«Все давно плотно сидят на Голландии»: сколько стоят помидоры в Волгограде, откуда их везут
В Волгограде на рынках вовсю торгуют спелыми, наливными, вкусными и совсем уже не пластиковыми помидорами. Томаты самых разных цветов и оттенков в этом году сплошь волгоградские, никаких азербайджанских или турецких не найти. Смотрим обзор цен на рынках Волгограда и рассказываем о самых популярных сортах.
В этом году, несмотря на июль, стоимость килограмма ягоды начинается от 100 рублей. В сравнении с прошлым годом — подорожание на 20 рублей. В июне 2022 года купить килограмм помидоров можно было за 80 рублей.
Однако продавцы на рынках в один голос уверяют, что никакого подорожания нет и не было.
— Ничего не изменилось. Цены остались, как и в прошлом году, — уверяет продавец Али. — Подорожания нет никакого. А с чего бы помидору дорожать? Ему мало что нужно для того, чтобы вырасти.
При этом в этом году продавцы в один голос уверяют, что всё, что есть на прилавке, — местное. Все помидорки якобы выросли под волгоградским солнцем и приехали из Слободы.
— Да, помидоры местные, но их вон сколько еще осталось, — сетуют продавцы. — У меня с утра очередь стоит за азербайджанскими помидорами. Местные редко кто берет.
В этом году, как рассказывают дачники, торгующие на рынке своими помидорками, всё, что есть на прилавке, выросло в теплице. Уличных помидоров на рынках еще нет.
— В этом году со старыми семенами беда, санкции, и всё, тю-тю наши привычные сорта, — рассказывают дачники. — Пришлось искать новое, пробовать. Вот выросли очень хорошие «маркиз», «сердце ангела». Сорта новые, но очень вкусные, помидоры все мясистые, без прожилок. Лучше «бычьего сердца».
А вот по мнению уже много лет занимающейся помидорами Натальи в этом году проблема с помидорами, потому что фермеры подсели на Голландию, а в этом году купить те самые голландские семена — задача очень сложная.
— У меня все сорта проверенные временем. Мы их не первый год выращиваем, собираем тоже сами. Они уже прошли и огонь, и воду. У нас есть «бычье сердце черное», есть старинный сорт «бычье сердце розовое», его еще бабка моя выращивала. С носиком «черный мавр», полосатые — «курочка ряба», «малиновка», «янтарное чудо» и шоколадница «кофе с молоком», — рассказала Наталья. — Мы в основном торгуем на Москву, а то, что остается, я сюда выхожу, потому что люди сами просят. Есть у меня постоянные покупатели, которые только у меня помидоры берут. А фермеры давно подсели на Голландию, а в этом году ее и негде взять. Приходится быстро перестраиваться, новые сорта сажать.
По словам женщины волгоградцев не смущает цена в 250 рублей за килограмм — они идут за качеством.
— Безусловно, фермерам в этом году очень тяжело. За воду заплати, семена в промышленном масштабе закупи, найди их сначала, потом людям за работу заплати, трактор найми, поле перепаши, — перечисляет волгоградка. — Цена ягоды в этом году полностью оправданна. У меня помидоры укрывные, мы с января начинаем сажать рассаду, потом греть ее в балаганах. Мы с одного своего балагана при должном уходе соберем столько помидоров, сколько фермер со своих полей. Поэтому я тут ради постоянных покупателей. Тут у меня бывают и такие, кто скажет: «Да вы что, обалдели — это дорого!» Ребята, выбор есть.
А вот знаменитый волгоградский сорт 5/95 в этом году не найти. Как и в прошлом году, продавцы уверяют, что он хороший, но поздний сорт.
— Он отлично подходит под наши условия, — рассказывают продавцы. — Очень он урожайный, его еще называют «картошка». Но май был холодный, без теплиц вряд ли бы что-то выросло.
Ранее на проблемы с урожаем жаловались и волгоградцы, занимающиеся продажей черешни. В этом году она побила все рекорды и теперь стоила по 400 рублей за килограмм.
Источник
Сколько стоят помидоры?
Томат – один из самых покупаемых овощей. Его едят свежим, соленым, вяленым и так далее. Не всем хочется возиться с выращиванием и уходом за этой культурой. Значительно проще приобрести собранный урожай в магазине. Ниже приведена таблица цен на помидоры:
- Средняя стоимость помидоров: 85-100 рублей за килограмм;
- Розовые: 240-260 руб/кг;
- Черри: 340-380 руб за 1 кг;
- Тепличные: 199-240 руб/кг;
- Маринованные (банка 500 гр): 125-135 руб;
- Малосольные (упаковка в 1 кг): 230-250 руб.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды помидоров и их цена
Сортов помидоров достаточно много. Какие-то заслужили народную любовь, какие-то нравятся далеко не всем. Но наибольшей популярностью пользуются следующие:
- Первоклашка. Универсальный вариант, который дает зрелые плоды уже спустя 3 месяца после всходов. Подходит для выращивания в открытом грунте, куст не вырастает сильнее метра. Формирование следует делать в три стебля. Средний вес одного овоща – 300 грамм. Кожица довольно тонкая, может даже слегка просвечивать. Вкус приятный, яркий. Продается по 90-100 руб/кг;
- Красный петух. Идеальный сорт практически для любой климатической зоны России. Великолепно себя чувствует и под укрытием, и просто на грядке. Для созревания достаточно 85 дней. А если рассаду посадить в открытый грунт в возрасте 60 дней, можно получить урожай уже спустя месяц. Назначение у него универсальное, можно есть в свежем виде, консервировать и так далее. Реализуется в Москве по 95-110 руб за 1 кг;
- Моя любовь F1. Куст может достигать 80 сантиметров в высоту. Отлично чувствует себя в условиях теплицы. Ориентировочный срок созревания – 100 дней. Томаты красные, круглые, чуть вытянутые. На вкус сахаристые, довольно приятные. Масса одного – до двухсот грамм. Все они имеют примерно одинаковые размеры, что повышает товарную ценность. Великолепно справляются с транспортировкой. Выставляется на прилавки по 80-95 р/кг;
- Рио Гранде. Кусты не очень высокие, до 70 сантиметров, так что их не надо подвязывать или пасынковать. Мякоть плотная, кожица толстая, семян не очень много. Примерная масса одной единицы — порядка 150 граммов. Урожайность хорошая, дачники отзываются о ней положительно. Поставляется в магазины по 90-110 руб/кг;
- Снежный барс. Один из самых урожайных вариантов, с одного куста можно получить до 9 килограмм овощей. Куст может быть очень высоким, так что нужно следить за ростом саженца. Листвы у культуры достаточно много, и она еще и крупная. Плотность созревших томатов средняя, кожица крепкая и толстая, что обуславливает нормальную переносимость транспортировки. Купить можно за 95-115 руб/кг.
Стоимость помидоров в магазинах
Сейчас купить данный овощ можно практически в любом магазине. Рассмотрим основные торговые точки:
- Магазины. Продукт продается в Магните, в Пятерочке, в Ленте, а также других торговых сетях. Предлагается на развес или расфасованным. Заплатить за килограмм понадобится 80-90рублей.
- Рынки. Тут продавцы предлагают урожай, который получили самостоятельно, или выкупленный у поставщиков. Можно попробовать пару кусочков, чтобы понять, нравится сорт или нет. В среднем ценник на рынке составляет 95-110рублей.
- Оптовые базы. Данная торговая точка выгодна для тех, кто хочет покупать товар по 3, 4 или 5 ящиков. Выгоднее всего приобретать именно несколько кг сразу. Заплатить понадобится 45-50 руб/кг при поставке от центнера.
- Фермы. Тут предлагается экологически чистая продукция, выращенная продавцами самостоятельно. Никакой химии они не используют. За натуральный и фермерский продукт придется отдать 100-120р/кг.
Помидор – полезный и вкусный овощ, который нужно есть как можно чаще. Сейчас купить его не так сложно, он продается где угодно.
Источник
Почем сейчас свежие помидоры
11. Он хорош собой, (при) том умен. 12. В пяти верстах (от)того места, где происходила переправа, через трясину был перекинут мост (Фад.). 13. Вам не случалось быть (при)том, когда в ваш дом родной входил, гремя своим ружьем, солдат страны иной? (Твард.). 14. Собаки притихли (от)того, что никто посторонний не потревожил их. 15. На перевале внизу я увидал зеленую долину, покрытую (не)то высокими тополями, (не)то минаретами, я увидел желанный край, такой радостный, такой приветливый (Пришв.). 16. Грянул выстрел, (за)тем все стихло. 17. Мария Трофимовна умоляла идти скорее, потому(что) леса горят, пожар может пересечь дорогу (Пауст.). 18. Ему вдруг стало досадно на самого себя, (за)чем он так распространился перед этим барином (Г.). 19. Я пришел (за)тем, что ты мне обещал. 20. (За)чем пойдешь, то и найдешь (Посл.). 21. (По)чему судят о людях: по уму, трудолюбию или по житейской хватке? 22. Василек во что(бы) то ни стало хотел первым все рассказать брату (Н.О.). 23. (По)чем сейчас свежие помидоры? 24. (По)этому признаку и (по)тому, что нижняя часть ствола обгорела, я разгадал происхождение ямы (Пришв.).
11.притом.
12.оттого, мост Фад.
13.притом, Тверд.
14.оттого.
