Память победителям яблоня описание

Яблоня «Слава победителям»: описание сорта, фото и отзывы

Садоводы, у которых растет хотя бы одна яблоня «Слава победителям», знают, насколько вкусны и ароматны ее плоды. Этот сорт отечественной селекции пользуется заслуженной популярностью и уже много лет занимает достойное место на многих дачных участках и в промышленных садах.

Основные признаки сорта предлагаем рассмотреть в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Слава переможцам» («Слава победителям»)
Высота дерева	Среднерослое (3-4 метра) или высокорослое (более 4 м)
Срок созревания	Летний (позднелетний или осенний)
Съемная (техническая) зрелость	Начало или конец августа, в средней полосе – сентябрь
Срок потребления	Раннеосенний
Сроки хранения плодов	От 2 недель до 1,5-2 месяцев
Скороплодность	Средняя – на 4-5-й год
Плодоношение	Смешанное, на простых и сложных кольчатках и копьецах
Урожайность взрослого дерева за сезон	Высокая – около 80 кг, не резко периодичная
Размеры и масса плодов	Крупные или средней величины: от 125 до 180 г
Форма и окраска	Яблоки шаровидные или слегка продолговатые, иногда ассиметричные; ровные или едва заметно ребристые. Кожица тонкая, с легким восковым налетом; окрашена неравномерно: желтовато-зеленая с размыто-полосатым темно-красным румянцем
Мякоть плодов	Кремовая, иногда с розовым оттенком, сочная, нежная, среднезернистая, ароматная
Дегустационная оценка (вкусовые качества)	4,2-4,6 баллов (из 5) – вкус кисло-сладкий
Назначение плодов	Столовое
Устойчивость	Высокая зимостойкость, средняя засухоустойчивость. Относительная устойчивость к парше
Год включения в реестр Украины	1954
Рекомендуемые условия выращивания	Природные зоны Полесья, лесостепи, степи
Год включения в Госреестр РФ	1975
Регионы допуска	Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Нижневолжский
Оригинаторы	Сельскохозяйственная артель плодовое хозяйство «Новозаведенское» (Ставропольский край), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар)

История селекции и районирования сорта

Сорт выведен в 1928 году на опытной станции Млиевского НИИ садоводства лесостепи Украины им. Л. П. Симиренко путем скрещивания «Мекинтоша» и «Папировки». В 1948 году начались государственные сортоиспытания растения. В 1954 году «Слава переможцам» была внесена в украинский реестр селекционных достижений, а в 1975 – официально зарегистрирована в Госреестре РФ. На Украине сорт рекомендован к выращиванию в природных зонах Полесья, лесостепи и степи, в России – в трех регионах: Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском. Сорт районирован практически для всех территорий промышленного садоводства бывшего СССР.

Обильная урожайность и высокая зимостойкость, прекрасные вкусовые качества и внешняя привлекательность плодов (товарность 80-90%) сделали эту яблоню одной из самых любимых и востребованных представительниц культуры.

Описание растения и специфика выращивания

Деревья на семенном подвое сильнорослые (высотой более 4 м), быстрорастущие, с прочным остовом. Скелетные ветви, покрытые коричневой корой, отходят от ствола под острым углом и подняты вверх. Со временем они раздаются в стороны, средне обрастают кольчатками и плодовыми прутиками. Крона широкопирамидальная, с возрастом приобретает овальную или округлую форму. Побегообразование активное, поэтому крона имеет склонность к загущению.

Чтобы не усиливать загущенность кроны, ветки по возможности не укорачивают, а вырезают целыми, прореживая и добиваясь превращения части сильных ветвей в обрастающие.

На молоденьких деревцах побеги красновато-бурые, блестящие, слабоколенчатые. Подрастая, они становятся коричневыми, прямыми, с мелкими густыми чечевичками. Пробудимость почек хорошая. Листья среднего размера, светло-зеленые, с чуть заметной желтизной, по форме округло-овальные, с приподнятыми краями.

