Плоды огурцов желтого цвета

Почему желтеют огурцы? Причины, что делать, фото и видео

Растения

Огурцы – это одна из наиболее уважаемых огородниками и востребованных культур. Пожалуй, каждый человек, у которого есть дача, или хотя бы несколько соток земли, занимался выращиванием этих овощей. Ведь они нетребовательны в уходе, дают вкусные и полезные плоды в большом количестве. Их можно выращивать и в парниках, и на открытом грунте, они прекрасно адаптированы к российскому климату.

Но все же, в процессе выращивания данной культуры могут возникнуть определенные вопросы. Например, почему огурцы желтеют? На эту тему стоит поговорить подробнее.

Никакой загадки, обычное созревание

Если говорить о пожелтении плодов данной культуры – это вполне закономерный процесс. Огурцы – это единственный овощ, который люди всегда употребляют в незрелом виде, то есть, зеленым. Созревший полностью плод теряет свои вкусовые качества, его семечки становятся жесткими, а мякоть – неприятной. Кроме того, он обрастает твердой и плотной коркой желтого цвета.

Сначала плод желтеет фрагментами, а затем становится желтым полностью, после чего его не стоит употреблять в пищу. Зато его можно использовать на семена, потому что к моменту полного пожелтения и косточки в нем созревают полностью, становятся готовыми дать жизнь новым растениям. В этой ситуации избежать пожелтения можно единственным методом – нужно просто вовремя собирать плоды, и делать это внимательно, чтобы не пропускать их.

Но бывает и иначе – иногда желтеют только что завязавшиеся огурчики, которым явно далеко до полной спелости. Такое тоже бывает, и данная проблема требует уже более серьезного подхода к решению, поскольку в ее основе могут лежать такие факторы:

• Почве слишком много нитратов, измените отношение к удобрению растений;
• Слишком жарко, необходимо проветривать парник;
• Другие проблемы, которые необходимо выискивать детально;

Бывает и так, что с завязями и плодами все обстоит относительно нормально, но желтеют листья растений. И здесь также можно судить о нескольких проблемах. Наиболее распространен полив холодной водой или недостаток или переизбыток солнца. Во всех этих случаях наблюдается массовое пожелтение ботвы. Также данный симптом актуален, если не хватает минералов, либо если произошла атака тлей, грибков, различных болезнетворных организмов, которые повреждают растение.

Существуют и естественные причины, по которым растение начинает меньше плодоносить и все более желтеть. Стоит понимать, что огурец – это однолетнее растение, и срок его жизни не так уж высок. Родившиеся весной из семян растения начинают увядать и желтеть по естественным причинам уже в июле, и к концу месяца некоторые растения уже погибают – здесь все зависит от сорта. Есть более долгоживущие сорта, которые будут радовать даже под осень, но в большинстве случаев к августу огородники уже успевают получить урожай, а плети огурцов желтеют, отмирают, и отправляются на компост.

Резюмируя все выше сказанное, необходимо отметить, что огурцы могут желтеть как по естественным причинам, так и из-за различных негативных факторов. Если плод перезрел, или если растение уже отживает свой срок, приобретение желтой окраски оказывается совершенно естественным явлением, которого просто не избежать. Однако если же желтеют еще молодые, не дошедшие до старости растения и плоды, необходимо детально изучить условия выращивания растений, чтобы разобраться, в чем же заключается причина.

Важно проветривать теплицу, чтобы допускать туда опылителей и поддерживать оптимальный для растений тепловой режим. При появлении вредителей или обнаружении болезни необходимо своевременно принимать меры, покупая подходящие средства. При правильном уходе и своевременном сборе плодов вам не придется сталкиваться с проблемой желтых огурцов или их листьев до самой осени.

Почему желтеют огурцы – интересное видео

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Почему желтеют огурцы – 3 проблемы и пути решения

Во второй половине лета и в начале августа многие огородники сталкиваются с проблемой. Огуречек, которому положено быть зеленым и бодрым, желтеет и выглядит весьма уныло. Попробуем разобраться, в чем причина

Свежие огурчики из теплицы или с грядки – идеальные летние овощи, которыми так приятно охладиться в жару. И не менее приятно отведать соленых или маринованных огурцов зимой.

Многие огородники, особенно те, кто закрывает на зиму банки с огурцами или солит их кадушками, запускают огуречный конвейер: сначала высаживают рассаду, а затем подсаживают семена, чтобы получить еще один урожай позже к концу сезона.

Сроки запуска конвейера рассчитываются из следующих соображений. В зависимости от сорта огурец начинает плодоносить через 35-60 дней после пересадки – от опыления цветка до образования зрелых плодов проходит от 4 до 18 дней. При выращивании огурцов из семян растениям потребуется примерно на 10 дней больше (от 45 до 70 дней), чтобы дать плоды.

С учетом того, что одно среднестатистическое растение огурца в обычной теплице дает 20-25 штук, после чего растение отмирает, конвейерное выращивание имеет смысл.

Однако, если только вы не выбрали сорт с желтой мякотью, например, лимонный огурец, преждевременное старение должно насторожить. Когда зеленая окраска внезапно тускнеет и меняет цвет на желтый, огурцы становится непригодными для употребления в пищу и для закрутки. Обидно, что все усилия, приложенные для выращивания сочных и хрустящих плодов, идут насмарку.

При нормальном развитии событий огурцы сначала становятся зелеными, а потом с течением времени и по мере созревания семян медленно желтеют. Но никак не внезапно. Странное пожелтение огурцов сигнализирует – что-то пошло не так. Но что именно?

Утопили корни

Одной из самых частых причин преждевременного пожелтения огурцов является неразумный полив, когда вы щедро лили воду под корень во время жарких дней, а потом природа решила заняться поливом сама и запустила продолжительное дождевание.

На грядке почва превратилась в болотце, а в теплице (где вентиляция хуже, чем на открытом месте) земля тоже не успела просохнуть до повышения уровня влажности.

В обычной дачной теплице бывает сложно контролировать солнечный свет и влажность. Теплый воздух лучше удерживает влагу, чем более прохладный. Поэтому в жаркие дни относительная влажность уменьшается, даже если количество воды остается постоянным, а в прохладные увеличивается, что приводит к выпадению конденсата. И почва получает уже совершенно лишнюю воду.

А уж если продолжать полив, как в засуху, на фоне обильных осадков, то мелкие корни огурца попросту задохнуться, плоды пожелтеют как предвестник возможной гибели растения.

Если вы видите, что, действительно, грунт переувлажнен, то логично убираем полив, пока верхние 3 см не просохнут полностью, а затем даем воду раз в неделю, когда речь идет о тепличных огурцах.

Фото: Дмитрий Лукьянов.

Для теплицы купите цифровой термометр, который помимо температуры учитывает относительную влажность.

Кроме того, о превышении уровня влажности подскажут сами огурцы, когда на листьях растения образуется роса, чего следует избегать.

В теплице тщательно вытираем все лужи, чтобы она стала максимально сухой, и неплохо установить вентиляторы, а рано утром или поздно вечером прогонять воздух по схеме «обдув/нагрев». Включить вентиляторы и дать поработать несколько минут, а затем включить обогреватель для повышения температуры воздуха. Далее следует выключить вентиляторы. Выполните цикл вентиляции и нагрева два или три раза в час примерно по 10 минут.

Движение воздуха также важный фактор при борьбе с болезнями огурца в теплице. Влажная среда — идеальное место для роста патогенов.

Вирус мозаики огурца и бактериальное увядание

Раз уж речь пошла о болезнях культуры, то вирус мозаики огурца дает симптоматику в виде крапчатого пожелтения как листьев, так и плодов. Увы, но это неизлечимое заболевание, переносимое тлями, и спасти зараженные растения не получится.

Удалите и уничтожьте все растения, на которых видны признаки этого вируса, и внимательно следите за оставшимися огурцами. Хорошим правилом является профилактическое опрыскивание инсектицидным мылом из расчета 4 столовые ложки на 3 литра воды до цветения.

