Полезные_свойства_чая_листьев_малины

Чай из листьев малины: в чем польза и как приготовить

Листья малины полезнее, чем ягоды. Их можно заготавливать, сушить и заваривать зимой как чай. Как это правильно сделать — рассказали в статье.

Польза листьев малины

Химический состав

Малиновые листья — это кладезь полезных веществ. Мы сейчас их перечислим: витамины группы В, А, С, К, РР, салициловая и фолиевая кислоты, микроэлементы (калий, цинк, магний, железо, йод, молибден, медь, фосфор), клетчатка, полисахариды, дубильные вещества и эфирные масла. Количество этих веществ зависит от места произрастания, климата, состава почвы, солнечного света и возраста самого куста. В диких разновидностях пользы больше, чем в окультуренных сортах.

Чем полезны листья малины

Все полезные вещества генерируются благодаря солнечному свету, процессу фотосинтеза и питательному грунту. С давних времен люди стали использовать это «богатство» для лечения разных заболеваний. Рассмотрим подробнее.

Салициловая кислота, входящая в состав, помогает при простуде и гриппе. Действие можно сравнить с таблеткой аспирина — снижает температуру, стимулирует активное потоотделение, восстанавливает силы.

О твары и чаи обладают отхаркивающим действием, облегчают состояние при лечении инфекций верхних дыхательных путей. Можно пить и с целью профилактики в осенне-зимний период.

Флавоноиды укрепляют стенки сосудов, помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях. Чай останавливает внутренние кровотечения. Дубильные вещества обладают вяжущими свойствами, оказывают поддержку при диарее, пищевых расстройствах и других желудочных болезнях.

Высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет, помогает лучше усваиваться железу и другим микроэлементам . Благодаря меди, быстрее усваивают белки и углеводы, ускоряется обмен веществ, кобальт стимулирует метаболизм фолиевой кислоты.

Компрессы активно используют в лечении кожных несовершенств. А мази помогают при псориазе, экземах, дерматитах. Свежесобранные листья прикладывают к ранам и гнойникам. Отвары применяют и при лечении гинекологических проблем.

Польза чая из листьев малины для женщин

Малиновый чай часто рекомендуют пить беременным — помогает от тошноты и рвоты. Но он полезен и для женщин в целом. Некоторые исследования доказали, что отвар облегчает менструальные боли благодаря фрагарину. Это вещество затягивает мышцы в области таза, уменьшая неприятные ощущения в «эти дни». Для получения нужного эффекта врачи советуют выпивать 2-3 чашки в сутки. К тому же железо помогает бороться с анемией, которую испытывают женщины с обильными выделениями.

Лист малины: противопоказания

Главные противопоказания связаны с индивидуальной непереносимостью и аллергией. Из-за высокого содержания органических кислот чай противопоказан при обострении гастрита, при язвах и панкреатите. Не рекомендуется при запорах из-за дубильных веществ, которые только усугубят ситуацию . Не стоит пить одновременно отвар из малиновых листьев и таблетки аспирина, чтобы не случилось передозировки салициловой кислоты.

Когда собирать листья малины для чая

Собирать листочки малины нужно в строго отведенное время. Конечно же, самая полезная — молодая поросль. При этом листочки должны быть полностью сформированными — это конец мая-начало июня. Именно в начале лета до цветения в листьях содержится больше всего пользы. Опытные садоводы советуют собирать урожай на растущую Луну . Единственное, что можем добавить — срывать листву лучше утром до 10-11 часов в ясную погоду, чтобы на зелени не было росы и капель дождя. Для приготовления чая и отваров подходят листочки без следов повреждений и пятен. Нельзя собирать с куста, где недавно была обработка от насекомых-вредителей, а также после подкормки азотными удобрениями. Обрывать можно не более 30% от всего куста, иначе малина не зацветет и не даст плодов.

Как правильно сушить сырье для чая из листьев малины

Перед сушкой нужно подготовить листочки, очистить от веток, соринок, насекомых. Если заготовка осуществляется в помещении, то оно должно быть:

• обладать хорошей вентиляцией;
• с низкой влажностью;
• с теплым воздухом;
• отсутствием прямых солнечных лучей.

Собирать и начинать сушку нужно в один и тот же день.

• На открытом воздухе — это может быть дачный двор, балкон или лоджия. Зелень выкладывают на противни или решетки, осматривают, переворачивают, защищают от осадков.
• В духовке — сушат при температуре 50-60 градусов. Листочки выкладывают на противень в один слой, чтобы сырье просушилось со всех сторон. Главное, чтобы листья не подгорели.
• В микроволновке — стеклянную чашу выстилают бумажными салфетками, выставляют полную мощность, включают прибор на 5-6 минут. За это время перемешивают листья 2-3 раза. Здесь раскладывать в один слой не надо, микроволны и так проникнут внутрь.

Есть еще один способ заготовки — заморозка. Целые или резаные листья малины складывают в контейнер и отправляют в морозильную камеру. На морозе сохраняются все полезные свойства.

Источник

Чай из листьев малины: польза и вред

Чай из листьев малины обладает полезными и вредными свойствами. Он не так популярен, как его аналог из малиновых ягод. Попробуем вывести из тени менее известный напиток, приготовленный из листьев растения.

Малина — неприхотливый многолетний кустарник. Популярен у российских садоводов, и частый гость на приусадебных и дачных участках. В дикой природе малиновые ягоды любимая добыча людей и животных. Ароматные и вкусные плоды явный фаворит в кулинарии, народной медицине и фитотерапии. Не стоит забывать и об остальных полезных элементах этого растения.

