Огород больше не буду садить, это не выгодно!
Всем привет! Сегодня речь пойдет о огородной теме. Дело в том, что и в интернете и в жизни я встречал два диаметрально противоположных мнения: 1) огород на своем участке должен быть, свои овощи и фрукты без химии и прочей дряни 2) выращивать овощи на участке нет смысла, т.к их проще купить в сезон, чем заморачиваться с огородом. Обе эти точки зрения имеют место быть. Сам я живу в крупном селе, поэтому огород вроде должен быть по умолчанию.
До нынешнего года я был сторонником, того что огород надо садить, но в этом году я поменял свое мнение, все нижеуказанное будет касаться прежде всего овощей. И вот почему:
1) Время! Огород отнимает много драгоценного времени с весны до осени. Когда необходимо заниматься стройкой, я вынужден был тратить время на огород. Вместо, допустим, забора боролся с колорадским жуком, пасынковал помидоры, не говоря уже о поливке и прополке. И все это в хорошую погоду естественно. Хорошо, что помогали мама и теща, которые периодически приезжали к нам в гости и пололи грядки, жена помогала как могла, но маленькая дочь не давала ей развернуться))
2) Это лишние финансовые затраты: огород надо вспахать, купить рассаду, химикаты для обработки (хотя бы от колорадского жука), необходимый инвентарь, многие еще перегной покупают.
3) На моем небольшом участке (10 соток всего) он занимает место и невозможно сделать хотя бы небольшой сад и зону отдыха.
4) Еще одна ошибка в том, что мы просто не смогли переработать и скушать весь урожай, его приходилось раздавать, заготовки делать не стали, т.к было некогда и они просто не съедаются, а по традиции хранятся годами. Теперь захотели кабачковой икры, купили банку и съели, в год 5-6 банок съедаем.
5) Решил, что покупать мотоблок пока не буду, проще нанять! Теплица тоже подождет.
6) Картошка! Посажу в следующем году одно ведро, чтобы молодую покушать! Остальное просто куплю, благо осенью односельчане чуть ли не задаром отдают. К тому же жуки и фитофтора отбили желание с ней заниматься!
Что решил садить следующей весной: морковку, свеклу, лук, чеснок, немного зелени, огурцы в грунт, несколько кустов помидор, 1 кабачок, 1 тыква, 3 вилка капусты, всего по минимуму, не родится проще купить! Освободившуюся площадь засажу ягодами, яблонями, грушами, вишней, сливой, кустарниками! Пусть дети едят ягоды. Останется место, засею газонной травой.
Старшее поколение неодобрительно отнеслось к моей идеи, но они на пенсии, времени вагон, зависать на огороде им в радость, у меня нет желания тратить свое время на условную картошку, я лучше домом позанимаюсь или статью на дзен напишу, больше пользы будет.
Многие я думаю не согласятся с моей позицией, мол совсем обленилась молодежь (мне 30 лет), картошку ростить не хотят. Дело не в лени, я родился и вырос в деревне, все мое детство и юность прошли в трудах праведных (25 соток картошки, покос, 1-2 коровы, свиньи и прочая мелочь), тогда это было жизненной необходимостью, хозяйство кормило нашу семью. Сейчас времена другие, хозяйство стало не выгодно содержать даже в деревне (это вопросы к родному государству), купить в магазине порой реально дешевле чем вырастить. Ну и самое главное-время! Мне кажется люди начали его ценить, современный мир предлагает множество вариантов потратить время гораздо интереснее, нежели собирать колорадских жуков или давить гусениц на капусте!
Все вышесказанное является личным мнение автора, все совпадения случайны, ваше мнение может не совпадать с моим мнением!
P/s Огородники к вам отношусь с большим уважением, вы молодцы, порой на дзене интересные блоги попадаются!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c72dd7200500800b3d6cccf/ogorod-bolshe-ne-budu-sadit-eto-ne-vygodno-5dd415f936288d3517dba1a3
Дача vs магазин: что выгоднее — выращивать самим или покупать?
