- Рецепт Суп овощной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной».
- Рецепт Суп из овощей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Суп из овощей».
- Рецепт Овощной суп . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Овощной суп».
Рецепт Суп овощной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.7% | 2074 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.1% | 12882 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2436 г |
| Зола | 0.241 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 10.8% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 11.9% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.9% | 8803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 8.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 35.2% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 18.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4028 мг | 20 мг | 2% | 5.3% | 4965 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.02 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.1% | 2631 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9524 г |
| Кремний, Si | 10.54 мг | 30 мг | 35.1% | 92.9% | 285 г |
| Магний, Mg | 6.18 мг | 400 мг | 1.5% | 4% | 6472 г |
| Натрий, Na | 6.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21417 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.6% | 4080 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 6.6% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 12.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 18356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 4% | 6691 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 36% | 738 г |
| Литий, Li | 4.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 5.6% | 4728 г |
| Медь, Cu | 28.48 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.4% | 3511 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.3% | 1710 г |
| Никель, Ni | 3.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 91667 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5276 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4578 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.357 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.131 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.216 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Суп из овощей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
‘ Норма закладки указана на капусту кочанчиками.Мелко нашинкованные ножки грибов, морковь, лук пассеруют с жиром. В кипящий бульон или воду кладут нарезанные соломкой шляпки грибов и варят 30- 35 мин, затем добавляют нашинкованную белокочанную капусту, нарезанные стручки фасоли, дольки картофеля. За 10-15 мин до окончания варки супа добавляют пассерованные овощи, ломтики свежих помидоров, горошек зеленый соль и специи. При использовании цветной или брюссельской капусты их закладывают в суп одновременно с пассерованными овощами.Горошек зеленый консервированный можно заменить свежемороженым, а фасоль овощную (лопатку) свежую можно заменить консервированной в соответствии с нормами взаимозаменяемости.Суп можно отпускать со сметаной.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Суп из овощей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.9% | 3500 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Органические кислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 11.7% | 2305 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 90.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 24.3% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 18.3% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7822 мг | 20 мг | 3.9% | 10.6% | 2557 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.2% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 6061 г |
| Кремний, Si | 4.2 мг | 30 мг | 14% | 38.1% | 714 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 7.4% | 3704 г |
| Натрий, Na | 12.6 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10317 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.4% | 6289 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 10.6% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 10.6% | 2571 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 43.6% | 625 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 17.2% | 1585 г |
| Медь, Cu | 53.1 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 14.4% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 22.1% | 1228 г |
| Никель, Ni | 14.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.5% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51282 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2356 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 5093 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из овощей составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Овощной суп . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Овощной суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 кКал | 1684 кКал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.4% | 3333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2455 г |
| Зола | 0.732 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 11.6% | 3557 г |
| альфа Каротин | 3.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 15.4% | 2703 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 13.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 19.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 6.2% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 9.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 19.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 7.5% | 5549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 39.8% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 37.3% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9208 мг | 20 мг | 4.6% | 19.1% | 2172 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.95 мг | 2500 мг | 9.5% | 39.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6398 г |
| Кремний, Si | 3.857 мг | 30 мг | 12.9% | 53.5% | 778 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 11.6% | 3552 г |
| Натрий, Na | 150.61 мг | 1300 мг | 11.6% | 48.1% | 863 г |
| Сера, S | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.1% | 4570 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 18.3% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 11.6% | 3600 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 14.9% | 2778 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 9.5% | 4310 г |
| Медь, Cu | 68.99 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 28.6% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 0.834 мкг | 70 мкг | 1.2% | 5% | 8393 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 7.1% | 5802 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 7.5% | 5502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.33 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.087 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.197 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник