Песочный пирог с малиновым вареньем тертый
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала подготовим все ингредиенты.
Шаг 2:
Возьмём сливочное масло комнатной температуры и добавим к нему сахар.
Шаг 3:
Всё хорошенько перемешаем до однородной консистенции. Добавь яйца.
Шаг 4:
Снова всё перемешиваем и добавляем муку с содой.
Шаг 5:
Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 6:
Разделяем тесто на две части, одна из которой по меньше.
Шаг 7:
Меньшую часть, заворачиваем пищевой плёнкой и кладём в морозильную камеру на 20 минут
Шаг 8:
Берём форму посыпаем её не много мукой и выкладываем в неё большую часть тесто, сделав бортики. Ставим форму в холодильник на 20 минут.
Шаг 9:
Достаём форму с тестом из холодильника и выкладываем в неё равномерный слоем малиновое варенье.
Шаг 10:
Затем достаём из морозилки маленькую часть теста. Трём её на терке поверх варенья.
Шаг 11:
Ставим пирог в предварительную разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекаем до красивого коричневого цвета.
Шаг 12:
Пирог с малиновым вареньем готов! Приятного аппетита.
Для чего нужен этот код?
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Прекрасный пирог! Мне захотелось повторить «песочный пирог с малиновым вареньем тертый», но не было малинового варенья. Я не долго думая, нашла баночку джема из чёрной смородины. Решила готовить, описание отличное, вопросов не возникало. Песочное теста замесила очень быстро и без проблем. Только вместо соды использовала разрыхлитель в таком же количестве. Получилось очень мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Разделила его на 2 кусочка, как пишет автор. Завернула в пакетики кусочки теста и убрала в морозилку. Я взяла круглую форму и выстелила пергаментом. Выложила тесто, но без бортиков, смазала джемом из чёрной смородины. Сверху натерла меньший кусок теста и уже выглядело аппетитно) Выпекала песочный пирог в духовом шкафу при 180 С пол часа. Аромат стоял на всю квартиру сногсшибательный. Не успел пирог остыть, как мы его уже разрезали. Потрясающе вкусный вышел песочный пирог с вареньем. Тесто очень нежное и мягкое, начинка вкусная. Очень всем понравился пирог, даже ребёнок ел с большим удовольствием и просил добавки. Обязательно повторю!
Спасибо!
Источник