С каждым днем на рынках и в магазинах все больше и больше увеличивается ассортимент овощей, фруктов и ягод. Кто-то предпочитает их покупать, и ездить на дачу, чтобы хорошенько отдохнуть, а кто-то считает, что, имея свой участок с огородом, покупать в магазинах овощи и ягоды – грех.
И до посинения чахнет в огороде, до звездочек в глазах подвязывает огурцы и копает землю. При таком раскладе дача быстро превращается в каторгу, зато можно гордо выложить на стол огурцы и помидоры и похвастаться перед знакомыми — вот, все свое, свеженькое. Сейчас, когда очередной дачный сезон подходит к концу, самое время взвесить все «за» и «против» и понять, что же выгоднее: самим выращивать овощи и ягоды или покупать их?
Самый популярный по выращиванию овощ – картофель. Кто поспорит: своя картошка намного вкуснее, чем покупная. Молодой картофель вкусный, рассыпчатый и сладкий. Только вот выгоднее ли выращивать его, нежели покупать? Семена или клубни, удобрения стоят денег. А ухаживать за грядками с картофелем нужно постоянно – то сорняки вырвать, то от всяких насекомых обработать.
Для этого нужно постоянно ездить на дачу, а это — траты на бензин. Да и скрючившись стоять – это не отдых, согласитесь? Хотя немного поработать на свежем воздухе – это приятно. Но ведь можно и много других полезных дел найти, нежели окучивать картофель. К тому же, картофелем можно запастись у частников по 20 рублей за килограмм – таким же ароматным и вкусным, какой могли бы вырастить вы сами.
Баклажаны и белокочанную капусту тоже выращивать невыгодно. Эти культуры требуют колоссального ухода. И разные букашки и черви их съедают с большим удовольствием, поэтому и урожая порой можно и не дождаться. Тем более, что капусту и баклажаны можно купить до 15 рублей за килограмм. Зачем тогда корячиться на грядках, если покупать эти овощи выгоднее?
Клубнику и малину выращивать на своих дачах стоит. К сожалению, в магазинах и на рынках 100 граммов этих ягод стоят очень дорого. А разве можно наесться 100 граммами клубники? Конечно, эти ягоды требуют серьезного ухода, но и окупится ваша работа потом здорово.
Также на своих дача стоит выращивать помидоры. Эти овощи довольно просты в уходе. Единственное, помидоры нужно регулярно поливать и пасынковать. Зато с выращенных кустов можно собрать до 15 килограммов помидоров! А в ларьке один килограмм этих овощей стоит около 50 рублей.
Огурцы тоже выгоднее выращивать, чем покупать. Эта культура требует минимум ухода. Только поливать их не стоит забывать, ну и землю при посадке удобрить. Так что вы даже не заметите, как быстро будут расти эти овощи, почти, как грибы.
Про зелень, лук и чеснок и говорить нечего. Выращивать их просто, а результат превзойдет все ожидания. И это в то время, когда пучок укропа в магазинах стоит около 15 рублей.
Ну что, сделали выводы? На следующий год меньше сил на выращивание картофеля, и больше времени на отдых и купание!
Источник статьи: http://gubdaily.ru/lifestyle/lichnyj-schet/dacha-vs-magazin-chto-vygodnee-vyrashhivat-samim-ili-pokupat/
Можно ли прокормиться со своего огорода: личный опыт
В связи с очередным экономическим кризисом, ростом цен на товары и продукты, многие владельцы загородных участков озадачились, можно ли прокормиться со своего огорода, выгоден ли он экономически, что вырастить на даче, чтобы это было выгодно . Опираясь на практический опыт пользователей нашего портала, мы ответим на эти вопросы в нашем материале.
