Паста с помидорами и перцем рецепт

Спагетти в томатном соусе со сладким перцем на сковороде

11.10.2020 14:00 6 тыс 0

Фото блюда

40 мин

6 порций

О рецепте

Спагетти в томатном соусе со сладким перцем на сковороде вкусное и сытное блюдо на каждый день. Томатный соус готовим самостоятельно из помидоров и болгарского перца с луком и томатной пастой. Соус получается насыщенным и ароматным, а спагетти, сваренные в этом соусе, необычайно вкусными.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1030 рецептов. Вот один их моих последних: Домашняя приправа луковый порошок в духовке .

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Паста с перцем и помидорами

Такую пасту я часто беру в итальянском ресторане. Очень вкусно. А недавно нашла рецепт на итальянском сайте, приготовила, и это оказалась та самая паста, из ресторана.

Блюдо, надо сказать, простейшее! Замечательный вариант быстрого приготовления ужина, либо когда нагрянули гости, угощать надо, а нечем.

В сезон помидоры можно взять свежие. Перец берите мясистый, крупный. Нет свежего? Не беда. Используйте замороженный.

Макаронные изделия лучше взять такие, за которые бы соус «цеплялся»: фузилли, пенне, ригатони, диталини. Можно взять букатини.

Кстати, вегетарианцы и постящиеся, обратите внимание на рецепт: можно очень неплохо разнообразить свое меню.

Для приготовления пасты с перцем и помидорами подготовим продукты по списку.

Сразу же поставьте варить пасту согласно инструкции на упаковке. А пока займитесь приготовлением соуса.

Чеснок нарезать произвольно и чуть обжарить на оливковом масле.

Затем добавить нарезанный произвольно перец, чуть обжарить. Добавить томаты из банки.

Накрыть крышкой и тушить на малом огнем минут 15.

Пюрировать смесь погружным блендером.

Добавить соль и сахар, перец.

Добавить в соус готовую пасту.

Паста с перцем и помидорами готова.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Алена Прика

Ох, как я люблю такие сочные макарошки!

Нравится

Матильда Автор рецепта

Нравится

Татьяна

фсе! у нас зима и никакого базилика, просто у тебя, но вкусно

Нравится

Матильда Автор рецепта

Татьяна, а в каких-нить магазинах в горшках не продается? У нас в Метро продают горшки с розмарином, например. И врешь ты все про зиму: за окном +29

Нравится

Матильда, та розмарин и тимьян и у меня на подоконнике растет, правда, розмарин возомнил себя кактусом и растет по 1 мм в три месяца, тимьян целый куст один коша сожрала, я ей давеча второй посадила, путь ест ребенок на здоровье. А базилик три оставшиеся штурпака все норовят сдохнуть, но я им не даю Кстати, справедливости ради, до декабря у меня базилик ни разу не дожил, а тут стоит аж бегом

Нравится

Матильда Автор рецепта

Татьяна, «норовят сдохнуть». Тань, я терпеть не могу домашние цветы, у меня их никогда не было и не будет. А свекровь их обожает. Холит их и лелеит, ждет, када цвести чо-то там начнет. Поливает их чем-то. Как-то, когда мы еще в России жили, ей надо было надолго уехать и цветы оставить не на кого, кроме как на любимую невестку. Она уж слезно просила: «Олеся, ты хотя бы их поливай». А у меня деть был малюсенький, куда там поливать. Так они все как поперли расти, цвести! Она приехала, в шоке была: что ты с ними делала, что все цветет и пахнет. А ни хрена я с ними не делала. Жить захочешь — еще не так раскорячишься Так шо, мож плюнь ты на свой базилик?

Нравится

Матильда, не повезло свекрови с невесткой, ей меня надо я как что-то не куплю, все через год до потолка. Прикинь, у меня кактус молочай уже четвертый раз выше 3 метров вырос! я ему верхушку заколебалась пилить, чтобы в потолок не упирался. Орхидеи все цветут, как сумасшедшие по 8-9 месяцев, у меня даже кактусы регулярно цветут

Нравится

Матильда Автор рецепта

Татьяна, менять свекровями не станем, пожалуй Я те просто адресок ее кину, ты реанимируешь ее цвЯточки

Нравится

Источник

Макароны с помидорами

Простое блюдо для завтрака — макароны с помидорами и густым соусом с добавкой перца, чеснока, оливкового масла с зеленым базиликом.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Макароны с сосисками

Паста с помидорами

Паста с томатами и базиликом

В начале осени, когда лучший сезон крупных и спелых томатов прямо с огорода, мы готовим макароны с помидорами. Это блюдо вкусное и предельно просто готовится. Крупные томаты легко очищаются ножом, как чистят картошку. Если они содержат мало семян – есть такие сорта, то мякоть достаточно порубить ножом. В качестве бонуса в соус мы добавляем свежий, чеснок и базилик, болгарский перец и «чили».

Для блюда подходит любая паста. Мы предпочитаем использовать короткие трубочки или аналогичные макаронные изделия. Настоящие maccheroni, кстати, в продаже встречаются редко. Но общее название, применимое для всей пасты, расширяет варианты использования изделий. Для готовки хорошо подходят пенне и фузилли, различные виды трубчатых и фигурно сложенных паст. В крайнем случае, можно поломать на части трубчатые букатини.

Короткие виры пасты с каналом посередине или тонко сложенные кусочки теста можно готовить самостоятельно. Простой и недорогой пресс для формирования пасты вполне доступен в продаже. Это удобное универсальное домашнее приспособление для теста. С его помощью можно готовить как плоскую пасту для лазаньи, приготовления равиоли или даже пельменей, так и формировать различные фигурные виды.

Мука из пшеницы твердых сортов также не редкость. И производство домашней пасты для завтрака занимает 10-15 мин. Если есть только машинка для раскатки теста в тонкий лист, советую сформировать гарганелли – для этого надо всего лишь обычная вилка, ее зубцы формируют рифление поверхности теста. Кстати, сырая свежая паста может некоторое время храниться в холодильнике, это позволяет ее приготовить на несколько дней вперед.

Ингредиенты для макарон с помидорами

• Короткая паста (макароны, пенне, фузилии, строццапрети и т.д.) 350 гр
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Крупные спелые помидоры 3-4 шт
• Красный болгарский перец 1-2 шт
• Перец «чили» 1 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Базилик (зеленый) 0.5 пучка
• Соль, черный перец, орегано специи

Пошаговый рецепт макарон с помидорами

1. Макароны с помидорами готовятся быстро, поэтому заранее надо подготовить все овощи для соуса, а также отдельно их измельчить. Стоит выбрать крупные спелые томаты с маленькими вкраплениями семян – есть такие сорта в продаже. Они крупные и, как правило, очень спелые. Их легко узнать по неправильной форме. Количество острого перца в соусе – по желанию. Обязательно надо добавить чеснок.

Домашние макароны с помидорами – отличное вкусное блюдо для быстрого завтрака. Наслаждайтесь!

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Источник