Овощной_суп_со_сметаной_рецепт

Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день. Вкусный и ароматный

Приготовьте вкусный овощной супчик со сметанной заливкой — и никакого мяса не надо! Получается лёгкий, вкусный суп, который можно есть хоть каждый день, и он совсем не надоедает.

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 1 лук;
• 2-3 болгарских перца;
• 1 стебель лука-порея;
• 1 кг картофеля;
• 50 гр. вермишели для супа («паутинка»);
• 2 л воды;
• растительное масло для жарки;
• чёрный перец, соль по вкусу;
• веточки свежей мяты и петрушки;
• 2 яйца + 100 гр. жирной сметаны для заливки.

В глубокой кастрюле обжарьте натёртую морковь, лук. Затем добавьте некрупно порезанный болгарский перец, стебель лука-порея.

Нарежьте картофель, отправьте к овощам. Залейте водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля.

В конце добавьте паутинку (можно предварительно обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, для более яркого вкуса), посолите, поперчите.

Мелко порежьте свежую зелень, также отправьте в готовый суп.

Вливайте по одному половнику бульона в заливку, чтобы яйца и сметана не свернулись, и температура была примерно одинаковой. Влейте примерно 3-4 половника. Затем вылейте заливку в готовый суп, перемешайте.

Сливочный, нежный, сытный овощной супчик идеально впишется в ежедневное меню!

Источник

Овощной суп со сметаной: насыщенное первое блюдо

Овощной суп со сметаной! Рекомендуем приготовить овощной суп с рисом и сметаной. Суп получается очень вкусным и насыщенным.

Сметана и история её появления:

Сметана появилась на территории Киевской Руси. Из сметаны готовили драники, кексики, различные завтраки. Сметану добавляли к вкусному борщу. Однако почему же её назвали сметаной? Оказалось, что слово сметана происходит от слова сметать. Сливки «сметались» с поверхности свежего молока. Затем продукт оставляли закисать и готовили сметану.

В 19-ом веке один немецкий инженер спроектировать сепаратор. И с этих пор сметану стали производить в индустриальных количествах.

Врачи рекомендуют заменять сливочное масло на сметану, чтобы предотвратить появление высокого количества холестерина в крови.

Овощной суп со сметаной: ингредиенты

• Триста миллилитров тридцатитрёхпроцентной сметаны
• Сто тридцать граммов риса
• Сто семьдесят граммов помидоров
• Одна-две моркови
• Головка репчатого лука
• Сто пятьдесят граммов картофеля
• Литр воды
• Чайная ложка соли
• Четверть чайной ложки приправы асафетида
• Пять граммов укропа
• Чёрный молотый перец

Овощной суп со сметаной: рецепт

• Начнём с того, что выберем кастрюлю для сметанного супа. Заливаем в кастрюлю литр только что закипевшей воды. Ставим на средний огонь.
• Рис пересыпаем в сито. Промываем рис. Затем пересыпаем рис в кастрюлю и варим около пяти минут.

• Пока берём картофель. Для начала моем картофель. Затем очищаем. Картофель режем на две половинки, затем нарезаем картофель небольшими кубиками.
• Нарезаем очищенный репчатый лук мелкими кубиками.
• Очищаем морковь и нарезаем её четвертинками кружочков.
• Перекладываем овощи в кастрюлю. Варим ещё около пятнадцати минут.

• Обдаём помидоры кипятком. Затем очищаем помидоры. Нарезаем помидоры маленькими неравномерными кусочками.
• Приправляем суп солью и приправой асафетида. Добавляем перец. Перекладываем в суп помидоры. Варим до полной готовности картофеля.
• Самое время добавлять сметану. Подождём пока суп вскипит.
• Вот теперь суп можно снимать с огня.
• Мелко нарезаем укроп. Украшаем укропом сметанный суп.

Овощной суп со сметаной: готов!

А теперь я желаю всем-всем приятного аппетита!

