Пицца сосиски соленые огурцы

Праздничная пицца с сосисками по краям

Пицца стала любимым лакомством многих — ароматная и сытная! Пиццу с сосисками по краям и солеными огурцами не стыдно подать на праздничный стол. А еще она подкупает тем, что сделана со съедобными бортиками, которые многие из нас иногда не хотят доедать — с такой пиццей таких проблем не возникнет!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать пиццу с солеными огурцами, сосисками и колбасой?Сначала готовим дрожжевое тесто. Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем теплую воду (35-40 градусов), перемешиваем. Муку просеиваем, всыпаем в нее сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Замешиваем тесто, оно будет липким. Вливаем растительное масло и вымешиваем. Тесто станет менее липким.

Шаг 2:

Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста. Из теста формируем шар, прикрываем его салфеткой и даем постоять в теплом месте в течение часа, чтобы оно поднялось. Этого количества теста хватит на полноценные три пиццы. Тонко раскатываем тесто диаметром на 2 см больше, чем форма для пиццы.

Шаг 3:

Сосиски разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 4:

Выкладываем сосиски по краям, как показано на фото.

Шаг 5:

На середину пиццы наносим майонез и кетчуп.

Шаг 6:

Равномерно распределяем соус по тесту при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 7:

Далее выкладываем натертый на терке сыр. Сыр выбираем хорошего качества и большой жирности, чтобы он при расплавлении аппетитно тянулся — в этом есть фишка любой пиццы.

Шаг 8:

Тесто, которое свисает с формы, разрезаем на полоски и кладем их внахлест на сосиски.

Шаг 9:

Затем выкладываем мелко нарезанную колбасу.

Шаг 10:

Сверху на колбасу кладем измельченные огурцы.

Шаг 11:

Теперь выкладываем грибы и помидоры — их нужно предварительно помыть и порезать: грибы слайсами, а томаты дольками.

Шаг 12:

Сверху всей начинки снова идет слой сыра. Бортики смазываем взбитым яйцом.

Шаг 13:

Далее отправляем пиццу в прогретую духовку и выпекаем при температуре 220-250 градусов 12-15 минут.

Шаг 14:

Готовую пиццу вынимаем их духовки, нарезаем порционно и подаем к столу в горячем виде — так она вкуснее. Приятного аппетита!

Пицца получается с мягкой основой и сочной начинкой. Можно еще посыпать ее сухими специями. Я обычно использую приправы «Для пиццы» или сочетание базилика и орегано. Запивать пиццу можно кока-колой, чаем или любым другим напитком по своему вкусу, также часто ее запивают пивом, если речь идет о празднике или просто дружеских посиделках.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.

Для чего нужен этот код?

Источник

Пицца с сосисками маслинами и солеными огурцами

Многие согласятся, что домашняя пицца – это несравнимое лакомство! Ее любят все – от мала до велика. Начинку моно приготовить по своему вкусу, и каждый раз разную. Сегодня я предлагаю вам наполнить пиццу сосисками, маслинами и солеными огурцами.

• Тесто дрожжевое 300 гр.
• Кетчуп 1,5 ст.л.
• Майонез 1,5 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Помидор 2 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Сосиски 4 шт.
• Маслины 10 шт.
• Сыр твердый 4-5 ст.л.
• Соль 0,3 ч.л.
• Перец черный 0,2 ч.л.
• Огурец соленый 1 шт.

Берем дрожжевое тесто, размораживаем его.

Раскатываем тесто на листе пергамента, фольги или силиконовом коврике.

Наносим продукты для соуса – майонез, кетчуп и горчицу.

Лопаткой распределяем соус по пицце. Выкладываем порезанный пластинками помидор. Солим и перчим.

Красный лук режем кольцами, выкладываем поверх помидоров.

Сосиски также режем колечками.

Порезанные маслины распределяем очередным слоем.

И выкладываем колечки соленых огурцов.

Отправляем пиццу в духовку на 25 минут (170 градусов). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Пицца с маринованными огурцами и сосисками

Если у вас есть готовое дрожжевое тесто, то из него можно приготовить множество вкусных блюд. В том числе и вкусную, разнообразную пиццу. По желанию в пиццу можно добавить и помидоры. Готовьте на доровье!

Готовое дрожжевое тесто положите в теплое место, чтобы оно подошло.

Для соуса смешайте майонез с кетчупом.

Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки и каждый раскатайте в небольшую лепешку. Выложите тесто на подготовленный противень для выпечки.

Нарежьте кружочками сосиски и маринованные огурцы.

Каждую лепешку теста смажьте соусом, разложите сосиски и огурцы. Обильно посыпьте сыром. Поставьте в духовку при 190С на 15-20 минут.

Источник

Пошаговый рецепт быстрой пиццы с сосисками и солеными огурчиками

Пицца является популярным итальянским блюдом. Она бывает разных видов и сладкая, и сырная, с добавлением колбасы, бекона или же того, что можно найти в холодильнике! В данной статье представлен вариант приготовления пиццы с сосисками и солеными огурчиками. Время приготовления не займет много времени, а данное блюдо может стать как и обедом, перекусом, так и ужином.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления основы для пиццы понадобятся следующие ингредиенты:

• мука – 210 г;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• сухие дрожжи – 1 ч. л.;
• теплая вода – 120 мл;
• растительное масло – 2 ст. л.

Для приготовления начинки:

• 6 сосисок;
• 5 средних помидора;
• 4 средних соленых огурца;
• 150 г сливочного сыра;
• сыр сиртаки;
• прованские травы;
• томатная паста;
• майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг №1. Смешайте в 120 г теплой воды сухие дрожжи до полного растворения.

Шаг №2. Добавьте к дрожжам сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемещайте.

Шаг №3. Просейте через сито муку и выместите тесто в течение 4 мин. Затем накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 40 мин.

Шаг №4. Пока тесто «доходит» самое время начать приготовление начинки пиццы. Для этого нарежьте сосиски, огурчики и помидоры колечками. Чем тоньше будут порезаны огурцы, тем вкуснее будет употреблять пиццу.

Шаг №5. По истечении 40 мин. разогрейте духовку до 250°С и приступайте к формированию пиццы. Раскатайте пласт руками в лепешку диаметром примерно 30 см. Выложите тесто на противень либо специальную форму для выпекания пиццы. Смажьте лепешку томатной пастой и добавьте сушение травы по вкусу.

Шаг №6. Выложите на томатную пасту ряд сосисок, далее помидоров, огурчиков и сыра сиртаки. Натрите на крупной терке сливочный сыр и посыпьте им пиццу.

Шаг №7. Поместите пиццу в разогретую до 250°С духовку на 10–15 мин. Готовое блюдо подавайте в горячем виде.

Источник