Как оптимизировать огород
У меня возник вопрос: кризис затянулся, зарплаты заморозились, цены растут. Решил – буду кормиться огородом. Вводные данные — есть дача на участке в 6 соток + участок ещё на 4 сотки. Ломаю голову, что можно вырастить на такой площади, как оптимизировать расходы, будет ли это экономически выгодно.
Задаём исходные данные нашей задачи. Есть дача/дом и приусадебный участок, примерно в 7-10 соток. Надо выяснить: стоит ли заниматься условной семье из 4-5 человек огородом, и что лучше выращивать на нём.
Дополнение: чтобы не уходить в тему фермерства, прежде чем приступить к обсуждению, надо ещё больше сузить круг поиска. Для этого нужно задать себе три вопроса. Огород нужен:
- Чтобы зарабатывать на нём, т.е. продавать выращенную продукцию на рынке;
- Чтобы полностью обеспечить себя и свою семью овощами;
- Чтобы сократить расходы на покупку овощей в магазине или на рынке и иметь экологически чистое «дополнение» к столу.
Выгодно ли заниматься огородом
Доводы «против»
Возникла идея (из-за потери работы, высоких цен на овощи в магазинах или по другим причинам) кормиться с огорода. Сразу же возникают множество вопросов: что именно выращивать на даче, сколько времени и сил это займёт, куда девать, как хранить выращенное, сколько места отвести под ту или иную культуру.
Прежде надо понять, что, решив заняться выращиванием овощей, на огороде придётся вкалывать. Подход «бежал мимо – бросил в землю семена – полил водой – авось что-то, да вырастет» не пройдёт. Заранее готовимся к непростому, но увлекательному труду на все лето.
На мой взгляд, заниматься огородом выгодно при условии, что сам процесс возни на земле доставляет вам удовольствие. В этом случае и результат не заставит себя ждать.
Если приходится заставлять себя работать из-под палки, или дача/дом изначально рассматривается только как место отдыха — шашлыки по выходным, вечерний чай под закат, то надо сто раз подумать, прежде чем серьёзно заняться огородом. Иначе лучше разбить цветник, газон и посадить декоративные растения, которые будут радовать глаз.
Следующий по важности вопрос: насколько удалён огород от вашего постоянного места жительства. Т.е. придётся ли ездить на участок за несколько десятков километров, а это траты бензина, времени, сил и средств. Либо вы постоянно живёте в своём доме, а значит, уже экономите на дороге.
Сразу надо продумать, не откладывая на потом, где вы собираетесь хранить выращенный урожай. Есть ли погреб на участке. Или придётся ударными темпами консервировать овощи и возить банки в городскую квартиру, храня их на балконе.
Я думаю, выращивать про запас стоит при условии, если есть, где хранить овощи. Я как-то посадила много моркови, свёклы и кабачков. Они пролежали на балконе, зимой замёрзли, пришлось всё выкинуть. Теперь буду сажать только на сейчас поесть. А сколько сил было потрачено на выращивание! Лучше денег заработать и купить, что хочешь. А дача нужна для отдыха.
Огород дело хорошее, но на 2-3 сотках особо не разгуляешься. И, как правильно заметили, выращенный урожай надо где-то хранить. У меня огород всего-то — 3-5 грядок. Выращиваю овощи только для удовольствия. Зато как приятно хрустеть собственноручно выращенным огурчиком!
У меня огород — это просто хобби. Земля требует постоянного ухода. Считаю так — есть время и желание этим заниматься — отлично! А выращенные овощи и ягоды вкуснее и полезнее!
Я видела «изнанку огорода на примере знакомых, которые буквально костьми ложатся, работая на нём. Часть урожая, несмотря на все их усилия, пропадает. Лук сожрала какая-то гадость, морковь, свёклу тоже пришлось частично выкинуть. Всё равно сажают, а вокруг их участка такая природа! Лес, грибы, ягоды! Но они не видят всего этого, сажают и сажают. Не понимаю…
Я несколько лет выращивала на участке овощи и фрукты для себя и семьи. Накопила обширный опыт. Сейчас забросила огород. На участке осталась только грядка с отличной сортовой клубникой и грядка с зеленью, всё остальное — цветы и газон.