Плодоношение смешанное – на копьецах и кольчатках (простых и сложных). Скороплодность яблони зависит от подвоя и погодно-климатических условий. Например, в южных регионах деревья на слаборослых вегетативных подвоях начинают плодоносить на 4-5-й год, в северных – несколько позднее. Первые годы плодоношение регулярное, в дальнейшем наблюдается периодичность (не резкая). Продуктивность сорта оценивается как высокая или средняя: по данным полевых испытаний в центральной части Кубани – 195 ц/га, в степной – 110 ц/га. На новых карликовых и полукарликовых подвоях показатели скороплодности и урожайности возрастают за счет более интенсивной агротехники.

Важно учитывать, что «Слава победителям» – сорт самобесплодный, поэтому поблизости нужно сажать яблони-опылители других разновидностей, цветущих в аналогичные сроки, например, «Боровинка», «Вадимовка» или «Мельба».

Потребительские качества плодов

Яблоки крупных (при оптимальной влажности воздуха и на хорошо увлажненных почвах) и средних размеров: массой около 125 г, максимально – до 180 г. Форма округлая, продолговато-округлая либо слегка суженная (конусовидная) в верхней части. Поверхность ровная или с едва заметной ребристостью. Кожица гладкая, покрытая легким восковым налетом, с многочисленными светлыми подкожными точками, центры которых часто опробковевшие.

Окраска плодов при съеме светло-зеленоватая со сплошным размытым красным румянцем по всей поверхности. Мякоть бело-кремовая, иногда с розовым оттенком, нежная, среднезернистая, сочная, ароматная, с отличным кисло-сладким вкусом. Профессиональные дегустационные оценки – 4,2-4,6 балла (из 5). В многочисленных отзывах вкус описывают как «потрясающий», сладкий с приятной кислинкой и медовым ароматом.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах данного сорта содержатся:

Питательные и полезные вещества	Количество (в 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	8 мг
Сумма сахаров	13-14,4 г
Кислоты	0,8 г
Р-активные вещества	110 мг

Сроки созревания и хранения напрямую зависят от климатических особенностей региона возделывания: на Кубани технической спелости плоды достигают в первой половине августа, а в центральных областях, например Орловской, в начале сентября. «Южные» фрукты хранятся всего 2 недели, а более «северные» – около 1,5 месяцев, но при своевременном съеме и правильной закладке могут долежать до декабря. Яблоки плохо переносят и длительную транспортировку, так как сочная мякоть и нежная кожица быстро травмируются. Поэтому сорт выращивают в основном для личного употребления и быстрой переработки.

Преимущества и недостатки

Яблоню «Слава победителям» высоко оценили за десертный вкус и красоту плодов не только потребители, но и специалисты-селекционеры Украины, Северного Кавказа и других регионов бывшего Союза, создав на ее основе много новых сортов.

Садоводы-любители выделяют и другие сильные стороны «Славы»:

• сравнительно высокая зимо- и морозостойкость;
• относительная устойчивость к парше;
• высокая урожайность с не резко выраженной периодичностью плодоношения.

К недостаткам сорта относят:

• среднюю засухоустойчивость;
• склонность к интенсивному осыпанию созревших плодов, низкие показатели их лежкости и транспортабельности;
• самобесплодность.

Отзывы садоводов

В наследство от предыдущих хозяев дачи мне достались две яблони, им уже десятый год. Цветут нормально. Ни разу не подмерзали, да и болезнями практически не страдали. Уход за ними несложный, очень любят регулярный полив. Яблоки созревают в начале сентября. Когда ранние сорта уже отошли, а зимние еще совсем зеленые, этот сорт очень выручает нашу семью. К сожалению, в засушливые годы, если упустить момент, они часто осыпаются и мельчают. Урожаи дают приличные, а хранятся недолго. С каждого дерева снимаем от 50 до 80 кг. В основном перерабатываем на сухофрукты, часть едим в свежем виде и готовим повидло. Яблочки очень нарядные, крупные, кисло-сладкие и ароматные. Благодаря неповторимой кислинке хорошо подходят для приготовления фруктовых муссов и запеканок.

Марина, 36 лет, Краснодарский край

Нашей яблоньке сейчас восемь лет. Двухлетним саженцем покупали в питомнике. Приживался он плохо, через год после посадки стал болеть, листья засохли. Заправили его удобрениями, поливали несколько раз в неделю и постепенно ситуация выправилась. Спустя три года урожай был небольшой, но яблочки очень вкусные. Сейчас дерево с красивой кроной в виде пирамиды, которую я регулярно прореживаю. Прошлым летом после затяжных дождей появилась парша. В результате половина урожая была испорчена. Теперь, не дожидаясь прогнозов, осенью вокруг дерева убираю опавшие листья и обрабатываю раствором аммиачной селитры (10%). Заодно опрыскиваю ветви и ствол. Созревают яблоки в начале августа. В среднем получается не больше 40 кг. Стараемся съедать как можно больше в свежем виде. Вкус напоминает медовые соты с еле уловимой кислинкой, что очень нравится нашим детям.

Олег, 37 лет, Белгородская область

Слава переможцам у нас пятый год. В прошлом сезоне собрали с десяток яблочек, а этим летом получили хороший урожай. Яблоки очень сочные, с удивительным медовым ароматом. Самые вкусные они – прямо с дерева. Лето в этом году сухое и жаркое, поэтому надо быть внимательнее, попадаются переспевшие плоды, с подгнившей, коричневой мякотью внутри. Как многие летние сорта хранятся они плохо даже в холодильнике – чуть больше месяца. Пока успеваем только покушать. Очень обидно, что много яблок самопроизвольно опадает. Посмотрим, какие еще сюрпризы принесет это дерево. Буду наблюдать, и ждать хороших урожаев.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами и специалистами питомника плодовых растений:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Источник статьи: http://ogorodum.ru/jablonja-slava-pobediteljam-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Знаменитая яблоня Слава Победителям

Это название давно известно садоводам и часто пробуждает тёплые воспоминания о вкусном, урожайном и знаменитом сорте яблок. Сейчас он несколько потеснен заморскими новинками, но это не умаляет его качеств и достоинств.

Этот сорт объединил в себе немало чудесных качеств, неоспоримых достоинств. У плодов прекрасные вкусовые качества, хорошая урожайность и морозостойкость. Сорт надёжен, проверен временем.

Это и объясняет такую большую симпатию и любовь садоводов к нему.

Описание

Этот сорт выведен в 1928 году на Млиевской садоводческой станции им. Семиренко Л.П. в Украине. Другое название – Слава переможцям.

Скрещены были сорта Папировка и Мэкинтош. А с 1954 года он был районирован по всему бывшему Союзу.

Это очень популярный сорт осеннего созревания:

• Плодоношение его стабильное,
• Высокая урожайность,
• Хорошая зимостойкость,
• Устойчивость против заболеваний: мучнистой росой и паршой— средняя.

Эта яблоня относится к высокорослым, крона пирамидальная.

Кора основных веток коричневая.

Листья имеют светло-зелёный цвет, округлые.

Цветы розовые, блюдцевидные, бутоны красные.

Плоды с гладкой кожицей среднего и крупного размера. Цвет дозревших плодов — светло-зелёный с красным румянцем. Мякоть плода светлая, немного кремовая. Яблоки сочные, ароматные, кисло-сладкого вкуса.

Дополнительная характеристика

Происхождение названия

Яблоки сорта Слава Победителям дозревают, когда более ранние яблоки уже завершили плодоношение, а осенние ещё наливаются. В этот период во всей своей красе появляются сочные красавцы, выходят на арену как победители. И Победителям Слава!

Особенности

• Дерево очень эффектно выглядит в период цветения, цветёт обильно.
• Цветы издают нежный аромат.
• Яблоки при дозревании очень сочны.
• Эту яблоню относят к разряду надёжных сортов, приносит стабильные и богатые урожаи.

Яблоки Слава Победителю.

Зимостойкость

Сорт яблони Победитель отличается хорошей зимостойкостью.

По этой причине они могут выращиваться как в более северных районах, так и в южных. При этом соответственно будут меняться и сроки дозревания плодов.

Высота дерева, ширина кроны

Яблоня Слава является деревом сильнорослым.

Крона его – широкопирамидальная. С годами форма кроны меняется. Становится высокоокруглой или высокоовальной.

Ветви располагаются под острыми углами к стволу, поднимаясь вверх. Но далее расположение ветвей меняется, они разрастаются в стороны.

Цвет коры

Основные ветки яблони имеют кору коричневого цвета, побеги по форме — прямые.

Молодые побеги имеют цвет красновато-бурый, они блестящие, слабоколенчатые.

Листья имеют средний размер, округлую форму, концы заострённые, цвет – светло-зелёный.

