Паста макароны помидоры огурцы

Рецепт Салат из макарон с огурцами и помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из макарон с огурцами и помидорами

Макароны отварные, по 1-302	200 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	50 г
Оливковое масло	30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	30 г
Уксус яблочный	30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из макарон с огурцами и помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 кКал	1684 кКал	5.1%	6%	1970 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.5%	3304 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.9%	1077 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4%	2920 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.2%	2762 г
Зола	1.575 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.2 мкг	900 мкг	4.9%	5.7%	2036 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	5.6%	2075 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.6%	3273 г
Витамин В4, холин	4.66 мг	500 мг	0.9%	1.1%	10730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	2.9%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.977 мкг	400 мкг	1%	1.2%	10058 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	2.2%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	6.89 мг	90 мг	7.7%	9%	1306 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.82 мг	15 мг	5.5%	6.4%	1829 г
Витамин Н, биотин	0.307 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16287 г
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	16.7%	698 г
Витамин РР, НЭ	0.652 мг	20 мг	3.3%	3.9%	3067 г
Ниацин	0.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.1 мг	2500 мг	6%	7%	1666 г
Кальций, Ca	37.99 мг	1000 мг	3.8%	4.4%	2632 г
Кремний, Si	14.006 мг	30 мг	46.7%	54.6%	214 г
Магний, Mg	10.14 мг	400 мг	2.5%	2.9%	3945 г
Натрий, Na	403.56 мг	1300 мг	31%	36.3%	322 г
Сера, S	18.89 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5294 г
Фосфор, P	43.4 мг	800 мг	5.4%	6.3%	1843 г
Хлор, Cl	23.69 мг	2300 мг	1%	1.2%	9709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181 мкг	~
Бор, B	50.7 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	4.3%	2711 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17857 г
Кобальт, Co	2.375 мкг	10 мкг	23.8%	27.8%	421 г
Литий, Li	6.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	6.5%	1802 г
Медь, Cu	66.08 мкг	1000 мкг	6.6%	7.7%	1513 г
Молибден, Mo	3.243 мкг	70 мкг	4.6%	5.4%	2158 г
Никель, Ni	3.451 мкг	~
Рубидий, Rb	88.3 мкг	~
Селен, Se	0.97 мкг	55 мкг	1.8%	2.1%	5670 г
Стронций, Sr	1.42 мкг	~
Фтор, F	10.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37488 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	5.4%	2155 г
Цинк, Zn	0.2946 мг	12 мг	2.5%	2.9%	4073 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.716 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.077 г	~
Сахароза	0.369 г	~
Фруктоза	0.078 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.409 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.439 г	min 16.8 г	14.5%	17%
16:1 Пальмитолеиновая	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.472 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.9%
18:2 Линолевая	0.422 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.4%

Энергетическая ценность Салат из макарон с огурцами и помидорами составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из макарон с курицей, огурцом, помидорами черри и фетой

Прохладный салат из макарон – одно из самых популярных летних блюд, а на этот простой рецепт у вас уйдёт всего 20 минут. Его легко готовить на скорую руку. Всё что вам нужно – это макароны небольшого размера, немного готовой курицы (используйте остатки вчерашнего ужина!), огурцы, помидоры черри, фета, приправы и оливковое масло, чтобы заправить. Если есть время, салат лучше охладить в холодильнике.

Пищевая ценность одной порции:

Калории 382 , всего жиров 23 г., насыщенные жиры 5 г., белки 13 г., углеводы 31 г., клетчатка 2 г., холестерин 29 мг., натрий 326 мг., сахар 3 г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. пасты пенне
• 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
• Щепотка измельчённых хлопьев красного перца
• 0,5 ст. оливкового масла extra-virgin
• 1 ст. нарезанной готовой курицы
• 1 ст. нарезанного кубиками огурца
• 1 ст. разрезанных пополам помидоров черри
• 0,5 ст. измельчённой феты

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пенне и варите в соответствии с инструкцией на упаковке; слейте воду и промойте макароны под холодной водой. Переложите в большую миску.
2. Тем временем приготовьте заправку:

Источник

Макароны с томатами, тушенные в сковороде

Этот рецепт из серии просто, быстро и экономно. Чтобы приготовить макароны с томатами, тушенные в сковороде, из посуды понадобится одна лишь сковорода – весомый плюс при уборке кухни. Готовый гарнир можно подать к котлетке или сосиске – получается очень вкусно!

Количество порций: 4 порции

Калорийность (100g): 118 ккал

Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить макароны с томатами, тушенные в сковороде

Ингредиенты:

• Макароны – 400 г
• Помидор – 5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (большой)
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Петрушка – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Вода – 2 ст. (200 мл)

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт макарон с томатами, тушенных в сковороде

Рецепт макарон с томатами, тушенных в сковороде, с пошаговыми фото

Большую репчатую луковицу очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. Зубки чеснока мелко нарезать ножом.

Шаг 2

Снять с помидоров кожицу (для этого нужно сделать крестообразные надрезы на шкурке и обдать их кипятком — подробнее можно посмотреть здесь) и нарезать средним кубиком. Если помидоры слишком водянистые, то лучше складывайте их в миску, чтобы сок не растекался по разделочной доске.

Шаг 3

Разогреть в большой глубокой сковороде растительное масло и обжарить нарезанный лук до слегка золотистого цвета, периодически помешивая его, чтобы он не пригорел.

Шаг 4

Добавить к обжаренному луку кубики помидоров, измельченный чеснок. Хорошо перемешать овощи и тушить на сковороде 5-7 минут.

Шаг 5

Добавить в сковороду макароны, я использовала рожки (на фото), но для этого блюда подойдет любая паста: спиральки, ракушки, фарфалле или бабочки, фузилли, пенне и т.д.

Шаг 6

Хорошо перемешать макароны с овощами, добавить соль и перец по вкусу, влить 2 стакана кипятка, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Тушить макароны под крышкой до готовности, периодически проверяя наличие воды и мягкость макаронных изделий (ориентируйтесь на время, указанное на упаковке макарон).

Шаг 7

К готовым макаронам добавить измельченную петрушку, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать макаронам настояться 4-5 минут.

Шаг 8

Шаг 9

Кстати, зимой такие макароны можно приготовить из замороженных помидоров или томатов в собственном соку. Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Источник

Паста с помидорами — 135 домашних вкусных рецептов приготовления

Паста с помидорами может стать и полноценным блюдом, и перекусом между завтраком и обедом. Это простое, легко усваиваемое блюдо, которое можно подогнать под некоторые ограничительные виды питания. Читай дальше.

Как приготовить очень вкусную пасту с помидорами

Для приготовления вкусной пасты с помидорами в том виде, в котором ее задумывали создатели (а именно итальянцы), тебе потребуются еще: базилик, чеснок, оливковое масло и соль. Из указанных ингредиентов готовится восхитительно легкое и простое блюдо, подходящее под разные случаи и ограничения в еде. Для начала на сковороде разогревается масло с зубчиком чеснока, которые передаст весь свой аромат. Затем помидоры черри, разрезанные на две половинки, тушатся на сильном огне минуты две. Солятся и томятся на слабом жаре еще 10 минут. Как только они превратятся в своего рода выпаренный соус, добавляется свежий базилик. В последнюю очередь — паста, сваренная в соленой воде аль-денте.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с помидорами:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Макароны	338	11	1.3	70.5
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Томатная паста	28	5.6	1.5	16.7

Это самая основа блюда, которое можно дополнять и варьировать по своему вкусу, добавляя самые разные продукты: сыр, лук, болгарский перец, грибы, оливки, шпинат. Можно даже фарш использовать.

Вместо черри брать обычные или консервированные томаты, соус, сок с плодами, российскую хреновину. Пюрировать их в блендере до гладкой однородной массы, нарезать мельче или крупнее, очищать от кожицы или оставлять ее. Можно добавлять в блюдо свежие помидорки, нарезанные на красивые четвертинки, получится не менее вкусно.

Какие бы рецепты пасты с помидорами ты ни выбрала, обязательно помни, что:

• макароны следует отваривать до полуготовности, а затем тушить в одной посуде с томатами
• сухие специи (кроме соли) и чеснок добавлять в разогретое масло перед зажаркой
• густоту блюда изменять посредством выпаривания или добавления жидкости

Пять самых низкокалорийных рецептов пасты с помидорами:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Макароны с мидиями	20 мин	25	+26
Густая лапша с мясоовощной подливкой	2 ч	41	+14
Лапша с морепродуктами	30 мин	48	+15
Спагетти из кабачков	1 ч	48	+89
Лапша кукси с запеченными овощами	55 мин	52	+130

Приготовить пасту с помидорами можно с соусом или без него. Помимо прочего, это еще и неплохой гарнир для мясных блюд.

Источник