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Рецепт: Суп Овощной — Со сметаной

Ингредиенты:
картофель — 3 шт. ;
морковь — 1 шт. ;
тыква очень сладкая — по вкусу ;
лук репчатый — 2 шт. ;
масло подсолнечное — по вкусу ;
зелень петрушки и укропа — 1 пучок ;
сметана 10-15% — 2-3 ст.ложки ;
соль — по вкусу

Приветик, всем! Сегодня овощной, вкусный, лёгкий, полезный супчик. Приготовим все овощи. А именно, это будет картофель, морковь, лук. Все моем и чистим. Нарезаем на брусочки.

даНа плиту ставим два литра воды, кипятим. Добавляем в закипевшую воду зелень. Что есть. Веточки укропа, петрушки.,

Все очень красиво. Зелень варим пять минут, вытаскиваем ее вилочкой, и добавляем овощи. Это будет картофель, морковь, тыква.

Лук нарезаем мелко кубиком и отправляем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Жарим до румяности. И пересыпаем весь лук с маслом в кастрюлю. Не забудем все посолим!

Отлично! Осталось совсем немного! Варим до готовности овощей. Теперь нужно добавить сметану. У меня 15% жирности, самая обычная .

Теперь, давайте поварим все минут 17 до готовности.

Внимание ! Теперь моем, осушиваем, и мелко нарезаем зелень. У меня сегодня зелень петрушки и укропа.

Отправляем всю зелень к нашему супу.

Варим все это удовольствие минут пять до готовности и подаём. Приятного!) Пробуем на соль, можно добавить немного перчика. Я не добавляла. Нам нравится так. Учитывая стоимость моркови, лука, и картофеля, а также зелени и сметаны, то суп — Золотой, . ! Все вкусно и очень!

Суп готов! Можно подавать! Лучше всего подавать с сухариками из белого хлеба. Однако, можно и самостоятельно, кто хочет пропустить «хлеб»!

Источник

Сметанный суп с рисом и овощами

Любите сливочный вкус? Тогда вам будет по душе этот сметанный-сметанный суп! Очень нежно и очень сливочно!

Ингредиенты

Сметана (30%) — 300 г Рис круглый — 130 г Помидор — 170 г Морковь — 90 г Лук репчатый — 40 г Картофель — 150 г Вода — 1 л Соль — 1 ч.л. Асафетида (100%) — 0,25 ч.л. Укроп — 5 г Черный молотый перец — на кончике ножа

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для меня это очень неоднозначное блюдо! С одной стороны сметанный суп с рисом и овощами, безусловно, очень и очень вкусный. Подумалось, что вот он идеальный суп, где много-много сметаны, поскольку все время как-только есть возможность подать первое со сметаной, кладу ее достаточно много. Я уменьшила количество сметаны по сравнению с оригинальным рецептом вдвое, 300 г мне показалось вполне достаточно. Сметана превосходная: жирная, густая, не базарная.

А с другой стороны, суп очень густой, как молочная каша. И обилие сметаны не дает возможность готовить его на 2-3 дня. Очевидно, что такой суп следует приготовить «на один раз». Что возводит его в ранг здоровой, где рекомендуется кушать только свежеприготовленную пищу.

Однозначное попадание в мои вкусы. Буду готовить еще. Но вот репчатый лук уберу, мне достаточно асафетиды. В данном случае решила усугубить и дать двойной луковый акцент.

Картофель берите рассыпчатых сортов. Сметану — проверенного производителя, натуральную, свежую, хорошего качества.

Доведите воду до кипения, всыпьте промытый рис. Перемешайте и проварите 5 минут.

Добавьте нарезанные мелкими кубиками очищенные репчатый лук, картофель и морковь. Проварите еще 15 минут.

Добавьте мелко нарезанный помидор, соль и пряности. Проварите до полной готовности риса и картофеля.

Добавьте сметану. Разогрейте почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня.

Добавьте измельченный укроп.

Перемешайте и подавайте сметанный суп с рисом и овощами к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник