Яблоня домашняя
Антоновка Обыкновенная, Брусничное, Боровинка, Бессемянка Мичуринская, Ветеран, Горноалтайское, Грушовка Московская, Звёздочка, Июльское Черненко, Имрус, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Лобо, Мантет, Мелба, Марат Бусурин, Мартовское, Папировка, Подарок Графскому, Синап Орловский
Богатырь, Куликовское, Красное Раннее, Орловское Полосатое, Орлик, Пепин Шафранный, Спартан, Уэлси, Жигулёвское
свыше 6 м: Антоновка Обыкновенная, Богатырь, Бессемянка Мичуринская, Грушовка Московская, Звёздочка, Июльское Черненко, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Куликовское, Мелба, Синап Орловский
4-5 м: Боровинка, Ветеран, Жигулёвское, Имрус, Красное Раннее, Лобо, Мантет, Мартовское, Марат Бусурин, Орлик, Орловское Полосатое, Папировка, Пепин Шафранный, Спартан, Уэлси
устойчивы к парше: Бессемянка Мичуринская, Горноалтайское, Имрус, Коричное Новое, Куликовское, Марат Бусурин, Орловское Полосатое, Подарок Графскому, Спартан, Синап Орловский, Уэлси;
устойчивы к мучнистой росе: Спартан, Уэлси
Антоновка Обыкновенная, Брусничное, Бессемянка Мичуринская, Богатырь, Боровинка, Ветеран, Грушовка Московская, Жигулёвское, Звёздочка, Коричное Новое, Куликовское, Красное Раннее, Лобо, Мантет, Мелба, Марат Бусурин, Орлик, Орловское Полосатое, Папировка, Пепин Шафранный, Подарок Графскому, Синап Орловский, Спартан, Уэлси
Горноалтайское, Имрус, Июльское Черненко, Коричное Полосатое
летние сорта — плоды созревают с конца июля до конца августа: Брусничное, Горноалтайское, Грушовка Московская, Июльское Черненко, Красное Раннее, Мантет, Папировка
осенние сорта — плоды созревают с середины до конца сентября: Боровинка, Жигулёвское, Звёздочка, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Марат Бусурин, Мелба, Орловское Полосатое
зимние сорта — плоды созревают в конце сентября — начале октября: Антоновка Обыкновенная, Богатырь, Ветеран, Имрус, Куликовское, Лобо, Мартовское, Орлик, Пепин Шафранный, Подарок Графскому, Синап Орловский, Спартан, Уэлси
на 2-4 год вступают в плодоношение: Брусничное, Имрус, Марат Бусурин, Орлик, Орловское Полосатое, Пепин Шафранный, Подарок Графскому, Спартан, Уэлси
на 5-6 год вступают в плодоношение: Боровинка, Бессемянка Мичуринская, Ветеран, Горноалтайское, Грушовка Московская, Жигулёвское, Звёздочка, Июльское Черненко, Коричное Новое, Красное Раннее, Лобо, Мантет, Мелба, Папировка, Синап Орловский
на 7-10 год вступают в плодоношение: Антоновка Обыкновенная, Богатырь, Коричное Полосатое, Куликовское
плоды массой свыше 150 г: Богатырь, Ветеран, Жигулёвское, Имрус, Июльское Черненко, Куликовское, Синап Орловский
плоды массой до 150 г: Антоновка Обыкновенная, Брусничное, Бессемянка Мичуринская, Коричное Полосатое, Красное раннее, Лобо, Мантет, Мелба, Марат Бусурин, Мартовское, Орлик, Орловское Полосатое, Папировка, Подарок Графскому, Спартан
плоды массой 25-50 г: Боровинка, Грушовка Московская, Звёздочка, Коричное Полосатое, Марат Бусурин, Пепин Шафранный, Спартан, Уэлси
Бессемянка Мичуринская, Боровинка, Ветеран, Горноалтайское, Грушовка Московская, Звёздочка, Имрус, Июльское Черненко, Коричное Полосатое, Куликовское, Красное Раннее, Лобо, Мантет, Мартовское, Мелба, Марат Бусурин, Папировка, Подарок Графскому, Орловское Полосатое, Орлик, Спартан, Синап Орловский, Уэлси
(от 3 до 8 месяцев): Антоновка Обыкновенная, Богатырь, Ветеран, Звездочка, Лобо, Куликовское, Мартовское, Орлик, Пепин Шафранный, Подарок Графскому, Синап Орловский, Спартан, Уэлси
(1,5-2 месяца, в холодильнике — до 6 месяцев): Бессемянка Мичуринская, Жигулёвское, Имрус, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Марат Бусурин, Мелба, Орловское Полосатое
(до 1 месяца): Брусничное, Боровинка, Горноалтайское, Грушовка Московская, Июльское Черненко, Мантет, Папировка
Бессемянка Мичуринская, Богатырь, Звездочка, Имрус, Июльское Черненко, Куликовское, Лобо, Мантет, Мелба, Марат Бусурин, Подарок Графскому, Орлик, Орловское Полосатое, Синап Орловский, Спартан, Уэлси
Антоновка Обыкновенная, Брусничное, Боровинка, Ветеран, Горноалтайское, Грушовка Московская, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Папировка, Пепин Шафранный