У них чуть заметная желтизна, слабая опушенность, слабоокрашенные черешки и мелкие прилистники.

Особенности размножения

Яблоня Слава Победителям самобесплодная. Такие яблони неспособны самоопыляться. Такими являются многие сорта яблонь.

Урожай этих плодовых деревьев зависит от опыления пестиковых цветков одного сорта пыльцой сорта другого.

Для такого опыления желательно, чтобы подходящие деревья росли на расстоянии не больше пятидесяти метров. К примеру, это могут быть яблони с соседнего дачного участка.

Эти особенности сорта необходимо учитывать при посадке яблоневого сада. Яблони подбирают таким образом, чтобы у них совпадало время вхождения в пору плодоношения.

Начало плодоношения

Сроки начала плодоношения зависят от местности произрастания. Они считаются среднескороплодными.

Южнее эти деревья начинают плодоносить на 4-5 год после посадки.

На крайнем юге эти сроки могут сократиться и до двух лет.

Но в северных районах плодоношение наступает заметно позже.

Первые года яблони дают хороший урожай каждый год, но потом — уже с определённой периодичностью.

Плодоносность их выше среднего. Количество яблок, собираемых с одного гектара площади сада, равняется 110-200 центнеров.

Устойчивость к парше

К этому грибковому заболеванию у яблони устойчивость средняя:

• Листья, поражённые этим заболеванием, покрываются тёмными пятнами, скручиваются, высушиваются, затем опадают.
• Плоды также могут покрываться пятнами и деформироваться.

Необходимо следить за состоянием листьев и плодов дерева, своевременно проводить обработку химическими препаратами, предотвращающими возникновение этой болезни.

Дегустационная оценка

Яблоки Слава Победителям обладают прекрасным вкусом.

Мякоть – нежная, сочная, ароматные. Цвет её бело-желтоватый или светло-кремовый, вкус кисло-сладкий. По шкале дегустации (пятибальная система) их равна 4.4-4.6 балла.

Плод яблони Слава Победителям.

В состав плодов входят сахара, витамины — С, В, Е, Р-активные вещества, минералы.

Отзывы

Посадка

Посадку яблони производят осенью или весной, в зависимости от региона и погодных условий:

• В заранее подготовленнуюяму (диаметр 70 см, глубиной 1 м).
• Саженец размещают в яме так, чтобы не заглубить слишком корневую шейку.
• Корни расправляют руками.
• Удерживая ствол деревца вертикально, засыпают подготовленной землёй.
• Землю аккуратно уплотняют.
• Затем производится обильный полив (1 ведро).
• Дерево подвязывается к колышку.

Сорта-опылители

Для яблони Слава Победителям наилучшими сортами для опыления являются:

Обрезка и формирование кроны

Крона этих яблонь характеризуется сильным ветвлением, поэтому необходимо следить за её состоянием.

Не допускать загущения, прореживать.

Необходимо стараться вырезать неплодоносящие ветви, т.к. такие яблони плодоносят на плодовых прутиках, кольчатках, копьецах.

Подкормка

Подкормки начинают в апреле – вносят азотсодержащие смеси (только корневая подкормка):

• Мочевина,
• Аммиачная селитра и нитрофоска,
• Перегной.

Далее — во время цветения:

• Веществами, активирующими вегетацию:
  • суперфосфат,
  • сульфат калия,
  • куриный помёт,
  • мочевина.

Следующий этап – подкормка яблонь после цветения (фаза налива плодов): нитрофоска, зелёное удобрение.

Летом: в июле — фосфорными и калийными удобрениями. На зиму – подкормка фосфорно-калийными удобрениями.

Химическая обработка

Яблоня может поражаться такими болезнями:

• Мучнистая роса,
• Парша,
• Цитоспороз,
• Плодовая гниль,
• Млечный блеск.

Опрыскивание деревьев медным купоросом.

Для борьбы с этими заболеваниями применяют препараты:

• Хлорокись меди,
• Топаз,
• Хом и другие препараты.

Особенности созревания и плодоношения

На какой год начинает приносить урожай?

Начало плодоношения яблонь (на слабых вегетативных подвоях) на южных территориях — на 4-5 год, на северных — позже.

Тип плодоношения

В первые года плодоношение яблони носит регулярный характер, позже – периодический. Оно находится в зависимости от состояния почвы.

Сроки созревания и хранения плодов

Сроки созревания этих яблок колеблются от первой половины августа до второй половины сентября в зависимости от региона, с юга на север, соответственно.

Сохранность плодов в южной части (Кубань) составляет две недели, в Орловской области (средняя полоса) будут храниться до декабря.

Урожайность

Молодое дерево способно приносить урожай до 10-20 кг яблок с одного дерева. Взрослея, дерево уже даёт около 70 кг, на Юге — в среднем 190-200 кг с га. Известен максимальный урожай – 300 кг с одного гектара.

Разновидности подвоев

Сорт Слава Победителю можно прививать на карликовые, полукарликовые и среднерослые подвои.

Подвои для прививки яблони подбирают в зависимости от:

• Зоны, где будет произрастать яблоня,
• Возможностей орошения,
• От вида насаждений.

Кроме семечковых подвоев, для которых характерны хорошая морозо- и засухоустойчивость, устойчивость к вирусным заболеваниям, распространены и клоновые, т.е. вегетативные подвои:

• М9 – карликовый подвой;
• ММ106- полукарликовый подвой и другие.

У них хорошая совместимость с сортом, который на них прививают.

Важно, что такой подвой оказывает сдерживающее влияние на привитый сорт, характеризуются хорошей укореняемостью (корневая система, образуемая подвоем – разветвлённая, мочковатая).

Привитое дерево раньше вступает в плодоношение, чем на подвоях, выращенных из семян.

Так, в южных регионах на слаборослых вегетативных подвоях яблони начинают плодоносить на 4-5 год, в более северных – позже.

Кроме того, продуктивность сорта становится намного выше: до 300 центнеров на гектар. Это происходит за счёт более плотных посадок и улучшения состояния почвы.

Особенности выращивания в разных регионах

Есть прямая зависимость между районом произрастания яблони и сроками дозревания урожая. Период этот начинается с начала августа в более южных местностях и заканчивается к концу сентября значительно севернее.

Но выращенные в более южных районах яблоки хранятся меньше, чем яблоки из более северных районов.

Выращивание яблонь.

Так, тот же сорт будет вести себя в разных климатических условиях по-разному.

Благодаря своей морозостойкости Слава Победителям хорошо приживается, практически во всех районах бывшего Союза. Поэтому считается, что фактически зоны, где он произрастает природным способом, у него нет.

Сорт Слава Победителям пригоден для выращивания как на юге, так и в северных местностях, где более прохладно.

Но плодородность яблони меняется в зависимости от местности, в которой она культивируется. И если в Украине этот сорт является позднелетним, то в Центральной России он уже становится осенним.

Яблоки на ветке дерева.

Выращивание этих плодовых на Северо-Западе затрудняется кроме низких температур зимой ещё составом бедных почв. Толщина плодородного слоя невелика. Часто это торфяники, суглинки, пески.

Хорошо произрастают яблони Слава Победителю в:

Вопросы читателей

Где купить?

Кроме садовых питомников, весенних или осенних плодовых базаров саженцы можно приобрести через интернет-магазины.

Саженцы яблонь в питомнике.

К примеру, несколько:

На какую переработку пригодна?

Сочные, ароматные, вкусные яблочки этого сорта неплохо сохраняются. Рекомендуется хранить их в холодных погребах при 5-10 град. Цельсия, поместив в корзины или ящики.

Очень хороши они и для приготовления повидла, джемов, соков, компотов. Также их хорошо сушить.

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта Слава Победителям:

Смотрите на видео отзывы садоводов о яблоне Слава Победителям:

Смотрите на видео, как растет яблоня Слава Победителям:

Смотрите на видео описание позднелетних яблонь:

Заключение

Среди всего многообразия плодов, которое дарит нам природа, яблоки являются одним из самых распространённых и любимых. Очарование цветущего яблоневого сада, коснувшись нас в детстве, остаётся с нами на всю жизнь.

И неудивительно, что многие из нас на своих дачных участках, в садах стараются посадить самые урожайные яблони, дарящие вкусные, красивые плоды.

И познакомившись с сортом Слава Победителям, вы, возможно, захотите его у себя иметь.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/s/slava-pobeditelyam.html