Теперь Белка-Стрелка огурцы, помидоры, картошку, фрукты, ягоды покупает на рынке. Это оказалось и проще, и выгоднее. Не нужно озадачиваться, где хранить выращенный урожай, ломать голову: пропадёт, не пропадёт и т.д.
По словам участницы портала, ей пришлось научиться бороться с кротами, мышами, землеройками, всевозможными гнилями, тлёй, плодожорками, долгоносиками, луковыми журчалками, колорадским жуком, проволочниками, нематодой, слизнями, совками и т.д.
У меня свекровь огородом занималась 13 лет. И я же этот огород ей «оплачивала».
Ведь нужно купить: навоз, компост, средства от вредителей, плёнку для парников, дренажные насосы, чтобы откачать воду с участка по весне, шланги и насосы для полива, семена и т.д. Skissa считает, что на эти деньги она каждый год смогла бы забивать овощами погреб под завязку, покупая у соседей экологически чистые продукты.
Поэтому, прежде чем серьёзно заниматься выращиванием овощей, нужно всё подсчитать – начиная от семян и лопат и заканчивая средствами механизации — культиваторами и т.д. Не забываем включить в себестоимость самостоятельно выращенной продукции оплату своего труда.
Можно сказать, что мы работаем на себя, но многие забывают об этом пункте. Условно считаем, сколько стоит час вашего труда на основной работе, и сколько вы получите за тот же условный час, работая на огороде. Ещё нужно добавить возможные потери из-за порчи продукции и т.д.
Для примера, считаем так: складываем все расходы, связанные с поднятием целины, обустройством грядок, завозом земли и удобрений, покупкой садового инструмента, постройкой теплицы и пр. Затем подсчитываем время, затраченное на огород, и время, которое можно было потратить на зарабатывание денег, чтобы купить то, что вы выращиваете. Это даст примерный ориентир выгодно/невыгодно.
За лето мы собрали 20 кг помидор, выращенных в теплице. Умножаем эти 20 кг на 100 руб. магазинной цены (цены берутся условно). Получается 2000 руб. Чтобы купить эти 20 кг помидор в магазине или на рынке (качество самостоятельно выращенных и покупных томатов условно одинаково), нам нужно потратить 2000 руб. Т.е. эта сумма идёт в минус из семейного бюджета. Кажется, что помидоры (весьма капризный продукт) выгодно вырастить самостоятельно. А теперь считаем далее. Надо учесть:
- Затраты на отопление, элекро- и водоснабжение теплицы;
- Затраты на покупку рассады, удобрений, инструментов, укрывных материалов и т.д;
- Подсчитать потери из-за порчи продукции;
- Расходы на транспорт, поездки на дачу и обратно. Амортизацию машины. Расходы на топливо;
- Добавить ваше собственное время, затраченное на выращивание продукции. Из расчёта стоимости 1 дня, умножив на условные 100 дней полного цикла выращивания овощей.
Теперь смотрим, что оказывается выгоднее: вырастить томаты самому или купить. Вывод: решение подобной задачи каждый раз индивидуально.
Многое зависит от территории проживания и климатических условий. В одном месте, образно говоря, воткнёшь палку, она будет плодоносить, а на другом участке придётся завозить чернозём, строить теплицу и т.д. Регион предъявляет свои требования и ктому, что вырастить на огороде: где-то баклажаны будут расти без укрытия, а где-то и картошка выйдет просто золотой! Учитываем региональные цены на овощи, зарплату на основной работе, наличие свободного времени, здоровья, желания и т.д.
Многие дачники, воспользовавшись данным упрощённым алгоритмом (его можно применить для любого расчёта по огороду) и выписав на листок бумаги в две колонки все «за» и «против», решают заниматься огородными работами только ради удовольствия.
Во всем мире сельское хозяйство и фермерство датируется государством, т.к. это экономически невыгодно.
Теперь выслушаем диаметрально противоположные мнения.
Мнения «за»
Я двумя руками голосую за огород, хотя раньше была против! Надоело бегать на рынок и покупать неизвестно что. Нужно все подробно рассчитать, сколько и чего на одного человека в семье съедается за летний сезон и в остальные сезоны в виде заготовок. Посчитайте и переведите в денежный эквивалент, и получится очень даже хорошее подспорье. В итоге получаете удовлетворение от работы на свежем воздухе и от того, что кормите семью экологически чистыми продуктами.
Наша пользовательница подчёркивает, что после того, как она всё рассчитала, у неё вышло, что выгодно кормить семью из 5 человек со своего огорода. Излишек овощей консервируется или отдаётся соседям (на бартер), которые держат скотину. Получается взаимовыгодный обмен: огурцы на молоко.
Когда мы купили участок, я громче всех кричала, что кроме укропа, петрушки и редиса ничего сажать не буду, а теперь… Выращивается абсолютно всё! И на семью из трёх человек хватает 4-х соток. На базаре не помню, когда и была, так что — огород выгоден! Я уверена в качестве своей продукции и её экологичности.
Отличная тема! Для меня огород однозначно выгоден! Т.к. я знаю, что сажать, когда и чем удобрять.
Я могу купить любые овощи на рынке, но не хочу. Мой небольшойогородик всего 8х6 метров, а такие урожаи приносит, что «кушать устаём», а сажаю я всего по чуть-чуть. В погребе на даче храню, все свои припасы с осени до лета. А отдыхаю я на даче по-настоящему, только когда работаю там.
Маришка как-то грубо прикинула, сколько денег она бы потратила, если бы покупала в магазине маринованные огурцы (15 трёхлитровых банок), квашенную капусту (30 кг), овощные салатики (40 восьмисотграммовых банок), маринованный чеснок (10 пятисотграммовых банок), кабачки (10 банок по 1 л), фасоль (10 банок по 1 л). Получилось около 10000 руб. А потом, переведя те же заготовки на «свою цену» с огорода, вышло примерно 4000 руб. Т.е. разница составила 6000 руб.
Мне для обработки своего огорода требуется не более 3-4 дней в месяц. Мы весь год употребляем витамины собственного производства, а не покупаем в магазинах овощи сомнительного качества.
Как видно, результат, при казалось бы одинаковых вводных, может быть совершенно разным. Главное — как ты относится к делу — с душой или «спустя рукава». Всем, кто задумал не просто прокормиться с дачного огорода, а получить с него материальную выгоду, продавая излишки продукции, в первую очередь, необходимо продумать, где эту продукцию реализовывать. Растить овощи не так сложно, как их реализовывать, нужен рынок сбыта, иначе все усилия будут напрасной тратой времени и сил.
От теории к практике
По общему признанию огородников-любителей, начать можно с т.н. «зеленухи» — укропа и петрушки.
Выращивать укроп — выгодно, т.к. расходы на его выращивание (вода, удобрения, обработка земли) необременительны. И места под укроп много не надо, и «накрутка» на рынке в магазине на зелень идёт приличная. С 10 кв. см грядки собирается 1 пучок укропа. В 1 кв. м — 100 пучков укропа. Вот и считайте…
Я не понаслышке знаю такую историю. Знакомый, в трудные времена, чтобы выжить, посадил на участке укроп и петрушку на продажу. Он выращивает, тёща на базаре торгует. Доходы, пусть и немного, но пошли. Дальше – больше: решил он расширить рынок сбыта. Понёс «зеленуху» в магазины, столовые и кафе, оптовикам. Вскоре он весь участок (пахотную землю соток на 5) накрыл теплицами, построенными на прибыль, вырученную за «зеленуху», и вскоре задумал купить соседний участок.