15.не то, не то, пришив.
16.затем.
17.потому что, поуст.
18.зачем, г.
19.затем.
20. зачем, постл.
21.почему.
22.чтобы, н.о.
23.почем.
24.поэтому, потому.
Источник
Почему помидоры дорожают, а огурцы дешевеют
С приходом весны к нам возвращаются надежды на снижение цен – хотя бы на некоторые сезонные продукты, вроде овощей. По крайней мере, на те, урожайность которых зависит от продолжительности светового дня. Но судя по официальным данным Росстата, надежды эти оправдываются ровно наполовину. Если огурцы за один лишь месяц – марта – подешевели почти на 22%, то помидоры практически на столько же подорожали – 18%. Чем объясняется этот весенний ценовой парадокс?
По данным главного статведомства страны, инфляция в марте составила 0,31 % после 0,46% в феврале. За январь-март потребительские цены выросли на почти незаметные с точки зрения статистики 1,67 %. Тогда как год назад за этот же период они дали прирост на 9,95 %.
По большому счету первый месяц весны никаких неожиданностей на продовольственном рынке не принес. Все колебалось в пределах арифметической погрешности. Удивляет картошка, наш «второй хлеб». Цены на нее снизились на 4,6 %, в середине апреля она стоит дешевле, чем в сентябре–октябре, в период массового сбора урожая. Такого никогда не было, да и быть не должно, ведь крестьяне несли значительные затраты на хранение клубней.
Зато в марте, в преддверии Пасхи, куриные яйца подорожали на 3,6%. Возможно, этот рост в дальнейшем скажется на нашей хлебопекарной промышленности, а, значит, и на покупателях.
Дело в том, что сегодня в розничной торговле огромное количество праздничных куличей, заметно больше, чем в предыдущие годы. Видимо, хлебопеки перестарались. Сейчас во многих магазинах идет снижение цен на эту продукцию. В зависимости от веса — в среднем на 40%. Мы повстречали 200-граммовые маленькие симпатичные куличики по 50 рублей за штуку – дешевле, чем пирожок с капустой, который стоит 55 рублей.
Однако главная сенсация марта – тепличные огурцы подешевели почти на 22 %, а помидоры почти на столько же (на 18,1 %) подорожали. Казалось бы, откуда такая разница? Растут–то они под одним искусственным солнцем, а световой день для всех тепличных культур одинаковый.
Дорогие помидоры домохозяек, как правило, не возмущают. Томаты в эти дни мало кто покупает – они, тепличные, совсем невкусные, потому что «стеклянные». Этому даже есть научное объяснение. Тепличные помидоры не имеют главных генов, присущих их настоящим собратьям, грунтовым – отсюда и безвкусица.
А огурцы, по словам домохозяек, такие гены имеют, на них приходится постоянно тратиться для приготовления весенних салатов. Еще в конце марта самые дешевые огурцы, длинные и гладкие, стоили 150 рублей за килограмм, короткоплодные по 300-350, доходило и до 400 рублей. Сейчас среднеплодные пупырчатые — 200-250 рублей.
Как нам сообщили в Плодоовощном союзе России, тепличные огурцы на 100% отечественные, мы в этом плане на полном самообеспечении и мартовский «обвал» цен –только начало. Дальше будет больше.
— Если прежде работали «зимние» капитальные тепличные хозяйства, то с переходом на весенне-летний период к производству подключаются сезонные комплексы, — поясняет исполнительный директор союза Андрей Казаков. – С каждым днем предложение это будет увеличиваться, а цены, соответственно, снижаться.
— До каких значений и когда мы увидим самые дешевые огурцы?
— Прогнозы давать не стану, этот рынок сильно волатилен. Но в прошлом году цены на короткоплодные и среднеплодные огурцы, а это самый дорогой сегмент, держались с лета до поздней осени на минимальном уровне.
— А почему, в отличии от огурцов, не дешевеют помидоры?
— По томатам мы импортозависимы примерно на 38%. А сейчас самый пик импортных поставок. Свою роль играет дорожающий доллар, на бирже он торгуется примерно по 82 рубля, а еще две недели назад стоил 75. С этим и связано подорожание томатов.
— Покупатели отмечают, что тепличные помидоры часто бывают «стеклянными». Откуда они к нам приезжают?
— Самые дешевые поставки томатов из Турции – возможно, о них и идет речь. Эта продукция берет дешевизной. Однако Турция сегодня далеко не главный наш поставщик. «томатный конвейер» идет из Азербайджана, Китая, Туркмении, Азербайджана, Узбекистана. Оттуда к нам уже поступают в том числе грунтовые помидоры.
— Когда ждать снижение цен на томаты?
— Только к лету, когда на юге России начнут созревать не только тепличные, но и грунтовые овощи.
Источник