Площадь питания для яблони

Площадь питания для яблони

Площадь питания

Одним из ведущих факторов в интенсификации плодоводства является плотность насаждений, определяющаяся площадью питания деревьев. Однако для правильного решения проблем в интенсивном плодоводстве важно учитывать не только площадь питания, но и схемы размещения. Установление оптимальных схем размещения деревьев позволяет значительно повысить продуктивность насаждений. В настоящее время в отечественном плодоводстве получили распространение два принципа определения схем размещения. В одном случае уплотнение насаждений достигается путем загущения в ряду при обычных междурядьях, в другом — путем загущения в ряду и сужением междурядий. Значительное увеличение числа высаживаемых на единице площади деревьев обычно сопровождается изменением конструкции сада, введением новых типов формирования и обрезки кроны, применением слаборослых подвоев и сортов. Все больше увеличиваются площади садов с уплотненным размещением деревьев в ряду или с уплощенными вдоль ряда кронами, в результате чего создается непрерывная плодовая стена.

Площади питания плодовых культур зависят от их биологических особенностей, сорта и подвоя, почвенных разностей, рельефа местности, агротехнических условий, влагообеспеченности и направления хозяйства. Плодовые деревья одной и той же породы и сорта, расположенные в разных районах и в неодинаковых условиях, могут сильно отличаться по мощности развития, урожайности и т. п. Кроны деревьев одного и того же сорта яблони в направлении от западных к восточным областям становятся более сжатыми и пирамидальными.

Решающим фактором для интенсивного сада является густота стояния деревьев — количество их на единице площади. По этому показателю различают три типа насаждений. Сады, где на 1 га приходится менее 400 деревьев, относятся к экстенсивным, до 1000 на 1 га — к полуинтенсивным и с количеством деревьев более 1000 на 1 га и формировкой в виде плоского шпинделя или плодовой стены — к интенсивным. Выбор той или иной системы посадки и ведения садоводства определяется социально-экономическими и природно-климатическими условиями. Продуктивность деревьев при увеличении плотности посадки наиболее заметно возрастает лишь до определенного оптимума, соответствующего определенной привойно-подвойной комбинации и конструкции насаждений.

Загущение посадок допустимо только при условии высокого технического уровня формирования крон и обрезки деревьев, обязательного орошения, тщательной обработки почвы и систематического применения удобрений. В противном случае затраты средств не окупаются.

В настоящее время Министерством сельского хозяйства СССР рекомендованы следующие размеры площадей питания (табл. 25, 26).

Таблица 25. Площади питания и схемы размещения плодовых деревьев

Примечание. 1. В южной зоне плодоводства насаждения на слаборослых подвоях в районах недостаточного увлажнения исключаются.

2. В северной зоне насаждения на среднерослых и слабо рослых подвоях рекомендуются для производственного испытания.

3. В графе «Сроки вступления в плодоношение» и «Сроки амортизации» в числителе — для плоской формы кроны, в знаменателе — для округлой формы кроны.

Однако надо учитывать, что для одного и того же сорта яблони на одном и том же подвое, но высаженного на разной по содержанию питательных веществ почве, требуется неодинаковая площадь питания. За одно и то же время деревья одного сорта яблони, растущие на бедной песчаной почве, разрастаются гораздо меньше, чем на более богатых суглинистых черноземных почвах.

Таблица 26. Площадь питания и схема размещения ягодных культур

Наилучшее развитие любых плодовых деревьев наблюдается в том случае, если сначала они размещены более густо (обеспечивается взаимная защита деревьев от неблагоприятных условий), а несколько позднее — реже. Поэтому для временного создания более тесного сообщества в рядах, а иногда и в междурядьях высаживают плодовые растения менее долговечных культур, которые завершив полный цикл развития, уступают место более долговечным. Такие временные насаждения называются уплотнителями. Ими обычно являются скороплодные сорта с менее продолжительным сроком жизни. Чаще всего в качестве уплотнителей в разреженном саду высаживают яблоню и грушу. Практика использования уплотнителей в производственных условиях вполне себя оправдала при условии широкой механизированной обработки сада. В интенсивных садах необходимость в уплотнителях отпадает.

Разбивка участка. Разбивку участка под сад проводят в два приема до предпосадочного окультуривания (квартальная разбивка) и после окультуривания (внутриквартальная разбивка). Разбивку начинают со стороны участка, прилегающего к магистральной дороге. Квартальную разбивку сада ведут с помощью геодезических инструментов (теодолит и эккер), пользуются также землемерными лентами и рулеткой, вехами или рейками. Внутриквартальную разбивку сада делают визированием по шнуру или маркированием.

