Черника (побеги)
Черника — невероятно полезный фрукт, способный улучшить и поддерживать здоровье глаз. Она содержит антиоксиданты, такие как ликопин и антоцианиды, которые защищают глаза от вредных свободных радикалов, способных вызвать разрушение клеток.
1. Улучшение ночного зрения: Повышенное потребление черники показало улучшение ночного зрения и быстрое приспособление к темноте. Это связано с содержанием веществ, которые способствуют регенерации ретинальных пурпурных пигментов, помогающих глазам адаптироваться к изменению освещения.
2. Защита от макулярной дегенерации: Макулярная дегенерация является одной из ведущих причин потери зрения среди людей старше 50 лет. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства черники помогают обеспечить защиту от этого состояния, снижая риск его развития.
3. Предотвращение развития катаракты: Катаракта является распространенным состоянием, влияющим на зрение, особенно у пожилых людей. Черника, благодаря своему антоцианину и другим антиоксидантам, может помочь снизить риск развития катаракты.
4. Снижение риска развития глаукомы: Глаукома — это состояние, при котором повышается внутриглазное давление, что может привести к потере зрения. Исследования показывают, что черника может помочь снизить этот риск за счет улучшения кровообращения глаз и общей глазной динамики.
5. Улучшение здоровья роговицы: Черника содержит витамин B, который помогает в развитии и укреплении клеток роговицы.
Поэтому регулярное употребление черники может оказать значительное влияние на поддержание здоровья глаз и защиту зрения.
Химический состав побегов черники: органические кислоты (лимонная); антоцианы (цианидин, дельфинидин, неомиртиллин, петунидин); витамины (С — 250 мг %, β-каротин); флавоноиды (кемпферол, рутин, астрагалин, кверцитрин, изокверцитрин, гиперин, авикулярин, мератин); микроэлементы (марганец, цинк, хром, медь, серебро); все эти микроэлементы также чрезвычайно важны в регуляции уровня углеводов крови и защите сосудистой стенки.
Источник
Черника (побеги)
Черника — невероятно полезный фрукт, способный улучшить и поддерживать здоровье глаз. Она содержит антиоксиданты, такие как ликопин и антоцианиды, которые защищают глаза от вредных свободных радикалов, способных вызвать разрушение клеток.
1. Улучшение ночного зрения: Повышенное потребление черники показало улучшение ночного зрения и быстрое приспособление к темноте. Это связано с содержанием веществ, которые способствуют регенерации ретинальных пурпурных пигментов, помогающих глазам адаптироваться к изменению освещения.
2. Защита от макулярной дегенерации: Макулярная дегенерация является одной из ведущих причин потери зрения среди людей старше 50 лет. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства черники помогают обеспечить защиту от этого состояния, снижая риск его развития.
3. Предотвращение развития катаракты: Катаракта является распространенным состоянием, влияющим на зрение, особенно у пожилых людей. Черника, благодаря своему антоцианину и другим антиоксидантам, может помочь снизить риск развития катаракты.
4. Снижение риска развития глаукомы: Глаукома — это состояние, при котором повышается внутриглазное давление, что может привести к потере зрения. Исследования показывают, что черника может помочь снизить этот риск за счет улучшения кровообращения глаз и общей глазной динамики.
5. Улучшение здоровья роговицы: Черника содержит витамин B, который помогает в развитии и укреплении клеток роговицы.
Поэтому регулярное употребление черники может оказать значительное влияние на поддержание здоровья глаз и защиту зрения.
Химический состав побегов черники: органические кислоты (лимонная); антоцианы (цианидин, дельфинидин, неомиртиллин, петунидин); витамины (С — 250 мг %, β-каротин); флавоноиды (кемпферол, рутин, астрагалин, кверцитрин, изокверцитрин, гиперин, авикулярин, мератин); микроэлементы (марганец, цинк, хром, медь, серебро); все эти микроэлементы также чрезвычайно важны в регуляции уровня углеводов крови и защите сосудистой стенки.
Источник
Черника обыкновенная
Черника обыкновенная (VACCINIUM MYRTILLUS L.) — многолетний кустарничек семейства брусничных (Vacciniaceae). Растение не культивируется, так как в изобилии произрастает во всех зонах с сосновыми, еловыми и хвойно-мелколиственными лесами, а также в тундре и Восточной Сибири.
Химический состав черники.
Ягоды черники включают до 18% дубильных веществ, до 7% органических кислот, среди них — лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая. Содержат сахар, витамин С, каротин, витамины группы В.
В семенах найдено до 31% жирного масла, до 18% белка.
В листьях черники обнаружены дубильные вещества (18-20%), сапонины (2,2-2,8%), органические кислоты (галловая, бензойная, лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, винная), арбутин (1,6%), гидрохинон, а также сахара (12-18%), аскорбиновая кислота, минеральные вещества. Важными в биологическом отношении веществами являются гликозиды миртиллин (1%) и неомиртиллин (2%), агликоном которого является инозит.
Применение черники в медицине
В пищу употребляют свежие и сушеные ягоды. Чернику используют для лечебных целей, приготовления десертных блюд, компотов, варенья, джемов. Широко применяют ее в кондитерском и ликероводочном производствах.
