Чем и как подкормить перец

Агротехника перца не является слишком простой. Чтобы вырастить эту культуру, придётся приложить довольно много усилий. И одна из важных составляющих ухода — подкормки.

Подкормка рассады перца

Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду перца, не обойтись без подкормок. Они нужны для того, чтобы снабдить растущие молодые кустики всеми необходимыми макро- и микроэлементами, что, в свою очередь, обеспечит хороший рост, корнеобразование и иммунитет к болезням.

Чтобы рассада перца выросла крепкой и здоровой, необходимы регулярные подкормки

При этом важно соблюдать рекомендуемые нормы внесения, так как перекармливание не только не способствует развитию растения, но и наносит ему вред. Следует придерживаться принципа: лучше недокормить, чем перекормить.

Таблица: сроки проведения подкормок рассады перца

Сроки	Состав подкормки
После появления 1–2 настоящих листьев	На 1 л воды: аммиачная селитра либо мочевина — 0,5 г; суперфосфат — 3 г; монофосфат калия либо сульфат калия — 1 г
Через две недели после первой подкормки	Состав такой же, но с удвоенной дозировкой
За 2–3 дня до высадки в грунт

Сторонники применения натуральных удобрений могут заменить указанный состав на дрожжи (способ употребления рассмотрен ниже).

Правила приготовления растворов и внесения подкормок:

• для приготовления растворов применяют дождевую, талую, бутилированную или отстоянную водопроводную воду;
• суперфосфат предварительно растворяют в небольшом количестве горячей воды;
• подкормки вносят путём полива растений под корень;

Жидкие подкормки вносят путём полива рассады перца под корень

Чем подкормить перец после пикировки

Если выращивают рассаду с пикировкой (пересадкой в индивидуальные ёмкости), которую обычно делают в фазе 2–3 настоящих листьев, то первую подкормку проводят через 1–2 недели после этой процедуры. А непосредственно во время пикировки желательно использовать специальные укоренители или стимуляторы роста.

Видео: подкормки рассады перца

Подкормка перца в открытом грунте и в теплице

Независимо от того, где выращивается перец — в открытом грунте либо в защищённом, — он нуждается в одном и том же наборе элементов. Существует лишь один нюанс — в теплицах при неумеренном внесении азотных удобрений почвы перенасыщаются этим элементом, что приводит к повышению содержания нитратов в плодах.

Поэтому нормы внесения азотсодержащих удобрений в закрытом грунте устанавливаются на уровне вдвое меньшем, чем в открытом, а также при проведении подкормок стараются обеспечивать обильный полив, способствующий более равномерному распределению азота.

Для перца в теплице наиболее подходящим минеральным азотным удобрением будет мочевина (1 столовая ложка на 10 л воды)

Виды подкормок

По способу внесения подкормки подразделяются на два вида:

В первом случае удобрения вносят путём заделки в почву либо поливом в жидком виде в прикорневую зону. При этом питательные вещества всасываются корнями и через сосудистую систему растения попадают к листьям и плодам. Происходит это не одномоментно, а в течение 2–3 дней после подкормки.

Внекорневые подкормки проводятся путём опрыскивания растений растворами удобрений, при этом действие их начинается практически мгновенно. Особенно этот способ хорош, когда требуется срочно исправить ситуацию — например, в случае обнаружения признаков дефицита какого-либо элемента.

При внекорневой подкормке перца питательные вещества очень быстро доставляются ко всем частям растения

Для улучшения роста

За рост зелёной массы и стеблей отвечает в первую очередь азот. Поэтому внесение азотсодержащих удобрений актуально на стадии роста кустов в первые недели жизни растения. После того как кусты достигли высоты, соответствующей сорту, применение таких удобрений нужно прекратить либо резко снизить дозировку. Игнорирование этого требования приводит к образованию густых и пышных кустов без цветов и завязей, а если они всё же образуются, то полученные в результате плоды будут иметь повышенное содержание нитратов.

Карбамид необходим перцу на стадии роста кустов в первые недели жизни растения

Кроме того, для роста необходим кальций, но его дефицит наблюдается очень редко.

Для повышения урожайности

После того как перец вступает в фазу цветения, для увеличения количества завязей хорошо применять бор, который вносят путём опрыскивания цветов раствором борной кислоты.

Удобрение «Маг-Бор» применяют для увеличения количества завязей

А для роста плодов в это время необходимы фосфор и калий. Лучшие формы, в которых содержатся эти элементы, это монофосфат калия либо настой древесной золы.

