Перцы сибирской селекции для теплиц

Урожайные сорта перцев сибирской селекции

Уже не первый год ведутся работы по выведению сортов овощных культур, обладающих всеми качествами для успешной культивации в районах со сложными климатическими условиями. Большую популярность среди опытных огородников заслужили перцы сибирской селекции, устойчивые к неблагоприятным условиям и высокоурожайные даже в северных регионах.

Урожайные сорта перцев сибирской селекции

Ранние сорта сибирской селекции

Отмечается большое количество высокоурожайных перцев сибирской коллекции среди раннеспелых. Они успевают созреть в условиях короткого прохладного лета.

Валентинка F1

Валентинка — ранний гибрид с высокими показателями урожайности. Плоды можно собрать уже через 105-115 дней.

Согласно описанию, кусты низкорослые, в высоту достигают 35 см. Такая компактность упрощает уход за растениями, а также позволяет выращивать больше кустов на ограниченной площади. На 1 кв. м высаживают до 8 растений. Разновидность подходит для уплотнения посадок индетерминантных перцев. Куст покрыт крупными листьями насыщенно-зеленого цвета с легкой морщинистостью.

На кустах вырастает до 20 направленных вверх плодов небольшого размера.

Плоды

Плоды отличаются рядом характеристик:

• удлиненной конусообразной формой;
• плотной блестящей кожицей;
• массой 50-90 г;
• стенками толщиной 0.6-0.8 см;
• темно-красным цветом.

Валентинка F1 отличается повышенным содержанием витамина С-175 мг и глюкозы, фруктозы — около 3,2%.

Новосибирский

Новосибирский — это раннеспелый сорт сибирской селекции. Плоды достигают технической зрелости через 92-110 дней с момента массового прорастания семян. Он подходит для культивации в открытом грунте.

Куст среднерослый, высотой до 0.9 м. Мощный, с компактным расположением ветвей, прямостоящий. На кустах завязывается 15-20 плодов равных размеров с высокими товарными качествами.

Плоды

Плоды имеют следующие характеристики:

• конусовидную усеченную форму;
• гладкую, блестящую кожицу;
• толщину стенки 5-6 мм;
• вес 100-120 г.

Новосибирский имеет отличные показатели урожайности: с 1 кв. м собирают 7-10 кг плодов высокого качества.

Повысить урожайность сорта и увеличить размер перцев можно, выращивая культуру методом формирования куста в 2 основных стебля. Также этот сорт хорошо отзывается на регулярные подкормки и обработки специальными стимуляторами роста.

Сибирский князь

Плоды универсальны в использовании

Сибирский князь — ранний сорт, урожайный, с высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Плоды созревают дружно, равномерно через 115-125 дней с момента появления всходов. С 1 кв. м собирают около 5 кг овощей. Разновидность подходит для посадки на открытых грядках, пленочных туннелях и парниках.

Куст разновидности среднерослый, с густой лиственной массой. Стебли устойчивы к механическому нажиму, эластичные ветви возвращаются к прямостоящему положению при снятии избытка плодов.

Плоды

• конусной, выровненной формой;
• трех-, четырехкамерностью;
• поверхностью с глянцевым блеском;
• стенками 4.5-5 мм;
• массой до 150 г;
• цветом от желтого до красного.

Мякоть сладкая, плотная, хрустящая, с приятным вкусом. Плоды подходят для консервации, салатов и сушки.

Семена на рассаду высевают в конце февраля, а пересаживают молодые растения на постоянное место через 70-75 дней после того как минует угроза заморозков. Рассаду высаживают, придерживаясь схемы 60 х 40 см. Разновидность хорошо растет на суглинистых дренированных грунтах.

Сибирский бонус

Сибирский бонус — высокоурожайный ранний представитель сибирской селекции.

Кусты

Кусты среднерослые до 85 см, компактные, имеют ограниченную ветвистость. На одном кусте завязывается 10-15 плодов. Они начинают созревать через 65-70 дней после высадки рассады в почву.

Плоды

Плоды имеют следующие особенности:

• кубическая форма;
• ровная, блестящая поверхность;
• толщина мезокарпия — 8-12 мм;
• вес — до 300 г;
• цвет оранжево-красный, апельсиновый.

Мякоть хрустящая, не содержит капсаицина, поэтому сладкая даже в технической зрелости.

В состоянии технической зрелости урожайность достигает 3-3.5 кг с куста. Хорошо вызревает уже в собранном состоянии, не теряет упругость.

Среднеспелые перцы сибирской селекции

Сорта порадуют вас высокой урожайностью

Период созревания средних сортов — около 130-145 дней. Среднеспелые перцы отличаются толстостенностью и высокой урожайностью. Сибирские селекционеры вывели ряд среднеспелых сортов с высокими показателями качества.

Изюминка

Изюминка — болгарский перец со средним периодом созревания плодов. Плоды начинают созревать через 130-140 дней от момента посева семян на рассаду. Они подходят для выращивания в открытом грунте на территории Сибири и других регионов.

Сорт устойчив к разным заболеваниям, хорошо адаптирован к низким температурам и нехватке освещения.

Куст штамбового типа. Высота — 55-70 см. Куст средне-ветвистый, что делает его компактным, не требует подвязывания и формирования. На каждом растении формируется 8-12 перцев.

Плоды

Плоды растения имеют ряд характеристик:

• форма цилиндрическая;
• поверхность глянцевая, гладкая;
• масса 160-180 г;
• стенки 7-9 мм;
• цвет насыщенно-желтый.

Плоды имеют приятный вкус и насыщенный аромат, который сохраняется даже после термической обработки.

Багира

Это высокоурожайный среднеспелый сорт с крупными плодами. Перцы Багира начинают созревать через 140-145 дней от даты высева семян на рассаду.

Культуру выращивают рассадным методом. Чтобы перцы успели созреть в открытом грунте, семена высевают в 10 числах февраля.

Кусты полураскидистые, низкорослые высотой до 55 см. Листья овально-заостренной формы, зеленого цвета, средней величины. На кустах в сезон формируется 6-8 пониклых плодов.

Плоды

Плоды характеризуются рядом признаков:

• форма кубическая, четырехкамерная;
• поверхность гладкая, блестящая;
• стенки толстые, до 0,9 см;
• вес до 320 г;
• цвет от фиолетово-черного до красного.

Мякоть у них очень сочная и ароматная. В стадии технической зрелости во вкусе присутствует легкая острая нотка, полностью вызревший плод сладкий и очень приятный на вкус.

Позднеспелые сорта сибирской селекции

Срок созревания плодов зависит от региона

Период созревания сортов перца сибирской селекции категории позднеспелые составляет около 150-155 дней с момента высадки семян в почву.

Зефир в шоколаде

Зефир в шоколаде — уникальный сорт сибирской коллекции, который отличается от других цветом и сладостью. Он относиться к среднепоздним перцам, которые подходят для теплиц и открытых грядок. Срок созревания перца зависит от региона, в котором выращивается культура. В южных регионах (Краснодарский край) плоды появляются раньше. В северных областях плодоношение может отодвинуться по срокам на 15-25 дней.

Сорт проявляет комплексную устойчивость к грибковым и вирусным заболеваниям пасленовых культур.

Кусты среднерослые, высотой 65-85 см, мощные, с хорошо развитой корневой системой и сильным центральным побегом. Из-за большого количества завязывающихся перцев куст требует подвязки к кольям.

Плоды

• четкими гранями;
• трехкамерностью;
• тонкой, нежной кожицей;
• толстыми, более 9 мм стенками;
• весом 180-250 г;
• шоколадно-коричневым цветом.

Большое содержание сахаров и сочность делают Зефир в шоколаде идеальным для употребления в свежем виде. Сорт пригоден для разного вида кулинарных переработок, но нужно учитывать, что при термическом воздействии он теряет красивый цвет.

Разновидность имеет высокую транспортабельность и лежкость.

Бегемот

Бегемот предназначен для разного способа культивации. Это стрессоустойчивый сорт с хорошей адаптированностью к понижению температур. При перепадах температур разновидность не скидывает цветы и не прекращает наращивать плоды. Перцы начинают созревать через 120-130 дней от момента всходов семян.

Кусты полураскидистые, среднерослые, высотой до 0,9-1 м. На одном кусте формируется 10-15 однородных плодов.

Плоды

Для плодов характерна:

• кубовидная форма;
• 3-4-камерные плоды;
• плотная, глянцевая кожица;
• мезокарпий (стенки) толщиной 7-8 мм;
• вес 100-120 г;
• окрас от темно-зеленого до насыщенно-красного.

Перцы универсального кулинарного назначения с приятным вкусом и хорошей структурой мякоти.

Источник статьи: http://fermoved.ru/perets/sibirskoj-selekcii.html

Кому морозы нипочём: сладкий перец для Сибири

Мало кто с уверенностью скажет, что сладкий перец вырастить легко — ведь это теплолюбивая культура, всходов семян которой приходится ждать по три недели, а потом переживать: насколько хорошо укоренится рассада и пойдёт в рост. А особенно сложно выращивать этот перец в условиях сурового климата Сибири. Но русский человек приспосабливается ко всему — сибиряки научились получать этот полезный овощ в грунте и теплице, главное — найти свой сорт.

Особенности климата Сибири

Климатические особенности сибирских регионов зависят от влияния арктического воздуха Северно-Ледовитого океана. На просторах Западной Сибири климат умеренно континентальный (характеризуется большой годовой амплитудой температуры воздуха) и влажный — лето может быть сырым и прохладным, а зимой воздух Арктики ещё больше усиливает континентальность. Тем не менее специфика рельефа и сезонное распределение осадков в этой части Сибири позволяет огородникам без проблем выращивать неприхотливые овощные культуры в грунте, а более требовательные к теплу и освещению — под плёночным укрытием.

Районированный перец при правильной агротехнике хорошо плодоносит на грядках, зарубежные экзоты с необычной окраской лучше посадить в тепличку

К центру территории климат меняется на резко континентальный — лето короткое и жаркое, зима ветреная и морозная. Восточная Сибирь расположена в более прохладном поясе — зима длительная, с лютыми морозами, а летом гораздо жарче, чем на Европейской территории нашей страны, случаются суховеи и грозы. По утверждению местных овощеводов, здесь без парника хороший урожай перца получить сложно.

Климат Сибири суровый, а погода непредсказуемая — это зона рискованного земледелия. Однако, вопреки непостоянству температурных показателей, многие опытные огородники благодаря усовершенствованию агротехники выращивания сладкого перца (обильное мульчирование, выгонка на «тёплых грядках») добиваются отличных результатов.

Сорта и гибриды сладкого перца для сибирских дачников

Прежде чем купить семена сладкого перца, необходимо определиться с основными критериями подбора посевного материала:

• срок созревания (ранние, среднеранние, среднеспелые и поздние);
• условия выращивания (для временных плёночных укрытий и грунтовые);
• урожайность;
• назначение — для свежего потребления, консервирования, заморозки и т. д.

Пластичные и устойчивые к изменчивому температурному режиму ранние и среднеранние сорта перца наилучшим образом подходят для выращивания в Сибири. Прибегая к посадке среднеспелых сладких перцев, обращают внимание на сортовые характеристики: капризные культивары, для высокой отдачи которых необходимо стабильное поддержание положительных температур, лучше сразу отправить в парник. Нетребовательные к освещению и теплу, легко переносящие похолодания и сырость сорта и гибриды неплохо плодоносят в открытом грунте.

Агрофирма «Сибирский сад» предлагает семена перца и других культур специально для этого непростого в отношении земледелия региона

Ранние и среднеранние перцы

Вегетационный период таких перцев — 80–100 дней. Если посев рассады проводился во второй-третьей декаде февраля — к концу июня можно ждать первого урожая, а при выгонке в отапливаемой теплице — на 2 недели раньше.

Валентинка

Универсальный сорт Валентинка за последние годы стал одним из любимых грунтово-тепличных перцев. Низкий слегка раскидистый сорт превосходно растёт в климатических условиях Сибири. Плоды некрупные, узкоконусовидные, весом по 40–70 г, в технической спелости желтовато-зелёные, при полном созревании становятся румяными, насыщенно-красными. Стенки перчинок по 5–6 мм, урожай, собранный с 1 м 2 посадок — 2–4 кг. Сорт отличается стабильным плодоношением.

Ещё несозревшие плоды Валентинки вполне годятся для фаршировки

Сибирский экспресс

Неприхотливый урожайный Сибирский экспресс — детище алтайских селекционеров. Одномерные вытянутые тёмно-красные плодики по 40–50 г с нежной плотной мякотью (толщина 3 мм) незаменимы в кулинарии. Полураскидистое растение средней высоты хорошо плодоносит в парниках, но при посадке на улице сорт-скороспелка не снижает урожайности — средний показатель 1,5 кг/м 2 .

Хоботовидные ярко-красные плодики длиной по 20–25 см украшают невысокие кустики, плодоносящие до заморозков

Викинг

Среднерослый куст перчика Викинг достигает 60–70 см, иногда 1,2 м. На полураскидистых кустах уже к концу июня поспевают цилиндрические с приплюснутым кончиком стограммовые плоды (толщина стенок 4–5 мм) — красные, глянцевые, ароматные, сочные, перчинка к перчинке. Урожай — от 2,5 до 4,2 кг/м 2 . Сорт устойчив к непогоде, славится отличной отдачей и в грунте, и под плёночным укрытием.

Вымахал Викинг почти 1,5 м в высоту, вёл себя бодрячком: не болел (хотя в этом году в тепличке появились признаки фузариоза), простоял до октябрьских заморозков и даже заложил 3-ю волну плодов (выросли по 8–10 см), но морозец всё подпортил. Сорт превзошёл нынче по сладости даже лучший в этом смысле Апельсин. Это удивило невероятно, ведь росли в одной теплице, в одинаковых условиях. За этот сюрприз удостоен в следующем сезоне увеличения кустов вдвое.

МарьяОгородница

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=37617&st=1720

Куст перца Викинг достигает в высоту 1,2 метра

Купец

Перчик Купец — кладезь витаминов, сочности и сладости ему не занимать. Масса плодов — от 62 до 130 г, толщина стенок — от 4 до 8 мм (при внимательном уходе и благосклонности погоды). До 2,2 кг безукоризненных глянцево-красных цилиндрических плодов снимают при выращивании на улице, в парниках урожайность может превышать 3,5 кг/м 2 .

Видео: перец Купец

Ласточка

Толстостенный, высокоурожайный сорт Ласточка почти полвека радует дачников ароматными перчинками с превосходным вкусом. В технической спелости масса плодов достигает 60–80 г, толщина стенок — 5–7,5 мм. Пышный кустик небольших размеров с висячими красно-бордовыми плодами овальной формы способен отдать за одно лето до 4–5,2 кг/м 2 .

Масса небольших плодов перца Ласточка достигает 60–80 г

Выращивать его можно по-всякому — в парниках и на грядках. Сорт устойчив к бактериальному увяданию.

Видео: перец Ласточка

Таблица: другие ранние перцы Сибири

Название сорта	Описание и вес плода в граммах	Урожайность, кг/м2
Обской	Конусовидный, красный, 90	5,5
Сибиряк F1	Кубовидный, тёмно-красный, 100	5,6
Лумина (Белозёрка)	Бело-золотистый, вытянутый, 90–110	4–6
Первенец Романцева	Конусовидный, красный, 30–70	2,2
Факир	Узкоконусовидный, красный 30–60	3
Айвенго F1	Конусовидный, красный, 90–140	4
Подарок лета	Узкоконусовидный, жёлто-красный, 60	3,8
Радонеж	Кубовидный, округлый, ярко-красный, 150–250	5,5

Перец Первенец Романцева высаживаю второй год. Выращивала и в теплице, и под плёночным укрытием — одинаково урожайный. Растения невысокие, сплошь покрытые цветками и плодами. Очень ранний. В наших условиях получить урожай в начале июля в достаточном количестве для приготовления фаршированных перцев на семью очень трудно, а с этим сортом без проблем. Плоды не очень крупные, но их много и для фаршировки они самое то. У меня ещё никогда не было такого урожая, и это в холодный год. На рассаду сеяла в середине февраля.

Светлана, Челябинская область

http://sortoved.ru/blog-post/sort-perca-pervenec-romancova-pervenec-sibiri

Фотогалерея: раннеспелые перцы для сибирского региона

Сорта и гибриды с крупными плодами

Крупноплодный перец стремится вырастить каждый дачник, но не всегда возможности сорта к этому располагают. Чтобы достичь желаемого, обратите внимание на представленные ниже сорта и гибриды.

Багира

Среднеспелый сорт с довольно высокими (до 1 м) кустами выращивают на улице и под плёночным укрытием. Особенность Багиры — кубовидные фиолетово-синие плоды с толстой пряно-ароматной сладкой мякотью (толщина стенок — 4–6 мм), с наступлением биологической спелости — алые. Перчики набирают массу до 160–180 г, средняя урожайность — 1,2–1,9 кг/м 2 .

Несмотря на диковинную расцветку в процессе созревания, к концу сезона плоды Багиры становятся обычной окраски — глянцевые с бордовым оттенком

У меня Багира из «Семян Алтая», очень плохая всхожесть, из всей пачки только 3 растения высадила. Сейчас только наращивают массу плоды, но завязываются очень хорошо, не осыпаются, растение не ограничено в росте (индетерминантное), лист крупный, цветки крупные, растение мощное.

Elena_

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1474-багира/

Ягуар

Очередное открытие сибирских учёных — Ягуар — призмовидные, тёмно-зелёные (мякоть 7 мм), при полном созревании — золотисто-оранжевые перчики по 200–250 г.

Среднеспелый Ягуар отличается дружной отдачей — 4,2 кг/м 2 в любых условиях (для теплиц и грунта), устойчивостью к жаре и засухе.

Видео: сорта сибирской селекции (в том числе Ягуар)

Таблица: другие сорта холодостойкого крупноплодного болгарского перца

Название сорта	Описание и вес плода в граммах	Срок созревания	Урожайность, кг/м2
Квикли F1	Призмовидный, тёмно-красный, 130–160	Ранний	8,6
Голиаф	Призмовидный, красный, 120–300	Ранний	4,5
Красный куб	Кубовидный, тёмно-бордовый, 250	Среднепоздний	4,2
Оранжевая красавица F1	Цилиндрический, светло-оранжевый, 190	Среднеспелый	8
Янтарь	Конусовидный, оранжевый, 110–150	Ранний	3,2

Видео: крупноплодные перцы

Красные, жёлтые, зелёные перцы

Разнообразие цветов и оттенков перцев даёт огородникам богатый выбор: красные хороши в заготовках, жёлтые — в салатах, зелёные прекрасно замораживаются и вялятся.

Мустанг

Это среднерослый ультраскороспелый перчик с заострёнными вытянутыми плодами по 90–105 г с красно-оранжевой кожурой в начале вегетации и насыщенно-красной — при полном созревании. Сорт порадует достойным урожаем (от 2,5 до 6 кг/м 2 ) и будет плодоносить до первых осенних холодов. Мустанг — сорт-индетерминант с кустами до 80 см, устойчивый к пониженным температурам и переувлажнению.

Говорят, Мустанг надо есть свежим — вкус сладко-сочных плодов не имеет аналогов

Сибирский князь

Скороспелка Сибирский князь представляет собой высокий раскидистый куст, усыпанный конусовидными бордово-красными плодами по 80–110 г (толщина мякоти — 4–5 мм). Выход продукции с одного квадратного метра посадок Князя доходит до 6 кг (по данным Госреестра селекционных достижений РФ — 1,6–4,2 кг/м 2 ). Этот перец выращивают в теплицах и открытом грунте с одинаковым результатом — он холодостоек и неприхотлив.

Видео: перец Сибирский князь

Оранжевый лев F1

Раннеспелый гибрид Оранжевый лев F1 универсален во всём — его можно есть и мариновать, растить в теплице и на улице, он отлично хранится и почти не болеет. На высоком индетерминантном растении вырастают крупные, похожие на куб плоды с толстыми стенками (9 мм), а урожайность гибрида — главное достоинство золотистого перца — 9 кг/м 2 .

Оранжевый лев F1 — аппетитный крупноплодный гибрид, который затмит на грядках любые другие сладкие перцы

Бычок

Крупноплодный перец Бычок со средним сроком созревания выгоняет низкорослые сильнооблиственные побеги. Плоды тёмно-оранжевые, округлые, вес 100–160 г, толщина стенок — 5 мм. Урожай сорта достигает 5 кг/м 2 независимо от условий выращивания.

Плоды перца Бычок с плотной мякотью на кустах направлены вверх, поэтому их удобно собирать

Бадминтон

Среднеспелый сорт Бадминтон выращивают фермерские хозяйства и дачники — он хорошо плодоносит на открытых грядках. Плоды тёмно-зелёные, глянцевые, похожи на конус (вес 130–160 г), только при полном созревании перчинки окрашиваются в красно-рыжий цвет. Мякоть сочная, но твёрдая, толщина 5–6 мм.

Невысокий полураскидистый перчик способен принести до 5,2 кг с квадратного метра

Таблица: другие сорта и гибриды жёлтых, красных и зеленоплодных перцев

Название сорта	Описание и вес плода в граммах	Срок созревания	Урожайность кг/м2
Красноплодные
Султан	Конусовидный, красный, 90	Ранний	2,7–6
Айсберг F1	Кубовидный, красный, 100–150	Ранний	4–5
Красное чудо	Кубовидный, красный, 130	Среднеспелый	5,5
Гигант красный	Вытянутый, кубовидный, бордовый, 300–400	Среднеспелый	7
Гренада F1	Кубовидный, красный, 180–200	Среднеспелый	8
Жёлтые
Рыжий хвост	Цилиндрический, тёмно-оранжевый, 120	Ранний	5,9
Жёлтый бык F1	Призмовидный, ребристый, жёлтый, 200	Среднеранний	8,5–13
Зазноба	Призмовидный, тёмно-оранжевый, 110	Ранний	3,6
Зелёные
Дуняша	Вытянутый, призмовидный, светло-жёлтый, 210	Ранний	8
Этюд	Кубовидный, светло-жёлтый, 100–120	Ранний	5

Фотогалерея: плоды перцев с красной, жёлтой, светло-зелёной кожицей

Тепличные сорта перца

Многие сорта перцев можно культивировать разными способами, но некоторые больше остальных любят тепло и резко реагируют на похолодания и высокую влажность. Чтобы такие перцы не сбросили завязь и подарили отличный урожай, их выращивают в теплице.

Латинос F1

Раннеспелый высокоурожайный гибрид Латинос F1 способен выгнать стебли до 1–1,3 м. Кубовидные алые перчики набирают по 240 г, а толщина мякоти — около 9–10 мм. Растение прекрасно растёт на грядках и под укрытием, при этом урожайность гибрида всегда на высоте — почти 10 кг/м 2 .

Стрессоустойчивый гибрид Латинос F1 с приятными на вкус сочными плодами очень востребован среди огородников

Денис F1

Вытянутые плотношкурые плоды с красной кожицей гибрида Денис F1 отлично хранятся и легко транспортируются. Вес плодов-скороспелок — 150–200 г, но некоторые дачники добились удивительных результатов — 350–400 г. Перцу не страшна табачная мозаика, он жароустойчив, урожайность около 3–6 кг/м 2 .

Денис F1 — тонкостенный гибрид (толщина стенок 1 мм) с отличным вкусом

Таблица: другие сорта болгарского перца для теплиц

Название сорта	Описание и вес плода в граммах	Срок созревания	Урожайность, кг/м2
Касабланка F1	Кубовидный, жёлтый, 200	Ранний	6–9
Тевере F1	Цилиндрический, тёмно-жёлтый, 150–180	Среднеранний	5
Нежность	Кубовидный, красно-бордовый, 100	Среднеранний	4–6
Клаудио F1	Призмовидный, красный, 120–170	Среднеспелый	2,7–5
Золотой телец	Кубовидный, тёмно-оранжевый, 100–170	Среднеспелый	3,5

Лучшие гибридные перцы

Гибридные виды перцев — адаптированные к холодам, жаре и засухе высокоурожайные культивары.

Фламенко F1

Раннеспелый полуштамбовый перец для закрытого грунта отличается высокими показателями урожайности — до 15 кг/м 2 . Призмовидные слабоволнистые плоды с вогнутой вершиной и бордовой кожурой ценят за превосходный вкус и сочность (вес — 170 г, толщина стенок — 8 мм). Перец обладает завидным иммунитетом и не страдает от засухи.

Круглобокие мясистые плоды Фламенко F1 выглядят очень аппетитно

Красный бык НК F1

Среднеранний очень урожайный гибрид с плодами-гигантами весом 150–450 г — Красный бык НК F1. Эти зарумяненные призмовидные с вдавленностью у «носика» перчинки изумляют сладостью и приятным ароматом (толщина стенок — 8–9 мм). Высокорослый раскидистый куст за сезон выдаёт от 12 до 18 кг мясистых плодов при тепличной выгонке.

Даже недозрелые плоды перца Красный бык НК F1 выглядят мощно

Новинки на перечных грядках

Всегда интересно вырастить у себя на участке что-то новое и неиспробованное, это касается и перца. Ежегодно селекционеры выводят множество новинок, среди которых мы выбрали подходящие для выращивания в Сибири.

Толстосум

Среднеспелый грунтовый сорт Толстосум совсем недавно появился в поле зрения дачников. Изюминка сорта — сочные, крупные ребристые плоды оригинальной формы с красно-зелёными боками (вес — 200–250 г), растущие на карликовых кустах высотой 35–40 см.

Информация о Толстосуме пока отсутствует в Госреестре селекционных достижений РФ, но благодаря мясистости и крупноплодности перец непременно станет лидером и покорит сердца огородников

Сибирский бонус

Крупноплодный перец, созревающий в конце июля (среднеспелый), показывает неплохие результаты — 6 кг/м 2 при выращивании в грунте или теплице. Кубовидные оранжевые с румянцем перчики набирают по 100–120 г, мясистые бока — толщиной 8–9 мм. Растение невысокое, запросто переносит жару и неплохо растёт на солнцепёке.

Сибирский бонус зарекомендовал себя как один из лучших холодостойких и неприхотливых сортов перцев

Перец Сибирский бонус. Рос в теплице. Не могу сказать, что раннеспелый, скорее среднеспелый. Не формировала. Высота куста около 60 см. Перчик сладкий, толщина стенки колебалась от 8 до 5 мм.

Натусик

https://www.forumhouse.ru/threads/244193/page-63

Видео: новинки для Сибири (Уральский дачник)

Высокоурожайные сорта перца

Получить хороший урожай сладких перцев нетрудно, если соблюдать агротехнику выращивания. Если огородник ценит не только вкус, но и количество, и вес перцев, он выбирает высокоурожайные сорта и гибриды.

Какаду F1

Тепличный гибрид Какаду F1 с хоботовидными оранжево-красными в полной зрелости плодами (вес — 200 г) выделяют за небывалую урожайность для жёлтоплодных перцев — 10–14 кг/м 2 . Среднеспелый сильнорослый гибрид с чашеобразной кроной хорошо растёт в теплице, и выращивать его в грунте можно с таким же успехом.

Какаду F1 — отличный сладкий перчик с хорошим иммунитетом

Взрослые кусты перца Какаду всегда только радуют. Неприхотливые, не требуют много ухода, подходят только для закрытого грунта. Довольно высокие (около метра в теплице) и в меру раскидистые, усыпанные длинными, остроконечными перцами. Они довольно толстостенные, сочные, хорошо хранятся. Едим как спелыми (ярко-красного цвета), так и в технической спелости. Отлично подходят для заготовок или заморозки. Пожалуй, один из немногих годами проверенных сортов, стабильно дающих высокий урожай до поздней осени. В прошлом году убирали кусты в конце сентября, а на них всё ещё были цветы.

Ina9l

https://otzovik.com/review_5263590.html

Красный слон

Этот красноплодный культивар с овальными узкими плодами имеет одно стойкий перечный аромат при выраженной сладости плодов. Урожай краснобоких перчинок с умеренно толстыми стенками (4–5 мм) достигает 6–7 кг в теплице и 5 кг с квадратного метра — на участке. Растение высокорослое — достигает 1 м.

Это холодостойкая новинка — ароматные перчинки Красного слона будут зреть, пока не придут первые заморозки

Этой зимой купила пакетик семян «СеДек» Красный слон. Прежде всего меня привлекло изображение на картинке и оригинальная форма плода. Никакого особенного ухода этот перец не требовал. Только вовремя поливала и один раз удобряла уже в открытом грунте. Только сейчас, в августе, созревает мой урожай. Жаль, они краснеют очень медленно, хотя сейчас стоят очень жаркие солнечные денёчки.

matilda31

http://otzovik.com/review_2326984.html

Видео: обзор сортов перца Красный слон, Атлант

Таблица: лучшие гибриды, новинки и урожайные перцы, подходящие для выгонки в Сибири

Название сорта	Описание и вес плода в граммах	Срок созревания	Урожайность кг/м2
Гибриды
Белый налив F1	Конусовидный, красный, 140	Ранний	6,7
Витязь F1	Конусовидный, тёмно-красный, 170	Ранний	7,7
Оранжевый бык F1	Конусовидный, тёмно-оранжевый, 110–150	Среднеспелый	5,5
Новинки
Золотой атаман F1	Кубовидный, ребристый, оранжевый, 200	Ранний	4,7
Красная лопата	Узкоконусовидный, тёмно-красный, 132	Среднеранний	6,3
Болгарское чудо	Цилиндрический, оранжевый, 120–160	Среднеранний	8,2
Гермес F1	Кубовидный, красный, 240	Среднеспелый	3,9
Высокоурожайные
Сибирский формат	Кубовидный, красно-бордовый, 130	Среднеспелый	4,6
Уральский толстостенный F1	Кубовидный, ребристый, алый, 250–300	Среднеранний	8–9
Атлант	Конусовидный, красный, 190	Среднеспелый	3,3
Пламенный F1	Призмовидный, с тупой вершиной, красный, 90	Ранний	7–12

Видео: самые урожайные перцы (в том числе для Сибири)

Как использовать выращенные перцы

Полученный урожай сладких и сочных плодов болгарского перчика обязательно надо заготовить на зиму (за исключением сортов для салатного потребления).

Зимой приятно будет полакомиться собственноручно выращенными перчиками

Таблица: сорта и гибриды сладкого (болгарского) перца и их использование

Название сорта перца	Назначение
Валентинка	В свежем виде, для консервирования
Сибирский экспресс	Для салатов, маринадов
Викинг	В свежем виде, для консервирования
Купец	Для салатов, заготовок, лечо
Ласточка	Для фаршировки и маринования
Багира	Маринование, фарширование, лечо, в сервировке
Ягуар	Салатный, для фаршировки и заморозки
Мустанг	В свежем виде
Сибирский князь	В свежем виде и в заморозке
Оранжевый лев F1	Для салатов, фаршировки и в сервировке
Латинос F1	Для фаршировок, приготовления свежих закусок
Денис F1	Заморозка, вяление, сушка
Бадминтон	Консервация
Бычок	Маринование, фаршировка
Фламенко F1	В свежем виде, фаршировка
Толстосум	Салатный, для консервации
Сибирский бонус	Маринование, лечо, заморозка
Какаду F1	В свежем виде, фарширование, свежее потребление
Красный слон	В свежем виде, консервация
Обской	Лечо, фарширование, маринование
Сибиряк F1	В свежем виде, домашняя кулинария
Лумина	Заморозка, фарширование
Первенец Романцева	Консервирование, заморозка
Факир	Цельноплодное консервирование
Айвенго F1	Фарширование, маринование
Подарок лета	Салатный, консервация
Радонеж	В свежем виде, фарширование
Квикли F1	В свежем виде
Голиаф	Фарширование, консервирование
Красный куб	В свежем виде
Оранжевая красавица F1	Свежее потребление, для сервировки
Янтарь	В свежем виде, для заморозки
Султан	Фарширование
Айсберг F1	Салатный, консервирование
Красное чудо	Салатный, консервирование
Гигант красный	Фарширование, маринование
Гренада F1	В свежем виде, маринование
Рыжий хвост	Фарширование, заморозка
Жёлтый бык F1	В свежем виде, для сервировки
Зазноба	Маринование, фарширование
Дуняша	Фарширование
Этюд	В свежем виде
Касабланка F1	В свежем виде, маринование
Тевере F1	Фарширование
Нежность	Для салатов и консервирования
Клаудио F1	Фарширование
Золотой телец	Для салатов и заморозки, в сервировке
Белый налив F1	Свежее потребление
Витязь F1	Салатный, для маринования
Оранжевый бык F1	Свежее потребление
Золотой атаман F1	Свежее потребление
Красная лопата	Фарширование, маринование
Болгарское чудо	Заморозка, фарширование
Гермес F1	Маринование, свежее потребление
Сибирский формат	Свежее потребление
Уральский толстостенный F1	Салатный, маринование
Атлант	Консервирование
Пламенный F1	Свежее потребление

В ожидании приятных хлопот и высоких урожаев огородники с удовольствием выбирают семенной материал. Чтобы не получить «кота в мешке», стоит заранее познакомиться с лучшими сортами и гибридами сладкого перца. В предстоящем сезоне сибирякам предстоит объективно оценить качественные характеристики и варианты выращивания витаминного овоща, главное — чтобы не подвела погода.

Источник статьи: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-sladkiy-semena-luchshie-sorta-dlya-sibiri