Овощные салаты базилик огурцы

Салат с базиликом, помидорами и огурцами

Легкий салат с базиликом, помидорами и огурцами, заправленный растительным маслом, очень полезное дополнение к любому гарниру. Такой овощной салат вы приготовите за 15 минут. Такой салат с базиликом следует готовить с растительным маслом, лучше всего, если это будет оливковое масло. Калорийность салата с базиликом и помидорами будет минимальной. Также, возможно, вам будет интересен другой легкий салат из свежих овощей «витаминка». Ниже представлены рецепт и пошаговые фото приготовления салата с базиликом.

Ингредиенты овощного салата с маслом:

помидоры – 3 шт.,
огурцы – 3 шт.,
красный (синий) лук – ½ шт.,
растительное масло – 3 ст. ложки,
базилик – 4-5 веточек,
укроп – 1 пучок,
соль – по вкусу.

Помидоры помойте, очистите и нарежьте кубиками или дольками.

Огурцы помойте, очистите края и нарежьте кольцами или полукольцами.

Репчатый лук тоже очистите от шелухи, помойте и тонко нарежьте полукольцами.

Выложите все ингредиенты в миску и помешайте.

Залейте растительное масло. Добавьте соль и помешайте салат.

Свежий укроп помойте и мелко нарежьте.

Базилик помойте и нарежьте.
Выложите зелень в салат. Последний раз хорошо перемешайте все ингредиенты. Поставьте салат в холодильник и дайте ему настояться хотя бы полчаса.

Выложите в тарелку или блюдо и подавайте к столу. Возможно вам придется по вкусу другой легкий низкокалорийный салат из яблок, мандаринов и моркови.
Евгения Хоновец (infigirl)

Источник

Салат из огурцов с базиликом

Легкий летний салат из свежего огурца, листьев салата и базилика. Количество ингредиентов для заправки салата регулируйте на свой вкус. Салат можно подавать сразу или дать ему настояться некоторое время, на ваш выбор. Угощайтесь!

• Огурец 280 г.
• Салат 30 г.
• Базилик по вкусу
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль по вкусу
• Уксус яблочный 1 ч. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Чеснок по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Укроп по вкусу

Все ингредиенты предварительно помыть, обсушить. Огурцы нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера, выложить в мисочку.

Добавить нашинкованные листья салата.

Добавить нашинкованные свежий базилик и укроп.

Делаем заправку: в маленькой тарелочке смешать растительное масло, соль, сахар, яблочный уксус (6%), выдавленный через пресс свежий чеснок, перец черный молотый по вкусу.

Заправить салат заправкой, перемешать, готово. Можно подавать сразу или дать настояться в холодильнике 20-30 минут. Приятного аппетита!

Источник

Грузинский салат с помидорами и огурцами

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

• Помидоры — 750 г
• Огурцы — 260 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Красный лук — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец острый свежий — 1/4 шт
• Винный уксус — 2 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Кориандр молотый — 1 ч.л.
• Петрушка свежая — 10 г
• Кинза свежая — 10 г
• Базилик зеленый — 10 г
• Зеленый лук — 2 стебля
• Соль — по вкусу

Видео рецепт

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

Как приготовить грузинский салат с помидорами и огурцами

1. 600 г помидоров и огурцы крупно нарезать, свежую петрушку, 5 г свежего базилика и зеленый лук нарезать мелко, красный лук нарезать полукольцами.
2. В блендер положить чеснок, грецкие орехи, винный уксус, растительное масло, соль, свежий острый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, 5 г свежего базилика, свежие или резаные помидоры. Все измельчить и тщательно перемешать в густой соус.
3. Нарезанные овощи и подготовленный соус перемешать в глубокой миске и сразу подавать к столу со свежим лавашом.

Источник

Салат из огурцов с чесноком и базиликом

Огурцы с чесноком и базиликом получаются вкусными и ароматными. Для салата можно использовать даже поздние огурцы. Если шкурка жесткая и плотная, ее нужно снять, молодые огурцы готовим со шкуркой. Такой салат подаем к мясным блюдам и картофелю.

• Огурец 3 шт.
• Чеснок 2 зубка
• Соль щепотка
• Смесь перцев щепотка
• Базилик веточка
• Масло тыквенное 2-3 ст. л.

В пиалу насыпаем соль, перец и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Черный базилик режем мелко и высыпаем в пиалу.

Огурцы режем кусочками, если шкурка жесткая, предварительно очищаем.

Добавляем огурцы к остальным ингредиентам и перемешиваем.

Салат из огурцов с чесноком и базиликом готов. Приятного аппетита.

Источник