Пицца с чесноком и помидорами

ПИЦЦА МЯСНАЯ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ

Охлажденный маргарин нарезать мелкими кубиками, смешать с кефиром (или простоквашей), яйцом и мукой, всыпать дрожжи, посолить, замесить однородное тесто и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем раскатать из полученного теста лепешку, смазать ее с двух сторон оливковым маслом, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.

Мясо отварить до полуготовности со специями и нарезать тонкими кусочками. Сметану смешать с кетчупом, посолить, поперчить и взбить миксером. Смазать тесто получившимся соусом. Выложить мясо. Нарезать помидоры тонкими кольцами, выложить сверху. Мелко накрошить чеснок и посыпать им пиццу. Натереть на крупной терке сыр и посыпать им пиццу. Поставить в горячую духовку и запечь до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пицца с мясом и томатами

Пицца с мясом и томатами Ингредиенты Для теста:3 ? стакана муки, 30 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки маргарина, 1 яйцо, 2 стакана воды, соль. Для начинки:200 г мяса (любого, отварного), 200 г помидоров, 150 г сыра (любого), 100 г грибов (любых), 100 г

Пицца мясная

Пицца мясная Ингредиенты Для теста:3 стакана муки, 1 стакан кефира, 100 г маргарина, ? чайной ложки соды. Для начинки:150 г филе курицы (отварного), 150 г помидоров, 150 г сыра (любого), 100 г мяса (любого, отварного), 100 г копченой колбасы, 2 луковицы, 1 соленый огурец, 1

Пицца с рыбой и томатами

Пицца с рыбой и томатами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 1,5 стакана Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 50 г Сахар – 1 столовая ложка Соль – 0,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Молоко – 0,75 стаканаДля начинки:Сайра консервированная в собственном соку – 1 банка

Пицца c томатами и сельдью

Пицца c томатами и сельдью ИнгредиентыДля теста: 300 г муки, 15 г дрожжей, 3 чайные ложки растительного масла,1 чайная ложка мелкой соли,250 мл воды.Для начинки:270 г томатов (консервированных),130 г сыра (любого),3 яйца,растительное масло,черный молотый перец, соль.Способ

ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ

ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина —

ПИЦЦА МЯСНАЯ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ОВОЩАМИ

ПИЦЦА МЯСНАЯ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ОВОЩАМИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для

ПИЦЦА МЯСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

ПИЦЦА МЯСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,2 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,5 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина —

Читайте также:  Запеканка картошка фарш помидорки

ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД СЫРОМ «РОКФОР»

ПИЦЦА МЯСНАЯ ПОД СЫРОМ «РОКФОР» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 320 г,• кефир или нежирная простокваша — 1 стакан,• куриное яйцо — 1 шт.,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• сливочный маргарин — 60 г,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• говядина — 200 г,• сыр

ПИЦЦА МЯСНАЯ ОСТРАЯ

ПИЦЦА МЯСНАЯ ОСТРАЯ Ингредиенты• пшеничная мука —270 г,• порошкообразные дрожжи —18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• говядина — 300 г,• сливочное масло —

ПИЦЦА МЯСНАЯ ОБЫЧНАЯ

ПИЦЦА МЯСНАЯ ОБЫЧНАЯ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 270 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,2 стакана,• куриное яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• цельное молоко — 0,5 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• отварное мясо —

Пицца мясная под томатным соусом

Пицца мясная под томатным соусом ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, ? стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 0,2 стакана молока (цельного), соль на кончике ножа. Для начинки: 200 г говядины, 200 г свинины (постной), 200 г сыра

Пицца мясная с черносливом

Пицца мясная с черносливом ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 0,2 стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1? стакана молока (цельного), соль на кончике ножа. Для начинки: 250 г говядины, 50 г чернослива, 10 г сливочного масла,

Пицца мясная с консервированными овощами

Пицца мясная с консервированными овощами 300 г замороженного дрожжевого теста. Для начинки: 200 г говядины, по 50 г маринованных огурчиков и перчиков, соль, специи, 10 г сливочного масла. Для противня: 1 ст. ложка жира. Разморозить тесто.Отварить мясо до полуготовности со

Пицца из слоеного теста мясная

Пицца из слоеного теста мясная Для теста:125 г творога, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, соль, 250 г муки, ? ч. ложки пищевой соды, немного муки для раскатки. Для начинки:250 г копченой колбасы, 150 г мелко

