Период_созревания_малины_лесной

Когда спеет малина? Когда зреет малина? Когда урожай малины?

Насколько помню, на Среднем Урале, лесная малина поспевает в середине июля. Маленькие душистые ягоды лесной малины мы ездили собирать на бывшие горельники и собирали ведрами.

Садовая малина, вот с ней то посложнее будет, сорта есть разные. Какой сорт малины рос за нашей баней не знаю, да и никто не знает. Но созревал он в конце июля, потому что именно тогда косили траву и именно тогда принимались дожди (по закону подлости) и только ягоды малины с молоком скрашивали ожидание солнечной погоды.

Поскольку цветет малина примерно в мае-июне (средняя полоса), ягоды начинают появляться в июне-июле. Ремонтантные сорта малины могут цвести и плодоносить до глубокой осени, практически до первых заморозков.

Кроме того, сорта малины бывают раннего, среднего и позднего созревания.

• Ранние сорта малины (Каскад, Новость Кузьмина) начинают плодоносить с конца июня — начала июля;
• Сорта среднего срока созревания (Награда, Кенби) — в первой декаде июля;
• Малина позднего срока созревания (Карнавал) начинает плодоносить во второй декаде июля.

Ну а общие сроки созревания малины — с конца июня и до конца августа, а в хорошие годы — и весь сентябрь.

Малина — это прекрасная мегавитаминная ягода. Если ее регулярно поливать, рыхлить, подвязывать, то малина обязательно отблагодарит вас целыми гроздьями ягод.

Плодоношение малины тесно связано с сортом, а также климатическим поясом. То есть, в южных регионах малина начинает плодоносить уже в июне (например, в Крыму), некоторые сорта малины дают урожай в течение всего сезона до середины осени.

А вот в более прохладной местности урожай малины начинают собирать только в июле — августе.

Очень хорошо иметь на своем приусадебном участке малину, которая плодоносит не один раз, а дважды. Тогда витаминами вы будете обеспечены на долго.

Источник

В каком месяце созревает лесная малина? Когда можно собирать урожай?

У нас, на севере, лесная малина начинает созревать где-то с середины июля. Если лето очень теплое, солнечное, то может и раньше — в начале июля. Плодоносит малина, обычнр, до середины августа. В тени перезревшую малину можно собирать еще и до конца августа, но ягоды уже перезрели, легко мнутся, давятся, не лежат — надо сразу перерабатывать.

Уже с середины июля, можно встретить лесную малину в лесу, она продержится долго, до середины августа, так что есть время собрать урожай. Лесная малина, по размеру меньше домашней, но намного полезней. Ягода малина, очень популярная ягодная культура. В народной медицине, применяются и цветы, листья, ветки, и конечто же плоды. Лесная малина мелкая, но сладкая на вкус, по вкусу слаще чем домашняя, поэтому собрать её намного сложнее чем домашнюю.

Лесная малина заметно отличается от своей садовой сестры.

Сейчас выведены такие сорта малины, которые поражают воображение своими размерами, но вот такого же неповторимого аромата, как у лесной ягоды, селекционерам все же добиться, на мой взгляд, пока не удается.

В средней полосе России лесная малина начинает созревать в конце июня, в июле ее уже можно вовсю собирать. Но хотелось бы отметить, что на время созревания малины большое влияние оказывают погодные факторы: наличие солнышка, температура воздуха, дожди.

Если июнь выдается холодным, пасмурным и дождливым ( что не редкость ), то малина зреет неохотно, иногда лишь к началу, а то и к середине июля.

Источник

Когда и в каком месяце созревает малина, лучшее время для начала сбора ягод

Малина – полукустарник, растущий в лесах, культурные сорта возделываются в садах. Содержит витамины, пектин, салициловую кислоту, необходимую для быстрого выздоровления при инфекционных заболеваниях. По структуре плода – нежная, собрана из сочных костянок, быстро портится, мнется и выделяет сок. Поддается переработке на варенье, джем, годится для сушки и заморозки. Рассмотрим, когда начинает созревать малина, чтобы подготовиться к сбору и сделать заготовки впрок.

Когда созревает малина

Период созревания малины зависит от следующих факторов:

• разновидности малины (обычная или ремонтантная) и сорта;
• региона выращивания и места сбора;
• складывающихся погодных условий.

Рассмотрим подробнее сроки созревания любимой ягоды.

В зависимости от сорта

Обычные культурные сорта малины по срокам созревания подразделяются на:

• очень ранние;
• ранние;
• среднеранние;
• среднеспелые;
• среднепоздние;
• позднеспелые.

Начало вегетации малины в разных регионах выпадает на период с конца марта до середины апреля. Для удобства определения срока созревания сорта пользуются показателем количества дней от распускания почек до первого сбора.

Ранние

Малина считается очень ранней, если сроки от начала распускания почек до первого сбора составляют менее 65 дней, например Блеск. К ранним сортам относят созревающие за 66-70 дней – Уголек, Ровница, Новость Кузьмина, Гусар, Каскад Брянский, Беглянка (желтоплодная).

Среднеспелые

Малина среднего срока созревает за 71-75 дней – Барнаульская, Бригантина, Зоренька Алтая, Малаховка, Прелесть. Вслед за среднеспелыми поспевают среднепоздние сорта (76-80 дней от распускания почек). Это такие сорта, как Муза, Пересвет, Фрегат.

Поздние культуры

Поздние сорта малины требуют для своего созревания более 80 дней от момента распускания почек. Это формы Самарская плотная, Приобская, Коралловая.

Характер созревания урожая малины растянутый. Первыми созревают ягоды из цветков, которые образовались в самом начале вегетации и раньше других зацвели.

Сборы следует проводить каждые три дня, общая продолжительность плодоношения на высокоурожайных кустах может достигать одного месяца.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

Ремонтантные сорта дают урожай дважды в год. Они также подразделяются на ранние, средние и поздние:

• ранняя ремонтантная малина дает первый урожай в середине июня, второй – с середины августа до конца сентября;
• средняя – первый урожай в начале июля, второй – с конца августа до заморозков;
• поздняя – первый урожай – в середине июля, второй – с начала сентября до заморозков.

Многие садоводы и на плантациях в промышленных посадках практикуют скашивание побегов перед зимой, таким образом, отказываются от первого урожая, чтобы получить высококачественный второй.

Время созревания лесной малины в России

На европейской части России в лесу время сбора малины начинается примерно с 20 июля. На Урале и в Сибири лесная ягода бывает «готова» в первой декаде августа. Дикая форма мельче садовой, но запас витаминов и пользы в ней больше за счет более высокой концентрации сока.

В зависимости от региона выращивания

В южных регионах ранняя малина созревает в середине июня, средняя – в конце июня, а поздняя – в первой половине июля. В Поволжье, Центральном регионе и на Алтае ранняя малина созревает в конце июня, средняя – в первой половине июля, поздняя – в конце июля. В Сибири ранняя малина может уродить в начале июля, средняя – в третьей декаде этого месяца, поздняя – в начале августа.

На созревание целебного лакомства оказывают влияние погодные условия. Если после цветения стояла теплая солнечная погода, то малина может созреть на 7-10 дней раньше средних сроков. При влажной и прохладной погоде зрелость ягод затягивается на 7-12 дней.

Помимо погоды, оказывает влияние место произрастания куста. С кустов, полностью или частично находящихся в тени, сборы проводят на 5-10 дней позже, чем на плантации, растущей на открытом солнце.

Признаки спелости плодов

Зрелость малины проверяют по отрыву. Полностью созревшие ягоды имеют легкий сухой отрыв. Крупноплодные культурные сорта отрываются цельной ягодкой, не разваливаясь на отдельные костянки.

Лесные плоды, особенно из засушливых регионов, могут распадаться на части.

Можно ли собирать недозрелые ягоды

В разгар сезона недозрелые плоды собирать не следует. Они быстро теряют влагу, остаются кислыми и не проходят стадию дозревания вне куста. В конце сезона, перед наступлением морозов оставшиеся недозрелые плоды срезают вместе с верхними листьями, высушивают и зимой заваривают, как чай. Этим отваром можно полоскать горло при ангине.

Правила сбора урожая

При сборе малины необходимо, чтобы обе руки были свободны, поэтому ведерки, лотки или пинетки для сбора ягод обычно подвязывают на пояс так, чтобы тара не опрокидывалась и не болталась из стороны в сторону. Если долго проводить сбор на одном месте, можно поставить тару для сбора рядом.

Одной рукой (обычно левой) необходимо приподнимать побег с кистями, а другой (правой) захватывающими движениями снимать ягоды. Если зрелых плодов еще мало, проводят съем по одной ягодке, если к зрелости подошли грозди, то сразу по несколько.

Приспособление для быстрого сбора урожая

Промышленность выпускает специальные совки-ягодосборники. Дно выполнено из стержней с небольшим изгибом кверху совка. Движением снизу вверх, подобно расчесыванию веточек, проводят отрыв ягод. Конструкции таких совков могут включать дополнительные мешки для ягод. В производственных плантациях сбор малины проводят большими и малыми комбайнами теребильного типа. Во всех случаях ягоды мало повреждаются и остаются сухими.

Источник

Дикая малина. Когда в лесу появляется малина. В чём её отличие от садовой?

Я собирал в лесу дикую малину пару лет назад, недавно был в лесу и видел кусты, а вот когда она в лесу созревает забыл напрочь. На фото понятно, что это имеенно дикая лесная малина, и ещё интересно полезней дикая малина чем садовая?:

Дикая лесная малина начинает созревать числа 15 -20 июля, но нынче очень жарко, то может будет и немного раньше. Плодоносит примерно до 5 августа, но в темных сырых местах может и до 10 августа примерно. Все зависит от местности произрастания. По вкусу лесная малина слаще садовой. По полезности одинаково полезна и садовая и лесная.

По моим наблюдениям, дикая малина начинает созревать чуть позже чем малина культурная, в садах. Одно время я работала в санатории, который располагался в сосновом лесу и там были большие заросли малины, стоило отойти от дорожек на полсотни метров. В то время когда у себя на даче я уже вовсю собирала малину, лесная малина еще только входила в силу. То есть, созревать она начинает во второй половине июля, даже чуть ближе к концу месяца.

Конечно время созревания малины зависит от территории произрастания, я привожу данные для юга Сибири, возможно справедливые для всей средней полосы. На юге малина зреет раньше, а в более холодных северных землях, напротив позже.

Про полезность ничего сказать не могу. Малина настолько полезная ягода, что небольшие различия между садовой и дикой малиной совершенно нивелируются.

Малина — ценная ягода, которую ценят за аромат и замечательный вкус, но лесная малина ничуть не хуже той, которую культивируют люди. Лесная ягода хотя и мельче своей садовой сестрички, но её аромат и целебные свойства значительно превосходят ягоды выведенных сортов.

Дикорастущая малина созревать начинает в конце июня, когда столбик термометра твердо закрепляется на отметке не менее 23 градусов. Ягоды могут появиться и позже в отдельных регионах — здесь все зависит от климата в конкретной зоне. А растет ягода по всей территории страны вдоль берегов озер и рек, на лесных полянках и в оврагах. Она предпочитает увлажненные почвы — именно в таких местах малина образует густые труднопроходимые заросли.

Массовое созревание дикорастущей малинки приходится на вторую декаду июля, а собирать её можно до конце лета. А вот в южных регионах ароматные ягодки можно найти даже в сентябре.

Источник