Почему растрескиваются плоды помидоров

Все причины, почему трескаются томаты на огороде, что делать в каждом случае

Выращивание томатов — дело непростое, требующее приложения немалых сил. Когда, казалось бы, цель уже почти достигнута и кусты увешаны долгожданным наливающимся урожаем, подстерегает еще одна опасность. Плоды могут растрескиваться прямо на корню. Лопнувший «экземпляр» напрочь теряет товарный вид и годится только на переработку или быстрое употребление в пищу. Он становится уязвим перед болезнетворными грибками и бактериями, ведь трещина — это открытые «ворота» для патогенной микрофлоры.

Рассмотрим причины, по которым это происходит как в теплице или парнике, так и в открытом грунте, а также — что делать в каждом случае.

Общие

Как правило, процесс инфекционного характера не носит. Происходит подобное явление обычно из-за неправильного ухода и ошибок в агротехнике. Проблема в целом общая, касающаяся как тепличных, так и уличных растений.

Читайте: когда и как сажать томаты на рассаду

Несбалансированный полив

Чаще всего кожица лопается из-за неграмотного и нерегулярного полива. Если посадки какое-то время не поливать, то земля пересыхает, а помидорные кусты в развитии тормозят. В целях экономии влаги плоды покрываются твердой и плотной «дубенеющей» кожурой.

Последующий за засухой обильный полив приводит к тому, что растение, стремится впитать в себя как можно больше воды (вдруг такого шанса больше не представится). В результате происходит резкий скачок в росте. Внутренняя мякоть в плодах тоже нарастает, но гораздо быстрее, чем толстая шкура, которая разрывается от внутреннего давления.

Поливать грядки надлежит вдумчиво и размеренно. Нельзя допускать ни полного пересыхания грунта, ни переувлажнения. Необходимо поддерживать постоянную небольшую влажность почвы. Если уж так случилось, что грунт пересох, то поливы должны быть частыми и небольшими порциями.

Землю под кустами лучше держать постоянно укрытой слоем мульчи из скошенной травы, рубленных сорняков, соломы, перегноя и пр. Мульчирующий материал не только поможет сберечь влагу и уменьшить частоту поливов, но и воспрепятствует усиленному росту сорных трав.

В жару днем поливать строго противопоказано. Лучше перенести эту процедуру на более прохладные вечерние или утренние часы.

Несбалансированные подкормки

Если вносить слишком много удобрений — темпы развития и налива плодов стремительно ускоряются. При этом шкурка несколько отстает и не успевает сформироваться в полной мере. Ее распирает и она лопается, поскольку еще очень тонкая.

Режим подкормочных мероприятий необходимо соблюдать неукоснительно, внося определенный набор элементов в конкретный самый благоприятный период времени. Особенно осторожными следует быть с азотными удобрениями. В период налива плодов они используются минимально.

Излишнее прищипывание и пасынкование

Не стоит одновременно обрывать с куста большое количество кончиков побега или целых боковых отростков, ведь тогда растение не знает куда девать лишнюю воду. Потоки избыточной жидкости оно перенаправляет в будущие или даже нынешние наливающиеся плоды, давая им лишний толчок к росту. В итоге на них появляются трещины.

Пасынкование нужно проводить аккуратно, удаляя одновременно по 2-3 молодых побега. Делать это следует еженедельно, как только пасынки подрастут до 5-6 см. Не нужно дожидаться, когда они вырастут слишком большими. Тогда растение испытает больший стресс, лишившись крупных и толстых побегов и может повести себя непредсказуемо (к примеру, вызывая описываемый дефект по итогу).

Дополнительная причина: генетическая предрасположенность

Некоторые сорта имеют особую склонность к дефекту. Недостатку более других подвержены:

• крупноплодные, сахарные и мясистые салатные;
• имеющие желтую, лимонную и оранжевую окраску;
• тонкошкурые ультраскороспелые.

Подбирая сортовой набор семян для выращивания, необходимо сразу учитывать некоторые сложности в будущем со склонными к растрескиванию видами. К этому нужно быть готовыми и потому стараться создавать для растений условия максимально комфортные.

Если возможности возиться с капризными томатами нет, то рекомендуется выбирать разновидности и сорта, изначально устойчивые к такой своеобразной порче урожая. Например, «сливки».

Из салатных можно выделить такие:

В теплице/парнике

Тепличные или парниковые помидоры чаще растрескиваются. Находясь в более выигрышных условиях, растения «расслабляются» и не могут в должной мере противостоять случающимся неблагоприятным обстоятельствам. Основная причина одна.

Неподходящий микроклимат

В знойную летнюю погоду температура в теплице или парнике нередко достигает +40 °С, а порой доходит до +50 °С. Развитие плодов в таких экстремальных условиях приостанавливается, а кожица на них утолщается и уплотняется. При похолодании рост возобновляется, но затвердевшая оболочка уже стала неэластичной и потому лопается.

Нельзя допускать чересчур высоких температурных показателей внутри помещения. Двери, окна, форточки, фрамуги необходимо держать открытыми для вентиляции и проветривания. Понизить температуру помогут частые опрыскивания, установка больших емкостей с водой и пр.

Максимально комфортная температура для роста и развития: в дневные часы — +22..+25 °С, в ночные — +16…+18 °С.

В открытом грунте

Растущие на незащищенной грядке томатные кусты менее капризны и более приспособлены к переменам погоды. В целом, растрескиванию плодов они подвержены меньше. Но и совсем стороной их эта напасть не обходит.

Неправильный сорт

Сорта, предназначающиеся для выращивания в защищенных тепличных условиях, в открытом грунте чувствуют себя неважно. При малейшем нарушении агротехники или при установившейся плохой погоде плоды покрываются трещинами. И на то есть свои причины.

Здесь можно высаживать только те сорта/гибриды, которые генетически более стойкие. Они должны быть специально выведены для культивирования в незащищенном грунте, безо всякого укрытия. На пакетиках с семенами такая информация зачастую есть.

Регулярные проливные дожди

Установившаяся длительная дождливая и сырая погода может привести к заболачиванию грядок. Растения просто не в состоянии справиться с таким обилием постоянно поступающей влаги. Плоды буквально разрывает изнутри, и шкурка на них лопается.

Открытые посадки желательно прикрывать пленкой в таких случаях (к примеру, если в отдельном регионе такое случается часто), защищая их от излишней жидкости. Отвести ненужную воду можно, организовав систему дренажных канавок.

Поддаются дефекту иногда совсем зеленые невызревшие «экземпляры». Такие уже никогда не покраснеют.

Резкие температурные перепады

Под палящим солнцем в дневное время, когда температура превышает +30 °С, уличные помидоры сильно перегреваются. Ночью воздух остывает, ощутимо охлаждается и от резкого перепада температурных показателей (более 20 °С) оболочка лопается.

В этом случае избежать массовой порчи вызревающих томатов можно, только прикрывая посадки в ночное время каким-либо агроматериалом (соорудив специальное сооружение в зависимости от условий на участке).

Источник