После разбивки квартала на клетки в каждой из них трое рабочих определяют места посадки деревьев визированием. Один из визировщиков становится у предпоследней вешки длинной стороны прямоугольника, установленной при разбивке на клетки, и визирует на предпоследнюю вешку противоположной длинной стороны. Второй становится у второй вешки короткой стороны и визирует на вторую вешку противоположной стороны. Третий ставит вешку на перекрещивании двух линий визировки.

После установки первой вешки первый рабочий остается на месте, второй переходит к соседней вешке, забитой на краевой линии. Затем устанавливают последовательно все вешки первого ряда (третий, четвертый и т. д.). После этого устанавливают вешки во втором и других рядах — по всему участку или кварталу. В конце работы снова проверяют, правильно ли забиты вешки, указывающие местоположение отдельных деревьев, просматривая ряды как под прямым углом, так и по диагонали.

При разбивке по шнуру посадочные колышки расставляют по меткам на шнуре. Вместо посадочных колышков для метки лучше использовать известь, суперфосфат или мел. Разбивка по шнуру нуждается в контрольном визировании, так как возможно смещение шнура из-за разной степени его натягивания.

Маркирование — самый современный способ разбивки больших площадей. Для этого используют широкозахватный культиватор КРН-4,2 или КРН-5,6. На нужных расстояниях по ширине междурядий или расстоянию в ряду устанавливают две лапы — бороздоделатели, а все остальные рабочие органы снимают. Таким маркером сначала размечают расстояния между деревьями в ряду, а затем маркируют и междурядья. Где пересекаются борозды (места посадки деревьев), забивают колышки и визированием проверяют правильность маркирования. В разбивке участка принимают участие тракторист и два рабочих — на провешивании линий.

Для траншейного способа посадки плодовых деревьев разбивку проводят размеченным шнуром. Чтобы в дальнейшем можно было выкапывать траншеи тракторными плугами, разбивочные колья ставят не на месте посадки дерева, а сбоку на расстоянии 1 м от того места, где будет находиться посаженное дерево. Благодаря этому посадочные колья не будут мешать прохождению машин по рядам, что необходимо как для внесения удобрений, так и для выкопки траншеи. При этом посадочные колья надо смещать так, чтобы в одном междурядье они находились один от другого ближе, а в другом дальше. Например, при посадке по схеме 8×4 м в одном междурядье они должны находиться на расстоянии 10 м один от другого, а в другом, соседнем, 6 м. Это обеспечивает челночное движение трактора и других машин по рядам в двух направлениях. Такая разбивка участка называется смещенной.

Для посадки в шахматном порядке сад разбивают специальным треугольником. Он состоит из трех брусков, длина каждого из которых равна принятому расстоянию между деревьями и между рядами. При разбивке сада сначала определяют направление первого ряда и по нему протягивают шнур. Затем треугольник перемещают по шнуру, начиная от места, предназначенного для посадки первого дерева. Каждым положением треугольника определяют места для посадки двух деревьев первого ряда и одного дерева второго ряда. В этих местах вбивают колья. Закончив разбивку первых двух рядов, треугольник переносят к двум первым деревьям второго ряда. Вершина треугольника при этом укажет место для второго дерева третьего ряда. Продолжая таким образом разбивку дальше, обозначают места для деревьев всех рядов участка.

Контурная разбивка очень сложна. Начинают ее с провешивания прямой исходной контрольной линии вдоль склона сверху вниз в наиболее крутой его части. По этой линии забивают колья на расстояниях, соответствующих междурядьям будущего сада. Проделав эту работу по всему склону, приступают к разметке в рядах. Для этого пользуются специальным приспособлением, называемым трассировщиком. Можно пользоваться и нивелиром, но в этом случае затрачивается больше труда. Трассировщик представляет собой рейку длиной, равной расстоянию или половине расстояния между деревьями в рядах. На концах рейки прикреплены две ножки различной длины. Длина ножки зависит от уклона, который желателен для полива сада. Если расстояние между деревьями 6 м и необходим уклон 0,005, то вторая ножка должна быть длиннее первой на 3 см, при уклоне 0,01 — на 6 см. Сверху на рейке около длинной ножки устанавливается уровень.

Начинают разбивку с верхней части склона от первого колышка контрольной линии, проходящей вдоль всего склона, где будет расположен сад. Для этого короткую ножку трассировщика ставят у верхнего первого колышка контрольной линии. Длинную ножку ставят поперек склона так, чтобы рейка заняла горизонтальное положение (определяют уровнем). После этого у длинной ножки забивают колышек, приставляют к нему короткую ножку трассировщика и намечают места для следующих колышков (третьего, четвертого и т. д.) до конца трассы или горизонтального ряда.

Наметив первый ряд, переходят к нижележащему ряду, начав опять от колышка на контрольной линии. Таким путем разбивают все ряды, намеченные на контрольной линии. Если длина рейки трассировщика равна расстоянию между деревьями в ряду, то забитые колышки будут указывать местонахождение плодовых деревьев в ряду. Если длина рейки равна половине расстояния между деревьями, то каждый нечетный колышек явится местом посадки дерева.

Источник статьи: http://agrolib.ru/books/item/f00/s00/z0000040/st067.shtml

Яблоневый сад: современные технологии

Cовременные высокотехнологические сады для получения большого количества урожая уже не редкость не только в Европе, но и в России. Почему же фермеры переходят на эту новую, но более дорогостоящую систему.

Старое правило: «Величина урожая плодов с дерева напрямую зависит от размеров кроны» уже не работает. Красивые сады с широкими аллеями, по которым так все любят гулять, остаются только в старых усадьбах и в небольших частных хозяйствах. Профессиональное сообщество переходит на более современные технологии.

Типы яблоневых садов

Существует несколько типов яблоневых садов, которые различаются между собой.

По подвоям и по силе роста:

• сильнорослые (высота более 3,5 м);
• среднерослые или полукарликовые (высотой 2,5–3,5 м);
• слаборослые или карликовые (высотой 1,5–2,5 м).

Интенсивный яблоневый сад

По урожайности, продолжительности эксплуатационного периода и уровню рентабельности все сады делятся на:

• экстенсивные, или классические (срок эксплуатации – до 35 лет);
• полуинтенсивные (срок эксплуатации – до 25 лет);
• интенсивные (срок эксплуатации – до 15–20 лет);
• суперинтенсивные (срок эксплуатации – до 10–15 лет).

Экстенсивные и интенсивные сады. В чем отличие?

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Сроки плодоношения яблоневых садов

В садах интенсивного и суперинтенсивного типа высокий урожай (40–60 т/га) можно получить за короткий период времени.
Привычные нам сильнорослые классические сады вступают в плодоношение на 7–8-й год, раскорчевывают их на 35-й год, в то время как срок жизни садов на полукарликовых и среднерослых – 25 лет, а на карликовых подвоях – всего 10–15 лет.

Полностью все достоинства экстенсивного метода проявляются в больших яблоневых садах, где можно выращивать разные сорта и получать урожай даже в неблагоприятных условиях, при этом яблони плодоносят только раз в 2–3 года. Требования к условиям выращивания у крупных деревьев яблонь ниже, а выносливость при этом выше. Но за раскидистыми и высокими деревьями сложно ухаживать: опрыскивать, обрезать, собирать урожай.

Для промышленного возделывания сильнорослые сады экстенсивного и полуинтенсивного типа с поздними сроками начала плодоношения, медленными темпами созревания урожая, низкой продуктивностью, высокой трудоемкостью возделывания, недостаточным качеством плодов и низкой рентабельностью не имеют серьезных перспектив.

Сад экстенсивного типа

Современное размещение посадок

Квартал – очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов. В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки. Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители – рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители – остальные 20%. При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.

В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива. Хорошую урожайность беспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого года после посадки при весенней формирующей обрезке. Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.

Самую большую плотность посадки – до 20 тыс. деревьев на 1 га – имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке – 0,4–1,2 х 0,4–1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7–8-летнем возрасте – 1,5 м, максимальная – 2,5 м, урожайность – 100–140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.

Сад интенсивного типа в период плодоношения

Что такое подвой М-9?

В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9 (East Malling 9), но главный недостаток этого подвоя – низкая морозостойкость (-10 °С). В связи с этим в России возможности применения этого подвоя сильно ограничены. Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике. Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Преимущества:

• Раннее вступление в плодоношение: сад экстенсивного типа – на 6–8-й год после посадки, интенсивного типа – на 2–3-й год.
• Удобство для сбора урожая: более низкие деревья с равномерно распределенной кроной.
• Повышение эффективности обработки за счет плотности посадки и компактности крон.
• Снижение затрат на обработку удобрениями благодаря наличию микрокапельного орошения.