В качестве лечебного сырья используют плоды и побеги черники. Плоды собирают в период полного созревания и сушат. Листья заготавливают в период цветения и сушат в тени.
Водные настои и отвары черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное и противогнилостное действие. Спиртовой экстракт и настой из листьев черники уменьшает количество сахара в крови.
Плоды растения эффективны при желудочно-кишечных заболеваниях, гипохромных анемиях. Под действием органических кислот улучшается состав кишечной флоры. Кроме того, пектиновые вещества обладают свойством адсорбировать кишечные токсины, дубильные вещества вызывают осаждение белков из слизи и уплотняют поверхностный слой слизистой оболочки. Образовавшаяся плотная белковая пленка защищает клетки тканей от различных раздражителей, благодаря чему уменьшаются боли и воспалительные явления, снижается секреция, замедляется перистальтика кишечника и улучшается процесс всасывания. Все эти свойства черники позволяют применять ее при острых и хронических нарушениях пищеварения, сопровождающихся поносом, при диспепсиях, связанных с усиленными гнилостными и бродильными процессами, при энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденитах. При желудочно-кишечных расстройствах 4 ч.л. сухих плодов настаивают 8 ч на воде (200 мл) комнатной температуры. Выпивают в течение дня. Или съедают по 50-100 г свежих плодов черники.
При поносе поможет черничный кисель. Его готовят из расчета 1 ст.л. черники на 300 г воды, добавить 1 ч.л. крахмала и сахара по вкусу.
Свежие плоды черники в больших количествах назначают при подагре, ревматизме и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, при камнях в почках, малокровии.
Густой отвар плодов применяют для полоскания горла при ангинах, при сыпи на коже, некротических язвах, для смазывания ожогов. Вяжущие и антисептические свойства черничного сока используют при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки у детей, назначая им полоскания. Для полоскания 100 г сухих плодов заливают 0,5 л воды, кипятят, пока количество воды не уменьшится до 0,3 л.
По мнению ряда авторов, ограничений к употреблению черники не отмечается. Однако опыт применения этих ягод в гастроэнтерологической практике показал, что злоупотребление черникой может вызвать ухудшение самочувствия при вялой перистальтике кишечника, дискинезии желчных путей по гипокинетическому типу, при дуоденостазах.
В традиционной медицине применяют отвары и настои из листьев черники при легких формах сахарного диабета. Находящийся в листьях неомиртиллин понижает содержание сахара в крови. Приготовление настоя: 1 ч.л. измельченных листьев заваривается 200 мл кипятка, настаивается 30 мин на горячей плите. Пить настой по 1/3 стакана 3 раза в день. Побеги черники входят в состав противобиабетического сбора «Арфазетин» вместе с крапивой, фасолью и клевером.
Литература
1.А.Носов. Лекарственные растения.- М.:Эксмо-пресс, Москва, 2001.-350c.
2. C.Я.Соколов, И.П.Замотаев. Справочник по лекарственным растениям. (Фитотерапия).-М.:Металлургия, 1989. — 512с
Источник
Черника побеги : инструкция по применению
Побеги черники
Химический состав: В листьях черники содержатся витамин С, дубильные вещества, органические кислоты, также минеральные вещества, сапонины, гидрохиноны, найден важный гликозид «неомиртиллин» — растительный инсулин 2%, агликоном которого является витаминообразное вещество инозит, сахар и другие вещества. Основные свойства Гликозид неомиртиллин , который содержится в листьях, является природным инсулином. Он оказывает сахароснижающее действие. Под действием органических кислот улучшается состав кишечной флоры. Кроме того, пектиновые вещества обладают свойством адсорбировать кишечные токсины, дубильные вещества, вызывают осаждение белков из слизи и уплотняют поверхностный слой слизистой оболочки. Образовавшаяся плотная пленка защищает клетки тканей от различных раздражителей, благодаря чему уменьшаются боли и воспалительные явления, снижается секреция, замедляется перистальтика кишечника и улучшается процесс всасывания. Побеги или листья черники применяются при нарушениях обмена веществ: сахарном диабете, метаболическом синдроме. Как вяжущее и противовоспалительное средство при нарушениях пищеварения, поносах, колитах, энтероколитах. Используют как кровоостанавливающее средство при маточных и геморроидальных кровотечениях.
Показания к применению
Способствует улучшению функционального состояния эндокринной системы. Нормализует обмен веществ. Являясь природным «инсулином», способствует нормализации содержания сахара в крови.
Противопоказания
Способ применения
Принимают в теплом виде по 1\4 стакана 3-4 раза в день за 30 мин до еды.
Способ приготовления: Около 10г (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и доводят до кипения, настаивают 2 часа и процеживают, оставшееся сырьё отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток.
Условия хранения
Беречь от детей
Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С
Не применять по истечение срока годности
Условия отпуска из аптек
Срок годности
Производитель:
ТОО «Зерде — Фито», Республика Казахстан, г. Шымкент, Аль-Фарабийский район, мкр.Химфармзавода, здание 2/1 тел./факс +7 (7252) 50-34-50,
е-mail: kontakt@zerdеfito.kz
Источник