Почистить_чернику_от_листьев

Как быстро перебрать чернику

Вкусная лесная ягода, обладающая массой полезных свойств, часто собирается вручную. Это увлекательный процесс. Прогулки по лесу, изобилие ягод и приятное общение улучшают настроение. Трудности наступают несколько позже. Надо быстро перебрать чернику от листьев, чтобы приступить к приготовлению зимних закруток. Чернику могут отсортировать не только профессионалы, но и любители. Даже неопытные сборщики легко справятся с задачей, если применят нехитрые способы и имеющиеся дома подручные материалы. Большой урожай ягод необходимо откалибровать, устранить мусор и листочки, которые прилипают к емкости и плодам. Если их не убрать, то качество заготовки значительно снизится.

Нюансы очистки

Лесная ягода очень вкусная и полезная, она наделена огромным запасом витаминов и полезных микроэлементов. У плодов очень нежная текстура и тонкая кожица, что иногда мешает очистить чернику без потерь. Если сбор не большой, то можно осилить переборку вручную, сложнее справиться с большим количеством ягод.

Собранные ягоды надо избавить от мусора и листочков

Для ручной переборки надо высыпать чернику на широкую плоскую поверхность. Устраняется мусор, листья, испорченные и поврежденные плоды.

Из-за нежной шкурки многие ягоды мнутся. Их не рекомендуется использовать в пищу. Чтобы отход был минимальный, во время сборки надо брать неглубокие емкости.

Способы переборки

Обильный урожай радует взгляд, но и обеспечивает большим количеством работы. Чтобы процесс не занимал много времени и был менее трудоемким, надо использовать подручные средства. Если срывать ягоды по одной, то снижается вероятность набрать много листьев и мусора. В этом случае в лесу придется провести много времени. Опытные сборщики пошли другим путем и научились очищать урожай дома.

Широкая емкость

Перебрать чернику от листьев можно с помощью большого таза или кастрюли. На дно ягоды высыпается небольшими порциями. Надо катать ее по дну, наклоняя таз и раскачивая плоды. Мусор и листочки остаются внизу, а черника – сверху. Их требуется пересыпать в другую чистую и сухую емкость. Мусор из таза убирается с помощью губки. Так перебираем весь урожай. Этот способ позволяет сохранить ягоды целыми и не помятыми.

Плюсами метода считается быстрое избавление от мусора. В каждом доме есть необходимые подручные средства. Есть у способа и минус – нельзя перебрать большое количество ягод. Для крупного урожая надо выбирать более мобильные методы.

Деревянный желоб

Неутомимые сборщики приносят из леса полные ведра и корзины урожая. Чтобы быстро перебрать чернику в большом количестве, надо использовать деревянный желоб. Чтобы соорудить нужную конструкцию, необходим стол, стул, рейки, грубая ткань и чистые емкости для ягоды. У тех, кто занимается сборкой не первый год, есть специально собранный желоб.

• Стол необходимо поставить под наклоном в 20-30 градусов. Под ножки подкладывается доска, чтобы поверхность не шаталась. По краю размещаются скрученные полотенца, а столешница застилается сукном.
• Бортики можно сделать из реек или полотенец. Они нужны для того, чтобы плоды не скатывалась на пол.
• Стул ставится со стороны наклона. На него помещается широкая сухая емкость для приема черники.
• На наклоненную поверхность горстями высыпается ягода. Она медленно скатывается, оставляя мусор на ткани.
• Мешковину надо периодически снимать и вытряхивать.

Способ с деревянным желобом позволяет перебрать за раз большое количество ягод. Мусор и раздавленные плоды цепляются за ворс ткани и не попадают в чашку

С помощью воды

Крепкие свежие плоды можно почистить с помощью воды. Для этого понадобиться большая емкость. В таз или кастрюлю заливается много воды, в которую помещается ягода. Все надо слегка помешать рукой. На поверхность всплывают листочки и мусор. Их надо убрать руками или шумовкой. Плоды сливаются через дуршлаг. Если на дне остался мусор, то процедуру требуется повторить.

Плюсом метода является переработка большого количества ягод. Совмещается два процесса: переборка и мытье. Минус способа: ягода не подлежит транспортировке и продаже. Ее необходимо реализовать не больше, чем за сутки. Перебранная черника подойдет для варенья, употребления в свежем виде и замораживания, но окажется непригодной для сушки.