Недостатки:

• Закладка сада проводится по специальному проекту, который разрабатывается аккредитованной организацией на основании комплексного изучения участка.
• Требуется привлечение высококвалифицированных специалистов как на стадии закладки сада, так и для последующего ухода.
• Покупка специальных саженцев низкорослых яблонь, на которых потом формируются компактные, малогабаритные, хорошо освещенные кроны с низким расположением плодов.
• Корневая система карликовых подвоев более уязвима к низким температурам.
• Затраты на техническое оснащение сада: система капельного орошения, система фиксации стволов. При необходимости – противоградовая сетка (в районах с повышенной градоопасностью).
• Затраты на уход за садом значительно выше, чем при классическом варианте: у таких саженцев повышенные требования к плодородию почв, орошению, защите от вредителей и болезней.
• Ошибки на стадии закладки сада ведут к серьезным потерям урожайности и увеличению затрат.
• Более короткий период амортизации (от посадки до раскорчевки сада).

Профессиональные яблоневые сады

Современное промышленное садоводство – это не просто яблоневые сады, а целый огромный комплекс, который включает и всю дополнительную инфраструктуру, в частности собственный автопарк и фруктохранилище.

На юге России, в Кабардино-Балкарии, недалеко от города Нальчик с 2008 года выращивают яблоки в садах интенсивного типа. Благодаря сходству природных условий Нальчинского района с Южным Тиролем (историческая область в восточной части Альпийских гор), стало возможным привнести опыт итальянского садоводства на юг России. Всего в садах выращивают более 14 сортов яблок, но основу составляют: Гала, Голден Делишес, Грени Смит, Рэд Чиф, Рэд Делишес (Эрован).

После уборки урожая все яблоки поступают в специальное фруктохранилище с регулируемой газовой средой, что позволяет хранить яблоки до 12 месяцев. Такое длительное хранение становится возможным благодаря поддержанию в атмосфере камер низкой концентрации кислорода (ULO – Ultra Low Oxygen).

После сбора яблоки в специальной камере проходят подготовку к длительному хранению. Постепенно в течение недели понижают собственную температуру плодов с +25. +30 °С, которая у них устанавливается при созревании, до +2. +3 °С. Параллельно в хранилище производят постепенную замену состава основных газов: кислорода, углекислого газа и азота. Количество кислорода и углекислого газа в хранилище снижают до 1–1,5%, взамен повышая содержание азота. Так блокируются процессы старения и разрушения плодов. Во время хранения в помещении поддерживается герметичность среды, автоматика отслеживает состояние атмосферы. После открытия камеры ее проветривают 1–2 дня, калибруют яблоки и отправляют в продажу.

Сады интенсивного типа есть в Кабардино-Балкарии — ООО «Фрукт-трейд», в Тамбовской области — ООО «Биопрогресс», ОАО «Дубовое» и ООО Агрофирма «Мичуринские сады», в Воронежской – ЗАО «Раздолье», в Краснодарском крае – ЗАО «Сад-Гигант», в Волгоградской области – «Сады Придонья», в Белгородской – ООО «Федосеевские сады» и другие.

Современные технологии на дачном участке

Если вы хотите на даче вырастить две-три классические яблони, чтобы сидеть под ними в жаркий солнечный день, то нет проблем – покупайте в любом местном питомнике подходящие саженцы на сильнорослом подвое. А вот со среднерослыми и карликовыми растениями немного сложнее. Но и их можно найти в ассортименте крупных садовых центров, торгующих районированным посадочным материалом.

И несмотря на то, что сады интенсивного типа считаются перспективными только в больших, промышленных масштабах, они представляют немалый интерес для небольших частных участков. Конечно, придется сразу смириться, что вы не добьетесь таких сногсшибательных успехов, потребуется множество специальных знаний по уходу и обрезке. Но вырастить полоску колонновидных яблонь по периметру забора вполне по силам каждому.

Можно попробовать поработать и со слаборослыми зимостойкими саженцами яблонь. Большинство проблем с их выращиванием связано с близким залеганием корневой системы. Поэтому при посадке необходимо сразу обеспечить деревьям опору: ветер и нагрузка урожаем в неблагоприятных условиях могут даже вывернуть растения с корнем. Летом совместите полив деревьев с поливом цветников или огорода, на зиму замульчируйте приствольный круг торфом.

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/ТАСС, Ольга Петина

Источник статьи: http://www.supersadovnik.ru/text/jablonevyj-sad-sovremennye-tehnologii-1005939