Пирог_кокосовая_мука_ягоды

Ягодный кето пирог в кружке

Этот кружечный пирог хорош как летом, в разгар ягодного сезона, так и зимой, когда организм требует теплого и сытного десерта. Используйте замороженные или свежие ягоды, чтобы разнообразить вкус и сделать пирог аппетитным на вид. Пирог будет вкуснее и насыщеннее, если подать его со сливками или кокосовым кремом.

Для приготовления понадобятся смесь миндальной и кокосовой муки, подсластитель, яйцо, кокосовое масло и смесь любых ягод с низким содержанием углеводов.

Возможные замены:
— без орехов: использовать 1 столовую ложку кокосовой муки вместо 2 столовых ложек миндальной муки (если у вас нет кокосовой муки, добавьте измельченную мякоть высушенного кокоса),
— без кокоса: использовать 2 столовые ложки миндальной муки вместо 1 столовой ложки кокосовой.

Если нет возможности готовить кекс в микроволновке, разогрейте духовку до 175 C (с вентилятором) или до 190-195C (режим верх-низ) и готовьте около 15 минут, пока центр пирога не станет сухим.

Количество порций1 порция Подготовка:5 минут Приготовление:2 минут Общее время7 минут

Поместите все сухие ингредиенты в кружку для микроволновки и хорошо перемешайте.

Добавьте яйцо, кокосовое масло, ваниль, стевию и перемешайте.

Сверху распределите ягоды.

Выпекайте в микроволновке на высоком уровне мощности в течение 60-90 секунд.

По желанию украсьте сливками или кокосовым молоком.

Вес порции 250g

Количество на порцию Калории 344 % Дневная потребность * Всего жира 28.5g 44 % Насыщенный жир 15.1g 76 % Натрий 214mg 9 % Калий 251mg 8 % Всего углеводов 8.7g 3 % Пищевые волокна 4.3g 18 % Sugars 3.1g Белок 12.1g 25 %

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Источник

Кокосовый пирог с ягодами

Пирог из нежного теста с влажной структурой восхитительным ягодным вкусом и кокосовой ноткой одновременно. К тому же он долго остается свежим. Рецепт просто идеален для начинающих хозяек. Во время сезона используйте свежие ягоды, а по его окончании не менее гармоничным в тесте станет присутствие фруктово-ягодной заморозки. В данном случае подан черничный вариант, но вы также можете испечь тесто с малиной. Будет одинаково вкусно. В любом случае его стоит попробовать испечь.

Понадобится:

½ стакана кокосовой стружки

170 г сливочного масла, растопленного

2/3 стакана молока (например, кокосового)

2 ст. л. греческого йогурта комнатной температуры

1 ч. л. ванильного экстракта или эссенции

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

1 стакан ягод (свежих или замороженных)

Приготовление рецепта:

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и следом подмешайте кокосовую стружку.

Яйца с сахаром взбейте миксером в легкую воздушную пену.

Затем скорость миксера уменьшите до минимума и медленно влейте растопленное и остуженное до комнатной температуры масло, а следом за ним йогурт, ванильный экстракт, молоко и, в завершение, приготовленную перед этим мучную смесь постепенно несколькими порциями.

Форму размером 20 × 10см или чуть больше застелите пергаментом (или используйте силиконовую). После чего выложите в нее половину теста и посыпьте половиной порции ягод (заморозку размораживать не нужно, а всего лишь обваляйте их в чайной ложке крахмала).

Накройте ягоды второй половиной теста и снова сверху рассыпьте ягоды.

Далее наполненную форму поместите в прогретую предварительно духовку выпекаться примерно на 50-60 минут при температуре 170С (традиционно до «сухой зубочистки»).

Готовую выпечку перед подачей щедро припорошите сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Пирог из кокосовой муки с ягодами

Нежный пирог с кокосовой мукой и ягодами станет прелестным десертом к кофе или чаю. В моём рецепте сахар заменен на сахарозаменитель эритрит. Если вы едите сахар, то кладите в пирог его. Мой пирог сейчас с клубникой. Так же он вкусен с черникой, голубикой, чёрной смородиной. Добавьте в пирог ваши любимые ягоды и порадуйте вкусным десертом свою семью и друзей.

Как приготовить «Пирог из кокосовой муки с ягодами» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим продукты по рецепту. Помоем и обсушим яйца (2 шт.) Взвесим в отдельные мисочки кокосовую муку (30 г), эритрит (30 г) и сметану (50 г). Духовку включим на 180 градусов.

Взобьём яйца погружным блендером.

Добавим к яйцам взвешенные кокосовую муку, эритрит и сметану. Очень тщательно перемешаем массу до полной однородности.

Форму, в которой будем печь пирог, обильно смажем мягким сливочным маслом (25 г).

Выльем тесто в смазанную форму. Выложим сверху ягоды. У меня это порезанная клубника (70 г). Поставим форму в горячую духовку на 20-25 минут до готовности.

Мой пирог был готов через 25 минут. Верхушка стала чуть золотистая, бочка румяными.

Мягкий и нежный пирог из кокосовой муки с клубникой готов! Десерт вкусен и в горячем, и в холодном виде.

Источник

Мука кокосовая

Свежие кабачки очень украшают наше питание в летний сезон. Сегодня я предлагаю вам приготовить.

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Кабачок — 300 г
• Кунжут белый — 3 г
• Мука кокосовая — 30 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Шарлотка с кокосовой мукой без глютена

Предлагаю вам испечь вкусную и нежную шарлотку без глютеновой муки. Обычно мои рецепты подходят для кето.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука кокосовая — 50 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сметана — 120 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яблоко — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Низкоуглеводный торт «Наполеон»

Предлагаю вам порадовать себя и близких очень вкусным низкоуглеводным тортом «Наполеон». Я.

Ингредиенты

• Ванильный экстракт на коньяке — 10 мл
• Масло кокосовое — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука кокосовая — 40 г
• Мука миндальная — 100 г
• Сливки 33% — 155 мл
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г
• Эритрол (эритрит) — 30 г
• Эритрол (эритрит) — 60 г
• Яблочное пюре — 50 мл
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Оладьи из кокосовой муки

Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Молоко кокосовое — 60 мл
• Мука кокосовая — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Стевийный экстракт — 8 капля
• Яйца куриные — 3 шт.

Мини-закуска на праздничный стол

В праздничные дни на фуршет мы готовим много разных закусок. Сегодня предлагаю приготовить быструю.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Лук зелёный — 6 перо
• Мука кокосовая — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шпинат свежий — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Жареные кето пирожки с творогом

Иногда на низкоуглеводном питании нам хочется пирожков. Сделаем альтернативу мучным пирожкам. Сегодня я.

Ингредиенты

• Желтки куриные — 10 г
• Масло кокосовое — 20 г
• Мука кокосовая — 15 г
• Мука миндальная — 10 г
• Псиллиум — 5 г
• Соль — 1 г
• Творог — 90 г
• Творог — 50 г
• Эритрол (эритрит) — 5 г
• Эритрол (эритрит) — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Творожные кето вафли

Предлагаю вам приготовить на завтрак или десерт нежные низкоуглеводные вафли из творога. Мои.

Ингредиенты

• Ванилин — 0,2 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Творог — 100 г
• Эритрол (эритрит) — 10 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог из кокосовой муки с ягодами

Нежный пирог с кокосовой мукой и ягодами станет прелестным десертом к кофе или чаю. В моём рецепте сахар заменен на.

Ингредиенты

• Клубника замороженная — 70 г
• Масло сливочное — 25 г
• Мука кокосовая — 30 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Сметана — 50 г
• Эритрол (эритрит) — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Булочки с маковой посыпкой

Предлагаю вам приготовить очень вкусные, воздушные булочки в низкоуглеводном варианте.

Ингредиенты

• Аллюлоза — 30 г
• Альбумин (сухой яичный белок) — 50 г
• Белки куриные — 150 г
• Ванилин — 0.5 г
• Винный камень — 2 г
• Мак — 5 г
• Масло кокосовое — 10 г
• Мука кокосовая — 15 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог из кокосовой муки

Основным ингредиентом этой выпечки, судя по названию рецепта, является кокосовая мука, её ещё называют «хлебом тропиков».

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Изюм тёмный — 1 горсть
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Мука кокосовая — 70 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 10 г
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Фруктоза — 3 ст. л.
• Яйца куриные — 6 шт.

Кето хлеб из миндальной и кокосовой муки без глютена

Предлагаю вам приготовить очень приятный низкоуглеводный хлеб без злаковой муки и сахара. В.

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Мука миндальная — 25 г
• Псиллиум — 10 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — 4 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Кето вафли с маскарпоне

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные вафли. В их составе сыр маскарпоне.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Мука кокосовая — 5 г
• Мука миндальная — 30 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Сыр Маскарпоне — 50 г
• Эритрол (эритрит) — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кексы из кокосовой муки с маком и корицей

Предлагаю вам испечь вкусные и нежные кексы. В них нет сахара и злаковой муки. Кексы идеально подходят для кето питания, для.

Ингредиенты

• Корица молотая — 1 г
• Мак — 7 г
• Масло кокосовое — 25 г
• Мука кокосовая — 35 г
• Псиллиум — 5 г
• Сметана — 30 г
• Сода — 3 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Кето сырники с корицей без глютена

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные сырники. В них обычные мука или манка.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.1 г
• Корица молотая — 0.1 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кокосовая — 20 г
• Творог — 200 г
• Эритрол (эритрит) — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Лепёшки из кокосовой муки и псиллиума без глютена

Предлагаю вам сделать вкусные кокосовые лепёшки. Они идеально подойдут в качестве хлеба на кето.

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Масло сливочное — 35 г
• Масло топлёное — 10 г
• Мука кокосовая — 50 г
• Псиллиум — 10 г
• Соль — 1 г

Творожный кето кекс с какао

Предлагаю вам приготовить вкусный творожный кекс без злаковой муки. К творогу, яйцам и сметане.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Какао порошок — 10 г
• Масло сливочное — 35 г
• Мука кокосовая — 35 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сметана — 50 г
• Творог — 250 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовые кето вафли с вишнёво-шоколадным вареньем

Предлагаю вам побаловать себя и семью вкусным десертом. Нежные кокосовые вафли с быстрым вареньем из.

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 200 г
• Какао порошок — 5 г
• Масло какао — 5 г
• Масло топлёное — 25 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сырные вафли с мягким творогом без яиц

Если вы являетесь счастливым обладателем электрической вафельницы, значит ваши завтраки не.

Ингредиенты

• Крем-сыр сметанный — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Псиллиум — 15 г
• Творог — 100 г

Творожная запеканка с кокосовой мукой и ягодами

Пока ещё лето и есть свежие ягоды, спешу поделиться с вами вкуснейшей и нежнейшей творожной запеканкой без вреда для фигуры.

Ингредиенты

• Голубика — 150 г
• Йогурт греческий — 2 ст. л.
• Малина свежая — 300 г
• Мука кокосовая — 50 г
• Сахар — 50 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Творог — 800 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Морковный пирог на кокосовой муке

Предлагаю вам порадовать домашних вкусным, ароматным, низкоуглеводным морковным пирогом. Кусочком такого пирога могут.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Кокосовая стружка — 10 г
• Корица молотая — 3 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 80 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Мука льняная — 10 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Сода — 4 г
• Эритрол (эритрит) — 40 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Драники из батата с зеленью

На мой взгляд, батат недооценен, как овощ. Многие его избегают, а зря. Он очень полезен, да и по.

Ингредиенты

• Батат — 300 г
• Масло топлёное — 25 г
• Мука кокосовая — 7 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Шпинат свежий — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кето печенье с семенами чиа

Предлагаю вам приготовить очень вкусное и нежное низкоуглеводное печенье. В его составе.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.1 г
• Масло сливочное — 45 г
• Мука кокосовая — 40 г
• Мука миндальная — 50 г
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 5 г
• Эритрол (эритрит) — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Источник