Овощное_рагу_кето_рецепт

Рецепт Рагу кето . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Рагу кето».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3295 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.7%	6909 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	10.8%	1806 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.1%	4867 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	17.6%	1111 г
Вода	102.8 г	2273 г	4.5%	8.8%	2211 г
Зола	0.541 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.8 мкг	900 мкг	1.2%	2.3%	8333 г
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	2.9%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.5%	4390 г
Витамин В4, холин	8.32 мг	500 мг	1.7%	3.3%	6010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	4.3%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	9.4%	2083 г
Витамин В9, фолаты	11.434 мкг	400 мкг	2.9%	5.7%	3498 г
Витамин C, аскорбиновая	12.61 мг	90 мг	14%	27.4%	714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.43 мг	15 мг	9.5%	18.6%	1049 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	27322 г
Витамин К, филлохинон	26 мкг	120 мкг	21.7%	42.5%	462 г
Витамин РР, НЭ	0.6526 мг	20 мг	3.3%	6.5%	3065 г
Ниацин	0.508 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.31 мг	2500 мг	9.7%	19%	1036 г
Кальций, Ca	27.4 мг	1000 мг	2.7%	5.3%	3650 г
Кремний, Si	31.012 мг	30 мг	103.4%	202.3%	97 г
Магний, Mg	12.47 мг	400 мг	3.1%	6.1%	3208 г
Натрий, Na	6.42 мг	1300 мг	0.5%	1%	20249 г
Сера, S	14.31 мг	1000 мг	1.4%	2.7%	6988 г
Фосфор, P	24.2 мг	800 мг	3%	5.9%	3306 г
Хлор, Cl	22.66 мг	2300 мг	1%	2%	10150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	372.2 мкг	~
Бор, B	86.9 мкг	~
Ванадий, V	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	11.4%	1718 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	17647 г
Кобальт, Co	1.564 мкг	10 мкг	15.6%	30.5%	639 г
Литий, Li	15.861 мкг	~
Марганец, Mn	0.3663 мг	2 мг	18.3%	35.8%	546 г
Медь, Cu	84.81 мкг	1000 мкг	8.5%	16.6%	1179 г
Молибден, Mo	6.74 мкг	70 мкг	9.6%	18.8%	1039 г
Никель, Ni	4.428 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	0.288 мкг	55 мкг	0.5%	1%	19097 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	37.88 мкг	4000 мкг	0.9%	1.8%	10560 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	7.2%	2674 г
Цинк, Zn	0.321 мг	12 мг	2.7%	5.3%	3738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.449 г	~
Сахароза	0.236 г	~
Фруктоза	0.653 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.358 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.693 г	min 16.8 г	4.1%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.686 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.887 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	32.9%
18:2 Линолевая	1.736 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	75%

Энергетическая ценность Рагу кето составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Для себя готовлю овощное рагу со свининой на КЕТО только так!

Друзья, всем привет! Сегодня я хочу поделиться очень вкусным и полезным рецептом на КЕТО диете! Готовить мы с вами будем Овощное рагу со свининой! ✔️ Готовим овощное рагу со свининой Свинина 500 гр. Кабачок 800 гр. Болгарский перец 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Сельдерей 2 черешка Помидоры 3 шт. Чеснок 3 зуб. Томатная паста 2 ст.л. Вода 300 мл. Соль Черный молотый перец Черный перец горошком 3-4 шт. Лавровый лист 1 шт. Острый молотый перец 1 ч.л. Кокосовое масло для обжарки ✔️ КБЖУ на 100 гр: Ккал — 102, Б — 4 гр., Ж — 7 гр., У — 4 гр. ✔️ Тайм-код: 00:00 — Вступление 0:46 — Нарезаем мясо и овощи 2:21 — Обжариваем мясо 2:33 — Добавляем лук и сельдерей 2:46 — В рагу отправляем кабачки и перец 2:57 — Замешиваем томатную заливку 3:10 — Отправляем в рагу помидоры и заливку 3:28 — Добавляем специи 4:06 — Готовое блюдо ★ Мы в социальных сетях★ 👉 Вконтакте: https://vk.com/chevushki 👉 Мой инстаграм: https://clck.ru/MohzQ 👉 Подпишитесь на НАС https://clck.ru/VKHJB 👉 Дзен https://zen.yandex.ru/chevushki 👉 Связь с нами advert@chevushki.ru ★Рекомендуем посмотреть наши кето рецепты 👉 Запеканка из кабачков https://youtu.be/3Gs9r7nPWh8 👉 КЕТО плов из цветной капусты https://youtu.be/I9eNaIOd_EI 👉 Свинина по-тайски https://youtu.be/QemDL49SnA4 👉 Паэлья с курицей https://youtu.be/HnZEz2-RJuI 👉 Кето БАСМА в казане https://youtu.be/B04nvBOSKHQ #рагу #кабачок #ОвощноеРагу #кеторецепты #рецепты #кето #еда #chevushki

Источник

Кето-рагу с филе индейки

Быстрое блюдо из доступных продуктов, которые можно купить в любом продуктовом магазине возле дома. Рагу отлично походит для тех, кто мечтает сбросить лишний вес и питается по кето-диете. В этом рецепте используется баклажан, ее можно дополнить или заменить кабачками, стручковой фасолью или цветной капустой.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для жарки и подачи

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шаг 1

Займитесь мясом. Филе бедра индейки порежьте на кусочки среднего размера. Глубокую сковородку поставьте на плиту и положите в нее сливочное масло. Когда оно растает, выложите мясо и баклажан, жарьте на большом огне, постоянно помешивая. Когда индейка и баклажан подрумянятся, влейте воду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20 минут.

Шаг 2

Завершите приготовление блюда. Пока мясо и баклажан тушатся, натрите кусок сыра на терке и пропустите чеснок через пресс. Затем в сковородку с мясом добавьте сметану и сушеную зелень, отправьте сыр с чесноком, перемешайте еще раз и выключите огонь.

Источник