Перец Белозерка
Белоплодные сорта сладкого перца до сих пор считаются экзотикой, хотя селекция в этом направлении проводится давно. Перец Белозерка был включен в Госреестр в 1992 году.
Описание сорта
Белозерка – это сорт с изюминкой. Это среднерослый перец с обильными плодами интересной окраски. Сорт рекомендован для товарного производства. Это означает, что при хорошей агротехнике сорт покажет отличную урожайность, плоды будут выровненными и красивыми.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст высотой 40-70 см, иногда до 90 см, штамбовый, с плотно прилегающими к стволику ветвями, не раскидистый. Листья светло-зеленые, крупные. Стебли мощные, толстые.
Плоды – крупные конусы, массой 77-90 граммов. Есть небольшая ребристость. Кончик острый. Кожица гладкая, на стадии технической спелости она кремового цвета. Толщина стенок – 6-8 мм. Количество семенных гнезд – 2-3. Семена на коротких ножках, чистить перцы удобно. К моменту биологической спелости плоды становятся красными. Лежкость хорошая. Плоды, снятые в стадии технической спелости, хранятся в холодильнике больше 2-х недель.
Назначение и вкусовые качества
Вкус плодов отличный, стенки толстые, сладкие и сочные, с великолепным пряным ароматом болгарского перца. Плоды универсальны: их используют в свежих блюдах и в консервации. Сорт подходит для любых столовых целей – от фаршированных перцев до салатов. Подходит для всех видов закатки на зиму. Прекрасно сохраняет свои качества в замороженном виде.
Сроки созревания
Сорт относится к среднеранним. Технической спелости плоды достигают на 114 день. В рекомендованных регионах плоды собирают с 20 июля по 30 августа. В других регионах – на 2-3 недели позже.
Урожайность
Выход товарных плодов – в среднем 1,5-1,8 кг с 1 кв. м. Плодоношение обильное, длительное, плоды снимают до самых заморозков.
Регионы выращивания
Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском и Волго-Вятском регионах. Но ничто не мешает выращивать среднеранние сорта рассадным способом в других регионах. В Сибири и на Урале потребуется высокая агротехника. Перец – традиционно требовательная культура, однако есть сорта менее и более выносливые. По отзывам, Белозерка отлично растет в условиях Южного Урала в открытом грунте, не болеет.
Схема посадки
Расстояние между растениями 40-50 см, в междурядьях – 60 см.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Сорт рекомендован для выращивания в открытом грунте.
Семена на рассаду высевают в середине марта. Для более крепкой рассады хорошо использовать подсветку. Всходы появляются через 2 недели.
В открытый грунт растения высаживают в рекомендованных регионах в 10-20 числах мая. В более холодных регионах ждут до начала июня. Перцам нужна стабильная теплая температура без угрозы возвратных заморозков. Почва должна прогреться до +15°С.
Для посадки выбирают солнечное открытое место. Следует избегать затенения, это сильно сказывается на вкусе и количестве плодов. А также нежелательны места, где растения могут выгореть на палящем солнце, а почва сильно пересыхает.
Лучший грунт для посадки – легкий, дышащий суглинок или супесь. Важно, чтобы почва была рыхлой, быстро просыхающей, с хорошим доступом воздуха к корням. А также грунт должен быть питательным, с кислотностью 6,4 pH. На слишком кислых почвах перцы чувствуют себя угнетенно, а на слабокислых уменьшается урожайность. Важно избегать избытка азотистых удобрений – в этом случае можно не дождаться плодов, хотя кусты будут мощным и красивыми.
Сорт не лучшим образом растет в теплицах, ему может не хватать свежего воздуха. Однако в просторных теплицах в холодных регионах его выращивают без проблем, плоды снимают рано, можно их получить уже в июне (если сеять семена в феврале).
Взрослым растениям, особенно в период налива плодов, может потребоваться подвязка. У сорта мощные стебли, но листва активная и крупная, плоды тоже не мелкие.
Нужен регулярный полив по потребности. В жаркие периоды перцы поливают дважды в сутки, утром и вечером, в прохладные дни полив уменьшают до 1 раза в неделю, в середине осени полив можно полностью прекратить. От чуткого полива зависит вкус и количество плодов. Важно не переусердствовать: перцы не любят стоячей воды, а сырость привлекает слизней. После поливов желательно тщательно рыхлить почву, если нет возможности следить за растениями, можно мульчировать сухими перегноем.
Если на огороде были замечены слизни, с участка удаляют все растительные остатки, сорняки и траву, а вокруг грядки с перцами делают канавки, в которые насыпают древесную золу. Она же выступит источником калия, который будет поступать в почву с поливами.
Пасынкуют сорт по потребностям и возможностям. Если нужно небольшое и надежное количество перцев, пасынки удаляют. Если есть возможность обеспечить растению тепло, полив и подкормки до конца осени, удалять лишние побеги не обязательно.
Перцы обожают подкормки, Белозерка не исключение. После высадки на постоянное место перцы традиционно подкармливают через 2 недели. Можно использовать органику, например, птичий помет, разведенный в 20 частях воды, или минеральное удобрение (на ведро 2 ч. л. суперфосфата и 2 ч. л. мочевины).
В дальнейшем перец подкармливают 2-4 раза за сезон. Частота зависит от вида удобрения. Если в качестве подкормки используется зольный или крапивный настой, процедуру проводят 1 раз в неделю.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Источник
Перец белозерка сибирский сад
Мы в социальных сетях
Ваша корзина (0)
Регистрация | Вход
Каталог товаров
Популярный среднеранний сорт, великолепно плодоносящий в различных климатических зонах. От массовых всходов до технической спелости 118-120 дней, до биологической — 140-143 дня. Растение среднерослое, высотой 40-70 см, компактное, полуштамбовое. Плоды конусовидные, двух или трехгранные, в технической спелости бело-кремовые, в биологической — красные. Масса плода 95-140 г. Толщина стенки 4-7 мм. Плоды имеют очень приятный аромат. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу и мозаике. Урожайность до 8 кг с 1 кв. м.
Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м размещают 5 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления .растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.
Источник