Ветер может развеять большую часть мусора, который находится в ягодах

Ветер и вентилятор

В ветреную погоду очистить плоды можно сразу в лесу. На землю расстилается большое покрывало, ягода потихоньку высыпается из ведра. Ветер уносит мусор, а плоды остаются на покрывале.

В безветренную погоду можно использовать вентилятор. Если черника влажная, то очистить ее таким способом не получится. Плоды придется подсушить, а потом сдуть все лишнее с помощью фена. Плюсом метода является быстрота переборка большого объема.

Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки. Если черника готовится на продажу, то их не рекомендуется мочить, лучше использовать вентилятор или деревянный желоб. Для зимних заготовок метод с водой самый быстрый и удобный. Маленький урожай можно перебрать вручную, а для большого – обязательно нужны подручные средства, глубокие и широкие емкости.

Источник

Как быстро перебрать чернику от листьев

Быстро перебрать чернику под силу не только профессионалам. Неопытные сборщики могут очистить ягоды достаточно быстро. Стоит лишь ознакомиться с нюансами этого процесса и наиболее эффективными способами.

Собранный урожай нуждается в тщательном осмотре перед употреблением или началом заготовительных работ. Ягоды должны пройти сортировку, калибровку, также следует убрать случайно попавший мусор.

Особенности чистки ягод черники

Черника – болотная ягода, в которой содержится большое количество полезных веществ, витаминов. В то же время плоды характеризуются тонкой кожицей и нежной текстурой.

При небольшом урожае используют ручной метод. Высыпают на твердую поверхность и перебирают, убирая мусор, поврежденные плоды. Черника имеет небольшие размеры, поэтому процесс получается достаточно трудоемким. Часть сбора мнется, деформируется и не подлежит дальнейшему использованию.

Если получен богатый урожай, то придется потратить немало времени, чтобы перебрать и отсортировать ягоды. Упростить работу помогут подручные средства.

Несколько способов, как перебрать чернику от листьев

Если чернику рвать по одной, тогда листьев в корзине не будет. Однако времени такая работа займет немало. Поэтому опытными сборщиками были придуманы несколько способов, как очистить плоды от листьев. Они не идеальны, но помогают существенно сэкономить время и силы.

При помощи широкой емкости

Для выполнения данного метода необходимо подготовить блюдо с высокими бортами, таз или кастрюлю большого диаметра. Небольшую порцию спелых ягод высыпают в емкость и катают по дну, раскачивая из стороны в сторону. Спустя 2-3 минуты плоды пересыпают в чистую сухую кастрюлю. Оставшийся в посуде мусор, листья убирают мочалкой. Стенки и дно емкости протирают насухо.

• в конце процедуры получается чистая черника без веточек, листьев;
• все необходимые подручные средства для перебирания ягод имеются в каждом доме.

Недостаток: таким образом можно перебрать небольшое количество черники, одно ведро, не более. Если урожай богатым, тогда лучше применить другой метод.

С помощью деревянного желоба

Это самый распространенный способ, как перебрать чернику в домашних условиях, предусматривает использование специального желоба. Для этого понадобятся: стол, стул, посуда для сбора чистой ягоды, грубый тканый материал, деревянные рейки, палки или старые полотенца.

У опытных сборщиков есть специальные переносные мобильные приспособления. С их помощью процедуру проводят прямо в лесу. Однако в первый раз можно обойтись тем, что есть под рукой.

Алгоритм перебирания черники.

1. Стол ставят под наклоном 20-30%. Снизу под одну пару ножек подкладывают плоский предмет, чтобы получился склон.
2. Сверху простилают приготовленную ткань.
3. Из полотенец или реек формируют бортики вдоль всей поверхности стола, сужающиеся к низу.
4. У края желоба устанавливают стул, на него ставят чистую емкость для сбора ягод.
5. Начинают ссыпать чернику сверху горстями. Круглые плоды медленно скатываются в приемник.
6. Время от времени мешковину отряхивают, удаляя мусор.

Ягоды скатываются вниз под действием гравитации. Листья цепляются за ворсистую поверхность. Сухая, раздавленная черника имеет неправильную форму, поэтому плохо движется. Метод с желобом подходит, если нужно перебрать большое количество черники за короткий промежуток время.

Недостаток – необходимость сооружать конструкцию для сортировки, не всегда есть под рукой нужные материалы.