Пицца из слоеного теста мясная

Пицца из слоеного теста мясная Для теста: 125 г творога, 4 столовые ложки молока, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль, 250 г муки,? чайной ложки пищевой соды, немного муки для раскатки.Для начинки: 250 г копченой колбасы, 150 г мелко нарубленного мяса, 2 стручка

Источник

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром, наверное, — одно из самых популярных блюд. Особо она любима детьми и молодым поколением. Легкость приготовления и возможность самых различных вариантов особо в ней привлекательны. В предложенных мною пиццах с помидорами и сыром (а их будет две) нет ничего синтетического и неполезного. Ну, разве что, бекон, который непонятно как коптился. но давайте не придираться к мелочам, а лучше пойдем, пошагово посмотрим на рецепт пиццы и решим — голосуем за пиццу или против.

3 ложки оливкового (или растительного) масла пойдут в тесто, а 1 (лучше именно оливкового) на сами пиццы.

Читайте также:  Запеченные баклажаны кабачки помидор сыр

На пиццу с помидорами и сыром нормального размера, примерно 30 сантиметров, идет около 200 грамм теста. У нас получится чуть-чуть больше 400 грамм, так что тут две взрослые порции. Я не особый любитель пиццы, но иногда балуюсь. Если уже делаю, то люблю что-то яркое, радующее глаз. Причем, пиццы должны удовлетворять разные вкусы, чтобы все (а у меня четверо любителей) остались довольны. Сегодня я и покажу, как этого достигаю.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут \ 30 минут
  • Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 164 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить пиццу с помидорами и сыром

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода – 130 г теплая.
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. чуть с горкой.
  • Сахар – 1 ч.л. чуть с горкой.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
  • Моцарелла – 350 г
  • Сыр твердый – 40 г
  • Помидор – 600 г
  • Бекон – 40 г
  • Шампиньоны – 70 г
  • Базилик – 1 ст.л. свежий.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л. для присыпки стола.
  • Орегано – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Конечно, начинаем с теста для пиццы. В воде растворить соль и сахар. В миску просеять муку, добавить мгновенные дрожжи (а речь идет именно о них) и размешать. Далее добавляем воду (с солью и сахаром), 3 столовых ложки оливкового или растительного масла и замешиваем тесто, совершенно не липнущее к рукам. Месите минут пять, не меньше, и получите то, что надо — гладкое, приятное тесто. Кстати, после того, как вы слегка перемешали все ингредиенты, выложите тесто на стол — тут удобнее месить, чем в миске. Если оно вдруг немного липнет к рукам (а мука у всех разная), то добавьте дополнительную ложку муки.

Шаг 2

Всё. Положите тесто для пиццы обратно в миску, накройте, например, мешочком и поставьте в теплое место часа на два. У меня электрическая духовка, поэтому я включаю в ней лампочку, она нагревает её до 28″ и потом стабильно держит эту температуру.

Шаг 3

Тесто через два часа видимо увеличилось в объеме, примерно в два раза. Я использую моментальные дрожжи фирмы Dr.Oetker — ни разу меня еще не подводили. Раз они моментальные, то дополнительно активировать их не надо, сыпьте прямо в муку и замешиваите тесто. Если будете использовать свежие — обязательно активируйте и проверьте, сделав опару. На данное количество муки возьмите где-то грамм 10 живых дрожжей.

Шаг 4

Всё это время (время подъема) можете спокойно заниматься своими делами. Далее, через 2 часа, разделите тесто для пиццы на 2 равных части, опять в миску, накрыть мешочком и уже в холодильник на час. Кстати, там оно тоже подрастет. А вот в конце этого часа, минут за 15 до конца, можете подготовить всё остальное — соус и начинку.

Шаг 5

Включить духовку на 220″, а можно и на 250″, поскольку пиццы надо запекать при очень высокой температуре. Сначала соус. В соусе для пиццы у нас будут только помидоры (400 грамм) и орегано, больше ничего не требуется, всё предельно натурально. Помидоры разрезать пополам и потереть мякоть на терке. Причем, кожа при таком способе остается и её попросту выкидываете.

Шаг 6

Перетертые помидоры вылить на сковороду и выпарить на большом огне часть воды. Пару минут (а то и меньше) и наш соус загустел. Добавить орегано, размешать. Всё, соус готов. Если хотите более однородный, то можно перетереть через сито или использовать погружной блендер.

Читайте также:  Нужно ли поливать помидоры при плодоношении

Шаг 7

Раскатываем тесто (одну половину) на присыпанном мукой столе. Переносим на противень (желательно застелить бумагой для выпечки). Смазываем сверху половиной соуса и поливаем чайной ложкой оливкового масла.

