МАЛИНА
Малина: 1—ветка’с цветами и плодами; 2—продольный разрез .цветка; 3 — продольный ; i разрез плода.
растет дико в лесах СССР, в средней Европе; разводится в садах. В медицине применяются зрелые высушенные плоды и свежая малина (плоды), содержащая 70 — 90% сока, состоящего из 0,4% азотистых веществ, 1,4% свободных к-т (яблочной, лимонной, муравьиной, салициловой), 4% Сахаров (инвертированный, следы тростникового), 0,7% безазотистых веществ, 7,5% древесного волокна и зерен, пек-тинистых веществ, следов эфирного масла, 0,5% золы. По новейшим данным из к-т имеются только лимонная и муравьиная. Из плодов малины готовят малиновый сироп (Siruous Rubiidaei), прибавляемый к микстурам как исправляющее вкус средство; М. также пыот, заваривая ее кипятком, как чай,—любимое народное и домашнее средство, к-рому приписывается потогонное действие. Действие М. как потогонного объясняют обычно действием болын. количества горячей воды, выпиваемой с малиной, и последующим укутыванием б-ного. Лит.: В ар лих В., Русские лекарственные растения, СПБ, 1922.
Большая медицинская энциклопедия . 1970 .
Смотреть что такое «МАЛИНА» в других словарях:
- МАЛИНА — жен. кустарник и ягода Rubus ideus. | Лесная или дикая и садовая, один и тот же вид, садовая только улучшена уходом. степная, калмыцкая, бирючьи ягоды, ягодный хвойник, стенник, кустик Ephedra vulgaris; каменная, другой вид того же рода, R.… … Толковый словарь Даля
- МАЛИНА — В современном разговорно фамильярном стиле слово малина применяется для эмоциональной квалификации чего нибудь. Оно обозначает: раздолье, прямо прелесть . Например, у В. А. Гиляровского в очерках «Люди театра» (1941): «Они в другой половине нашей … История слов
- МАЛИНА — плод древесного ягодного полукустарника. В СССР культура малины широко распространена в центральной нечернозёмной полосе, на Украине, в Белоруссии, на Урале, в Западной Сибири и заходит далеко на север. Малина растёт в диком виде в лесах, её… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
- МАЛИНА — МАЛИНА, малины, мн. нет, жен. 1. Ягодное кустарниковое растение из семейства розоцветных (бот.). Красная малина. Белая малина. Рассадить малину. 2. собир. Ягоды этого растения. Варенье из малины. 3. Лекарственный напиток из кипятка, настоенного… … Толковый словарь Ушакова
- малина — разлюли малина. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. малина малинник, вертеп, лафа, хаза, блат хата, малинка, изумительный, масленица, ни в сказке сказать, ни пером описать,… … Словарь синонимов
- Малина! — (иноск.) раздолье, приволье, прелесть. Да это просто (что твоя) малина! Ср. Были у нихъ ахи, были и махи. Жить, тамъ (въ скитахъ) разлюли малина, вѣкъ бы оттолѣ не вышелъ. Мельниковъ. На горахъ. 2, 10. Ср. Иванъ. видитъ. прекрасную дѣвицу … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
- малина — МАЛИНА, ы, ж. 1. Дом, квартира, жилище. 2. Притон, место сбора какой л. компании. Пойти на малину. Накрыть малину раскрыть притон. Малина сгорела (раскрыта милицией). 3. Что л. хорошее, вольготное, удобное. На работе малина, начальник уехал. 4.… … Словарь русского арго
- малина — Малина: 1 плодоносящий побег; 2 цветок в разрезе; 3 плод в разрезе. малина, листопадные полукустарники, рода рубус (Rubus) семейства розовых. Около 120 видов, главным образом в умеренном и субтропическом поясах Евразии.… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
- Малина — ы, жен. Стар. редк.Производные: Малинка. Словарь личных имён. Малина ы, ж. Стар. редк. Производные: Малинка. Словарь русских личных имен. Н. А. Петровский. 2011 … Словарь личных имен
- малина — МАЛИНА, ы, жен. 1. Полукустарниковое растение сем. розоцветных со сладкими, обычно красными, ягодами, а также сами ягоды его. Лесная, садовая м. 2. Напиток из сушёных ягод этого растения. Лечиться от простуды малиной. • Не жизнь (не житьё), а… … Толковый словарь Ожегова
Источник
Малина обыкновенная
Малина обыкновенная произрастает в Северном полушарии, преимущественно в регионах с умеренным климатом. Места обитания — лесные опушки и берега водоемов.