Как перебрать чернику на кухонном столе

Первым делом поверхность стола вытирают, расстилают клеенку или чистое полотенце. Устанавливают тут же две емкости. Перебирают чернику. Сухие чистые ягоды в одну посуду, листья, веточки – в другую. Ручная сортировка черники – дело трудоемкое, особенно в сезон массового созревания. Положительные моменты: плоды будут чистыми, избавятся от веток, останутся целыми. Недостаток: перебирать каждую ягодку несоизмеримая трата времени. Есть способы, которые позволят достигнуть эффективного результата, отняв немного времени.

При помощи воды

Чернику помещают в широкую посуду, превышающую по объему ягодный сбор. Заливают водой. Листья всплывают на поверхность. Их собирают руками или дуршлагом. Плоды перекладывают в другую емкость. Если осталось на дне много мусора, процедуру стоит повторить.

• перебрать сладкие плоды таким методом можно, но в дальнейшем использовать их придется лишь для замораживания, консервирования, свежего употребления;
• урожай одновременно перебирают и моют;
• большое количество черники можно перебрать за раз.

Минусы: продавать, сдавать на реализацию такие плоды нельзя, поскольку они теряют товарный вид, деформируются в процессе транспортировки. Нужна переработка в течение суток, дольше хранить нельзя.

Как очистить чернику с помощью ветра или вентилятора

Если на улице ветряно, то нет необходимости нести весь урожай домой. Можно сразу отвезти его заготовителям или на рынок.

Чтобы перебрать плоды с помощью ветра, нужно иметь покрывало или широкую емкость. Ведро поднимают высоко вверх и понемногу высыпают чернику на покрывало. В отсутствии ветра можно использовать вентилятор. В таком случае в лесу способ проделать не получится.

Если ягода мокрая, результат будет неудовлетворительным. Прежде стоит подсушить плоды, высыпав на газету. А после сдуть мусор с поверхности можно при помощи фена.

• скорость процедуры;
• возможность перебрать урожай на месте сбора;
• работа оправдана при значительных объемах.

Недостаток – в безветренную погоду не получится просеять чернику. Использование электроприборов возможно только вблизи розетки.

Заключение

Быстро перебрать чернику можно в домашних условиях. Однако в процессе очистки часть плодов повреждается. Количество отходов напрямую зависит от того, насколько аккуратно выполнена процедура. Полностью подготовить ягоды к последующему использованию можно только после мытья, которое проводят перед переработкой.

Источник

Как Перебрать Чернику Быстро от листьев и мусора. Лайфхак.

Как Перебрать Чернику Быстро. Как с легко и быстро перебрать ягоду от листьев и мусора.Черника.Сбор черники 2020 За десять минут легко можно перебрать ведро черники..Таким образом можно быстро перебрать большое количество болотных ягод – черники, голубики, брусники, клюквы. Что бы узнать о том, как очистить ягоды, как перебрать ягоды, как быстро перебрать ягоды, как быстро очистить ягоды от мусора и листье, смотрите видео Подписывайтесь на канал и смотрите новые интересные и полезные ролики о сборе ягод. А так же сколько можно на етом заработать. И чтобы не пропустить новые видео нажми колокольчик ! https://www.youtube.com/channel/UCdqIrJ0snA38rfeoGx8aZoA?view_as=subscriber СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ Черника.Открытие черничного сезона 2020.Сбор черники в Беларуси в 2020 году https://youtu.be/lGvHB9uBJ28 Как Перебрать Чернику Быстро от листьев и мусора. Лайфхак. https://youtu.be/fSAMF5shnFg Хранение свежей черники. Сколько можно и Как хранить Свежую чернику в холодильнике после сбора ягоды https://youtu.be/C4cF00_CMPo Черника 2020.Сезон сбора черники в разгаре.Собираем чернику в большом количестве в лесах Беларуси https://youtu.be/m6UMudyJM94 #черника #очисткачерники #как_перебрать_чернику_быстро #какперебратьчернику #лайфхаккакчиститьчернику #какочиститьчерникуотмусора #какочиститьчернику #быстраячисткаягоды #чисткачерники КАК БЫСТРО ПЕРЕБРАТЬ ЧЕРНИКУ ОТ ЛИСТЬЕВ. Лайфхак. Как быстро перебрать ягоды Как перебрать чернику от листьев. Как очистить чернику от мусора.Черника

Источник