Подачи_блюда_винегрет_овощной

Презентация Современные способы подачи винегретов

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 59.280 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы психологии детского спорта в деятельности тренера-преподавателя, спортивного психолога в учреждениях физкультурно-спортивной направленности

К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 59.280 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Курс повышения квалификации

Особенности организации учебной деятельности в учреждениях дополнительного образования детей технической направленности

К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 59.280 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Рабочий лист по математике — кроссворд

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Приготовление и современные способы подачи винегретов

Презентацию к занятию по учебной практике разработала: мастер п/о Маслова Н.П.

2 слайд Развивающая: Развивать самостоятельность, профессиональную честь и гордость, творческое отношение к труду, предприимчивость и деловитость, стремление преодолевать трудности в проблемных ситуациях, почувствовать себя участником чемпионата WorldSkillsRussia и участником Дем.экзамена.
Обучающая: Сформировать умение и навыки приготовления овощного винегрета, подбирая необходимые продукты, уметь вносить свое авторское исполнение; изучить нормы выхода, правила хранения, правильно оформлять и отпускать блюда, согласно новым технологиям.
Воспитательная: Способствовать воспитанию чувства ответственности за вверенные товарно-материальные ценности, формировать профессиональные качества, четкость в работе, оперативность, организованность, аккуратность.

Цели занятия учебной практики:

3 слайд Немного о движении Worldskills

WorldSkills – это международное некоммерческое Движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов по профессиональному мастерству, как в каждой из 76 стран-членов Движения WSI, так в мире в целом.
3

4 слайд 4
Союз «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Ворлдскиллс Россия»

Официальным представителем Российской Федерации в WorldSkills International и оператором конкурсов по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills на территории нашей страны является Союз «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Ворлдскиллс Россия», учреждённый Правительством Российской Федерации совместно с Агентством стратегических инициатив.

Полномочия учредителей союза от имени Российской Федерации осуществляют
Минобрнауки России и Минтруд России.

5 слайд Экспертам – осваивать новые методы обучения и технологии, участвовать в формировании стандартов профессий;
Государству – измерять и сравнивать уровень навыков специалистов и студентов, участвующих в чемпионатах по стандартам WorldSkills по всей стране.
Работодателям – подбирать для себя персонал на этапе получения студентами профессионального образования.
Учебным заведениям – обновление материальной базы.
Студентам – изучать современные технологии и лучшие мировые практики, участвовать в региональных, окружных, национальных и международных чемпионатах, получать от работодателей предложения о трудоустройстве.

5
WorldSkills действительно дает возможности:

Источник

Сервировка винегрета: как направить правильный запрос на вкус

Краткое описание: Статья рассмотрит основные правила сервировки блюда, которое является классикой кулинарного искусства — винегрет. Вы узнаете о том, как подать эту салатную закуску в зависимости от мероприятия, времени года и гостей за столом.

Винегрет — это одно из самых полезных и вкусных блюд русской кухни. Он состоит из многих овощных ингредиентов и часто подаётся на стол в качестве первого или второго блюда. Однако, как же сервировать эту салатную закуску?

Правило номер один — это подача винегрета в зависимости от мероприятия. Если это формальное мероприятие, то его лучше подавать в маленьких порционных тарелках, чтобы гости могли насладиться вкусом блюда, не переедаясь. Если же это неформальная вечеринка, то можно подавать винегрет в больших тарелках или в рамках буфета.

Правило номер два — это подача винегрета с учётом времени года. Весной и летом можно включать в салат больше свежих овощей, а зимой больше консервированных. Во время холодных зимних вечеров можно добавить к винегрету горячие картофельные кубики или гороховый суповой болт.

Правило номер три — это выбор подходящей посуды для сервировки винегрета. Если вы подаете его на передовой, то лучше использовать стильные керамические тарелки. Если же у вас есть большое семейство, то для сервировки винегрета можно использовать tradik siy.

Правило номер четыре — это выбор правильных ингредиентов для винегрета. Основная соль этого блюда — это хорошо сочетание овощей. Вы можете использовать картофель, морковь, свеклу, лук, помидоры, огурцы, маринованные грибы, зелень и т. д. Все ингредиенты должны быть нарезаны равномерно, не слишком мелко, но и не слишком крупно.

В заключение, винегрет — это одна из самых популярных закусок. Он подходит для любого мероприятия и любой погоды. Это блюдо всегда будет актуальным и прекрасно смотреться на столе. Подбирайте правильные ингредиенты, выбирайте подходящие посуду и вы всегда получите самый восхитительный винегрет, который подарит наслаждение в один раз.

Источник