Бактериальное увядание также вызывает увядание листьев и появление мелких огурцов оранжевого или желтого цвета. Как только бактерии Erwinia tracheiphila передаются от насекомых-вредителей, то быстро размножаются внутри растения и закупоривают сосудистую ткань, что приводит к увяданию лоз, способа контроля на этом этапе нет.

Голодающие огурцы

Потеря зеленой окраски означает потерю хлорофилла, соединения в растениях, которое придает отчетливый зеленый цвет и имеет важное значение для преобразования солнечного света в энергию. Дефицит питания у активно плодоносящих огурцов – обычное дело.

К счастью, решить эту задачу гораздо проще, чем болезни или даже быстрое осушение теплицы.

Срежьте лишние листья, проявляющие хлороз, в почву внесите 1 столовую ложку универсальной гранулированной подкормки 10-10-10 рядом с каждым растением, а для экспресс-помощи (когда пожелтение огурцов произошло на фоне заболачивания грунта) понадобится жидкое листовое удобрение — это самый быстрый метод поставить необходимые питательные вещества.

Наконец, пару слов о сборе урожая.

Когда огурцы перезревают, их зеленая окраска, вызванная хлорофиллом, начинает блекнуть, что приводит к пожелтению пигмента. Огурцы становятся горькими и не подходят для еды.

Обычно они готовы к сбору урожая через 50-70 дней после посадки и имеют цвет от яркого до темно-зеленого цвета.

Фактически, большинство огурцов собирают недозрелыми по размеру от 5 до 20 см в зависимости от использования и сорта. Например, огурцы для засолки берут меньшего размера, чем для нарезки.

Фото: Дмитрий Лукьянов.

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

Источник

Почему огурцы желтеют?

В этой статье речь пойдет о пожелтении плодов, а не листьев. Огурцы желтеют по нескольким причинам.

Перезревшие огурцы

Наиболее распространенная причина, которая нормальна и ее не стоит бояться — это перезревание.

Перезревшие огурцы характеризуются не только желтым цветом, но еще на них могут присутствовать морщины, они становятся мягкими и горькими.

Перезревшие огурцы можно определить еще по косвенным признакам:

• прошло 50-70 дней после посадки огурцов
• огурец пожелтел, хотя всё растение и остальные огурцы зеленые

Перезревшие огурцы свидетельствуют о том, что из огурца пора брать семена и такие огурцы уже непригодны в пищу.

Когда огурцы созревают, их зеленая окраска, полученная из хлорофилла, начинает исчезать, что приводит к пожелтению пигмента.

Желтые огурцы, как правило, не пригодны для употребления.

Дефицит азота

Нарушение баланса питательных веществ, особенно азота, также может привести к обесцвечиванию и деформации огурцов.

Недостаток азота приводит к тому, что листья теряют интенсивность зеленого цвета и ухудшают развитие и рост растения.

Если ваш огурец выглядит чахлым, с бледно-зелеными или почти желтыми листьями, с деформированными, пятнистыми и пожелтевшими плодами, это может быть признаком недостатка азота.

Если не предпринять меры, желтизна будет распространяться по всему растению, в результате чего урожайность снизиться и растение со временем ослабнет и умрет.

Вирус огуречной мозаики

Желтый огурец также может быть результатом вируса огуречной мозаики.

Если вы заметите на своем огурце морщинистые или засохшие листья с белыми пятнами и плодами, цвет которых варьируется от бледно-белого до желтого цвета с мягкой консистенцией, то это может быть связано с этим заболеванием.

Эта болезнь переносится тлей с зараженного растения на здоровое.

Тля действует только как временный носитель и не подвержена влиянию вируса.

К счастью, вирус не сохраняется в почве или растительных остатках, но семена с зараженных растений собирать нельзя, вирус сохраняется в семенах.

Если огурцы заразились мозаикой их немедленно нужно сжечь, чтобы избежать распространения болезни.

Отсутствие солнечного света

Другая возможная причина пожелтения и причина желтых пятен у созревших огурцов, это недостаток солнечного света.

Желтые пятна, обычно на стороне, соприкасающейся с почвой, вызваны недостатком солнечного света.

Недостаток солнечного света мешает растениям производить достаточное количество хлорофилла.

Источник