ежегодно плодоносят: Бессемянка Мичуринская, Богатырь, Брусничное, Ветеран, Красное Раннее, Куликовское, Лобо, Мантет, Медуница, Орловское Полосатое, Синап Орловский
сахара — 16% (с преобладанием фруктозы), органические кислоты (яблочная, лимонная), дубильные вещества, эфирное масло, углеводы (клетчатка, много пектина), витамины Р, С, В1, В2, В6, Е, РР, К, каротин, минеральные соли (железо, марганец, калий, натрий, кальций), фитонциды
Действие: кардиотоническое, мочегонное, слабительное, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, общеукрепляющее, противодиабетическое, противокашлевое, детоксицирующее, гипохолестеринемическое
расстройства желудка, острые и хронические колиты и другие кишечные заболевания, дизентерия, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, гипертония, отеки сердечного происхождения, головные боли, головокружения, шум в голове, подагра, хронический ревматизм, мочекаменная болезнь, малокровие, авитаминозы, заболевания печени и почек, гиподинамия, сахарный диабет, простудные заболевания, кашель, хрипота, воспалительные заболевания кожи, ожоги, обморожения, долго не заживающие язвы, трещины на губах, сосках
большое количество органических кислот в некоторых сортах может вызвать нежелательное усиление перистальтики и раздражение слизистых оболочек
Род Яблоня (Malus Mill.) представлен листопадными деревьями и кустарниками семейства Розовые (Rosaceae) с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Род по разным данным насчитывает от 36 до 50 видов. Свое латинское название род получил от греческого слова «malon'», что означает «яблоко».
Обычно это деревья высотой от 3 до 15 м с шириной кроны 10-12 м или более, реже кустарники высотой 3-5 м. Корневая система у яблони сильно разветвленная, основная масса корней располагается на глубине 0,75-1,0 метра, отдельные корни могут уходить на глубину до 2 метров. Ветви у яблони двух типов — укороченные (или плодущие) — на них закладываются цветочные почки, и удлинённые (или ростовые). У дикорастущих видов на ветвях колючки.
Листья черешковые, голые или опушённые, с опадающими или остающимися прилистниками. Плодовые почки смешанного типа (состоят из листьев и цветков), крупные, имеют округлую форму. Цветки белые, розовые или красные, собраны в полузонтики или щитки. Плоды образуются на однолетних и многолетних плодовых веточках — кольчатках, плодушках, прутиках и копьецах. Плод — яблоко. В зависимости от сорта плоды различаются по размеру, массе, форме, окраске, вкусу, аромату, длительности хранения.
Средняя продолжительность жизни и активного плодоношения яблони — 25-35 лет. Однако в естественных условиях некоторые яблони доживают до 100 лет.
Ареал распространения рода находится в пределах Европы, Азии и Северной Америки. Здесь расположены три основных центра генетического разнообразия рода, а Северо-Американский центр является важным вторичным центром происхождения многих современных сортов Яблони домашней.
Переднеазиатский генетический центр, в котором произрастают:
Яблоня лесная (Malus sylvestris (L.) Mill.);
Яблоня ранняя (Malus praecox Borkh.);
Яблоня восточная (кавказская) (Malus orientalis Uglitzk.);
Яблоня домашняя (культурная) (Malus domestica Borkh.).
Восточно-азиатский генетический центр, в котором произрастает:
Яблоня сибирская (Malus baccata Borkh.);
Яблоня сиккимская (Malus sikkimensis Koehne.);
Яблоня переходная (Malus transitoria Schneid.);
Яблоня Зибольда (Malus sieboldii Rend.).
Среднеазиатский генетический центр, в котором произрастает один вид:
Яблоня Сиверса (Malus sieversii Roem.).
Северо-Американский генетический центр, в котором произрастают:
Яблоня айовская (Malus ioensis Britt.);
Яблоня венечная (Malus coronaria Mill.);
Яблоня узколистная (Malus angustifolia Michx.);
Яблоня бурая (Malus fusca Schneid.).
Наибольше распространение в промышленном и любительском садоводстве получили следующие виды: Яблоня домашняя (культурная) (Malus domestica), к которой относится большинство возделываемых в мире сортов, Яблоня сливолистная (китайская) (Malus prunifolia) и Яблоня низкая (Malus pumila).
Источник