Шаг 8

Шаг 9

Пока первая пицца запекается сделайте начинку. У меня половина пиццы будет с помидорами, а вторая с шампиньонами. Грибы помыть и довольно тонко нарезать. Помидор (около 100 грамм) нарезать тонкими кружками. Моцареллу (150 грамм) нарезать или потереть на терке. Выкладываем моцареллу, а сверху начинку.

Шаг 10

Возвращаем в духовку еще на 5-7 минут. А тем временем раскатаем вторую половину теста. Тут можно, например, сделать сырные края. Берем грамм 70 моцареллы и режем небольшими брусочками (можно потереть на терке). Выкладываем сыр по краю и накрываем его тестом, плотно прижимаем шов. Перекладываем пиццу на противень (при желании застелить бумагой для выпечки).

Шаг 11

Далее всё точно так же, как и в первом варианте: соус, полить чайной ложкой оливкового масла, в духовку минут на 10, а затем сыр и начинка. Одна половина — опять шампиньоны, а вторая, для мужа, бекон и помидоры черри (примерно 100 грамм или сколько хотите). В духовку минут на 7.

Шаг 12

Всё, пиццы с помидорами и сыром готовы! Части, которые с помидорами, присыпать листиками базилика и все сверху тёртым твердым сыром. Наслаждайтесь и приятного вам аппетита!

Источник

Пицца с помидорами — 131 домашний вкусный рецепт

Пицца. При одном упоминании представляются узкие знойные улочки, красные черепичные крыши, загорелый пиццайоло, лихо подбрасывающий тесто… И ее свежеиспеченный дух с пряностью ароматных трав и кисловатой сладостью томатов. Читай дальше.

Пицца в духовке с колбасой и помидорами классическая

Кабачковая пицца из кабачков с помидорами в духовке

Пицца Пепперони с помидорами

Пицца Маргарита с помидорами в домашних условиях

Мини пицца с помидорами в духовке

Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами

Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде с помидорами

Забавная детская мини пицца для детей с помидорами

Пицца на сковороде на сметане и майонезе с помидорами

Пицца с помидорами из кабачков на сковороде.

Пицца с фаршем и помидорами в духовке

Пицца на кефире без дрожжей в духовке с помидорами

Праздничная пицца с солеными огурцами колбасой и помидорами

Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке с помидорами

Пицца с помидорами на сковороде

Мясная пицца с грибами помидорами и мясом на дрожжевом тесте

Домашняя пицца с морепродуктами в духовке с помидорами

Домашняя пицца с креветками сыром и помидорами

Быстрая пицца на кефире в духовке с помидорами

Пицца на тонком тесте без дрожжей с помидорами

Пицца с беконом и сыром и помидорами

Пицца без дрожжей на молоке в духовке с помидорами

Пицца на сковороде за 5 минут с сыром и колбасой помидорам

Пицца с моцареллой и помидорами

Пицца с грибами помидорами и сыром

Пицца на сковороде без сметаны и кефира с помидорами

Пицца с салями сыром и помидорами

Пицца без муки с помидорами

Пицца с сосисками сыром и помидорами

Домашняя постная пицца с помидорами

Пицца без колбасы с помидорами

Мини пицца на сковороде с помидорами

Пицца на пиве с помидорами

Пиде с помидорами

Пицца овощная с помидорами в духовке

Мексиканская пицца острая с помидорами

Пицца с консервированным тунцом помидорами луком

Пирожки с помидорами и колбасой - мини пицца

Американская пицца на толстом тесте с помидорами

Пицца с помидорами из хлеба в микроволновке

Пицца с томатным соусом и помидорами без мяса и колбасы

Кабачковая пицца с помидорами в духовке

Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Пицца на творожном тесте с курицей и помидорами