Для укрепления иммунитета растения

Соблюдение сбалансированного питания основными макро- и микроэлементами уже само по себе способствует укреплению устойчивости растений к болезням. А также существуют специальные препараты, которые активизируют защитные силы и стимулируют ускорение развития растений. Эти препараты называют иммуномодуляторами либо стимуляторами.

Янтарная кислота является хорошим стимулятором роста за счёт активизации обменных процессов

Их применение не является обязательным, но при пикировании и пересадке рассады в грунт помогает более быстрому укоренению и приживаемости, а также укреплению иммунитета.

Видео: подкормки перца

Таблица: признаки дефицита и избытка отдельных макро- и микроэлементов

Элемент	Признаки дефицита	Признаки избытка
Азот	Листья бледно-жёлтого либо бледно-зелёного цвета; отсутствие цветов, усыхание нижних листьев; задержка роста	Плохое цветение при большом объёме зелёной массы
Фосфор	Листья тёмно-зелёные с красноватым или синеватым оттенком	—
Калий	Пожелтение, затем побурение кончиков листьев; неполноценное развитие корней — у них отсутствуют боковые ветвления
Железо	Листья бледнеют, растения ослабевают
Кальций	Стебли истончаются вплоть до полегания

При обнаружении признаков дефицита какого-либо элемента необходимо оперативно исправить ситуацию путём подкормок соответствующими удобрениями. Хороший и быстрый результат дают внекорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Пожелтение и дальнейшее побурение кончиков листьев перца говорит о нехватке калия

Избытка азота лучше не допускать, но если это всё же произошло, то можно постараться вымыть его из почвы путём обильных поливов.

Таблица: виды удобрений для перца

Удобрение	Состав	Дозировка	Способ внесения
Органические
Коровий навоз (коровяк)	Комплекс элементов	Применение этих органических удобрений возможно в виде настоев. Для этого загружают их в бочку и заливают водой. Через 5–7 дней настой процеживают, разбавляют водой 1:10 (настой куриного помёта 1:20) и поливают перцы по одному литру под каждый куст
Птичий помёт
Свежескошенная трава
Перегной		3–5 кг/м 2	Под перекопку при подготовке грядки, а также можно применять для мульчирования
Компост
Торф	Практически не содержит питательных веществ, применяется для улучшения структуры почвы, в качестве субстрата для рассады, для мульчирования
Минеральные
Аммиачная селитра	Азот 26–34%	20–30 г/м 2	Заделывают в почву при перекопке либо вносят при поливе, предварительно растворяя в воде
Мочевина (карбамид)	Азот 46%	10–20 г/м 2
Кальциевая селитра	Азот 13%, кальций 19%	20 г/м 2	20 г селитры растворяют в 10 л воды. Можно применять как для корневых, так и для внекорневых подкормок
Суперфосфат	Фосфор 20%	30–40 г/м 2	Осенью под перекопку
Гранулированный суперфосфат	Фосфор 30%	20–30 г/м 2
Двойной суперфосфат	Фосфор 45—50%	15–20 г/м 2
Монофосфат калия	Калий 28%; фосфор 23%	10–20 г/м 2	В период образования и роста плодов применяют при поливе, предварительно растворяя в воде
Борная кислота	Бор	Препарат растворяют в кипятке по норме 1 г/л, остужают и применяют для опрыскивания цветущих перцев
Кристалон жёлтый	Комплекс необходимых микроэлементов	0,2–0,3 г/м 2	Применяют в растворённом виде для рассады и в первое время после пересадки в грунт
Кемира люкс		Согласно инструкции на упаковке
Агрикола
Народные средства
Дрожжи	Полезные бактерии	В 1 литре тёплой воды растворяют по 1 г сахара и сухих дрожжей, дают настояться 1–2 часа, после чего поливают рассаду либо пересаженные в грунт растения. Применяют для ускорения роста
Йод	Йод	Применяют для внекорневой подкормки, предварительно растворяя одну каплю аптечного йода в 2 л воды. В результате листья приобретают сочность и насыщенный цвет
Чай	Калий, кальций, магний, железо и некоторые другие микроэлементы	1/2 литра сухих листьев дешёвого чая (можно использовать также спитой чай, но он менее эффективен) заливают 3 л кипятка и настаивают 5 дней, после чего применяют для удобрения рассады
Древесная зола	Калий и др.	3 л просеянной золы настаивают в ведре воды 1–2 дня, после чего процеживают и поливают перец из расчёта 1 л на куст
Иммуномодуляторы (стимуляторы роста)
Циркон	Кофеиновая кислота	Согласно инструкции на упаковке
Эпин	Растительный гормон эпибрассинолид
Нарцисс	Янтарная и глутаминовая кислота
Гуматы калия, натрия	Гуминовые кислоты

Фотогалерея: органические удобрения для перца

Фотогалерея: некоторые популярные минеральные удобрения для перца

Для получения высокого урожая качественных плодов перца нужно обеспечить наличие в почве всех необходимых элементов в сбалансированных количествах. При этом хороших результатов можно достичь, применяя как минеральные удобрения, так и органику в комплексе с народными средствами.

Чем подкормить перец?

Далеко не каждому огороднику удается получить хорошую рассаду перца. Ну а про взрослое, развитое растение, дающие большие, вкусные урожаи многие вообще только мечтают. Причина в том, что перец нуждается в особенных условиях для роста и уходе, обязательной частью которого являются подкормки. Если его не удобрять, он начинает замедлять рост, вытягиваться, а не расти красивым кустиком, болеть, снижать урожайность или качество плодов. Чем подкормить перец и как правильно это делать, можно прочесть ниже в статье.

Как часто удобрять перец?

Перец Калифорнийское чудо

Прежде чем подкормить перец, тем или иным удобрением нужно разобраться, как часто нужно это делать. На интенсивность внесения подкормок влияют многие факторы (сорт, климат, место выращивания, количество и сорт перца), но главным образом нужно обращать внимание на качество почвы. Перец любит питательную землю, а в пустом грунте не развивается совсем. Поэтому сажать семена или уже готовую рассаду нужно только в удобренную землю и по мере роста культуры, а, то есть и потребления питательных веществ из почвы, ее подкармливать.

Если говорить про нормальный грунт, то перцу нужно за весь период развития примерно 5 подкормок. Первая проводится после пикировки рассады в отдельные стаканчики (2-3 листочка). За сутки до посадки рассады на постоянное место в открытый или закрытый грунт также нужно провести подкормку, чтобы подкрепить саженцы. Когда саженцы приживутся на новом месте (через 2 недели после посадки) можно удобрить их. Следующее удобрение вносят уже в период цветения, а затем во время начала плодоношения (образование плодов). После того, как плоды начинают расти, наливаться цветом, подкормки проводятся лишь в крайнем случае, например, если растение чахнет, плохо развивается. Не стоит забывать, что любая подкормка в это время может негативно отразиться на качестве, вкусе и даже цвете урожая.

Чем подкормить перец для роста?

• 

Виды подкормки для перца

Если перец плохо растет или не развивается должным образом, нужно внести соответствующие удобрения. Вялые листочки, тусклый цвет кустика, тонкий стебель, слабость веточек указывают на недостаток кальция, азота, бора, фосфора, железа, цинка, марганца, меди и некоторых иных элементов. Чем подкормить перец, чтобы восстановить его внешний вид и ускорить рост?

• Яичную скорлупу чаще всего закладывают в землю при посадке растения, но можно сделать и настой. Для этого берется измельченная скорлупа 2-3 яиц, заливается 3 литрами воды и настаивается в темном месте на протяжении 3-4 дней. Затем ее используют для полива молодых и уже взрослых кустиков. Особенно зарекомендовало себя это средство при выращивании рассады.
• Настой из разнотравья содержит обилие разнообразных элементов. Он будет полезен для роста и развития растения, а также значительно повысит урожайность. Для приготовления снадобья нужно измельчить листья подорожника, мать-и-мачехи, одуванчика, крапивы, мокрицы и залить водой в соотношении 1:5. Настаивают средство неделю, а затем используют по литру на каждый куст.

• Чтобы молодая рассада быстро развивалась, нужно в каждую лунку, при посадке на постоянное место, добавить горсть пепла.
• Дрожжи способствуют росту корневой и зеленой массы, повышают урожайность, поэтому пренебрегать таким удобрением не стоит, тем более что оно натурально и безвредно. 1 кг мокрых дрожжей настаивается в 5 литрах воды целый день (желательно в темном, теплом месте). Затем в раствор добавляют 2-3 ложки золы и используют для полива.

Для активного роста растения можно использовать и минеральные удобрения. При первой подкормке стоит обеспечить обилие калия и азота растению, применив, например «Кемира-Люкс», «Кристалон» или «ГУМИ Кузнецова» согласно инструкции. Если есть желание, можно изготовить удобрение и самостоятельно. На ведро воды берется 3 столовые ложки суперфосфата, 3 чайные ложки сернокислого калия, 2 чайные ложки аммиачной селитры. Во время второй подкормки используются те же средства, но концентрация увеличивается в 2 раза.