Также не забываем, что ещё выгодно выращивать клубнику! Особенно, если вспомнить, сколько она стоит в сезон на рынке. По общему признанию, «зеленуха» и клубника – самые экономически выгодные для выращивания культуры. И хлопот с ними немного, и отдача видна в первый сезон. Достаточно зайти в любой магазин и посмотреть, сколько стоит пучок укропа или контейнер с клубникой.
Свежие огурчики, редиска, петрушка, укроп, лук, щавель, салат, базилик, поданные с грядки к столу, не сравнить с вялыми магазинными. А вот помидоры, по моему мнению, подойдут не каждому. Слишком много с ними сложностей.
Для выращивания томатов (если вы живёте не в тёплых краях) придётся строить теплицу, проводить в неё резервное отопление (на случай отключения электричества), чтобы кусты не замёрзли зимой, делать искусственное освещение, систему полива и т.д., а это уже совсем другие вложения.
Следующий продукт, который по праву можно назвать «народным» — картошка.
Я не знаю, как по остальным овощам, но картошка — это выгодно всегда. Отбираешь свои любимые сорта и высаживаешь их. Первый день сажаешь её. Потом пропалываешь, окучиваешь. Сорняки не успевают вырасти, т.к. картошка быстрее закроет междурядье. Самое тяжёлое — это собрать картошку.
Я картошку сажаю не потому, что выгодно или нет, а потому, что такой картошки, как у меня, ни в магазине, ни на рынке не купить (отобрал любимые сорта за многие годы).
С двух соток пользователь выкапывает 15 мешков картошки. 6 вёдер идёт на семена. КАНа24 выручает мотокультиватор, который в разы сокращает трудоемкость.
С его помощью вспашка участка под посадку картошки занимает всего один вечер. Следующий вечер — картошка сажается. Один-два дня пропалывается и окучивается. Потом, когда пришло время, за полдня, силами 4-х человек, выросший урожай выкапывается. Здесь опять может выручить мотокультиватор, оснащённый картофелекопателем. Собранного хватает на три семьи.
Наша семья из 5 человек любит есть свежие овощи, и у меня огород окупается. Морковь, картошку, свёклу и лук мы не покупаем до весны. Ещё есть кабачки и тыква. А труд «на себя» — в удовольствие. Если овощи покупать, то это жирный минус из семейного бюджета.
Alexandrу97 вторит пользователь нашего сайта Шери2000:
Надо правильно подбирать сорта, экспериментировать. Знать, что с чем можно сажать. Для этого изучайте профильные темы на FORUMHOUSE.
Мы не покупаем овощи в магазинах. Не хочу есть тепличную «резину», ещё в январе у меня уже были свои томаты и перцы, зелень. Сейчас уже полез второй листик у огурчиков и первый листик у томатов. В мае будем есть свою клубнику и молодой картофель. Эх… мне бы ещё сад соток на 20…
Есть такое мнение: чтобы полностью прокормить семью из четырёх человек, нужно 40 соток. Но это, если выращивать абсолютно всё, без покупки овощей/фруктов и т.д. в магазине или на рынке.
Также выгодно самостоятельно выращивать: чеснок (это, по общему мнению, один из самых неприхотливых и беспроблемных продуктов), лук, репу, редиску – при условии, что выращенное есть, где хранить. Для этого наши пользователи советуют оборудовать погреб.
И в завершении статьи отметим тот факт, что физическая работа на участке заменяет фитнес-тренировки. Так что любой заядлый огородник может вырастить экологически чистый и вкусный продукт и поддерживать отличную физическую форму.
В теме FORUMHOUSE наши пользователи делятся своим опытом «выгодного» огорода. На нашем портале можно прочесть статью, где рассказывается, как получить отличный урожай, и узнать секрет хорошего заработка на личном хозяйстве. Здесь собраны все материалы об устройстве грядок. Также посмотрите видео, где агроном советует, как выбрать семена и посадить рассаду.
Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/6666-mozhno-li-prokormitsya-so-svoego-ogoroda-lichnyj-opyt