Сушеные листья малины интересный вариант для тех, кто любит чай во всех его проявлениях. Предлагаем вам попробовать готовый вариант из нашего ассортимента: «Чай мята-малина»

Польза чая из малиновых листьев

Листья малины природная аптека полезных элементов. В химический состав входят:

• Витамины;
• минеральные соли;
• антиоксиданты;
• органические кислоты;
• дубильные и вяжущие вещества;
• другие микроорганизмы.

Общеукрепляющее средство — помогает организму находиться в комфортном состоянии. Чай с малиновыми листьями не является панацеей при заболеваниях, но поддерживающая терапия облегчает болезненные состояния, усталость или нервное перенапряжение. Чай с малиновым листом обладает расслабляющим действием и способствует хорошему сну. Вашему иммунитету не помешает вкусный укрепляющий напиток.

Помощь при простудных заболеваниях — очень актуальна в периоды сезонных обострений простуды, гриппа, острых вирусных инфекций. В молодых листьях лесной и садовой малины содержание витамина С выше, чем в плодах. Это дополнительный жаропонижающий и болеутоляющий природный помощник. Мягко усиливает процессы потоотделения.

Лечение верхних дыхательных путей и ротовой полости. Чай с листьями малины разжижает мокроту и облегчает ее вывод из больного организма. В комплексе с назначенными лекарствами такой чай облегчает болезненный кашель, снимает воспаление ротовой полости и горла.

Эффективен при стоматитах и кровоточивости десен. Рекомендуется как вспомогательное средство для профилактики и лечения ангины, бронхитов и кашля.

Укрепление сердечно-сосудистой системы. Сердце и сосуды современного человека испытывают значительные перегрузки при нездоровом образе жизни и неблагоприятной экологии. Микроорганизмы листьев малины усиливают эластичность сосудистых стенок и снижают их проницаемость. Регулярное употребление чая с листьями малины помогает сердцу работать в четком ритме и приводит в норму артериальное давление.

Чай с добавлением малиновых листьев нашем магазине можно подобрать напиток на любой вкус и бюджет. Мы рекомендуем продегустировать Венецианскую ночь. В рецепт добавлены и оздоровительные листья малины.

Кровоостанавливающее природное средство. В ассортименте оздоровительных средств листьев малины входят флавоноиды. Эти натуральные вещества наделяют чай кровоостанавливающим воздействием. Вяжущие и дубильные свойства помогают останавливать различные виды кровотечений при заболеваниях ЖКТ, геморрое, колитах и т.п.

Помощь женскому организму. Чай с использованием листьев малины облегчает течение последнего триместра беременности и родов. Снижаются болезненные симптомы при ПМС и менопаузе. Кровоостанавливающее воздействие при гинекологических заболеваниях.

Микроорганизмы способствуют здоровому цвету и состоянии кожи и волос.

Среди полезных свойств чая с листьями малины дополнительно отмечаются следующие:

• облегчение болей при заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• снижение воспаления при подагре, лихорадке, мигрени и прочих аналогичных состояниях;
• дополнительное выведение жидкости из мужского организма во время физических нагрузок;
• снижение отечности и очищение организма;
• стимуляция работы кишечника;
• низкокалорийное средство для похудения;
• антиоксидантные свойства.

При обозначенных оздоровительных свойствах чай с добавлением сушеных листьев малины вкусный и ароматный напиток. Начните свой день с чашечки целебного напитка: «Иван-чай с гранулированным листом малины».

Рост популярности чая с листьями малины

Главная причина популярности природной добавки — целебное воздействие на организм. Надеемся, что заметки помогли вам узнать о природной кладовой листового малинового сбора.

Кроме того, источник целебного сырья доступен на большей части российской территории. Неприхотливый кустарник всегда найдет место в саду или на участке.

Если у вас нет личных путей сбора сырья, то заготовить листья можно и в лесу. Дикая малина встречается повсеместно. Даже при ее распространении следует бережно относиться к полезному растению. При сборе сырья не повреждайте ветви и молодые побеги.

Заготовка малинового сбора не требует дополнительных ресурсов. Здоровые свежие малиновые листы бережно промывают прохладной водой и высушивают естественным образом вне прямого попадания солнечного света.

Листовой сбор может храниться несколько лет без потери целебных и вкусовых свойств. Надо только соблюдать необходимые условия хранения.

Малиновые листья гармонично комбинируются со многими видами чая. Они дружат с:

• мятой;
• чабрецом;
• шиповником;
• листьями смородины;
• цитрусовыми добавками.

и многими другими чайными компонентами.

Если под рукой нет готового листового малинового сбора, то вы можете приобрести готовый чай в нашем интернет-магазине.

Вред чая из листьев малины

Как и всякое лекарственное средство листья малины обладают противопоказаниями. Чтобы не нанести организму дополнительный вред следует учитывать негативные факторы. Чай с добавкой из малиновых листьев не следует употреблять, когда существует:

Индивидуальная непереносимость. Если вам не нравится вкус и запах этой добавки, то несложно найти равноценные заменители. Не следует использовать листья малины, если вы склонны к аллергическим реакциями на это растение.

Первый триместр беременности. В эти сроки не рекомендуется прием дополнительных стимулирующих средств. Они входят в химический состав листьев малины.

Наличие запоров. Дубильные вяжущие компоненты затрудняют работу кишечника при этом недуге.

Бронхиальная астма не совместима с наличием активных компонентов малинового листа.

Астма, гастрит, язва желудка, почечная недостаточность могут обостриться при неправильном выборе фитотерапии.

Если вы сомневаетесь в способностях организма адаптировать малиновый листовой чай, то лучше проконсультироваться со специалистами или медиками.

Источник