Чем подкормить перец для хорошего урожая?

Большой урожай перца можно получить только при внесении своевременных, хороших подкормок. Делать их можно самостоятельно или использовать покупные. Итак, чем подкормить перец? Многие огородники предпочитают использовать народные методы. Они включают зеленые настои, отвары, а также удобрения, изготовленные на основе органического «мусора», вроде банановой кожуры, очисток овощей, яичной скорлупы, пепла и подобных компонентов.

• Кожура 2-3 бананов измельчается и настаивается в воде 3 дня. После этого настой процеживают и поливают перцы. Банановая кожура содержит много калия, поэтому крайне необходима весной, в период роста растения и во время плодоношения, чтобы перец был красивым, ровным, насыщенного цвета.
• В пору цветения не помешает подкормить перцы птичьим пометом или перегноем. Но использовать их в чистом виде опасно, поэтому готовится раствор. Куриный помет мешают с водой в пропорции 1:10, а перегной 1:5 и затем используют для полива. Но за один раз применять можно либо перегной, либо помет, сочетать их не рекомендуется.

• Прекрасный вкус плодов и их обилие обеспечит огороднику подкормка золой в период плодоношения перца. На столовую ложку чистой древесной золы берется 2 литра горячей воды. После того как смесь настоялась сутки, ее хорошо встряхивают и используют для полива.
• Повысить урожайность и вкус перца можно йодовым удобрением. На литр воды берется не больше 2 капель йода и 100 мл сыворотки. После тщательного перемешивания можно использовать раствор по назначению.

Если нет желания заниматься натуральными удобрениями, можно применять, как удобрение и минералы. Для повышения урожайности используют обычно препараты «Агрикола», «Унифлор-рост», «Гомельское», «Нитроаммофоска» и подобные. Все они разводятся согласно инструкции.

Как выбрать подкормку?

• 

Если у огородника нет времени на приготовление удобрений, их разведение, измерения и соблюдение правильных пропорций, он просто приобретает комплексные удобрения для перца: «Идеал», «Кемира-Люкс», «Аквадон-микро», «Ортон-Fe». Они обеспечивают растению минимум или максимум полезных веществ (в зависимости от типа и концентрации), и вполне оправдывают свое использование. Перец растет хорошо, дает урожай, становится более стойким к болезням, условиям выращивания.

Выбор минерального препарата должен быть основан на особенностях посадки перца (теплица, открытый грунт), проблемах культуры (нет урожая, слабые побеги, потеря цвета и т. д.) и прочих подобных моментах. Поэтому состав перед покупкой и прежде чем подкормить перец, нужно хорошо изучать, чтобы не оказалось, что вещество не содержит нужных для растения элементов.

С органическими удобрениями проще – их можно сделать из травы, продуктов, хранящихся в холодильнике. Что до перегноя, компоста, помета и даже древесной золы, то покупать их желательно на больших фермах с хорошей репутацией. Ведь плохой навоз, как и иные удобрения, может быть заражен вредителями, болезнями или иметь низкое качество.

Советы огородников

Даже подкормки при выращивании перца не всегда дают хорошие результаты, если проводить их неправильно. Чем подкормить перец, было описано выше, а теперь стоит разобраться в особенностях проведения процедуры.

1. Внекорневые подкормки для перца никогда не применяются! Все удобрения льются прямо под кустик. А при попадании капель на листики нужно их промыть чистой водой. Так как это очень вредно для растения.
2. Сажать ростки на постоянное место нужно только в питательную, удобренную землю, иначе даже хорошая рассада начнет быстро вянуть.
3. Растворы и настои делаются всегда при использовании теплой, а не холодной воды. Иногда нужна горячая водичка, но лишь в определенных рецептах.
4. Если солнца мало, перцы обеспечивают дополнительными подкормками с обилием калия (зола, банановая кожура). В особенности это касается тепличных сортов.

Напоследок хотелось бы отметить, что при выращивании перцев нужно быть очень внимательным. На нехватку элементов растение реагирует очень остро: ухудшает внешний вид, снижает урожайность, тускнеет или меняет окрас листьев. И если таковые признаки появились откладывать с подкормкой нельзя. Стоит помнить, что своевременное внесение удобрений под кустики может не только повысить урожайность или улучшить вкус плодов, но и спасти жизнь растению, которое погибнет за считанные дни при недостатке жизненно важных элементов.