настолько, что сейчас даже в России в виде эксперимента пробуют выращивать этот фрукт. Рассказываем, кому стоит включить этот продукт в свой рацион и какое применение в медицине он получил благодаря своим полезным свойствам.

Пищевая ценность папайи

• Калории: 62 ккал
• Белки: 0,7 г
• Жиры: 0,4 г
• Углеводы: 16 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Натрий: 11,6 мг
• Витамин A: 68,2 мкг
• Витамин С: 88,3 мг
• Калий: 263,9 мг
• Фолат: 53,7 мкг
• Бета-каротин: 397,3 мкг
• Ликопин: 2650,6 мкг

Как выглядит папайя

Папайя — это плод овальной формы. Спелые фрукты, как правило, желтого или оранжево-розоватого цвета. В среднем они весят около 1-3 кг. Однако встречаются и более крупные варианты (до 7 кг).

В чем польза папайи для человека

Папайя помогает устранить вздутие живота

Причина, по которой папайя крайне полезна для здоровья кишечника, заключается в том, что она содержит фермент папаин. Он помогает организму переваривать пищу, особенно белки. На самом деле, этот фрукт справляется со своей основной задачей настолько хорошо, что в последнее время папаин начали продавать отдельно в качестве добавки для улучшения пищеварения и борьбы со вздутием живота и изжогой. С этими выводами, к слову, уже согласились ученые.

В папайе много клетчатки

Если раньше клетчатку считали балластом, который совершенно не нужен и никак не усваивается организмом, то сейчас этот элемент чаще всего рекомендуют людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Всего в половине большой папайи есть около 7 г пищевого волокна, а это 30% от рекомендуемой суточной нормы. Оно имеет решающее значение в борьбе со многими заболеваниями. Исследования показали, что эти соединения даже помогают снизить риск появления диабета.

Папайя содержит антиоксиданты

Мы не устаем петь дифирамбы антиоксидантам. Это крайне важные элементы для здоровья детей и особенно взрослых. Как и многие другие фрукты, папайя крайне богата этими веществами, защищающими организм от свободных радикалов и борющихся с воспалениями. Согласно одному из исследований, экстракт оранжевых плодов уменьшает окислительные процессы в печени, желудке и почках.

Папайя отлично увлажняет

Далеко не все фрукты могут похвастаться большим количеством воды. Папайя же на 85-89% состоит именно из нее, что усиливает ее увлажняющие свойства. Именно поэтому ее так полезно есть жарким летом, когда риск получить обезвоживание наиболее велик.

Папайя полезна для иммунитета

Этот фрукт содержит довольно большое количество витамина C, что делает его незаменимым помощником в борьбе за крепкое здоровье. Почему для человека так важно получать аскорбиновую кислоту? Она участвует в реакциях, необходимых для синтеза коллега, усвоения железа, а еще улучшает иммунную систему. Интересно, что в папайе витамина C даже больше, чем в апельсинах или клубнике. Важно только выбрать правильный плод — чем он более зрелый, тем больше в нем полезных веществ.

Папайя помогает сохранить зрение

Помимо внушительного содержания витамина C, папайя богата и бета-каротином, который является предшественником витамина A. Он снижает риск развития катаракты, улучшает зрение, помогает заживлению ран и действует как антиоксидант.

Полезные свойства бета-каротина заключаются еще и в том, что в организме он частично превращается в витамин A, отвечающий за все поверхностные ткани (кожу, слизистую, оболочки дыхательных путей, кишечника и т.д.).

Папайя хорошо влияет на кожу

Вы когда-нибудь замечали, насколько часто экстракт папайи встречается в различных бьюти-средствах? Сочетание витамина C и бета-каротина делают этот фрукт ингредиентом, который помогает заполучить здоровую и сияющую кожу. Первый компонент предотвращает появление признаков старения (он способен даже осветлять пигментные пятна), а второй защищает вас от вредного воздействия солнца.

Источник

Папайя: научно доказанные полезные свойства тропического фрукта

Папайя, хорошо известная жителям тропических стран, стала появляться в наших магазинах относительно недавно. Да и то преимущественно в виде засахаренных кусочков. А целые, свежие плоды тихо скучают на полках супермаркетов из-за своей непривычности. Что за плод такой — дыня не дыня, груша не груша. Что с ней делать, как употреблять?

Незнание всегда ограничивает возможности, поэтому стоит познакомиться с тропическим плодом поближе.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Происхождение папайи

Это стройное невысокое деревце, с гладким стволом и пучком перистых листьев на верхушке, происходит из Южной Мексики. В настоящее время папайю культивируют везде, где она может расти, во всех странах с подходящим климатом. Это и понятно: выращивание папайи очень выгодно, она очень быстро растет и начинает плодоносить уже через полгода после посадки. И созревание плодов отличается быстротой, и сами плоды большие: до полуметра в длину и до 30 см в диаметре. По форме папайя может напоминать и дыню, и огромную грушу.

Если разрезать спелый плод, внутри обнаружатся округлые темные семена, окруженные красновато-оранжевой мякотью.

Полностью созревшие плоды хранятся не очень хорошо: даже в холодильнике они могут пролежать всего 5-7 дней. Поэтому обычно урожай собирают, когда плоды еще не совсем зрелые, это немного увеличивает срок их хранения.

Папайю называют еще дынным или хлебным деревом. Первое название связано со схожестью плодов с дынями. А второе появилось потому, что при запекании папайи от нее исходит очень приятный запах горячего свежего хлеба.

Свойства и употребление

• Папайя по составу действительно похожа на дыню. Но есть существенные отличия. В частности, окраску мякоти у дыни обеспечивает бета-каротин, а у папайи — карикаксантин.
• В плодах папайи содержится много полезных растительных волокон, витамины А, С и D, калий, железо, фосфор, кальций. При очень сладком вкусе папайя малокалорийна: всего 39 кКал на 100 г продукта.
• В составе мякоти папайи есть одно уникальное вещество: папаин. Папаин обладает свойствами, сходными со свойствами желудочного сока: он растворяет соединительную ткань. Даже старое и волокнистое мясо, маринованное с папайей, приготовится быстро и будет мягким. Но папаин находит применение не только в кулинарии. Из этого вещества производят средства для рассасывания келоидных рубцов, шрамов и спаек.
• Соком папайи лечат плохо заживающие раны, ожоги, укусы кровососущих насекомых. Замечено свойство папайи уменьшать проявления экземы, устранять избыточную пигментацию.
• Из семян готовят противоглистные составы.
• Препараты на основе папайи применяют при лечении артрозов, остеохондроза, неврозов.
• В диетическом питании папайя полезна при ожирении, язвенной болезни, гастрите, колитах, и даже при бронхиальной астме.

Осторожно!

При всех замечательных качествах папайи, она может быть опасной. В составе сока недозрелых плодов есть ядовитые вещества, способные вызвать сильную аллергию и расстройство ЖКТ. Отличить незрелую папайю от уже безопасной очень просто: опасны плоды с белым млечным соком. Если сок прозрачный, его можно без опаски употреблять в пищу.

Тем, кто стремится не употреблять в пищу генно-модифицированные продукты, нужно иметь в виду: около 80% папайи относится именно к ГМО-сортам, более устойчивым к болезням и вредителям.

Читайте далее

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Первая помощь на даче

Собрались на дачу? А есть ли там аптечка для оказания первой помощи при травмах, аллергии или кишечных расстройствах? Какие лекарства необходимо положить?

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник