Перевозка_автомобильным_транспортом_овощей

Бережная перевозка фруктов и овощей грузовым транспортом

Овощи составляют основу рациона большинства жителей планеты наряду с зерновыми. Фрукты богаты витаминами и клетчаткой и очень полезны для здоровья. Выращивают овощи и фрукты в полях и садах, причем поля и сады экзотических овощей и фруктов находятся в экзотических странах. Основное же количество потребителей фруктов и овощей проживает в городах. Поэтому перевозки растительных продуктов питания это часть ежедневных грузовых перевозок, и объем таких перевозок постоянно растет.

Особенности перевозок овощей и фруктов, как груза

С точки зрения перевозок, фрукты и овощи имеют одну основную особенность — в обычных условиях они быстро портятся. Для сохранения качества овощей и фруктов им необходим особый температурно-влажностный режим. Для каждого вида овощей и фруктов этот режим собственный. Точно такой же режим должен быть создан овощам и фруктам в дороге при грузовых перевозках.

Пострадать овощи и фрукты могут и от механических повреждений: тряски в пути, ударов при погрузке и разгрузке. Поэтому овощи и фрукты должны быть перед перевозкой упакованы в защитную тару, а сама перевозка должна совершаться аккуратно.

Правила перевозки овощей и фруктов

Говоря о правилах перевозки овощей и фруктов, стоит разделить международные правила их перевозки и реальное состояние таких перевозок в странах СНГ. Международные правила перевозок плодоовощной продукции предусматривают, что:

• Перед перевозкой все фрукты и овощи должны быть отсортированы по сортам и степени созревания.
• Перевозка битых, подгнивших и другим способом испорченных овощей и фруктов не допускается.
• Транспорт для перевозки овощей и фруктов должен быть чистым и дезинфицированным.
• Овощи и фрукты принимаются к перевозке упакованными в пластиковые ящики, картонные коробки, пластиковую пленку и другую тару соответствующую конкретному плоду.
• Все перевозки овощей и фруктов производятся исключительно в рефрижераторах, обеспечивающий необходимый конкретным плодам температурно влажностный режим.
• Транспорт, под погрузку овощей и фруктов, подается подогретым или охлажденным до нужной температуры, в зависимости от времени года.
• Естественно, все грузы внутри грузового отсека должны быть закреплены так, чтобы они не сдвигались в пути и не повреждались.

Это нормальные правила, которые гарантированно позволят сохранить плодоовощную продукцию в пути. Однако контролируется выполнение этих правил только при пересечении границ в пунктах таможенного оформления.

Внутри стран бывшего СССР никаких штрафных санкций за нарушение этих правил не предусмотрено и плодоовощную продукцию часто перевозят неспециализированным транспортом. Считается, что это делается по ночам, когда температура воздуха не высока, но в реальности такие перевозки происходят когда угодно. Бахчевые культуры, картофель, морковь и другие твердые овощи часто перевозят навалом. На консервные и винные заводы навалом везут помидоры, яблоки, виноград. Часто для таких перевозок используют самосвалы.

Перевозки неспециализированным транспортом позволяют экономить на доставке плодоовощной продукции. Остается сделать вывод, что решение о том, как будут перевозиться овощи и фрукты внутри стран СНГ принимает грузоотправитель. Он же и несет ответственность за порчу груза в пути, если он не выбрал рефрижератор и упаковку груза.

Перевозка плодоовощной продукции разными видами транспорта

Перевозить фрукты и овощи можно самолетами, по железной дороге, по воде и на автомобильном транспорте. То есть, все виды современного транспорта позволяют перевозить плодоовощную продукцию.

При перевозках автомобильным транспортом, основным видом перевозок должна быть доставка овощей и фруктов рефрижераторными фургонами, полуприцепами и прицепами. Это же и единственный способ международных перевозок фруктов и плодоовощной продукции. Внутри стран СНГ для перевозок овощей и фруктов могут использоваться также рефрижераторы, бортовые или крытые автомобили, прицепы и полуприцепы в любом исполнении. Иногда для таких перевозок используют открытые самосвалы. Возможна доставка рефрижераторных ISO-контейнеров автомобильными платформами.

По железной дороге овощи и фрукты должны перевозиться рефрижераторными вагонами в составе рефрижераторных поездов. Внутри стран СНГ возможна перевозка плодоовощной продукции вагонами и полувагонами, а также на железнодорожных платформах в рефрижераторных контейнерах.

Водный транспорт внутри стран СНГ способен перевозить фрукты и овощи обычными баржами, в том числе и навалом. Однако существуют специальные рефрижераторные корабли-фруктовозы, и рефрижераторные контейнеры, в которых фрукты перевозятся контейнерами из стран Азии, Востока, Африки, Турции, Испании.

Авиация достаточно часто используется для перевозки дорогих экзотических скоропортящихся овощей и фруктов. Но технически ее можно использовать и для перевозок любой плодоовощной продукции.

Если вы ищите перевозчика овощей и фруктов и интересуетесь стоимостью перевозки, поместите заявку в раздел «Добавить груз». Представители перевозчиков сами свяжутся с вами.

Источник

Особенности перевозки овощей и фруктов автотранспортом

Для перевозки овощей и фруктов требуются особые условия, т.к. речь идет о скоропортящемся товаре. Если соблюдать необходимые правила, то можно рассчитывать на минимальный ущерб даже при длительных переездах.

Состояние груза при приемке

Желательно проконтролировать, чтобы:

1. отсутствовали следы гниения, плесени, порчи насекомыми;
2. товар не был мокрым и грязным;
3. не имелось трещин и вмятин от ударов;
4. зрелость должна быть одинаковой степени.

Изначально подпорченные продукты трудно будет доставить в должном виде.

Правила транспортировки

1. Учитывая, что данная продукция послужит в дальнейшем пищей, спецтранспорт в обязательном порядке следует тщательно продезинфицировать.
2. Плоды перевозят в экологически-безопасной и, конечно, чистой упаковке из п/э пленки либо особой бумаги. Но некоторые виды фруктов и овощей хранят в стружке. Упаковочные материалы — это защита «нежного» товара столкновений при качке. Также она не позволяет им портиться в результате трения. От двух этих факторов будет зависеть, насколько долог будет их срок хранения.
3. Твердые плоды всегда кладутся снизу тары. Мягкие укладываются поверх них.
4. Уберечь от ударов «деликатный» товар проще, когда на трассах федерального масштаба движение не превышает 90 км/час. В регионах скорость езды лучше сократить до 60-ти км в час.

В отсеках рефрижераторных контейнеров для перевозки продуктов следует обеспечить отсутствие посторонних запахов, дабы груз ими не пропитался.

Температура перевозки овощей и фруктов

Для нашей цели необходимы машины, оснащенные рефустановками, имеющими термограф. При долгих поездках рефустановки удерживают тепло в холодные сезоны и сохраняют прохладу в теплый период. Оборудование подобного рода способно сохранять на всём протяжении пути необходимый температурный режим перевозки овощей и фруктов.

Важно помнить, что не стоит до потолка заставлять кузовы. Терморегуляции требует, чтоб между парами рядов имелись зазоры (по 3-5 см). Не забывайте о воздушных каналах под тарой. Воздух должен двигаться и распределять тепло либо холод равномерно. «Под потолок» ящики ставить нельзя. Оставляйте расстояние между ними и крышей кузова около полуметра или чуть меньше.

Если нужна помощь

Для перевозки аппетитных овощей и ароматных фруктов стоит обратиться в компанию «Газелькин», обеспечивающую и грузоперевозки для юридических лиц. Специалисты по доставке овощей и фруктов, в отличие от лиц, взявших спецтехнику в аренду, гарантируют: груз прибудет к месту назначения в исходном виде. А это значит: свежим и без деформаций.

Источник

Перевозка овощей и фруктов

Более 15 лет перевозим овощи и фрукты ведущих федеральных торговых сетей

Свой парк и свыше 17 350 т/с под управлением

Безукоризненное соблюдение ваших стандартов

За сохранность груза, сроки, документы и цены

Бесплатный удобный ЛК, мониторинг, все датчики

Рефрижераторная перевозка фруктов и овощей «фреш» и «ультрафреш» по России

Перевозка овощей и фруктов осложнена тем, что эти продукты относятся к категории скоропортящихся. Поэтому перед перевозчиком возникает сложная задача. Он должен обеспечить быструю доставку с поддержанием оптимальных условий для сохранности груза. Компания Atlas Chain обеспечит организацию перевозки фруктов и овощей по России в сжатые сроки с обеспечением полной сохранности груза. Мы работаем с ведущими федеральным торговыми сетями и гарантируем соблюдение самых строгих стандартов и SLA.

Наш автопарк для перевозок овощей и фруктов

Автопарк Atlas Chain включает собственный и привлеченный транспорт общим количеством более 17 350 т/с

Рефрижератор

Идеален для перевозок категории ФрОв на дальние расстояния

Грузовик-реф

Идеален для доставки категории ФрОв внутри города

Автомобильная площадка для реф-контейнеров

Для перевозки реф-контейнеров с температурным грузом

Изотермический фургон

Подходит для грузов, не требующих строгих температурных режимов

Грузовик с гидробортом

Имеет грузоподъемную платформу для легкой загрузки/выгрузки

Правила перевозки ФрОв

Правила перевозки овощей и фруктов автомобильным транспортом предусматривают соблюдение температурного режима, влажности, санитарных и других нормативных требований.

Перевозка овощей автотранспортом осуществляется в таре, соответствующей определенному виды продукции. Так, для доставки лука, чеснока, капусты используются дощатые ящики. Огурцы и томаты могут перевозиться в деревянных поддонах, лотках из гофрокартона. Морковь, свеклу, поздний картофель можно транспортировать в ящиках и холщовых мешках. Ранний картофель доставляется только в жесткой таре, чтобы не допустить повреждения тонкой кожуры.

Правила перевозки фруктов предусматривают доставку большинства видов продукции в картонных коробках, деревянных ящиках, поддонах из гофрокартона. Для транспортировки бахчевых обычно используют специальные контейнеры. Экзотические фрукты, как правило, упаковывают в полимерные мешки и помещают в картонные поддоны.

При перевозке овощей и фруктов автотранспортом грузовой отсек транспортного средства должен постоянно вентилироваться. Также обязательно должны соблюдаться нормы штабелирования, установленные для конкретного вида груза.

Температурный режим перевозки ФрОв

Перевозка свежих овощей и фруктов обязательно должна осуществляться с соблюдением температурного режима. Допустимые значения температуры перевозки овощей и фруктов указаны таблицах, которые содержатся в нормативной документации. Приведем данные для наиболее популярных видов продукции.

Температурный режим перевозки овощей:

• огурцы и помидоры — 6-9 °C;
• перец, кабачки, баклажаны — 4-10 °C;
• картофель — 6-10 °C;
• лук — 2-8 °C;
• капуста — 1-8°C;
• замороженные овощи — от -18 до -20 °C.

Температурный режим перевозки фруктов:

• яблоки, груши, персики, нектарины, виноград, абрикосы; клубника, малина — 2-5 °C;
• вишня — 1-2 °C;
• апельсины — 7-10 °C;
• мандарины — 5-8 °C;
• лимоны — 2-8;
• арбузы и дыни — 4-8 °C;
• бананы — 12-14 °C;
• замороженные фрукты — от -18 до -20 °C.

Для точного поддержания температурного режима перевозка овощей и фруктов осуществляется в рефрижераторах. Особенно это актуально при необходимости доставки груза на дальние расстояния.

Цены на грузоперевозки овощей и фруктов

Транспортно-логистическая компания Atlas Chain предлагает услуги по организации и обеспечению перевозок с использованием цифровой платформы. Под нашим управлением находится обширный автопарк, включающий т/с разной вместимости и грузоподъемности. Клиентам предлагаются выгодные тарифы, а также возможность снижения стоимости перевозок до 30 % благодаря использованию IT-платформы.

Источник