НА ФОТО: Примечательно, что Малина — практически первое растение, которое появляется на образовавшихся после пожарищ или вырубки пустошах.
Описание растения:
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) — самый известный и наиболее распространенный вид подрода Малина (род Рубус, семейство Розовые). Представляет собой листопадный кустарник высотой до 2.5 м., с разветвленной корневой системой. Корневище уходит вглубь, а отходящие от него многочисленные придаточные корни располагаются в верхних слоях почвы.
Стебли Малины прямостоячие, иногда поникают у вершины. В первый год жизни побеги зеленые, тонкие, с небольшими шипами.
НА ФОТО: После зимовки стебли древеснеют, приобретают коричневую окраску. Именно на побегах второго года Малина цветет и плодоносит.
По завершении плодоношения стебли усыхают, но из того же корня следующей весной отрастают новые.
Очередные, сложные листья бывают перистыми и лопастными, сидят на черешках. Форма листовых пластинок варьируется от яйцевидной до продолговатой. У листочков острые кончики и двоякопильчатые края. Морщинистая лицевая поверхность голая, изнаночная слегка опушенная.
НА ФОТО: В период вегетации листва Малины окрашена в зеленый цвет, осенью краснеет.
Небольшие цветки собраны в пазушные и верхушечные кисти. Белые, иногда зеленоватые лепестки широко распахнуты.
НА ФОТО: Ароматом своих цветков Малина привлекает пчел, считается отличным медоносом.
Маленькие костянки срастаются в сложный плод шаровидной или конической формы. Полностью созревшие легко отделяются от цветоложа. Сочные, сладкие плоды приятно пахнут.
НА ФОТО: Расцветка многокостянок Малины выдержана в разных оттенках красного: от бледно-розового до темно-бордового.
Знакомство человека с дикорастущей Малиной обыкновенной состоялось еще в античные времена. «Приручение» вида началось гораздо позже — в XVI–XVII вв. С тех пор были выведены многочисленные сорта, отличающиеся сроками созревания, величиной ягод, морозоустойчивостью и прочими признаками. Стараниями селекционеров появились сорта с желтыми (‘Желтый гигант’), оранжевыми (‘Абрикосовая’) и даже черными (‘Блэк Джевел’) плодами.
НА ФОТО: Малина обыкновенная ‘Желтый гигант’ (Rubus idaeus ‘Jeltii gigant’).
НА ФОТО: Малина обыкновенная ‘Абрикосовая’ (Rubus idaeus ‘Abrikosovaya’).
НА ФОТО: Малина обыкновенная ‘Блэк Джевел’ (Rubus idaeus ‘Black Jewel’).
Отдельного упоминания заслуживают ремонтантные сорта, которые цветут и плодоносят как на двулетних, так и на однолетних побегах.
Популярные сорта:
‘Геракл’ (‘Gerakl’)
Этот крупноплодный сорт подходит для выращивания в южных регионах и в средней полосе. Рубиновые многокостянки сладко-кисловатые на вкус, массой до 10 г, пригодны для транспортировки.
НА ФОТО: Малина обыкновенная ‘Геракл’ повышенно устойчива к болезням и вредителям
‘Полька’ (‘Polka’)
Сильноразрастающийся кустарник без шипов плодоносит с середины августа. Крупные ягоды темно-красного колера.
НА ФОТО: Сорт Малины обыкновенной ‘Полька’ отличается крепким иммунитетом и стабильной урожайностью.
‘Брянская юбилейная’ (‘Bryanskaya yubileynaya’)
Сорт высокоурожайный, дает по 2, иногда и 5 кг ягод с куста. Плодоносит с июля красными ягодами удлиненной формы, кисло-сладкими на вкус.
НА ФОТО: Средняя масса костянок Малины обыкновенной ‘Брянская юбилейная’ равна 6 г.
‘Калашник’ (‘Kalashnik’)
Сорт выведен несколько десятилетий назад, пользуется неизменной популярностью. Крупные плоды с десертным вкусом появляются в начале августа.
НА ФОТО: В список достоинств сорта ‘Калашник’ входят высокая урожайность, неприхотливость, устойчивость к засухе и серой гнили.
‘Оранжевое чудо’ (‘Oranzhevoe chudo’)
Представляет собой раскидистый куст, плодоносит со второй половины июля до прихода холодов. С каждого куста можно снять до 3 кг крупных оранжевых ягод, сладких, с легкой кислинкой, на вкус.