Пицца с колбасой сыром и яйцами

Пицца на сковороде с майонезом и яйцами быстрая

Пицца на сковороде с колбасой и сыром быстрая

Пицца на сковороде на кефире за 10 минут

Пицца с картошкой

Пицца в мультиварке

Пицца из яиц на сковороде

Дрожжевая пицца с колбасой и сыром

Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом

Пицца из лаваша с колбасой и сыром на сковороде

Пицца ассорти

Пицца с курицей и грибами в духовке

Толстая пицца по американски

Простая пицца на кефире в духовке

Картофельная пицца на сковороде

Пицца на молоке на сухих дрожжах

Быстрая пицца на молоке без дрожжей

Пицца без глютена

Пицца на хлебе на сковороде

Домашняя пицца в микроволновке с сыром быстро

Пицца с крабовыми палочками

Пицца с копченой колбасой и сыром

ПП пицца на курином фарше вместо теста

Пицца в форме сердца

Праздничная пицца с сосисками по краям

Пицца с моцареллой грибами и фаршем на дрожжевом тесте

Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой

Пицца из жидкого теста на кефире на сковороде

Пицца с острой сырокопченой колбасой и сыром

Пицца из кабачков с копченой колбасой м сметано на сковороде

Пицца на дрожжах салями сыр соус

Пицца на тонком лаваше запеченная с копченой колбасой

Закрытая пицца - омлет с сыром и полукопченой колбасой

Романтическая пицца за 30 минут

Слоеная пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке без дрожжей

Пицца на кефире в мультиварке

Быстрая пицца в мультиварке

Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут

Мясная пицца с белым соусом в мультиварке

Пицца Кальцоне с копчеными колбасками и грибами

Быстрая и простая слоеная пицца в духовке

Пидэ - турецкая пицца Kimali Pide

Пицца с моцареллой закрытая Дорожная

Пицца Маргарита в духовке

Итальянская пицца Полента

Пицца Минутка с помидорами на сковороде быстрая и простая

Пицца с ветчиной и помидорами и ананасами

Вегетарианская пицца с грибами помидорами сыром

Домашняя пицца с сервелатом и томатами на сковороде

Мини-пицца с салями и томатами с сыром

Пицца с говяжьим фаршем, сыром и томатами

Пицца без муки диетическая

Пицца мини с салями и черри из слоеного теста

Быстрая пицца а-ля оладьи на кефире в сковороде

Пицца на сковороде на сметане с сосисками быстро и просто

Пицца на сковороде за 10 минут с ветчиной и грибами

Самая простая пицца на батоне с томатами и салями

Пицца из пророщенного маша и шпината

Заливная пицца-пирог с лавашом

Пицца два сыра три мяса

Пицца быстрая из замороженного теста

Овощная пицца в мультиварке

Пиццу готовят дети

Пицца домашняя

Пицца без теста на курице

Пицца на лаваше

Вкуснейшая пицца в картофеле

Рецепт тонкого теста и соуса для итальянской пиццы

Закрытая пицца кальцоне с курицей и грибами

Пицца из кабачков в духовке с манкой и майонезом

Пицца Кальцоне

Пицца Вертушка с томатом

Пицца с куриным филе и грибами

Пицца на жидком тесте на кефире без дрожжей

Пицца по-сиднейски

Закрытая пицца Кальцоне в духовке

Пицца из слоеного теста с сосисками и твердым сыром

Итальянская тонкая пицца с ветчиной, сыром и грибами

Пицца с варёной колбасой

Пицца на кефире с креветками

Пицца с семгой и руколой

Пиццы на дрожжевом тесте на майонезе

Пицца на кефире с курицей в духовке

Омлет Фриттата с луком и сыром

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Грибная пицца с сырным бортиком

Пицца с помидорами

Родина этой самой популярной в мире еды – Неаполь. В этом городе, напитанном солнцем, появились лучшие рецепты пицц с помидорами. Наипростейший вариант с томатным соусом и сыром покорил даже избалованную деликатесами супругу итальянского короля, в честь которой и получил название – Маргарита. Видов пиццы невероятное множество: овощные, мясные, сырные, с морепродуктами и даже десертные. Эта итальянка не строптива и допускает демократичное отношение к своим ингредиентам, поэтому очень легко готовится дома из подручных продуктов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Помидоры 23 1.1 0.2 3.8
Пшеничная мука 364 12 1 67
Твёрдый сыр 366 24.1 29.5 0.3
Сахар 398 0 0 99.7
Оливковое масло 913 0 99.8 0

Но для того, чтобы называться классической, в ней обязательны четыре компонента: оливковое масло, базилик или орегано, томаты и моццарелла. Помидоры часто добавляются не только свежие, но вяленные. Основа непременно должна быть тонкой, но форма может быть разной. Фирменная разновидность в Падуе — прямоугольная, а южане едят кальцоне — закрытую пиццу в виде полумесяца, словно традиционную лепешку сложили пополам начинкой вовнутрь. Готовое блюдо также принято посыпать тертым «в пыль» пармезаном. Для разрезания используют специальный круглый нож. Приготовить пиццу — это словно посетить Италию, прикоснуться к ее традициям и великой культуре. Buon appetito!

Источник

Оцените статью