НА ФОТО: Плоды этого сорта не склонны к осыпаемости, отличаются хорошо лежкостью и транспортабельностью.
В культуре растения выращивают кустовым и ленточным (траншейным) способом. Второй метод не только позволяет повысить урожайность, но и создать декоративную живую изгородь. В каждую траншейную лунку можно высаживать по одному или по два саженца. В первом случае посадки должны располагаться в 30 см. друг от друга, во втором — в 70 см. Требуется регулярно удалять слабые ветви, а также выходящие за пределы ряда побеги.
Агротехника:
Температура:
Малина обыкновенная предпочитает умеренный климат. Растение не любит сильную жару, при похолодании ниже -30°C вымерзает. Однолетние ветви необходимо уберечь от зимних холодов. Для этого их аккуратно пригибают к земле, в регионах с малоснежными зимами укрывают неткаными материалами.
НА ФОТО: В зависимости от климата кусты Малины для зимовки аккуратно пригибают к земле или накрывают нетканым материалом.
Малине обыкновенной нужен солнечный свет. Кустарник рекомендуется размещать на незатененном участке, защищенном от ветров.
При летнем поливе следует учитывать погодные условия. При отсутствии природных осадков Малину перед цветением и во время созревания ягод надо обильно поливать, но не часто. Растение не может обойтись и без «влагозарядного» осеннего полива. Если в октябре нет дождей, владельцу предстоит основательно увлажнить малинник.
Малина обыкновенная отзывчива на подкормки. Небольшое количество азотных удобрений вносится весной, фосфорно-калийных — в конце лета.
Малину требуется регулярно обрезать. После сбора урожая отплодоносившие двулетние побеги срезают, у ремонтантных сортов полностью удаляется вся наземная часть.
НА ФОТО: Обрезка малины.
Болезни и вредители:
Самые распространенные заболевания Малины — серая гниль и пурпурная пятнистость. На сайте в разделе «Защита растений» вы можете найти описание, способы лечения и профилактики названных выше заболеваний. .
Не оставляют кустарник вниманием и вредители. Для борьбы с малинными жуками и комариками разработаны специальные инсектициды. Среди наиболее популярных — Актеллик, Кемифос, Фуфанон. Однако использовать препараты необходимо очень осторожно, точно следуя рекомендациям производителей.
Растрескивание коры, отказ от цветения и плодоношения — наиболее частый результат зимнего подмерзания. Весной надо обрезать поврежденные ветви.
Размножение:
Недостатка в посадочном материале владельцы Малины не испытывают. Самым простым и надежным считается размножение корневыми отпрысками. Также можно использовать корневые и зеленые черенки.
Источник
Правда ли, что малина на самом деле не ягода?
Сложно найти ягоду, которая превосходит малину по лечебным свойствам и вкусовым качествам. Яркие, сочные, сладкие плоды – настоящее лакомство для детей и взрослых.
В европейской части нашей страны дикие заросли малины встречаются в лесах практически повсеместно. Произрастает она и на Урале, и в Сибири, в смешанных и хвойных лесах. Здесь малинники обычно захватывают большую площадь.
Малина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник с корневищем и многочисленными корнями. Если присмотреться к кусту малины в лесу, то легко обнаружить молодые зелёные побеги, на которых развиваются только листочки. Это побеги первого года, цветки и плоды они образуют только в следующем сезоне.
Спелой ягодой гостей леса одаривают побеги малины второго года. На плодоносящем побеге можно увидеть одновременно и спелую ягоду, и раскрывшийся цветочек. Такое «соседство» связано с тем, что малина плохо переносит весенние заморозки, поэтому зацветает поздно, в июне, но цветёт долго. Вот и получается: одни цветки уже завязали плоды, а другие только распустились.
Наверное, каждый рвал малину с тонких стеблей, усеянных мелкими шипами. Колючками куст защищает ягоды от тех, кто пришёл полакомиться ими, поэтому сбор малины превращается для человека в настоящее испытание.
Плод малины ботаники называют вовсе не ягодой, а многокостянкой, обычно он красный, нежно-розовый или насыщенно-бордовый. Из плодов малины готовят варенье, компот, их замораживают, но особенно вкусна и полезна, конечно, свежая ягодка.
Учёные-селекционеры создали немало сортов малины, поэтому отправляться с лукошком по малину в лес не придётся, если высадить на дачном участке несколько хороших кустиков, подвязать их к надёжной опоре, вовремя поливать и удалять сухие ветки. При правильном уходе культурные растения ежегодно дают более высокий урожай, чем их лесные родственники.
Источник